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유치원 설립과정에 대한 구체적 설명2025.05.031. 유치원 설립계획 유치원 설립은 유아교육법 제8조에 근거하여 이루어지며, 설립을 원하는 자는 시설 및 설비 등 대통령령으로 정하는 설립기준을 갖추고 계획을 구성해야 합니다. 설립계획 수립 시 설립 목적과 취지, 지역사회 요구 및 필요성 분석, 차별화된 기관 성격과 철학적 방향 정립, 관련 법규 및 기준 검토, 우수 기관 사전 답사 등이 필요합니다. 또한 재정상태, 입지 조건, 부지 적합성, 교사 전문성, 환경위생 및 식품위생 기준 등을 고려해야 합니다. 2. 유치원 설립절차 유치원 설립절차는 다음과 같습니다. 먼저 3월 31일까...2025.05.03
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충청북도 충주시의 무상급식 지원 조례 분석2025.05.111. 무상급식 조례 제정 배경 및 목적 학교 급식은 학생의 건강한 성장에 필요한 영양을 골고루 충족할 수 있는 식단을 중심으로 운영하고 더불어 올바른 식생활 습관을 기를 수 있도록 식생활 관리능력을 향상시키는 교육의 일환이다. 그렇기 때문에 보호자가 의무적으로 급식비를 부담하던 것을 국가 또는 지방자치단체가 전면적으로 지원해야한다. 조례 제정의 목적은 학교급식에 관한 사항을 법으로서 제정하여 안전하고 균형 잡힌 급식을 제공하도록 하여 학생들의 건강한 성장을 보장하는 것이다. 2. 무상급식 조례의 주요 내용 무상급식조례에 따르면 국가...2025.05.11
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표준 조리법-수제 치즈 함박스테이크(중식)2025.01.141. 학교급식 표준 조리법 이 자료는 학교급식에서 사용되는 표준 조리법 중 하나인 '수제 치즈 함박스테이크(중식)'에 대한 내용을 다루고 있습니다. 조리법, 사용 식재료, 조리 방법 등이 자세히 설명되어 있습니다. 2. 학교 유형 및 급별 이 조리법은 농촌형 초등학교와 남녀공학 중학교에서 사용될 수 있는 것으로 나타납니다. 대면(강제) 배식 방식으로 제공되는 인기 메뉴라고 언급되어 있습니다. 3. 수제 치즈 함박스테이크 조리법 이 조리법은 쇠고기, 돼지고기, 채소, 달걀, 빵가루 등을 섞어 치댄 후 피자치즈를 넣어 오븐에 구워내는 ...2025.01.14
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유치원 교육봉사활동 일지2025.05.061. 유치원 교육봉사활동 교육봉사활동 일지에 따르면, 봉사자는 만 5세 유아들과 함께 다양한 활동을 진행했습니다. 자유 선택 활동, 대집단 활동, 점심 시간, 귀가 지도, 간식 지도 등 유치원의 일과를 경험하며 유아들과 친밀해지고 교사의 역할을 배웠습니다. 특히 눈싸움 놀이와 같은 신체활동을 통해 유아들과 즐거운 시간을 보냈고, 이를 통해 교사로서의 보람과 동기부여를 얻었다고 합니다. 2. 유치원 교육 실습 봉사자는 이번 교육봉사활동을 통해 유치원 교사의 역할과 일과를 경험할 수 있었습니다. 유아들의 안전관리, 발열 체크, 급식 지...2025.05.06
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학교급식표준레시피-잎새만두 부추샐러드2025.05.071. 학교급식 표준 조리법 이 자료는 학교급식에서 사용되는 표준 조리법에 대한 내용을 다루고 있습니다. 잎새만두와 부추샐러드의 조리 방법, 사용 식재료, 배식 방법 등이 자세히 설명되어 있습니다. 2. 학교 유형 및 급별 이 자료는 도시형 학교의 일반 고등학교를 대상으로 한 급식 메뉴와 조리법을 다루고 있습니다. 초등학교 학생의 경우 만두 크기를 50g으로 줄일 수 있다고 언급되어 있습니다. 3. 배식 방법 이 자료에서는 대면 배식과 자율 배식이 혼합된 방식으로 배식하는 것을 설명하고 있습니다. 잎새만두와 부추샐러드를 함께 배식하고...2025.05.07
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어린이집에서의 질병 관리 중요성에 대한 사례2025.01.041. 어린이집 질병 관리 최근 어린이집과 유치원 등을 중심으로 노로바이러스 감염으로 인한 식중독이 급증하고 있다. 영유아들은 성인보다 면역력이 약해 노로바이러스에 취약하며, 올해 5주간 전국에서 신고된 노로바이러스 감염증 환자가 지난해 같은 기간의 2배를 넘었다. 어린이집의 비위생적인 급식 상태가 문제로 지적되고 있으며, 교사의 신고에도 불구하고 관리감독이 제대로 이루어지지 않은 것으로 나타났다. 어린이집에서의 철저한 질병 관리와 위생 관리가 필요하다. 2. 어린이집 및 유치원의 감염병 대책 노로바이러스는 급성위장염을 유발하는 전염...2025.01.04
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홍합무국(중식) 음식 레시피2025.05.121. 학교급식 표준조리법 이 레시피는 학교급식을 위한 표준조리법으로 제공되고 있습니다. 학교급식에서 홍합무국(중식)은 인기 메뉴 중 하나로, 콩나물비빔밥, 돼지고기고추장불고기 등과 어울리는 식단을 구성할 수 있습니다. 2. 학교유형 및 급별 이 레시피는 농촌형 학교를 대상으로 하며, 초등학교 학생들을 위한 것입니다. 대면 배식 방식으로 제공됩니다. 3. 홍합무국 조리법 홍합을 깨끗이 씻어 분비물을 제거하고, 무, 양파, 대파, 고추 등의 채소를 준비합니다. 멸치와 다시마로 육수를 내어 무와 마늘을 넣고 끓인 후 홍합을 넣어 한소끔 ...2025.05.12
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2024년 유치원 여름 방학 계획2025.01.271. 유치원 여름 방학 계획 2024학년도 유치원 여름방학 기간은 7월 24일(수)부터 8월 16일(금)까지 총 17일간입니다. 방학 중 방과후과정은 7월 29일(월)부터 8월 16일(금)까지 총 14일간 운영되며, 7월 24일(수)부터 7월 26일(금)까지 3일간 방학이 있습니다. 방학 중 유아들의 규칙적인 생활습관 기르기, 다양한 체험학습, 건강 및 안전 지도, 인성교육 등이 이루어질 예정입니다. 또한 교직원들의 전문성 제고를 위한 개인 연찬 활동 기회가 제공됩니다. 2. 방학 중 방과후과정 운영 방학 중 방과후과정은 7월 29...2025.01.27
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학교급식 위생관리2025.05.061. 학교급식 위생관리 학교급식 위생관리는 HACCP 시스템에서 제시하는 CCP를 매일 기록하며 급식 시설 일일 위생 안전 점검을 실시하고, 종사자의 건강 상태를 확인하는 등 위생적이고 안전한 급식 제공을 위해 최선을 다 하고 있습니다. 또한 교육지원청에서의 학교급식은 매년 2회 정도 위생점검을, 사립 유치원은 매년 1회 정도 불시위생 안전 점검을 시행합니다. 급식 시설관리, 조리 종사자의 개인위생, 식재료 관리, 작업위생, 배식 및 검식, 세척 및 소독, 환경위생관리. HACCP, 안전관리 등 36개의 항목에 대해 점검을 실시하고...2025.05.06
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유치원과 어린이집에서 유아의 안전사고 관련 인터넷 신문기사 분석2025.01.261. 교사 1인당 원아 수 과다로 인한 관리 부족 영유아는 스스로 위험을 인지하는 능력이 부족하기 때문에 항상 교사의 세심한 관리가 필요하다. 그러나 현실적으로 교사 한 명이 많은 아이들을 동시에 돌보는 것은 한계가 있다. 이로 인해 교사가 모든 아이를 일일이 확인하기 어려워 사고를 방지할 수 있는 여지가 줄어든다. 따라서 교사 대 아동 비율의 적정화를 위한 제도적 개선이 필요하다. 2. 시설 안전기준 미비 및 시설 노후화 유아들이 자주 사용하는 놀이기구나 안전 장치가 적절히 설치되어 있지 않거나 노후화된 경우 사고 발생 위험이 매...2025.01.26
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