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Matlab을 이용한 구형시스템의 물질전달현상 설계2025.01.141. 구형시스템의 물질전달현상 이 프레젠테이션에서는 Matlab을 이용하여 구형시스템에서의 물질전달현상을 구현하였습니다. 프로필렌글라이콜이 함유된 사탕을 대상으로 하였으며, 시간에 따른 사탕의 직경 변화와 용매 내 용질의 농도 변화를 분석하였습니다. Wilke-Chang 방정식을 이용하여 확산계수를 계산하고, 이를 바탕으로 물질전달 모델을 수립하였습니다. 설계 조건으로 프로필렌글라이콜과 설탕의 용해도, 유체의 부피, 체류시간 등을 고려하였습니다. 2. 프로필렌글라이콜 프로필렌글라이콜은 냄새가 거의 없지만 희미하게 달콤한 맛을 내는 ...2025.01.14
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홍합무국(중식) 음식 레시피2025.05.121. 학교급식 표준조리법 이 레시피는 학교급식을 위한 표준조리법으로 제공되고 있습니다. 학교급식에서 홍합무국(중식)은 인기 메뉴 중 하나로, 콩나물비빔밥, 돼지고기고추장불고기 등과 어울리는 식단을 구성할 수 있습니다. 2. 학교유형 및 급별 이 레시피는 농촌형 학교를 대상으로 하며, 초등학교 학생들을 위한 것입니다. 대면 배식 방식으로 제공됩니다. 3. 홍합무국 조리법 홍합을 깨끗이 씻어 분비물을 제거하고, 무, 양파, 대파, 고추 등의 채소를 준비합니다. 멸치와 다시마로 육수를 내어 무와 마늘을 넣고 끓인 후 홍합을 넣어 한소끔 ...2025.05.12
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부산의 근대건축(주거밀집지역, 산업단지를 중심으로)2025.05.061. 부산의 근대 주거건축 부산의 근대 주거건축은 개항과 일제강점기를 거치며 부산항, 산복도로, 광복동, 남포동, 중앙동, 토성동, 영도 등의 부산 원도심을 중심으로 발전했다. 일제강점기 부산은 무역항으로 탈바꿈하면서 식민도시의 거점 역할을 했고, 일본인들의 전관거류지와 무역의 중심지가 되었다. 해방과 한국전쟁 이후 원조로 인해 부산 지역의 평지는 물론 산과 녹지를 점유하며 달동네가 형성되었다. 1970년대에는 도심 불량주거지 개선과 새로운 도시구조 조성을 위해 판자촌 철거와 집단이주개발지역이 시행되었다. 현재 이러한 정책이주지역은...2025.05.06
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국립한글박물관 소개2025.05.031. 국립한글박물관 소개 국립한글박물관은 2014년 10월 9일 개관한 한글의 문자적·문화적 가치를 창출하고 널리 알리기 위한 전시 공간입니다. 한글에 대한 이해 확장, 한글과 타 분야의 융합을 실험하는 전시를 진행하며, 한글의 원리를 체험하고 배울 수 있는 한글문화의 놀이터 역할을 합니다. 국내외 한글 자료를 조사·수집·연구하여 한글의 문화적 다양성과 미래 가치를 전시하고 있습니다. 2. 국립한글박물관 연혁 국립한글박물관은 2009년 건립이 확정되었고, 2010년 건립 기본 계획이 수립되었습니다. 2011년 착공식이 개최되었고, ...2025.05.03
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부동산공시법: 등기제도와 지적제도의 비교2025.01.041. 등기제도 등기는 공동신청주의 원칙에 따라 등기권리자와 등기의무자가 직접 법원 등기과(계) 또는 등기소에 신청해야 한다. 등기관은 신청서류의 형식적 결함이 있으면 신청을 각하할 수 있지만 실질적 심사권은 없다. 소유권보존등기와 소유권이전등기 신청 시 필요한 서류들이 자세히 설명되어 있다. 2. 지적제도 지적은 전국토를 대상으로 토지의 물리적 현황(소재, 지번, 지목, 면적, 경계, 좌표)과 법적 권리관계(소유자)를 공적장부에 등록·공시하고 관리하는 국가의 사무이다. 지적의 3요소는 등록객체인 토지, 등록공부인 지적공부, 그리고 ...2025.01.04
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축산식품가공학 - 식품의 가공이론(2) - 식육공정2025.05.101. 유화 유화는 제품의 품질을 결정하는 중요한 요인입니다. 고기 유화물은 수중 유적형으로 원료 중의 단백질이 용해되어 있는 액상에 지방을 분산시킨 것으로써 콜로이드 상태를 이루고 있습니다. 원래 물과 지방은 섞일 수 없는 상태이나, 유화제가 존재할 때 콜로이드 상태의 현탁액과 같은 안정된 혼합물을 이룰 수 있습니다. 고기 유화물에서 염용성의 근육단백질은 우수한 유화제로 작용하여 안정화시키는 역할을 합니다. 2. 고기유화물에 영향을 미치는 요인 고기유화물에 영향을 미치는 요인으로는 원료육의 상태, 보수력 관련 인자, 세절정도, 세절...2025.05.10
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처분신탁 및 관리신탁 (신탁교육)2025.01.201. 처분신탁 처분신탁은 신탁법상의 신탁을 통하여 형식적인 소유권을 신탁회사로 이전한 후에 처분 필요성이 있는 대형·고가의 부동산, 권리관계가 복잡하여 처분하기에 어려움이 있는 부동산을 효율적으로 처분하여 주는 신탁제도입니다. 처분신탁을 통해 매매와 관련하여 자주 발생하는 분쟁의 소지를 미연에 방지하고, 전문화된 조직을 이용함으로써 번거로운 행정 절차로부터 해방될 수 있습니다. 또한 부동산경기 침체 시 신탁회사의 다양한 고객들을 통해 신속한 처분이 가능하므로 효율적인 업무 절차를 제공합니다. 2. 관리신탁 관리신탁은 신탁재산으로 인...2025.01.20
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식음료창업실습 레포트2025.01.291. 수프(Soup)의 정의 수프(Soup) 또는 스프는 끓는 물에 채소와 육류나 생선 등을 삶아서 육수가 우러나올 때까지 만드는 국물 요리이다. 수프는 식욕을 증진시킬 목적으로 주로 에피타이저로 먹으며, 전통적으로 수프는 맑은 수프(clear soups)와 걸쭉한 수프(thick soups)로 분류된다. 2. 수프(Soup)의 역사 수프(soup)라는 단어는 빵을 찍어서 먹던 스튜와 수프의 일종을 아우르던 단어인 "sop"에서 유래했다. 근대에 와서 sop의 의미는 수프 따위에 찍어 먹는 용도의 빵을 가리키는 것으로 축소됐다. 수...2025.01.29
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축산식품가공학 - 식육제품의 가공이론(1) - 식육가공2025.05.101. 식육 가공의 의의 식육가공은 정형, 분쇄, 혼합, 조미, 건조, 열처리 등 여러 가지 방법으로 신선육의 성질을 변형시키는 것으로, 인간의 욕구와 용도를 만족시키기 위해 신선육을 변화시키는 것이다. 축산물 가공처리법과 식품공전에 따르면 식육가공품은 식육을 원료로 하여 가공한 소시지, 햄, 베이컨, 건조저장육류, 양념육류 등을 포함한다. 식육가공의 역사는 오래전부터 수렵으로 얻은 육을 부패시키지 않기 위해 건조, 염지, 훈연 등의 기술이 발전해왔으며, 19세기 이후 냉동기술 발달로 식육가공품의 상품가치가 향상되었다. 2. 식육제품...2025.05.10
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글로벌프랜차이즈창업4공통 권리금의 개념과 유형, 법률의 권리금 관련 규정, 권리금의 발생원인, 임차인이 권리금을 보호받는 방안2025.01.251. 권리금의 개념과 유형 권리금은 특허, 저작권, 상표 등의 권리를 사용하거나 이권을 이전하기 위해 지불되는 금액을 가리킨다. 권리금의 유형에는 특허 권리금, 저작권료, 상표권료 등이 있다. 2. 글로벌프랜차이즈창업 권리금의 유형 글로벌 프랜차이즈 창업에서 권리금은 브랜드 사용권, 지역 보호권, 교육 및 지원, 마케팅 및 광고 등의 목적으로 지불된다. 권리금은 프랜차이즈의 규모, 명성, 제공 혜택에 따라 다양하게 결정된다. 3. 법률의 권리금 관련 규정 저작권법, 특허법, 상표법, 지식재산권법 등에서 권리금과 관련된 규정을 포함하...2025.01.25
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