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HACCP(해썹)의 개념 및 역사, 7원칙 12단계 과제, 레포트, 보고서 A+2025.01.041. HACCP의 개념 HACCP은 식품의 안전성을 보증하기 위해 식품의 원재료 생산, 제조, 가공, 보존, 유통을 거쳐 소비자가 최종적으로 식품을 섭취하기 직전까지 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위해 각각의 단계에서 발생할 수 있는 모든 위해한 요소를 확인하고 평가하여 체계적으로 관리하는 과학적인 위생관리체계이다. 2. HACCP의 역사 HACCP은 NASA의 요청으로 1959년 필스버리사가 무중력 상태에서 병원균 혹은 생물학적 독소가 전혀 없는 식품과 같이 우주식에 적합하게 개발한 것이 계기가 되었...2025.01.04
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국내해외학술지상의 논문 2편 검색하여2025.05.151. 공정원가통합관리 본 연구는 제조기업 최고기술경영자의 스마트팩토리 공정운영전략이 제조원가에 미치는 영향관계를 실증하고자 하였다. 연구결과, 최고기술경영자의 스마트팩토리 공정운영전략은 설비종합효율에 통계적으로 유의한 관계가 있었지만, 제조원가에는 통계적으로 유의한 관계를 나타내지 않았다. 반면 설비종합효율은 제조원가에 통계적으로 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 2. 스마트팩토리 도입 및 운영 본 연구는 철강 산업 기업의 스마트팩토리 도입 운영 형태가 품질 안정화에 미치는 영향관계를 실증하고자 하였다. 연구결과, 스마트팩토리...2025.05.15
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기업 활용 관리 회계 시스템 (ERP, MES, POS 등)2025.05.061. ERP (전사적 자원 관리) ERP(enterprise Resource Planning)는 조달, 생산, 판매, 재고, 인사, 재무, 회계 등 가치 사슬 상에서 산출되는 데이터를 전사적 차원에서 일원적으로 관리할 수 있게 해줌으로써 경영자원을 계획적, 효율적으로 운영할 수 있도록 지원해 주는 통합정보시스템입니다. 당사에서는 SAP ERP를 적용하고 있으며, 여러 전산 정보 시스템을 하나로 통합하고 Global 공장 포함시스템을 표준화하는 작업을 약 5년전 시행하였습니다. 2. MES (제조실행시스템) 제조실행시스템(MES, M...2025.05.06
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원가관리회계에서 개별원가계산과 종합원가계산의 정의 및 방법2025.05.091. 개별원가계산 개별원가계산은 제품이나 서비스를 개별적으로 생산 혹은 제공하는 경우에 사용되는 원가 계산방법입니다. 이 방법은 제품 혹은 서비스가 개별적으로 생산되거나 제공되기 때문에 각각의 제품 혹은 서비스의 원가를 정확하게 계산할 수 있습니다. 개별원가계산은 직접 재료비 계산, 직접 노무비 계산, 간접비 계산, 총 원가 계산, 개별 원가 계산 등의 방법으로 수행됩니다. 이를 통해 기업은 제품 또는 서비스의 원가를 효과적으로 관리하고, 경영 전략 수립과 의사결정에 활용할 수 있습니다. 2. 종합원가계산 종합원가계산은 제품 또는 ...2025.05.09
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기업 경영과 비즈니스 전략 과제 A+ (기경비, 한양대 싸강)2025.01.061. 로봇 산업 로봇은 인간을 모방하여 외부 환경을 인식하고 상황을 판단하며 자율적으로 동작하는 기계를 의미합니다. 로봇은 제조용 로봇과 서비스용 로봇으로 구분됩니다. 제조용 로봇은 제조 현장에서 생산 및 출하 등의 작업을 수행하며, 서비스용 로봇은 국방, 의료, 가사, 교육 등 다양한 분야에서 전문적인 작업을 수행합니다. 로봇 산업은 이러한 로봇의 완성품과 부품, 소재, 소프트웨어를 제조하거나 판매하는 산업을 의미합니다. 세계 로봇 시장은 제조용 로봇 중심으로 성장하고 있으며, 개인 서비스용 로봇 비중도 확대되고 있습니다. 주요국...2025.01.06
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GE의 Digital Transformation 전략2025.01.021. GE의 Digital Transformation 전략 GE는 1878년 에디슨이 창업한 150년 역사의 장수기업입니다. GE는 제조업의 Digital Transformation을 선도하고 있으며, 혁신을 위해 연구개발 투자를 2배 늘리고 고객사와의 생산성 향상을 위해 노력하고 있습니다. GE의 Digital Transformation은 제조기업에서는 상상도 못할 큰 변화였으며, GE는 변화에 대응하기 위해 지속적으로 탐색하고 대응하는 모습을 보여주었습니다. GE의 사례를 기반으로 미국, 중국 등에서 새로운 제조 방식과 제품/서...2025.01.02
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전통적 생산성 측정 기법 레포트-work sampling2025.05.131. Work Sampling Work Sampling은 작업현장에서 작업자나 기계의 가동에 대해서, 그 활동의 비율이나 양적인 것을 통계적으로 추측하고, 여유율, 가동율, 조업도 등의 측정, 작업의 표준시간, 생산고 등에 대해서, 이것을 합리적으로 하기 위한 작업연구 기법입니다. Work Sampling은 확률 및 통계에 기반해, 작업을 실질 작업과 비작업으로 구분하여 해당 작업의 효율을 측정합니다. Work Sampling은 제조업 분야에서 개발되었지만, 건설 분야에서도 작업 효율의 측정 및 간접적 생산성 측정 방법으로 활용되고...2025.05.13
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기업의 식스시그마 프로젝트를 통한 성과2025.01.041. 식스시그마를 통한 제조 성과 식스시그마의 주요 방법론인 DMAIC와 DMADV를 통해 기존 프로세스 향상과 새로운 제품 개발을 달성할 수 있다. 삼성SDI 사례를 통해 식스시그마 도입 후 제조 성과 향상을 확인할 수 있다. 2. 고객 대상의 식스시그마 프로젝트 성과 장점 식스시그마 전략은 기존 제조품질관리 차원을 넘어 고객에게 제공하는 기업 가치를 향상시킬 수 있다. 고객의 관심사가 중요 과제가 되면서 프로세스 개선과 비용 감소를 추구하게 된다. 3. 비즈니스 모델 창출의 식스시그마 프로젝트 성과 장점 식스시그마는 제조업에서 ...2025.01.04
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경영정보론 MES2025.05.101. 스마트 팩토리 지속적인 부가가치 창출과 제조 경쟁력 확보를 위해 스마트 팩토리는 신속한 신제품 생산과 시장의 요구에 대한 기민한 대응, 공급망 전체에 걸친 실시간 최적화를 목적으로 하며, 제조의 전 과정을 연결하는 지능적인 시스템과 시술이라고 정의할 수 있다. 스마트공장은 설계, 개발, 제조, 유통, 물류 등 생산 과정 전체 과정에 디지털 자동화 솔루션이 결합된 선진적 ICT를 적용하여 생산성, 품질, 고객만족도를 향상시키는 지능형 유연 생산 공장이다. 2. MES의 주요기능 MES의 기능은 공정진행, 정보감시, 관리제어, 설...2025.05.10
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구리염 예비레포트2025.05.051. 구리(II)염 구리는 산화 상태가 +1, +2인 화합물을 모두 형성할 수 있지만, 수용액에서는 +2의 산화 상태를 갖는 화합물이 더 안정하다. 구리(II)는 전자배치가 [Ar]3d9이며, 배위수 4 또는 6을 선호한다. [CuCl4]2- 및 [Cu(H2O)6]2+와 같은 착화합물을 형성한다. 2. 황산구리(II) 황산구리는 산화구리(II)를 황산으로 처리했을 때 생기는 염으로, 물분자 5개를 가지고 있는 크고 밝은 청색의 결정이다(CuSO4·5H2O). 150℃에서 가열하면 황산구리 무수물을 얻을 수 있다. 황산구리는 사료 첨...2025.05.05
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