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MZ세대가 힙한 성수동을 찾는 이유2025.04.281. 트렌디한 카페와 팝업스토어(임시매장) 성수동은 2010년대 초부터 생긴 오래된 공장이나 정비소를 리모델링한 대규모 레트로 감성 카페가 인기를 끌며 상권이 부각되기 시작했다. 이로 인해 성수동이 트렌디한 카페와 팝업스토어(임시매장)의 성지가 되었다. 2. 압구정로데오의 부상 1990년대 강남 최고 상권으로 꼽히다 젠트리피케이션 영향으로 다른 상권에 밀린 압구정로데오도 MZ세대에 의해 다시 부상했다. 3. MZ세대의 특성 MZ세대는 개성이 있으면서도 유행을 이끌어가는 트렌디한 세대이다. 이들은 시시각각 급속도로 변화하는 세계의 정...2025.04.28
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사재기현상으로 인한 주객이 전도된 상술이라는 상반된 의견2025.05.081. 사재기 현상 최근 많은 카페에서 '특정 잔 수 이상의 음료를 마실 경우' 기획 상품을 증정하는 이벤트를 진행하고 있다. 이러한 증정이벤트를 둘러싸고 성공한 마케팅이라는 의견이 있는 반면, 사재기현상으로 인한 주객이 전도된 상술이라는 상반된 의견이 있다. 2. 기업의 마케팅 전략 기업의 입장에서는 이러한 증정이벤트가 바람직한 마케팅 방향이지만, 소비자 입장에서는 부정적으로 볼 수 있다. 그러나 이는 기업의 성공적인 마케팅 전략이라고 볼 수 있다. 카페에서 진행하는 쿠폰 이벤트나 스타벅스의 적립 이벤트 등이 대표적인 사례이다. 3...2025.05.08
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포스트코로나 시대, 기업의 오프라인 공간 활용과 브랜드 체험 마케팅2025.05.071. 포스트코로나 시대의 드라이브 스루 서비스 코로나19로 인한 비대면 소비 트렌드에 따라 외식업계와 수산시장 등에서 드라이브 스루 서비스가 도입되었다. 이를 통해 고객들은 편리하게 제품을 구매할 수 있게 되었으며, 기업들은 침체된 매출을 일부 회복할 수 있었다. 그러나 드라이브 스루 서비스에는 교통 안전 등의 문제점도 존재하므로 이에 대한 주의가 필요하다. 2. 교보문고의 문화마케팅 전략 교보문고는 단순한 서점을 넘어 복합문화공간으로 발전하며 문화마케팅을 적극적으로 활용하고 있다. 고객 친화적인 영업 지침, 카페와 연계된 공간 구...2025.05.07
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무인카페로봇2025.01.141. 무인 카페 로봇 무인 카페 로봇은 최첨단 IT 및 AI 기술과 하드웨어 기술이 융합된 언택트 시대의 24시간 무인 카페 시스템입니다. 인체공학적인 인터페이스와 정확한 동선을 고려하여 디자인된 스마트 바리스타 시스템은 일관된 품질의 높은 커피와 음료를 빠르게 추출하여 앉은자리까지 가져다 줄 수 있도록 설계되었습니다. 이를 통해 언택트 시대에 새로운 가치와 경험을 제공하고자 개발되었습니다. 2. 무인 로봇의 사용처 무인 로봇은 카페뿐만 아니라 무인 편의점, 무인 휴게소, 무인 음식 코너 등 다양한 곳에서 사용되고 있습니다. 카페에...2025.01.14
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소자본 창업을 위한 자금조달 계획서와 자금운용 내역서, 그리고 향후 3개년 현금흐름표 작성2025.05.031. 스터디카페 창업 코로나19 확산과 무인기기 발달로 주목받는 여러 창업 분야 중 필자가 가장 관심을 가진 것은 '스터디카페'이다. 상대적으로 적은 관심을 기울이면서도 수익을 창출할 수 있는 사업 모델이 매력적이다. 창업을 시작하며 가장 먼저 결정해야 할 사항은 '입지'로, 필자는 경기도 의정부의 송산 3동 지역을 선정했다. 이 지역은 주거지역이 오랜 기간 안정적으로 형성되어 있고 주변에 학군 분포가 고른 편이다. 또한 비교적 최근에 주거지역이 확립된 곳이다. 2. 자금조달 계획서 작성 창업을 위해 은행 대출과 자기 자본 50,0...2025.05.03
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소자본창업경영_창업점포 중 성공사례를 찾아 조사하고 성공요인을 찾아 설명하시오2025.05.021. 창업 점포 성공사례 오늘날 많은 청년들이 성공을 꿈꾸며 창업 점포를 열곤 한다. 비교적 최근까지 코로나19로 인한 경제 침체로 창업에 대한 인기는 잠시 주춤하는 듯 하였으나 중소벤처기업부의 조사에 따르면 2021년 기준 창업은 전년 대비 약 5% 정도 증가하였다고 한다. 창업에 대한 사람들의 관심이 커진데 에는 여러 가지 이유가 있다. SNS 마켓, 스토어팜 등 굳이 오프라인 스토어를 오픈하지 않더라도 창업을 할 수 있는 방법이 과거와 비교할 때 훨씬 더 다양해 진 것이 하나의 이유가 될 수 있으며, 경제적인 독립에 대한 열망...2025.05.02
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스타벅스 두바이 기업분석2025.05.091. 스타벅스 개요 스타벅스는 1971년에 미국 시애틀에서 설립된 커피 전문점 체인으로, 현재는 세계적으로 가장 유명한 커피 브랜드 중 하나입니다. 스타벅스는 고품질의 커피와 다양한 음료, 간식, 그리고 커피 관련 상품을 제공하며, 고객들에게 편안하고 모던한 분위기의 카페 환경을 제공합니다. 스타벅스는 커피 시장에서 강력한 경쟁력을 가지고 있는 기업으로, 브랜드 가치와 글로벌 네트워크를 통해 많은 소비자들에게 사랑받고 있습니다. 2. 두바이 커피 시장 분석 두바이의 커피 시장은 최근 몇 년 동안 상당한 성장을 경험했습니다. 많은 외...2025.05.09
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국내외 기업의 마케팅 조사 사례2025.01.041. 빙그레의 마케팅 조사 사례 빙그레는 지속적으로 마케팅 조사를 시행하면서 소비자들이 진정으로 원하는 바가 무엇인지를 파악하고 이를 바탕으로 더 나은 프로모션 전략을 짜고자 노력을 기울이고 있다. 빙그레의 대표 제품인 메로나는 1991년 동남아 시장조사를 통해 개발되었으며, 현재 빙그레의 아이스크림 마케팅은 MZ세대로 구성된 냉동BM1팀에서 전담하고 있다. 이들은 MZ세대의 선호도와 반응을 지속적으로 조사하여 이종 간 협업, 테마형 카페 운영, 환경보호 캠페인 등 다양한 마케팅 활동을 펼치고 있다. 빙그레의 마케팅 사례는 MZ세대...2025.01.04
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기업의 PR프로그램 실패 사례와 개선 및 보완 방안 제안(카누)2025.01.281. 카누 PR 캠페인 분석 카누는 2011년 11월 출시된 고급 인스턴트 원두커피 브랜드로, 2011년 10월 19일부터 2주간 신사동 가로수길에서 '세상에서 가장 작은 카페' 컨셉의 팝업 스토어를 운영하고 온라인 프로모션을 진행했다. 이 캠페인은 다양한 채널에서 화제를 불러일으켰으나, 보여주기 식 프로모션, 부족한 캠페인 내용 소구 등의 한계로 인해 실패했다. 이에 따라 '카누 플레이스'라는 새로운 컨셉의 캠페인을 제안하는데, 전달-경험-관계 강화 전략을 활용하여 카페와 같은 공간성과 정서를 느낄 수 있는 카누 커피를 소개하고자...2025.01.28
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연꽃열매를 활용한 건강디저트 제조2025.04.261. 연꽃열매 가공식품 제조 연꽃열매를 활용한 가공식품을 제조 생산하며 기존 연 가공식품 품목에 대비 차별화, 연꽃열매 가공식품으로 경쟁력 확보. 원재료 연을 활용할 수 있는 가공식품의 한계 극복을 위해 연꽃열매를 가공하여 연자방, 연자, 연자육, 연심 등을 확용한 식품 제조. 2. 연꽃열매 차음료, 브런치 카페 연꽃열매를 활용한 가공 식품을 활용한 차음료 및 디저트류 브런치 카페 운영. 생산제조 및 조리 등 고려한 카페 운영시 시니어 직원 신규 채용. 3. 다도예절 및 인성교육 콘텐츠 개발 유아들이 유치원 교육과정 속에서 지속적으...2025.04.26
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