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담낭암 질병보고서(질환보고서) A+ very good 평가2025.05.051. 담낭의 구조와 기능 담낭은 길이 약 8cm, 용량 약 50mL의 가지 모양 기관으로 간의 오른엽 아래에 위치한다. 담낭의 기능은 간에서 만들어진 쓸개즙(담즙, bile juice)을 수분 흡수와 농축을 통해 저장하다가 미주신경이나 cholecystokinin의 작용으로 수축하여 십이지장으로 분비하는 것이다. 담즙은 지질 유화와 세포 산화손상 방어 등의 역할을 한다. 2. 담낭암 담낭암은 담낭에서 발생하는 암세포로 이루어진 종괴이다. 주요 종류로는 선암종(80%), 미분화암, 편평상피세포암, 선극세포종 등이 있다. 병태생리는 편...2025.05.05
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식품 첨가물 리포트2025.01.211. 식품 첨가물의 종류 및 이를 사용한 식품 식품 첨가물에는 향미증진제(조미료), 감미료, 착색료, 발색제, 표백제, 착향료, 보존료, 살균제, 산화방지제, 강화제, 팽창제, 응고제, 증점제, 유화제, 호료, 피막제, 밀가루 개량제, 추출제, 이형제, 용제, 식품제조용제, 소포제, 껌기초제 등이 있으며 이러한 첨가물들이 다양한 식품에 사용되고 있다. 2. 식품 첨가물 사용의 장점과 문제점 식품 첨가물의 장점은 식품의 기호성 향상, 변질 방지, 영양 강화, 조직감 부여 및 유지, 품질 개량 및 일정한 유지, 식품 제조 등이 있다. ...2025.01.21
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수계소화설비 ) 물이 소화약제로서의 장점 및 특성에 대하여 논하시오2025.01.241. 소화의 원리 불을 진화하는 과정에 있어 소화란 연소의 3요소인 연료(가연물)과 산소 그리고 열 모두를 제거하거나 억제함으로써 이루어지며, 물리적?화학적인 원리를 이용하여 다양한 방법들이 존재한다. 일부 첨가제를 사용하지만 주로 물을 사용하는 냉각소화 방법과 방호 공간 내 산소의 농도를 16% 또는 15% 이하로 유지하여 연소를 지속하게 하지 못하는 소화 방법인 질식소화가 있다. 또한 연소 반응과 관계된 가열물이나 그 주위에 존재하는 가연물을 제거함으로써 연소 현상을 방지하는 제거소화 방법이 있는데, 이는 가장 확실하면서 가장 ...2025.01.24
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기초영양학_주변에서 액상과당이 포함된 식품 3가지를 찾아 아래 예시와 같이 제품명, 제품 사진, 원료명 표시면을 제시하고(사진 첨부 필수) 이를 과도하게 섭취했을 경우 나타날 수 있는 영양학적 문제에 대해 설명하시오.2025.01.251. 액상과당 함유 식품 주변에서 찾은 액상과당(기타 과당)이 포함된 식품 3가지는 펩시, 클래식 돈카츠 소스, 삼겹살 양파절임 소스이다. 이러한 액상과당은 옥수수에 효소 처리를 하여 포도당 일부를 과당으로 변환한 것으로, 단맛을 더 자극적으로 느낄 수 있어 많은 제품에서 널리 쓰이고 있다. 과당은 포도당과 달리 바로 에너지 급원으로 쓰이지 않고 소장에서 흡수되어 간으로 이동하여 에너지원으로 사용되기 위해 포도당과 글리코겐으로 변환이 된다. 액상과당을 과도하게 섭취하면 인슐린 분비를 자극하지 않고 바로 간에 축적이 되면서 점점 인슐...2025.01.25
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식품효소학 과제 - 선행논문을 참고하여 효소관련 논문주제 찾기2025.01.291. 효소(enzyme) 효소는 소모 없이 화학반응을 촉매(촉진)하는 단백질로, 세포의 많은 소기관에 존재하며 DNA 복사, 단백질 합성, 음식물 소화, 세포 부위 재활용 등 다양한 생화학 반응에 관여한다. 효소는 식품 가공, 건강기능식품, 의약품 등 다양한 분야에서 이용되고 있다. 2. Lipase Lipase는 지방을 가수분해하여 지방산과 글리세롤을 생성하는 효소로, 식품 산업에서 유지 및 유제품 분야에 널리 이용된다. 동물, 식물, 미생물 유래 Lipase가 있으며, 미생물 Lipase가 가장 다양하게 연구되고 있다. Lipa...2025.01.29
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소화계통 국가고시 요약본2025.01.161. 소화계통 소화계통은 음식물 섭취와 관련된 중추시상하부복막속장기(복막을 갖고 있는 기관)인 위, 빈창자, 돌창자, 막창자, 막창자꼬리, 가로잘록창자, 구불잘록창자, 지라, 난소 등과 복막뒤장기인 샘창자, 이자, 콩팥, 부신, 배대동맥, 아래대정맥 등으로 구성됩니다. 소화의 근본 기전은 가수분해 작용이며, 공복감과 관련된 물질은 포도당, 효소의 주성분은 단백질입니다. 단백질 소화과정을 거쳐야만 혈관 안으로 흡수가 가능한 물질이 생성되며, 최종 분해산물은 아미노산과 요소입니다. 소화 운동에는 연동운동, 저작운동, 연하운동 등이 있습...2025.01.16
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급성담관염 케이스 간호진단 4 , 간호과정 32025.01.231. 담도계의 구조 및 기능 담관은 간에서 만들어진 담즙(소화액)을 장으로 흘려 보내는 및 수도관이나 하수도관과 같은 역할을 하는 기관이다. 담낭(쓸개)은 담즙을 저장하고 농축하는 역할을 한다. 2. 담즙의 역할 담즙은 간에서 만들어지며 우리 몸에서 각종 영양소를 흡수하는데 매우 중요한 역할을 한다. 담즙은 담관을 통해서 장으로 분비되어 지방 및 지용성 비타민의 흡수에 중요한 역할을 하며, 간에서 콜레스테롤의 배설 및 각종 해독 작용을 한다. 3. 급성담관염 급성 담관염은 담관계통에 발생하는 급성 또는 만성의 염증질환이다. 일반적으...2025.01.23
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각 영양소의 소화,흡수,대사 및 관련된 신체부위와 건강문제2025.05.111. 탄수화물 탄수화물은 입에서 분비되는 침에 섞인 아밀라제가 탄수화물(복합당질)을 이당류(맥아당·덱스트린)으로 분해한다. 소장에서 췌장 아밀라제에 의해 이당류로 분해되고 소장 소화효소(유당분해효소,지당분해효소,맥아당분해효소)에 의해 단당류(포도당,과당,칼락토오스)로 분해된다. 단당류는 소장점막에서 흡수되어 문맥순환을 통해 간으로 들어가 열량을 내는데 이용되거나 글리코겐으로 저장된다. 탄수화물 과잉 섭취 시 고혈당증·당뇨, 탄수화물 결핍 시 저혈당을 유발한다. 2. 지방 지방의 소화는 먼저 혀에서 리파아제가 분비되어 긴 사슬의 지방...2025.05.11
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초보 엄마를 위한 분유 수유 방법2025.01.231. 분유 타는 방법 분유를 타는 물의 온도는 섭씨 50~70도, 아이에게 먹이는 분유 온도는 섭씨 30~40도가 적당합니다. 물을 끓인 뒤 식혀서 분유를 타고 다시 적정 온도로 식혀서 먹입니다. 너무 뜨거우면 아이가 입을 데고, 식으면 비린 맛이 납니다. 손목에 분유를 한두 방울 떨어뜨려 약간 따뜻한 정도가 적당합니다. 2. 분유 거품 관리 거품이 생기는 정도는 레시틴이라는 유화제의 양에 따라 달라집니다. 분유에 레시틴이 많이 들어 있으면 물에 빨리 녹아 거품이 적게 생깁니다. 거품이 아이 건강에 영향을 주지는 않지만 공기를 삼킬...2025.01.23
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[A+자료]성인간호학 실습 담낭염(cholangitis) 간호, 간호과정, 간호진단, 케이스스터디, 컨퍼런스 33페이지 고퀄리티 자료입니다.2025.01.221. 담관염(cholangitis) 담관염은 담관계통에 발생하는 급성 또는 만성의 염증질환을 말합니다. 일반적으로 말하는 담관염은 급성 담관염을 의미하며 심한 경우에는 혈압저하, 의식저하를 동반한 전신의 세균감염(패혈증)으로 사망할 수 있어 신속한 진단과 치료가 필요한 응급질환입니다. 배가 아프고(주로 우상복부에 통증), 춥고 떨리는 오한 증상과 고열이 나며, 눈과 피부색이 노랗게 변하는 황달이 담관염의 특징적인 증상입니다. 2. 담도계의 구조 및 기능 담관은 간에서 만들어진 담즙(소화액)을 장으로 흘려 보내는 마치 수도관이나 하수...2025.01.22
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