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(식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을2025.01.261. 국제암연구기관(IARC)에 의한 발암물질 분류 기준 국제암연구소에서는 인간에게 암을 일으키는지에 대한 증거를 제시하는 역학연구, 동물에게 암을 일으키는지에 대한 증거를 제시하는 동물실험연구, 발암성기전을 제시하는 연구성과 등을 체계적으로 반영하였으며, 사람에게 증거가 부족하더라도 동물에게서 발견된 증거를 통해 발암성을 평가하며, 이를 바탕으로 발암요인을 5개 군으로 분류하였다. Group 1은 인체발암성 물질, Group 2A는 인체발암추정 물질, Group 2B는 인체발암가능 물질, Group 3은 인체발암성 비분류 물질, ...2025.01.26
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폴리우레탄 탄성체의 중합 실험 예비보고서2025.01.131. 폴리우레탄 합성 폴리우레탄은 알코올(alcohol)과 아이소사이아네이트(isocyanate) 사이의 첨가 반응을 통해 유레테인(urethane)기가 반복적으로 만들어지면서 생성되는 고분자입니다. 일반적으로 폴리우레탄은 다이올 또는 폴리올과 다이아이소사이아네이트(diisocyanate) 또는 폴리아이소사이아네이트(polyisocyanate)를 반응시켜 합성하며, 열경화성 또는 열가소성 특성을 가질 수 있습니다. 2. 폴리우레탄 원료 공업적으로 중요한 diisocyanate 화합물에는 toluene diisocyanate (TDI...2025.01.13
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단국대 A+ 중합공학실험 중공실2 Synthesis of Phenol 예레2025.01.241. 페놀 수지 합성 페놀과 포름알데히드의 축합반응을 통해 합성되는 페놀 수지에 대해 설명하고 있습니다. 페놀 수지는 기계적 강도, 치수 안정성, 내구성, 내약품성, 전기절연성이 우수하여 다양한 산업분야에 응용됩니다. 사용되는 촉매에 따라 중간체의 구조가 달라지며, 원료 배합비, 페놀 종류, 촉매에 따라 수지의 성상을 조절할 수 있습니다. 페놀 수지의 축합중합과 부가중합 과정에 대해서도 설명하고 있습니다. 2. 페놀-포름알데히드 수지 합성 메커니즘 산 촉매 하에서 페놀과 포름알데히드의 이온화 반응, 수소이온 첨가 및 탈수 과정, 중...2025.01.24
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실험 1 결과 보고서: 1-옥텐의 하이드로보레이션-산화 반응을 통한 1-옥타놀 합성2025.05.151. 하이드로보레이션-산화 반응 하이드로보레이션-산화 반응은 알켄에 보란 시약을 첨가하여 알코올을 합성하는 반응이다. 1단계에서는 보란 시약이 알켄에 첨가되어 알킬보란이 생성되고, 2단계에서는 알킬보란이 산화되어 알코올이 생성된다. 이 실험에서는 1-옥텐을 이용하여 1-옥타놀을 합성하였다. 2. 1-옥텐의 하이드로보레이션 1-옥텐에 보란 시약인 BH3-THF 복합체를 첨가하여 알킬보란을 생성하였다. 이때 보란 시약이 알켄에 항-마르코프니코프 방향으로 첨가되어 2차 알킬보란이 생성된다. 3. 1-옥타놀의 산화 생성된 알킬보란을 과산화...2025.05.15
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물리화학실험 실험 1 계면활성제의 CMC 측정 결과2025.05.091. BZA의 tautomerism BZA의 enol form은 분자내 수소결합에 의해 더 안정한 구조를 가지기 때문에 더 낮은 에너지, 긴 파장을 가진다. 실험으로부터 얻은 흡수 스펙트럼에서 두 개의 흡수띠가 관찰되는데, 이로부터 310 nm의 파장을 가지는 흡수띠가 enol form의 흡수띠임을 알 수 있다. BZA의 keto form에서는 가장 높은 에너지의 흡수인 π→π* 전자전이에 기인하고, enol form에서는 더 낮은 에너지의 흡수인 n→π* 전자전이에 기인한다. 2. 흡수 스펙트럼의 isosbestic point 흡...2025.05.09
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나일론 합성과 헤어젤 예비 A+ 레포트2025.01.171. 고분자 합성법 일반적으로 많은 수의 단위체들이 반복적으로 결합된 분자를 고분자 또는 거대분자라고 한다. 보통 수백 개에서 수십만 개의 원자들의 공유결합으로 연결된 복잡한 구조의 분자를 말한다. 이런 고분자들은 자연에도 다양한 형태로 존재한다. 인공적으로 합성된 고분자가 본격적으로 개발되기 시작한 것은 1930년대부터이다. 이런 합성 고분자는 분자의 양쪽에 다른 분자와 공유 결합을 할 수 있는 작용기를 가진 단위체들을 반복적으로 결합시키는 중합 반응으로 만들어지는 중합체이다. 2. 첨가중합과 축합중합 첨가중합에서는 단위체들이 원...2025.01.17
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간호학과 약리학 국소마취제 및 전신마취제 중간고사 기말고사 대비 족보 객관식 20문제 풀이 포함 퀼리티 높음2025.01.231. 국소마취제의 작용 기전 국소마취제는 나트륨 경로를 차단함으로써 작용한다. 나트륨 경로의 차단은 비선택적 과정이기 때문에, 감각 신경과 운동신경 모두 영향을 받는다. 이로 인해 감각 및 근육 활동이 일시적으로 감소하게 된다. 뉴런이 흥분하는 데에는 나트륨 이온이 신경세포로 급속하게 유입되는 것이 필요하므로, 국소마취제는 이 과정을 차단하여 마취 효과를 발휘한다. 2. 국소마취제의 투여 방법 국소마취제는 다양한 방법으로 투여할 수 있다. 경막외마취, 척수마취, 침윤마취, 신경차단마취, 외용 마취 등이 있다. 이 중 경막외마취는 척...2025.01.23
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영유아 식품안전과 관련한 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성과 규제방안2025.05.121. 식품첨가물 식품첨가물은 식품의 제조 및 가공, 보존을 위해 첨가되는 물질로 품질 향상, 외관 및 풍미 증진 등의 목적으로 사용된다. 그러나 식품첨가물 중 일부는 발암물질이나 독성물질을 포함하고 있어 건강상 유해할 수 있다. 따라서 식품첨가물의 하루 권장 섭취량 제한, 보육시설 및 학교에서의 식품첨가물 교육 등의 규제 방안이 필요하다. 2. 유전자재조합식품 유전자재조합식품은 유전공학 기술을 통해 만들어진 식품으로, 인간이 섭취해보지 못한 세균이나 미생물의 유전자가 포함되어 있어 알레르기 반응, 항생제 내성 증가, 새로운 병원균 ...2025.05.12
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약제학 - 액상, 멸균, 침출제제 예시, 효능/효과, 용법/용량2025.05.101. 액상제제 알보칠콘센트레이트액(Albothyl Concentrate Liq.)은 성인 여성의 질감염, 질출혈, 질두드러기 등 다양한 질질환 치료 혹은 구강 상피막에 발생하는 구내염 및 치육염에 사용되는 약제이며, 질의 내부를 탈진시키는 효과가 있으며, 질 내부의 세균, 곰팡이, 바이러스 등을 제거하여 질감염을 치료하는 효능을 갖는다. 또한, 질점막에 직접 작용하여 염증을 억제하고, 출혈을 멈추는 효과가 있다. 이는 구강 상피막에 발생하는 구내염 및 치육염에도 효과적이며, 이 또한 위와 같은 원리로 작용한다. 2. 시럽제 모드콜시...2025.05.10
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시유 및 유가공품의 가공 공정과 특성 비교2025.01.161. 시유의 가공 공정 시유는 원유를 살균, 균질화, 냉각 및 포장 과정을 거쳐 생산됩니다. 살균 과정에서는 병원균과 유해 미생물을 제거하여 식품 안전성을 확보하고, 균질화 과정에서는 우유의 지방 입자를 균일하게 분산시켜 물리적 특성을 안정화합니다. 냉각 및 포장 과정은 신선도와 위생적인 유통을 위해 중요합니다. 시유는 다양한 유가공품의 기초 재료로 사용되므로, 이러한 가공 공정은 최종 제품의 품질에 큰 영향을 미칩니다. 2. 자연치즈와 가공치즈의 가공 공정 자연치즈는 우유를 응고, 압축, 숙성하는 과정을 거쳐 만들어지며, 각 단계...2025.01.16
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