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수능의 문제점 발표 원고2025.05.061. 수능의 문제점 수능의 문제점으로 지적된 사항은 다음과 같습니다. 첫째, 과목 편식 구조로 인해 학생들이 정작 하고 싶은 공부를 하지 못하고 선택률이 높은 과목에 몰리는 문제가 있습니다. 둘째, 문제 간 난이도 격차가 크고 교과서 외적인 어려운 응용력을 요구하는 '킬러 문제'가 출제되어 실력을 제대로 평가하지 못한다는 지적입니다. 셋째, 수능 시험 시간이 너무 이르어 수험생들의 긴장감을 가중시킨다는 점, 넷째 여러 과목을 하루에 치르다 보니 뇌의 피로도가 높아져 효율이 떨어진다는 점, 다섯째 일부 과목의 절대평가 실시로 인해 다...2025.05.06
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국내 대표 햄버거 브랜드 매출액 및 점포 수 분석2025.01.181. 맥도날드 맥도날드는 2020년 기준 전 세계 브랜드 가치 9위를 유지하며 안정적인 매출 기반을 구축하고 있다. 매출액은 지속적으로 증가하고 있으나 점포 수는 감소하는 추세로, 이는 맥도날드가 점포 수와 매출 간의 큰 관계가 없음을 보여준다. 맥도날드는 부동산 사업과 DT를 통해 안정적인 매출 기반을 만들고 있다. 2. KFC KFC는 국내 매장 수와 햄버거 인지도가 낮은 편이지만, 꾸준한 사업 및 매장 확대를 진행하고 있다. 최근 3개년 기준 2019년에 점포 수가 가장 적었지만 매출이 가장 높은 양상을 보였다. 3. 롯데리아...2025.01.18
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우리나라 소매상의 유형 중 한 가지를 선택하여 그 소매상의 마케팅 전략에 대하여 설명2025.01.291. 소매상의 유형 우리나라 소매상의 유형에는 백화점, 대형 할인점, 전문점, 슈퍼마켓, 편의점 등이 있다. 이 중 편의점은 24시간 운영되며 다양한 상품과 서비스를 제공하는 소매점으로, 주로 식품, 음료, 생활용품, 간단한 의약품 등을 판매하고 ATM, 택배 서비스 등 다양한 부가 서비스를 제공한다. 2. 편의점의 마케팅 전략 편의점의 마케팅 전략은 다양한 제품 제공, 경쟁력 있는 가격 책정, 효율적인 유통 채널, 그리고 효과적인 홍보 활동을 통해 소비자의 관심을 끌고 매출을 증대시키는 것을 목표로 한다. 편의점은 신선식품과 간편...2025.01.29
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푸드모듈 사업기획안2025.01.181. 푸드모듈 사업기획 경영대학원 1 ㈜ 푸드모듈 사업기획 (案) 선정 배경 해결 방안 아이템 소개 초기 고객 반응 비즈니스 모델 시장규모 경쟁사 분석 초기 시장 진입 전략 재무 조달계획 팀 역량 비전 및 마무리 2. PEST 분석 가정 간편식 / 밀키트 스타트업 창업 도전 (HMR ; Home Meal Replacement) PEST 분석을 통해 정치, 경제, 사회, 기술적 환경을 살펴보고 COVID-19 상황에서 식품 및 소비재 산업이 수혜를 입은 기업들이 많음을 확인함 3. 해결 방안 자금조달, 제품 SKU, 채널관리, 협력업...2025.01.18
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학생 만족도 향상을 위한 대학교 학생식당의 개선방안2025.01.161. TQM TQM은 품질을 중심으로 모든 구성원의 참여와 고객만족을 통한 장기적 성공지향을 기본으로 하며, 조직의 모든 구성원과 사회에 이익을 제공하는 조직의 경영적 접근 방식이다. 대학 급식소에 TQM을 적용하면 서비스 전담직원 배치, 분업화를 통한 조리사의 집중 등으로 고객만족도를 높일 수 있다. 하지만 초기 투자비용과 운영상의 어려움이 있을 수 있다. 2. HMR HMR(Home Meal Replacement)은 가정에서 직접 조리하지 않고 구매하여 먹는 식사 대용 식품을 의미한다. 대학 학생식당에 HMR을 도입하면 학생들이...2025.01.16
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플랜테이션 농법의 역사, 문화, 농업적 고찰 및 미래적 전망2025.01.081. 플랜테이션 농업의 역사와 정의 플랜테이션 농업은 15세기부터 등장한 단어로 단순히 식물을 재배하는 의미였지만, 현재는 17세기부터 열대, 아열대 지역의 식민지에서 강제노역으로 단일 환금성 작물을 집중적으로 키우는 방식을 의미한다. 일반 농업과 달리 플랜테이션 농업은 기호료 작물, 섬유료 작물, 유지작물, 설탕 등 수출 위주의 환금성 작물을 대량으로 재배했다. 2. 향신료의 역사와 문화적 영향 향신료는 인류사에 큰 영향을 미쳤다. 콜럼버스의 인도 항해도 향신료, 특히 후추를 구하기 위해 계획되었으며, 포르투갈은 무력으로 새로운 ...2025.01.08
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바이오플라스틱의 개발 현황 및 전망2025.05.091. 플라스틱 폐기물 증가로 인한 사회문제 플라스틱 사용 및 재활용의 문제점, 국내외 플라스틱 규제 현황, 바이오 플라스틱의 필요성 증가에 대해 설명하고 있다. 플라스틱 폐기물 처리 대란 문제와 환경/기후변화 이슈로 인해 바이오 플라스틱 소재개발에 대한 관심이 증가하고 있다. 2. 바이오 플라스틱 개요 및 종류 바이오 플라스틱의 개념, 생분해 플라스틱, 천연 고분자, 산화생분해 플라스틱, 바이오베이스 플라스틱 등 다양한 종류의 바이오 플라스틱에 대해 설명하고 있다. 3. 바이오 플라스틱 관련 규제 및 시장 동향 국내외 플라스틱 제품...2025.05.09
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충북 농산물 및 가공식품 수출 전략2025.05.081. 농식품 수출의 중요성 농식품 수출은 농어업 성장 견인 및 농가소득 제고, 국제수준의 고품질 안전 농식품 생산 유도 및 수입 농식품에 대한 효과적 대응, 국민경제 및 국격 향상에 기여한다. 2. 농식품 수출 현황 농식품 수출액 추이와 포스트 코로나 시대 10대 수출 유망품목(김치, 고추장, 인삼류, 신선과일, 라면, 떡볶이, 건강음료, 가정간편식, 과자류, 채식제품)이 소개되었다. 3. 충청북도 농식품 수출 전략 충청북도는 2022년 농식품 수출액 7억 달러 달성을 목표로 하고 있으며, 이를 위해 온·오프라인 수출시장 확대, 수...2025.05.08
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국내 외식산업의 현황과 문제점, 트렌드 전망2025.05.021. 국내 외식산업의 현황 국내 외식산업은 다양한 업종과 업태로 발전해왔으며, 표준화, 과학화, 매뉴얼화, 체인화의 원리를 바탕으로 기업화된 경영시스템을 갖추고 있다. 최근 코로나19 이후 디지털 전환이 가속화되면서 외식사업자들이 디지털 기술을 활용하여 매출 상승과 운영 효율성 향상을 이루고 있다. 2. 국내 외식산업의 문제점 국내 외식산업의 문제점으로는 메뉴의 한정성, 프랜차이즈 중심의 운영, 맛집 방문 시 서비스 개선 필요 등이 있다. 이러한 문제점들을 해결하기 위해서는 창의적이고 독창적인 메뉴 개발, 지점별 맛의 차별화, 고객...2025.05.02
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외식산업의 이해 - 외식의 정의와 제도적 환경2025.01.261. 외식의 정의 외식은 음식을 만드는 장소나 만드는 사람, 음식을 섭취하는 장소 등이 모두 세대나 가정 외부에서 이루어지는 식사행위이다. 동서양에서는 외식의 정의가 조금씩 다르다. 동양에서는 식사 장소와 조리 내용에 초점을 맞추어 가정 외부에서 음식을 만들거나 먹는 가정 외의 식생활로 구분한다. 서양에서는 물리적인 공간으로서의 관점보다는 상업적인 관점에서 구분을 짓는 경우가 많다. 이는 영리성 외식과 비영리성 외식으로 크게 구분된다. 서양에서 보는 외식의 개념에는 언제나 호스피탈리티와 서비스가 포함된다. 오늘날에는 경제나 사회, ...2025.01.26
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