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식품의 수분활성도 측정법2025.01.241. 수분활성도 측정 원리 식품에서의 수분활성도(Aw, water activity)는 미생물의 생장과 식품의 풍미, 색, 향을 변화시키는 식품 내의 화학적, 생물학적, 물리적 반응들과 관계되어 있으므로 식품에 있어서 매우 중요한 특성이다. 수분활성도는 평형증기압법, 동결법, 팽윤압법 등의 열역학적인 방법, 또한 묽은 용액에서는 Raoult의 법칙의 적용에 의해 측정할 수 있다. 그러나 식품은 복잡한 혼합성분계이기 때문에, 평형증기압법으로 식품의 수분활성도를 측정하는 것이 가장 적합하다. 2. 수분활성도와 미생물 생장 미생물의 성장이...2025.01.24
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일반화학실험_재결정과 거르기 보고서2025.01.281. 결정성 고체 결정성 고체는 원자, 분자, 이온 등이 특정한 모양을 갖고 있어 견고하고, 넓은 규칙성을 띠고 있는 고체이다. 규칙성을 내포하고 있기 때문에 성질을 파악하기가 매우 쉽고, 일정한 온도와 압력 상의 변화가 가능하다. 2. 재결정 재결정이란 결정을 용융시키거나 용매에 용해시켜 결정구조를 완전히 분열시킨 후 다시 새로운 결정을 형성시켜 불순물이 용융액이나 용액 속에 남아있게 하여 순도를 높이는 방법이다. 보통 불순물과의 용해도 차이를 이용해 용해도가 큰 불순물을 용매 속에 남기고, 용해도가 작은 용질을 결정화시키는 방법...2025.01.28
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기초피부관리실습 수업 리뷰2025.01.031. 피부 유형별 특성 및 관리방법 3차시 수업을 통해 피부 유형별 특성을 배웠습니다. 사람의 피부 타입은 중성, 건성, 지성, 복합성, 민감성 피부로 나뉩니다. 건성피부인 제가 관심을 가졌고, 다른 피부 타입의 특징도 알게 되었습니다. 복합성 피부와 민감성 피부가 가장 까다로운 것 같습니다. 피부 타입에 맞는 화장품 사용법도 배웠는데, 건성피부는 크림이나 오일을 사용하고 마스크팩을 주 1회 하는 것이 좋다고 합니다. 2. 클렌징 방법 4차시 수업에서 클렌징 방법에 대해 배웠습니다. 폼클렌징 외에도 티슈, 해면, 습포, 화장수 등 ...2025.01.03
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우리나라는 전국적으로 많은 테마파크가 있습니다2025.05.031. 테마파크 테마파크는 테마파크를 구성하는 '주제'와 '체험 요소'가 있는 공간으로 설명할 수 있다. 하지만 국내 테마파크의 필수 요소인 테마 관련 요소를 갖추지 못해 다양한 형태의 서비스가 제공되고 있음에도 불구하고 통일된 테마파크로 인식되지 못하고 있다. 그 배경에는 테마파크가 표방하는 테마와 컨셉이 일관성이 없고 대표적인 테마를 제공하지 않는다. 이에 따라 특정 테마에 대한 기대 이상으로 고객들이 제공하는 체험공간의 부족과 통일성 부족이 실망스러운 소비 행태를 보이고 있다. 2. 원마운트 테마파크 원마운트 워터파크와 스노우파...2025.05.03
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미래의 새로운 키워드2025.01.261. Virus 바이러스는 유기체의 살아있는 세포 내부에서만 복제 가능한 미세한 전염성 입자이다. 바이러스는 동물, 식물 부터 미생물까지 모든 생명체를 감염시킬 수 있으며, 바이러스 연구는 바이러스학이라고 하는 미생물학의 한 분야이다. 바이러스는 단백질 보호막으로 둘러쌓인 유전물질로 구성되며, 때문에 박테리아보다 제거하기가 더 어렵다. 면역체계는 생물학적 시스템의 네트워크로, 질병으로부터 생명체를 보호하며 계층적 방어를 사용하여 감염으로부터 숙주를 보호한다. 백신은 질병에 대한 신체의 면역 반응을 자극하기 위해 사용되는 조제품으로,...2025.01.26
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급수관 및 급탕관의 수격작용 현상과 방지대책2025.01.281. 수격작용 현상 수격작용, 흔히 워터해머(water hammer)라고 불리는 현상은 급수관이나 급탕관 내에서 물의 유속이 클 때 흐름이 급격히 정지하거나 변할 때 발생한다. 이는 물이 가지고 있던 운동에너지가 압력 에너지로 전환되면서 관 내부에서 압력파가 생성되고, 이 파동이 일정 거리를 왕복하며 관에 충격을 가하는 물리적 현상이다. 2. 수격작용 발생 메커니즘 수격작용의 발생 메커니즘은 관 내부의 물이 흐르던 관성이 급격히 멈춰질 때 압력의 균형이 깨지면서 시작된다. 예를 들어, 관로를 통해 빠르게 흐르던 물이 밸브가 갑작스럽...2025.01.28
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A+ 무기화학실험 <exp7. Observation of zeolite as a molecular sieve> 레포트2025.01.201. Molecular sieve Molecular sieves (MS)는 매우 작고 균일한 크기의 기공을 가진 분자체를 말한다. 예로, 특정한 크기의 미세 기공을 가진 alumino-sillcates (zeolites)가 있다. Molecular sieve의 구멍은 크기 선택적으로 물질을 통과시키므로 크기가 큰 분자는 molecular sieve를 통과하거나 흡착될 수 없다. nA MS는 기공 크기가 nÅ인 물질로, H2O, CO2, SO2, H2S, C2H4와 같은 impurities에 흡착되어 이들이 반응에 참여하지 않도록 돕...2025.01.20
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무기화학실험 실험 7 Characterization of X-type Zeolite & X-ray Analysis of a Solid 예비2025.05.091. Zeolite Zeolite는 실리카 산화물 SiO4와 알루미늄 산화물 AlO4으로 이루어진 음이온의 알루미늄 규산염 광물(aluminosilicate)에 양이온의 금속이 결합되어 있는 광물이다. 4가 양이온의 Si는 4-의 음전하를 가지며, 3가 양이온의 Al은 5-의 음전하를 가지므로 각각 [SiO4]4-, [AlO4]5-으로 표현할 수 있다. 음전하를 상쇄시키기 위하여 금속 양이온이 결합되어 있는 형태를 띤다. 이와 같이 4개의 산소 원자와 결합하여 정사면체의 1차 구조를 형성한다. 1차 구조 간의 결합을 통해 다양한 형...2025.05.09
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PLGA 나노 입자의 합성과 수용성 약물 봉입 방법2025.01.041. PLGA 나노 입자 합성 PLGA는 높은 생체 적합성과 생분해성, 가공성으로 Drug Delivery System(DDS) 등의 디바이스로 응용되고 있다. 이번 실험은 대표적인 생분해성 고분자인 PLGA의 구조적, 물리적 특성을 이해하고, PLGA를 이용하여 nanoparticles를 합성하며, 이에 수용성 약물인 methylene blue를 봉입하여 약물전달체로써 만드는 것을 목표로 하였다. 2. 약물 전달 시스템(DDS) 약물 전달은 원하는 치료 효과를 달성하기 위해 약제학적 화합물을 표적 부위로 운반하는 것과 관련된 접근...2025.01.04
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Observation of zeolite as a molecular sieve2025.05.011. molecular sieve 분자체는 매우 작고 균일한 크기의 기공이 있는 물질을 통칭한다. 분자체의 구멍은 크기 선택적으로 물질을 통과시키기 때문에 크기가 큰 분자는 통과하거나 흡착될 수 없다는 특징을 갖는다. molecular sieve는 크기 배제 크로마토그래피, 건조제 등으로 활용될 수 있다. 2. zeolite zeolite는 microporous 물질에 속하며, Si와 Al이 각각 4개의 산소와 연결되어 있는 구조를 갖기 때문에 Al에는 음전하가 발생하며, 이렇게 발생한 음전하를 상쇄하기 위한 양이온이 함께 존재한다...2025.05.01
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