총 194개
-
[생화학실험]단백질 정량(Lowry 법)2025.05.041. 단백질 정량(Lowry법) Lowry법은 알칼리성에서 단백질의 peptide 결합과 구리가 반응하여 Cu^{2+} 이온을 생성하는 Biuret 반응의 원리를 이용한 것이다. Cu^{2+} 이온은 방향족 아미노산의 산화를 유도하여 phospomolybdotungstate를 푸른색의 heteropolymolybdnum으로 환원시켜 강한 푸른색을 생성한다. 이 방법은 단백질의 농도가 0.01～1.0㎎/㎖의 경우에 측정 가능하다. 2. Biuret 반응 두 개 이상의 펩티드 결합을 갖는 화합물들은 알칼리성 용액에서 황산구리로 처리하면...2025.05.04
-
대학 생물학1,2 A+레포트 현미경과 파이펫(pitette)의 원리 및 사용법, serial dilution2025.05.061. 현미경의 원리 및 사용법 광학현미경의 구조와 기능을 익히고 다양한 종류의 현미경(위상차현미경, 간섭현미경, 형광현미경, 실체현미경 등)에 대해 조사하였다. 또한 전자현미경(투과전자현미경, 주사전자현미경)의 개념과 원리, 용도에 대해 정리하였다. 2. 파이펫(pipette)의 원리 및 사용법 파이펫의 구조와 작동 원리를 이해하고, 다양한 용량의 파이펫을 사용하여 정확한 부피 측정 실험을 진행하였다. 파이펫의 최대 용량을 유지하는 이유에 대해서도 분석하였다. 3. Serial dilution 실험 파이펫을 사용하여 서로 다른 농도...2025.05.06
-
[식품미생물공학실험] 미생물의 관찰 및 미생물의 증식2025.01.291. 현미경 관찰 기술 다양한 현미경 기술이 발전하면서 표본의 가시성이 향상되었고, 이는 식품·생명과학 분야에 큰 기여를 하고 있다. 광학 현미경, 형광 현미경, 위상차 현미경, 전자 현미경 등 관찰 대상과 실험 목적에 따라 적절한 현미경을 선택해야 한다. 형광 현미경은 UV 조사를 통해 발현되는 형광 물질을 관찰하지만, UV가 세포에 독성을 가질 수 있어 주의가 필요하다. 위상차 현미경은 시료의 특이적인 입사 및 산란 성분 차이를 이용해 염색 없이 세포 내부를 관찰할 수 있다. 전자 현미경은 전자 빔과 시료의 상호작용을 통해 표면...2025.01.29
-
[화공생물공학기초실험 A+결과레포트] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법2025.01.121. 유산균 음료로부터 미생물 분리 실험을 통해 유산균 음료에서 미생물을 분리하고 평판 계수법을 사용하여 미생물 수를 측정하였다. 실험 결과 BCP Agar 배지와 MRS Agar 배지에서 다양한 미생물 콜로니가 관찰되었으며, 배지 종류에 따라 콜로니 수에 차이가 있었다. 실험 과정에서 오염 가능성이 있었으며, 정확한 결과를 얻기 위해서는 멸균 처리와 파라필름 밀봉 등의 주의가 필요하다. 2. 평판 계수법 평판 계수법을 사용하여 유산균 음료 내 미생물 수를 측정하였다. 이상적인 결과는 10배 희석 간 콜로니 수 차이가 10배 나야 ...2025.01.12
-
효모 관찰 레포트2025.05.041. 효모 이번 실험에서는 막걸리를 각각 10%와 50%로 희석하여 얻은 막걸리 희석액을 메틸렌블루 용액으로 염색하여 효모를 관찰했다. 앞선 실험에서 관찰한 동물 세포의 모습과 달리 식물세포처럼 효모의 모양과 크기가 일정한 것으로 보아 효모에 세포벽이 존재함을 알 수 있다. 효모는 출아법을 통해 생식을 하며, 두 세포가 붙어있는 모습은 모세포에 딸세포가 형성한 눈이라는 점을 알 수 있었다. 또한 효모는 산소가 없는 환경에서도 발효를 통해 무산소호흡을 하는 능력을 가지고 있다. 2. 막걸리 막걸리에는 효모가 매우 많기 때문에 막걸리의...2025.05.04
-
미용분야의 적합한 소독방법2025.01.191. 미용업의 소독 미용업은 공중위생관리법에 의거해 소독장비 비치, 미용기구 관리 청결상태, 최종지불요금표게시등의 평가항목을 두고 짝수해에는 숙박이나 목욕, 세탁업을, 홀수해에는 이미용업을 대상으로 서비스 평가를 실시한다. 우수업소에는 인센티브를 지급하고 백색등급을 받으면 안내문발송등 위생 수준을 향상시키기 위한 조치를 받게 된다. 2. 소독제의 종류와 사용법 및 효과 이미용 기구의 소독기준은 자외선소독, 건열멸균소독, 증기소독, 열탕소독, 석탄산수소독 등이 있다. 자외선소독은 20분 이상, 건열멸균소독과 증기소독은 100도씨 이상...2025.01.19
-
건조필름법을 이용한 대장균(군) 정성 정량시험법2025.01.241. 대장균(군) 정성·정량시험법 이 실험은 대장균군의 정성·정량시험법 중 건조필름법을 사용하여 대장균군과 대장균의 정성 및 정량 분석을 하고자 한다. 건조필름법에 의거하여 시료를 희석배수에 따라 분주 및 배양하고, 배양된 페트리필름에서 대장균군·대장균의 정성 및 정량 분석하는 법을 익히고자 한다. 2. 지표미생물 지표미생물은 식품의 제조, 가공 또는 저장과정에 대하여 전반적으로 위생적인 취급·관리가 되었는지 또는 병원성 미생물에 오염되었는지 여부를 간접적으로 알아보기 위해 사용되는 미생물이다. 대장균군, 대장균, 장구균 등이 이에...2025.01.24
-
알코올의 정량분석_결과보고서A+2025.01.291. 알코올 정량분석 이 보고서는 알코올의 정량분석 실험 결과를 다루고 있습니다. 실험에서는 에탄올 수용액의 농도와 흡광도 간의 관계를 분석하여 미지 시료의 에탄올 농도를 계산하였습니다. 실험 결과 및 고찰 내용을 통해 분광 광도법을 이용한 알코올 농도 측정의 원리와 주의사항을 확인할 수 있습니다. 2. 분광 광도법 이 실험에서는 분광 광도법을 사용하여 알코올 농도를 정량적으로 분석하였습니다. 분광 광도법은 시료의 흡광도를 측정하여 농도를 계산하는 방법으로, 최대 흡수 파장 선택, 용액 희석, 기기 노화 등의 요인이 측정 결과에 영...2025.01.29
-
A+[일반생물학및실험] spreading, streaking 레포트2025.05.041. Spreading LB plate에 실험한 날짜, 조 이름, 접종 균주의 이름, 희석 정도를 labelling한다. pipette을 이용하여 미생물 배양액 80ul을 따서 plate에 접종한다. 멸균된 삼각봉을 이용하여 배양액을 골고루 펴서 도말한다. 퍽퍽해지는 게 느껴질 때까지 골고루 펴준다. 도말이 끝난 배지는 뒤집어서 37℃ incubator에 24시간 배양한 후, 형성된 colony를 관찰한다. 2. Streaking single colony를 loop으로 살짝 떠서 배지의 한쪽을 지그재그로 도말한 후 120° 돌린다....2025.05.04
-
조단백질 분석 PPT2025.05.081. 조단백질 분석 원리 조단백질 분석을 위해 세미마이크로 킬달법을 사용하여 총질소 및 조단백질을 분석합니다. 이 방법은 황산으로 유기물을 분해하여 질소를 황산암모늄으로 변화시키고, 이를 수증기 증류하여 희황산으로 포집한 후 NaOH로 적정하여 질소의 양을 구하는 방식입니다. 2. 세미마이크로 킬달 장치 세미마이크로 킬달 장치는 수증기 발생 플라스크, 깔대기, 연결관, 깔대기부 유도관, 킬달플라스크, 냉각기, 삼각플라스크 등으로 구성되어 있습니다. 이 장치를 사용하여 검체를 분해, 증류, 적정하는 과정을 거칩니다. 3. 시약 및 시...2025.05.08
3 / 20
