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하림펫푸드의 생산 전략과 4차 산업 기술 활용2025.05.151. 하림펫푸드 기업 개요 하림그룹의 계열사인 하림펫푸드는 2017년 6월 설립된 반려동물 식품 전문 제조회사입니다. '100% 휴먼 그레이드 사료, 0% 합성보존료'라는 슬로건으로 사람이 먹을 수 있는 식재료만을 사용하여 건강하고 안전한 반려견 사료를 만들고 있습니다. 2. 하림펫푸드의 경영 전략 하림펫푸드는 '디자인 해피 댄스'를 기업 미션으로 내세워 반려동물과 반려동물 부모의 행복한 순간을 디자인하는 것을 목표로 하고 있습니다. 사업 전략으로는 제품 차별화 전략을 선택하여 프리미엄 펫푸드 시장을 공략하고 있습니다. 3. 하림펫...2025.05.15
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담배 제품의 원가 분석2025.05.011. 원가분석의 의미와 의의 원가분석은 원가계산의 결과를 토대로 산출된 원가계산자료를 분석하고 비교하여 판단하는 것으로, 원가계산에 의해 얻어진 원가계수를 기간으로 비교하거나, 타기업의 원가계수나 표준원가계수와 자기업의 원가계수를 서로 비교해 원가차이와 원가변동의 폭과 그 원인을 분석/비교해서 검토하는 방법이다. 2. 담배의 제품 단위당 원가 분석 담배 1갑의 직접 재료비를 산출하면 {5.15원(담배잎)+8.95원(필터)+0.45원(궐련지/팁페이퍼)}x20개비+45.1원(포장지)=336.1원이며, 여기에 부가가치세와 세금 및 부담금...2025.05.01
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식품위생학 - 농약의 종류와 특성, 잔류농약 관리2025.01.261. 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS) 농약허용기준강화제도(PLS)는 농약 잔류 허용 기준을 강화하고, 이를 통해 식품 안전성을 높이기 위한 제도입니다. PLS 제도는 모든 농약에 대해 잔류 허용 기준을 설정하고, 이를 초과하는 농산물은 유통이 금지되도록 규정하고 있습니다. PLS 제도는 식품 안전을 확보하는 데 중요한 역할을 하며, 농약 사용에 대한 소비자의 불안을 해소하는 데 기여하고 있습니다. 2. 농약의 종류와 특성 및 독성 농약은 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계로 분류됩니다. 유기염소계...2025.01.26
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고대곡물 카무트의 영양성, 기능성, 기호성, 위생성2025.01.251. 카무트의 기원과 발견 카무트(kamut; Triticum turgidum ssp. turanicum)는 벼목(Poales), 벼과(Poaceae), 포아풀아과(Pooideae), 밀속(Triticum)에 속하며, 1990년 United States Department of Agriculture에서 보호 품종으로 인정받아 'QK-77'이라는 공식적인 이름으로 등록되었다. 카무트는 고대 이집트에서 재배된 품종으로, 밀의 기원에 대해서는 약 10,000년 서남아시아로 알려져 있으며, 현재 주로 재배하고 있는 6배체의 보통밀보다 유전...2025.01.25
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한류의 역사 현황 및 문제점 개선방안 등 전반적 고찰2025.05.111. 한류의 역사 한류(韓流, Korean Wave)란, 한국의 흐름, 진출 혹은 한국이 세계의 중심적 위치를 뜻한다는 의미이다. 이러한 한류는 대한민국의 대중문화뿐만 아니라 한국과 관련된 것들이 대한민국 이외의 나라의 사람들의 기호에 맞게끔 상품으로 만들어져 대중적 인기를 얻는 현상을 의미한다. 한류 1.0은 한국의 인기 드라마, 영화 음악 등의 성공적 수출로 인해 생겨난 한류 열풍(드라마 등 영상콘텐츠 중심)을 일컫는 말이다. 한류 2.0은 한국의 음악, 즉 아이돌 중심으로 이끌어가는 대중가요에 의한 k-pop 열풍의 시기라고 ...2025.05.11
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식품의 수분활성도 측정법2025.01.241. 수분활성도 측정 원리 식품에서의 수분활성도(Aw, water activity)는 미생물의 생장과 식품의 풍미, 색, 향을 변화시키는 식품 내의 화학적, 생물학적, 물리적 반응들과 관계되어 있으므로 식품에 있어서 매우 중요한 특성이다. 수분활성도는 평형증기압법, 동결법, 팽윤압법 등의 열역학적인 방법, 또한 묽은 용액에서는 Raoult의 법칙의 적용에 의해 측정할 수 있다. 그러나 식품은 복잡한 혼합성분계이기 때문에, 평형증기압법으로 식품의 수분활성도를 측정하는 것이 가장 적합하다. 2. 수분활성도와 미생물 생장 미생물의 성장이...2025.01.24
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한국 저소득층의 생활비 부담이 커진 이유2025.05.011. 취약계층의 생활비 부담 완화 농산물 자급능력 확충, 유통구조 개선 등을 통해 식품물가 상승폭을 최소화해 취약계층의 생활비 부담을 완화해 나가야 할 것이다. 2. 한국의 엥겔지수 상승 한국의 엥겔지수는 코로나 직전이던 2019년 11.4%에서 2021년 12.8%로 1.4%포인트(p) 상승했다. 같은 기간 G5 국가들의 엥겔지수 평균 상승폭은 0.9%p 였다. 1. 취약계층의 생활비 부담 완화 취약계층의 생활비 부담 완화는 매우 중요한 사회적 과제입니다. 이들은 경제적 어려움으로 인해 기본적인 생활을 유지하기 어려운 상황에 놓여...2025.05.01
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농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)와 농약의 종류 및 특성, 잔류농약 관리2025.01.261. 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS) 농약 허용기준 강화제도(PLS, Positive List System)는 농산물의 안전성을 높이기 위해 도입된 제도로, 등록되지 않은 농약의 사용을 원칙적으로 금지하고, 잔류 기준을 철저히 관리하는 방식을 말한다. PLS의 장점은 소비자 안전 확보, 국제 무역 경쟁력 강화, 농약 사용량 감축 등이며, 한계점으로는 농가의 부담 증가, 불법 농약 사용 문제, 과도한 규제 논란 등이 있다. 2. 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계 살충제의 특성과 독성 유기염소계 살...2025.01.26
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플랫폼 경제 비즈니스 ) 1) 디지털 패러다임의 핵심 개념은 무엇인지 A4 용지 1장 분량으로 설명하고, 개인의 일상과 조직(직장 등) 문화에서 경험한 디지털 패러다임의 변화(혁신) 사2025.05.131. 디지털 패러다임 디지털은 0과 1의 조합으로 이루어지는 이진법을 사용하여 여러 가지 정보를 생산과 유통에 전달할 수 있도록 한다. 물질에서 나온 신호는 연속적이나 디지털 신호는 0과 1로만 이루어져 있기 때문에 비연속적 신호로 이루어져 있으며 꺼짐을 0, 켜짐을 1로 함으로써 전기를 통해 소프 투 웨어와 하드웨어를 연결하여 새로운 기호의 집합을 만든다. 이 과정을 통해 아날로그 정보는 디지털 정보로 변환될 수 있고 이를 통해 쉽고 빠르게 세상에 정보를 전할 수 있게 되었다. 디지털이 발전하면서 사람이 일방적으로 디지털을 작동시...2025.05.13
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세균 감염 사례 보고서(대장균)2025.01.131. 대장균의 개요 대장균(Escherichia coli)은 미생물로서, 그 이름 그대로 인간 몸의 장기인 대장(大腸, large intestine)과 관련된 세균입니다. 라틴어 학명인 Escherichia coli는 흔히 이콜라이라고 불린다는데, 여기서 coli는 '대장'을 의미합니다. 이러한 명칭은 주로 배가 아픈 경험과 관련돼 부정적인 이미지가 있는데요. 하지만 모든 대장균이 우리에게 해로운 미생물은 아닙니다. 일부 대장균 종류는 오히려 우리 몸에 도움이 되는 유익한 미생물이기도 합니다. 2. 대장균의 특성 대장균은 사람이나 ...2025.01.13
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