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자연생태계와 농업생태계, 축산악취, 바이오매스를 이용한 바이오 에너지 생산2025.01.251. 자연생태계와 농업생태계의 차이 자연생태계는 대기, 물, 토양 등의 무기환경과 동물, 식물 등의 생명체로 구성되며, 이들은 서로 끊임없이 물질순환을 하고 있다. 반면 농업생태계는 인간이 농작물을 재배하고 가축을 기르는 등의 활동으로 형성된 생태계로, 자연생태계에 비해 상호작용의 범위와 정도가 다르다. 농업생태계는 보다 적극적인 생태계 관리와 보호가 필요하다. 2. 축산악취의 일반적 특성 축산 악취와 관련된 문제는 대부분 축사관리 소홀과 미숙한 가축분뇨 처리로 인하여 발생한다. 축산 악취는 암모니아와 황화수소가 주요 원인물질이며,...2025.01.25
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2025.01.241. 농산물우수관리인증제도 농산물의 안전성확보와 농업환경보전을 위하여 농산물 및 인체에 잔류가능한 위해요소에 대하여 사전예방으로 안전하게 관리하였다는 위생안전관리체계보증으로 제품에는 GAP라는 영문약자로 확인할 수 있다. 2. 친환경농축산물 ① 유기농 : 합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물 및 행상제와 항균제가 포함되지 않은 유기사료를 먹여 사육한 축산물임을 보증하는 마크이다. 유기농으로 표기되기도 하며 유기축산물, 유기농산물로 구분되어 표기되기도 한다. ② 무항생제 : 축산물 사육에 있어, 항생제 및 항균제 사료를 ...2025.01.24
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토양은 물, 대기와 비교하여 조성이 복잡하고 유해물질에 대한 반응도 다양하게 나타날 수 있다2025.01.241. 토양오염의 특징 토양은 지각의 표층에 있어 물, 대기와 함께 환경의 중요한 구성인자로서 인간은 물론이며 생물의 생존을 지지하는 기반이 되고 생태적으로는 물질의 순환과 정화 등 생태계에 있어 중요한 역할을 담당한다. 그러나 산업화로 인하여 토양에 각종 유해물질이 투입되며, 농약과 화학비료의 과도한 사용으로 인하여 토양이 지닌 정화능력을 초과하면서 토양이 제 기능을 하지 못하며 심각한 토양오염으로 나타나게 된다. 토양오염은 토양에 직접적으로 농약이나 화학비료 등의 물질이 누적되며 일어나기도 하지만, 수질오염과 대기오염을 통한 2차...2025.01.24
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농산물 시장개방 확대와 감귤 농가 경영 개선 방안2025.01.241. 농산물 시장개방 확대로 인한 농업 현황 경제발전단계 이론에 따르면 경제가 발전할수록 농업의 비율은 상대적으로 감소한다. 우리나라 역시 경제의 눈부신 발전 이면에는 농업의 비중의 급격한 감소세가 있었다. 국내 총생산에서 농업이 차지하는 비율은 1970년에 약 30%였다가 2016년에는 약 2%로 줄어들었으며 농업인의 비중도 1970년대의 49.5%에서 2016년에는 4.9%까지 감소하였다. 동시에 전세계는 국제 무역자유화의 추세에 따라 활발하게 식량을 공유하기에 이르렀고 그에 따라 우리나라 식량 자급률은 밀 0.8%, 옥수수 3...2025.01.24
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2025.01.241. 유기식품 등 인증제도 소비자들이 농축산물을 소비할 때 안전한 환경에서 자란 것인지, 너무 과도한 농약이나 비료, 사료 등이 사용된 것인지 걱정을 하게 되면서 이를 관리할 필요성이 제기되었다. 유기농산물은 합성농약이나 화학비료 등을 재배할 때 사용하지 않은 것이다. 유기축산물은 사료가 유기농산물로 재배된 것이어야 하며, 이를 가축에게 급여하여 인증기준을 지켜야 한다. 2. 무농약농산물 인증제도 농산품에 남은 농약이 기준치가 초과되어 인체에 유해함을 일으킬 수 있다는 언론 보도가 나오면서 사람들이 농산품을 사먹을 때 걱정을 하게 ...2025.01.24
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2025.01.241. 농식품 인증제도 우리나라는 농식품 인증제도를 운용하고 있다. 이는 농림축산식품부에서 관리하는 국가 인증제도로 품질기준, 원료 기준, 재배환경 기준을 충족시킨 농축산물에 한하여 국가가 인증하는 제도다. 농식품 인증 마크가 붙은 제품은 안전성을 인정받았다는 것을 의미하며, 현재는 총 14종의 인증제도와 여러 개의 인증마크로 구성되어 있다. 2. 유기식품 인증제도 유기식품 인증제도에는 유기농축산물과 유기가공식품 두 가지로 나뉜다. 유기농축산물이 인증을 받기 위해서는 합성농약이나 화학비료를 사용하지 않거나 유기사료를 먹이고 가축을 길...2025.01.24
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중앙대학교 사료학 및 실습 중간고사 서술형 예상문제2025.01.161. 사료 고를 때 고려해야 할 요소 영양소 공급과 이용성, 탄단지 +조섬유(반추동물 필수), 기호성, 소화율, 사료와 동물 products의 안전성, farm-to-table 취급의 간편성, pellet cubes but 영양소 파괴, 경제성, 친환경 동물 산업, 사료효율 극대화 -> max 인, AA balanced, reduce odor = circular farming순환형 농업 2. 한국의 사료산업 형태 부업적 축산 -> 전업적 축산, 유축농업 = 작물 재배 + 가축 사육 = circular farming, 공장형 축산(f...2025.01.16
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식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종과 각각의 목적2025.01.251. 유기농 인증 마크 유기농 인증 마크는 화학 비료와 농약을 사용하지 않고 재배된 농산물에 부여되는 마크이다. 이 마크는 소비자에게 건강하고 환경 친화적인 제품을 제공하기 위한 것이다. 유기농 농업은 자연적인 방법을 사용하여 작물을 재배하고, 토양의 건강을 유지하며, 생물 다양성을 증진시키는 데 기여한다. 유기농 인증은 농업 생산자에게는 엄격한 기준을 요구하지만, 소비자에게는 품질이 보증된 제품을 제공할 수 있다. 유기농 인증 마크는 지속 가능한 농업의 한 형태로, 미래 세대에게 건강한 식품과 깨끗한 환경을 제공하는 데 기여할 수...2025.01.25
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축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향과 온실가스 배출 저감 및 재생에너지 이용 방안2025.01.251. 기후변화의 정의 및 원인 기후변화에 대해서 다양한 정의가 존재하나 대표적인 정의는 UNFCCC에 의하면 기후변화란 전 지구의 대기 조성을 변화시키는 인간 활동이 직간접적인 원인이 되어 일어나고 충분한 기간 동안 관측된 자연적인 기후변동성에 추가하여 일어나는 기후의 변화로 정의된다. 기후변화는 자연적 원인과 인위적 원인으로 분류되고 그 중 인위적 원인인 석탄, 석유 등 화석연료 연소가 가장 큰 요인이다. 2. 축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향 기후변화가 가속화되면서 식물(작물)의 재배환경 변화와 동물의 열 스...2025.01.25
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자연생태계와 농업생태계의 차이2025.04.291. 자연생태계와 농업생태계의 차이 자연생태계와 농업생태계는 식물, 소비, 활력, 해충, 질병 내성, 종 다양성, 선택 유형 등 여러 측면에서 서로 다르다. 자연계는 어떠한 단점도 없이 아름답고 조화롭지만, 인공 생태계에는 장단점이 있다. 사람은 이 조화를 위반하지 않도록 자연을 잘 돌보아야 한다. 2. 토양오염의 특징과 주요 원인 물질 토양오염은 산업활동에 의해 배출된 유해물질이 토양에 축적되어 건강에 유해한 농축산물이 재배되거나 농작물 성장을 방해하는 지속성 오염이다. 주요 원인 물질로는 유기성 폐기물, 비닐, 중금속, 농약 및...2025.04.29
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