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유럽의 농업 탐구2025.01.161. 유럽 농업의 역사적 배경 유럽의 농업은 중세 시대 봉건제도를 중심으로 발전했으며, 산업 혁명 이후 기계화와 새로운 기술 도입으로 생산성이 향상되었습니다. 1962년 도입된 EU의 공동 농업 정책(CAP)은 유럽 농업의 현대화와 생산성 향상, 농민 소득 보장에 기여했습니다. 2. 유럽의 지리적 및 기후적 다양성 유럽은 북부의 낙농업과 목축업, 중부의 곡물 및 채소 재배, 남부의 과일과 와인 생산 등 다양한 농업 형태를 가지고 있습니다. 이는 지리적 위치와 기후 조건의 차이에 기인합니다. 3. 유럽의 주요 농산물 유럽은 곡물, 과...2025.01.16
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2025.01.241. 농산물우수관리인증제도 농산물의 안전성확보와 농업환경보전을 위하여 농산물 및 인체에 잔류가능한 위해요소에 대하여 사전예방으로 안전하게 관리하였다는 위생안전관리체계보증으로 제품에는 GAP라는 영문약자로 확인할 수 있다. 2. 친환경농축산물 ① 유기농 : 합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물 및 행상제와 항균제가 포함되지 않은 유기사료를 먹여 사육한 축산물임을 보증하는 마크이다. 유기농으로 표기되기도 하며 유기축산물, 유기농산물로 구분되어 표기되기도 한다. ② 무항생제 : 축산물 사육에 있어, 항생제 및 항균제 사료를 ...2025.01.24
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중앙대학교 사료학 및 실습 중간고사 서술형 예상문제2025.01.161. 사료 고를 때 고려해야 할 요소 영양소 공급과 이용성, 탄단지 +조섬유(반추동물 필수), 기호성, 소화율, 사료와 동물 products의 안전성, farm-to-table 취급의 간편성, pellet cubes but 영양소 파괴, 경제성, 친환경 동물 산업, 사료효율 극대화 -> max 인, AA balanced, reduce odor = circular farming순환형 농업 2. 한국의 사료산업 형태 부업적 축산 -> 전업적 축산, 유축농업 = 작물 재배 + 가축 사육 = circular farming, 공장형 축산(f...2025.01.16
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[KMOOC ] 세상을 바꾸는 스타트업 이야기 퀴즈 족보2025.05.141. 스타트업 기업가정신 스타트업의 기업가정신과 관련된 주요 개념들을 다루고 있습니다. 기업가치 10억 달러 이상의 스타트업을 지칭하는 '유니콘', 기업가정신의 핵심 요소, 고객 세분화 방법 등이 설명되어 있습니다. 2. 기업 가치사슬 변화와 플랫폼 비즈니스 기업 가치사슬의 변화 추세와 플랫폼 비즈니스 모델의 특징을 다루고 있습니다. 가치사슬 활동의 유연화, 플랫폼 기업의 역할, 네트워크 효과 등이 설명되어 있습니다. 3. 인터넷 기술 발전과 비즈니스 모델 변화 인터넷 기술의 발전에 따른 비즈니스 모델의 변화 과정을 다루고 있습니다...2025.05.14
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우리나라의 아동친화도시 사례2025.05.121. 아동친화도시의 개념과 배경 및 구성 요소 아동친화도시는 유엔아동권리협약의 기본 정신을 실천하는 지역사회로, 지방정부가 행정체계를 변화시켜 아동 관련 정책에서 혁신적인 변화를 이끌어 내야 한다. 유니세프는 아동친화도시의 구성요소를 총 10가지로 제시하며, 이는 지방정부의 거버넌스가 아동친화적으로 운영될 수 있도록 한다. 2. 충청북도 증평군 2021년 9월 충북 증평군이 유니세프한국위원회로부터 '아동친화도시 인증'을 획득했다. 증평군은 95억 7600만원의 사업비를 투입하여 '존중받는 아동! 사랑받는 아동! 살기 좋은 증평!'을...2025.05.12
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축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향과 온실가스 배출 저감 및 재생에너지 활용 전략2025.01.251. 축산업의 온실가스 배출과 기후 영향 축산업은 온실가스 배출량이 많은 산업 부문 중 하나로, 주요 온실가스 배출원은 메탄(CH4)과 아산화질소(N2O)이다. 메탄은 가축 소화 과정에서 생성되며, 아산화질소는 가축 배설물 처리 과정에서 발생한다. 이러한 온실가스들은 지구 온난화와 기후변화에 큰 영향을 미친다. 축종별 및 생산 단계별로 온실가스 배출 특성이 다르며, 글로벌 축산업과 국내 축산업의 온실가스 배출 양상도 차이가 있다. 2. 축산업과 기후변화의 상관관계 축산업의 온실가스 배출과 기후변화는 밀접한 관련이 있다. 축산업에서 ...2025.01.25
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배양육 발표 ppt (대본포함)2025.01.271. 배양육이란? 배양육은 동물 세포를 외부 배양하여 맛과 영양성분이 고기와 유사한 형태로 만들어낸 제품입니다. 배양육은 일반육을 대체할 수 있는 지속가능한 식품으로 주목받고 있으며, 동물을 키우는 사육 과정 없이 세포 농업 방식을 활용하여 동물성 단백질을 제조하게 됩니다. 2. 배양육과 대체육의 차이 대체육은 배양육의 상위 개념으로, 식물성 원료 기반, 미생물 발효 기반, 식용곤충 기반의 대체 단백질을 모두 포함합니다. 일반적으로 축산업을 통해 얻어지는 식육은 '일반육'이라 명명됩니다. 1. 배양육이란? 배양육은 동물 세포를 배양...2025.01.27
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축산분야에서 호르몬의 특징에 대해 설명하시오2025.01.121. 호르몬의 종류와 축산에서의 역할 축산 분야에서 호르몬은 가축의 생장과 발육, 번식 등을 조절하여 생산성을 높이는 데 기여한다. 성장호르몬은 가축의 체중 증가와 고기의 양을 증대시키기 위해 주로 사용되며, 에스트로겐과 같은 성호르몬들은 발정주기를 조절하여 번식 효율을 높이는 데 쓰인다. 호르몬 사용이 가축의 성장과 생산성에 미치는 효과는 매우 크지만, 장기적인 건강 문제와 윤리적 문제를 포함한 여러 가지 우려를 낳기도 한다. 2. 호르몬 사용에 대한 윤리적 및 환경적 측면 호르몬 사용에 대한 윤리적 측면은 동물복지와 소비자의 권...2025.01.12
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2025.01.241. 유기식품 등 인증제도 소비자들이 농축산물을 소비할 때 안전한 환경에서 자란 것인지, 너무 과도한 농약이나 비료, 사료 등이 사용된 것인지 걱정을 하게 되면서 이를 관리할 필요성이 제기되었다. 유기농산물은 합성농약이나 화학비료 등을 재배할 때 사용하지 않은 것이다. 유기축산물은 사료가 유기농산물로 재배된 것이어야 하며, 이를 가축에게 급여하여 인증기준을 지켜야 한다. 2. 무농약농산물 인증제도 농산품에 남은 농약이 기준치가 초과되어 인체에 유해함을 일으킬 수 있다는 언론 보도가 나오면서 사람들이 농산품을 사먹을 때 걱정을 하게 ...2025.01.24
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가축생리학2공통 호르몬특징 시상하부 호르몬과 뇌하수체 호르몬의 종류와 특징 축산분야에서 사용하는 합성호르몬의 종류와 각 특징에 대해 설명하시오2025.01.241. 호르몬의 특징 호르몬은 신체의 다양한 기능을 조절하고 유지하는데 중요한 역할을 한다. 호르몬은 특정 기능을 조절하며, 목표 세포를 선택적으로 작용한다. 또한 호르몬의 분비는 혈중 농도에 의해 조절되며, 음의 피드백 메커니즘을 통해 이루어진다. 호르몬은 신체의 성장, 발달, 대사, 스트레스 대응 등 다양한 생리적 기능을 조절한다. 2. 시상하부 호르몬과 뇌하수체 호르몬 시상하부 호르몬은 시상하부에서 분비되며, 다양한 내분비 기관의 활동을 조절한다. 대표적인 시상하부 호르몬에는 성장 호르몬, 갑상선 자극 호르몬, 프롤락틴, 부신 ...2025.01.24
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