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식품저장법 8가지 종류 및 원리2025.11.161. 건조에 의한 저장 식품 중 수분을 증발, 승화시켜 제거하는 단위조작으로 열의 전달과 물질이동 원리가 적용됨. 자연건조법, 열풍건조, 분무건조, 박막건조, 포말건조, 적외선건조, 가압건조, 진공건조, 진공동결건조 등 다양한 방법이 있으며, 각 방법은 식품의 특성과 목적에 따라 선택되어 사용됨. 2. 가열살균법에 의한 저장 미생물이 발육할 수 없는 높은 온도에서 가열 처리하여 미생물을 죽이는 방법. 온도와 시간은 식품의 특성(수분, pH, 열전도도)과 존재하는 미생물의 종류, 수, 저장기간 등에 따라 결정되며, 식품공업에서는 부분...2025.11.16
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[마케팅] 포장정책(포장설계, 포장결정)2025.01.281. 포장설계 포장은 다양한 기능을 수행하는데, 동시에 모든 기능을 통합하는 단일 포장은 존재하지 않는다. 포장을 효율적으로 수행하는 것은 표적시장, 환경, 기업의 목표에 달려 있다. 특히 포장기능은 포장설계를 하는데 매우 중요하다. 포장은 제품을 보호하는 기능, 제품판매를 지원하는 기능, 경제적 기능, 소비자로 하여금 제품을 사용하게 하는 기능, 제품의 사회적 관심사를 충족시켜주는 기능 등 5개의 기본 기능을 수행한다. 2. 포장설계의 개발 제품에 대한 포장이 결정된 후 마케팅 담당자들은 스스로 포장설계를 개발하거나 여러 대안들의...2025.01.28
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포스코엠텍 기업조사2025.01.031. 철강제품 포장 포스코엠텍은 철강포장 Total Solution Provider 체계를 구축하여 포장사업에 필요한 모든 고객 맞춤형 서비스를 EPC 방식으로 제공합니다. 회사가 보유하고 있는 40년 간의 철강 포장 조업과 정비기술에 엔지니어링 기술을 결합해 고객중심의 효율적인 포장시스템을 공급하고 있습니다. 2. 철강 부원료 사업 포스코엠텍은 알루미늄 탈산제(잉곳, 펠렛, 미니펠렛)와 페로망간(Fe-Mn) 등의 철강 부원료 사업을 영위하고 있습니다. 페로망간은 철과 망간의 합금으로, 철강 제품 생산 시 불순물인 산소나 황을 제거...2025.01.03
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지반포장마감상세도2025.11.121. 지반포장 지반포장은 건설 프로젝트에서 기초 지반 위에 시공되는 포장층을 의미합니다. 이는 도로, 주차장, 광장 등의 기초 구조물로서 상부 포장층을 지지하고 하중을 분산시키는 역할을 합니다. 지반포장의 적절한 시공은 포장의 내구성과 안정성을 결정하는 중요한 요소입니다. 2. 포장마감상세도 포장마감상세도는 포장 공사의 마감 부분을 상세하게 표현한 도면입니다. 이 도면은 포장층의 구성, 재료 사양, 시공 방법, 마감 처리 등을 구체적으로 나타내며, 시공자가 정확한 시공을 수행할 수 있도록 지침을 제공합니다. 3. 건설도면 건설도면은...2025.11.12
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식품공학실험12-14주차(MAP포장)2025.01.131. MAP(Modified Atmosphere Packaging) 이번 실험에서는 방울토마토를 이용해서 PP필름과 PE필름 중 어떤 필름이 MA포장이 더 적합한지 알아보았다. 지표로는 산소와 이산화탄소의 분압, 당도, 색소, 질량감소율을 측정해서 비교했다. 시간이 지남에 따라 산소는 감소하고 이산화탄소는 증가했으며 색도는 낮아졌다. PP필름의 산소 분압이 더 낮고 이산화탄소 분압이 더 높아 MA포장에 더 적합한 것으로 나타났다. 하지만 당도와 중량 감소는 PE필름이 더 효과적이었다. 따라서 단기 저장에는 PP필름, 장기 저장에는 ...2025.01.13
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무역계약의 포장조건2025.01.281. 포장방법 무역계약에서 포장방법에는 개장(unitary packing), 내장(interior packing), 외장(outer packing)이 있다. 개장은 물품의 최소 소매단위를 개별적으로 포장하는 것이고, 내장은 물품의 이동을 편리하게 하기 위해 일정한 양을 묶어 재포장하는 것이며, 외장은 운송도증 파손이나 도난을 방지하고 하역에 편리하도록 몇 개의 내장을 목재나 카들(carton) 등으로 최종적으로 다시 포장하는 것이다. 2. 포장종류 수출물품의 일반적인 포장은 종이상자(carton)이지만, 물품의 특성과 종류에 따라 ...2025.01.28
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교원상훈 징계 평정 PPT2025.01.291. 상훈 상훈에는 훈장 및 포장, 표창, 포상 등이 있습니다. 훈장의 종류에는 무궁화 대훈장, 건국훈장, 국민훈장, 무공훈장, 근정훈장, 보국훈장, 수교훈장, 산업훈장, 문화훈장, 체육훈장, 새마을훈장, 과학기술훈장 등이 있으며, 등급은 1등급부터 5등급까지 있습니다. 포장의 종류에는 건국포장, 국민포장, 무공포장, 근정포장, 보국포장, 예비군포장, 수교포장, 산업포장, 문화포장, 체육포장, 새마을포장, 과학기술포장 등이 있습니다. 주요 포상 기준으로는 중복 서훈 금지, 재포상 금지 등이 있습니다. 2. 징계 징계의 개념은 공무원...2025.01.29
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무역계약의 포장조건(수출포장의 종류, 화인)2025.01.271. 수출포장의 종류 수출상품은 생산지에서 선적되어 수입국의 최종목적지에서 양륙될 때까지 장거리를 운항하여야 할 뿐만 아니라 장기간이 소요된다. 따라서 수출상품은 운송 중에 기후의 변화나 습기 ? 광열 ? 충해 등으로 부패하거나 파손될 위험이 많으며, 도난이나 분실될 염려도 있다. 따라서 수출포장은 수출상품이 수송 ? 하역 ? 보관 중에 발생될수 있는 다양한 피해로부터 상품을 보호하고 원형대로 최종목적지에 도착될 수 있도록 제조되어야 한다. 수출포장의 종류에는 단위포장, 내부포장, 외부포장이 있다. 2. 화인 화인(貨印)은 포장화물...2025.01.27
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제품 포장 디자인이 소비자 구매 의사 결정에 미치는 영향2025.01.211. 제품 포장 디자인 실험 결과에 따르면 고급스러운 포장 디자인은 소비자에게 긍정적인 첫 인상을 주고, 구매 의사를 높이며, 제품의 품질 이미지를 제고하는 데 기여하는 것으로 나타났습니다. 이는 포장 디자인이 브랜드 포지셔닝, 제품 차별화, 구매 유도, 브랜드 인식 강화 등의 마케팅 전략에 중요한 역할을 할 수 있음을 시사합니다. 2. 소비자 행동 실험에 참여한 소비자들은 고급스러운 포장 디자인을 접했을 때 제품의 품질을 더 높게 평가하고, 구매 의사도 더 높게 나타났습니다. 이는 소비자들이 시각적인 요소에 크게 영향을 받으며, ...2025.01.21
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BMW 고객지정요구사항(CSR) 2021 버전2025.11.181. BMW CSR(고객지정요구사항) BMW 그룹의 IATF 16949:2016 요구사항에 추가되는 고객지정요구사항입니다. 공급업체는 B2B 포털에 제품안전담당자(PSB)를 지명해야 하며, D-FMEA와 P-FMEA 릴리즈에 참여해야 합니다. 이러한 요구사항은 BMW 그룹의 담당 부서들과 조정되었으며, 제품 품질 보증과 제조물 책임(PL) 사건 예방을 목적으로 합니다. 2. 물류 요구사항 BMW 그룹 공급업체의 물류 요구사항은 개발, 양산, 판매 후(예비 부품) 단계에서 제품수명동안 부품 공급을 보장합니다. 이는 경제적이고 방해받지...2025.11.18
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