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유기화학실험 실험 3 혼합물의 분리실험 (추출, 재결정, 증류) 예비2025.05.091. 크로마토그래피 크로마토그래피는 혼합물을 분리하는 물리적인 분석 방법으로, 고정상과 이동상 사이에서 시료들의 이동 속도 차이에 의해 혼합물이 분리된다. 이번 실험에서는 극성 고정상과 극성/비극성 혼합 이동상을 사용하여 극성에 따른 분리를 진행한다. 2. TLC(박층 크로마토그래피) TLC는 액체 크로마토그래피의 한 종류로, 평면 방식을 사용한다. TLC를 통해 혼합물 속 화합물의 수를 확인할 수 있으며, Rf 값을 이용해 화합물의 종류를 구분할 수 있다. 3. pKa pKa는 산 해리 상수로, 산의 상대적인 세기를 나타낸다. p...2025.05.09
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서울여자대학교 유기화학실험 Esterification 결과 레포트2025.01.171. 추출 추출이란 어떠한 용질을 반응물로부터 액체층으로 이동시켜 분리하는 방법이다. 즉 solute가 용해도가 큰 쪽으로 녹아들어가는 원리를 이용한 separation이다. 화학 반응에서는 불순물이나 side effect 때문에 온전한 purification이 되지 않으므로 반응물을 purification하기 위해 extraction을 한다. 이때 두 가지의 liquid phase를 사용하는데(주로 수용액과 유기 용매를 사용), 둘의 밀도가 다르고 서로 용해되지 않는다면 층이 나타나는 현상을 이용하게 된다. 이렇게 하면 수용액 층...2025.01.17
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재결정과 거르기 예비보고서2025.05.121. 재결정 결정성 물질을 적당한 용매에 용해하여 적당한 방법으로 다시 결정으로 석출시키는 조작이다. 온도와 pH에 따른 용해도 차이를 이용해 혼합물을 분리 및 정제할 수 있다. 2. 용해도 차이 온도와 pH에 따른 용해도 차이를 이용해 혼합물을 분리할 수 있다. 아세트아닐라이드는 온도가 높아지면 용해도가 높아지고, 벤조산은 염기성 용액에서 용해도가 커진다. 3. 감압 여과 장치 공기나 물 흐름의 역방향에는 압력이 작아지고, 순방향에는 압력이 커지는 것을 이용한 장치로, 여과지로 고체를 여과하여 액체와 분리할 수 있다. 4. 아세트...2025.05.12
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축산식품가공학 - 식육제품의 가공이론(1) - 식육가공2025.05.101. 식육 가공의 의의 식육가공은 정형, 분쇄, 혼합, 조미, 건조, 열처리 등 여러 가지 방법으로 신선육의 성질을 변형시키는 것으로, 인간의 욕구와 용도를 만족시키기 위해 신선육을 변화시키는 것이다. 축산물 가공처리법과 식품공전에 따르면 식육가공품은 식육을 원료로 하여 가공한 소시지, 햄, 베이컨, 건조저장육류, 양념육류 등을 포함한다. 식육가공의 역사는 오래전부터 수렵으로 얻은 육을 부패시키지 않기 위해 건조, 염지, 훈연 등의 기술이 발전해왔으며, 19세기 이후 냉동기술 발달로 식육가공품의 상품가치가 향상되었다. 2. 식육제품...2025.05.10
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비닐 단량체 및 라디칼 개시제의 정제 실험 A+ 결과 보고서2025.04.281. 단량체 및 개시제 단량체는 단위체 또는 모노머라고도 하며, 중합체에 대응하는 말이다. 개시제는 연쇄 반응을 시작하기 위해 반응계에 도입하는 물질로, 라디칼 연쇄 반응에서 라디칼을 제공하는 물질 또는 고분자 사슬 성장 중합에서 단량체와 반응하여 중합을 시작하는 화학 물질이 대표적이다. 2. 단량체의 순도 단량체의 순도는 중합된 고분자의 질을 결정하는 매우 중요한 척도이다. 불순물이 중합 금지제거나 정지 반응을 일으키는 물질인 경우 그 농도가 ppm단위의 매우 적은 정도라도 중합 속도 및 생성된 고분자의 분자량에 큰 영향을 미칠 ...2025.04.28
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[A+] 유기화학실험. Distillation & Extraction2025.04.271. Distillation Distillation은 특정 성분의 농도를 높이거나 혼합물에서 순수한 성분을 얻기 위해 사용하는 분리 기술로 끓는점 차이를 이용하여 액체 상태의 혼합물을 분리한다. 혼합물을 가열하게 되면 끓는점이 낮은 물질부터 기화하기 때문에 이 기화된 기체를 다시 응축시켜 액화시켜 두 물질을 분리해 낸다. 증류에는 단순 증류, 분별 증류, 증기 증류, 감압 증류, 공비 증류, 추출 증류가 있다. 2. 단순 증류 단순 증류는 한 종류의 액체만 끓는점 이상으로 끓인 후 냉각시켜 불순물을 제거하여 분리하는 방법이다. 단순...2025.04.27
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비닐 단량체 및 라디칼 개시제의 정제2025.01.271. 단량체 정제 단량체의 순도는 중합 반응에서 매우 중요하며, 특히 분순물이 중합 금지제이거나 정지 반응을 일으키는 물질인 경우 ppm 단위라도 중합 속도 및 분자량에 큰 영향을 미친다. 단량체 정제 방법에는 증류, 재결정, 추출, 크로마토그래피 등이 있으며, 중합 방법에 따라 적절한 정제 방법을 선택해야 한다. 스타이렌의 경우 페놀계 중합 금지제를 포함하고 있어 염기성 용액으로 정제할 수 있다. 2. 라디칼 개시제 정제 라디칼 중합에서 개시제의 순도 또한 중요하다. 라디칼 개시제는 과산화물계, 아조계, 기타 화합물 등으로 분류되...2025.01.27
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알코올의 증류_예비보고서A+2025.01.291. 증류 증류는 액체 혼합물을 분리하고 정제하기 위해 끓는점 차이를 이용하는 방법이다. 단순 증류, 분별 증류, 감압 증류, 증기 증류 등 다양한 증류 방식이 있다. 공비점은 특정 비율로 혼합된 두 가지 이상의 액체 혼합물이 순수한 물질처럼 일정한 온도에서 끓는 현상을 말하며, 이러한 혼합물을 공비 혼합물이라 한다. 공비 혼합물은 일반적인 증류 방법으로는 분리할 수 없어 공비 증류나 추출 증류 등의 특수한 방법이 필요하다. 2. 에탄올 에탄올은 무색의 액체로 와인이나 위스키 냄새가 난다. 끓는점은 78.5°C이며, 인화점은 13°...2025.01.29
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[식품생화학실험] 글리코겐분리실험(Glycogen Purification)2025.05.041. 글리코겐 분리 이번 실험은 고등 동물의 주요한 저장 다당류로서 글리코겐 분리하기 위해 동물의 간, 95% 에탄올 5% TCA(Trichloroacetic acid), 원심분리기, 진공건조기를 이용하여 간에서 글리코겐을 분리하고 글리코겐 수득률을 구해보고 또 요오드 정성실험을 통해 색변화를 관찰하여 글리코겐을 잘 분리하였는지 알아보는 글리코겐의 정량실험과 요오드 정성실험을 해보았다. 2. TCA와 에탄올의 역할 TCA를 이용하여 침전시켰을 경우 침전물에는 간 속에 존재하는 글리코겐, 단백질과 같은 고분자물질 여러 기타요소가 존재...2025.05.04
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회로를 구성하는 소자 중 수동소자(저항, 인덕터, 커패시터)들의 개념과 기능 및 용도들을 설명해보자2025.05.131. 저항 저항의 목적은 다양하게 있다. 첫 번째로 전압을 분배하는 것이다. 전력의 일부를 소비하지만 외부 회로 혹은 시스템이 정상적으로 작동할 수 있게 전위차를 발상시킨다. 두 번째로 바이어싱이다. BJT, FET, TR, 전자관에서는 바이어스가 한쪽 극 또는 접지 반대 부분 극에 의도하여 직류 전압을 가한다. 저항기 회로는 바이어스 기능을 수행할 수 있게 한다. 세 번째로 전류의 제한이다. 무선 신호를 수신하게 설계된 민감한 증폭기에 활용되거나 전원 공급기, 배터리 출력과 직렬로 연결이 이루어진 전류의 제한이다. 트랜지스터가 과...2025.05.13
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