총 48개
-
단체급식 하루 식단 발표, 레포트2025.01.151. 단체급식 하루 식단 이 레포트는 단체급식의 하루 식단을 작성하고 평가하는 내용입니다. 산업체 급식, 성인남자(30~49세)를 대상으로 하루 식단 열량 2500/3끼 kcal를 기준으로 아침, 점심, 저녁 식단을 구성하였습니다. 식단에는 흑미밥, 계란실파국, 제육고추장두루치기, 감자채피망볶음, 깍두기, 기장밥, 냉이바지락된장찌개, 불고기버섯잡채, 오이달래무침, 배추김치, 잡곡밥, 쑥갓어묵국, 치즈새우또띠아피자&사과소스, 망고샐러드 등이 포함되어 있습니다. 식단 구성 시 영양소 균형, 주식과 부식의 비율, 단가 등을 고려하였습니다...2025.01.15
-
병원진균 문헌고찰 ppt2025.01.201. 진균의 일반적인 특징과 구조 진균은 균사체를 형성하고 무성 혹은 유성포자로 번식하며, 세포벽은 주로 키틴 혹은 셀룰로스 성분으로 구성되어 있다. 대부분 죽은 동식물체를 분해하여 영양분을 흡수하는 부생성이지만, 일부는 살아 있는 동식물체에 기생하여 질병을 유발한다. 진균은 체세포의 기본적 형태에 따라 균사와 효모로 나뉜다. 2. 진균의 서식처와 감염경로 진균은 동식물체에 기생하며 어둡고 습한 서식처에서 잘 자란다. 진균의 감염경로는 보통 폐 또는 피부에서 시작되며, 진균포자가 공기 또는 토양에 존재한다. 진균 감염은 약화된 면역...2025.01.20
-
일본 규슈 지역 여행 계획2025.01.261. 후쿠오카 여행 후쿠오카는 일본 규슈 지역의 최대 도시로, 짧은 비행시간과 저렴한 비용, 편리한 교통 등의 이유로 한국인 관광객들에게 인기 있는 여행지입니다. 후쿠오카에는 다자이후 텐만구, 캐널시티 하카타, 후쿠오카 타워, 모모치 해변공원 등 다양한 관광 명소가 있어 여행객들이 즐길 수 있는 다양한 볼거리와 체험거리를 제공합니다. 2. 규슈 온천 여행 일본 규슈 지역은 온천으로 유명한데, 그중에서도 오이타현에 위치한 유후인 온천은 사시사철 온천수가 솟아나는 유명한 온천 마을입니다. 유후인 온천 주변에는 긴린코 호수와 같은 아름다...2025.01.26
-
음식레시피-갈비사태구이(중식)2025.05.121. 학교급식 표준조리법 학교급식에서 사용되는 표준조리법에 대한 정보가 제공되어 있습니다. 학교 유형, 학생 성비, 배식 방법 등 학교급식 운영과 관련된 내용이 포함되어 있습니다. 2. 갈비사태구이(중식) 갈비사태구이 요리의 레시피와 조리 방법이 자세히 설명되어 있습니다. 사용되는 식재료와 양념 재료, 조리 순서 등이 상세히 기술되어 있습니다. 3. 학교급식 식단 갈비사태구이와 함께 제공되는 식단 구성 정보가 제공되어 있습니다. 현미밥, 미역오이냉국, 방풍나물, 배추김치 등이 함께 제공되는 것으로 나타납니다. 1. 학교급식 표준조리...2025.05.12
-
미용과 식이 - 피부에 영향을 미치는 먹거리 및 자연식품 (레포트)2025.05.151. 피부와 식품영양 피부 영양의 조건으로는 정상적인 건강을 유지하도록 기본적인 충분한 영양분의 섭취가 필요하다. 단백질, 지방, 당분의 균형이 맞는 식사를 하고 비타민과 미네랄도 충분히 섭취해야 한다. 미용 식품은 건강을 유지할 수 있는 기본적 요건을 갖춘 식품이며, 단백질, 칼슘, 알칼리성 식품 섭취가 중요하다. 2. 피부에 좋은 영향을 주는 기능성 식품 유산균 발효 식품, 비타민류를 많이 함유한 식품, 콜라겐 함량이 많은 식품, 키토산과 아세틸글루코사민 등이 피부에 좋은 영향을 준다. 또한 오이, 알로에, 녹차, 감자, 파프리...2025.05.15
-
단체급식 보고서(산업체 급식, 학교 급식)2025.05.121. 여고생 철분 보충 식단 여고생 100명 중 12명은 빈혈인 것으로 나타났습니다. 청소년기 빈혈은 대부분 체내 철분이 부족해 나타나는 '철결핍성 빈혈'입니다. 여고생들이 철결핍성 빈혈이 잘 생기는 이유는 성장이 급격히 일어나고, 월경을 시작하면서 철 요구량이 증가하기 때문입니다. 그런데 날씬한 몸매를 선호하면서 철이 풍부한 육류, 생선, 달걀, 콩 등을 잘 챙겨먹지 않게 됩니다. 이에 철분을 보충할 수 있는 식단을 선택하였습니다. 식단 작성 시 고려한 점은 철 함유량이 높은 식품 선택, 식이섬유와 칼슘 섭취량 조절, 비타민C 섭...2025.05.12
-
우리 지역(살고 있는 거주지를 중심으로) 자원봉사활동에 대한 사례 조사2025.01.061. 자원봉사의 개념 및 의의 자원봉사는 어원적으로 인간의 자발적 의지와 망을 나타내는 라틴어 자유의지(voluntas)에서 기원한 것으로 프랑스어로는 "기쁨의 정신", 영어로는 "지원자"라는 의미를 가지고 있다. 우리나라에서 자원봉사는 "어떤 일을 스스로 원하여 헌신적으로 일함"이라고 알려져 있다. 자원봉사는 봉사자가 수혜자에게 일방적으로 봉사활동을 제공하는 관계가 아니라 서로 동등한 인간관계에 기초하여 도움을 주고받는 활동으로, 인간 존중, 생명 존중을 기본가치로 내세운다. 이를 통해 현대 사회의 비인간화와 이기주의 등의 문제를...2025.01.06
-
아동건강교육 활동계획안(몸에 좋은 음식 옮기기)2025.05.141. 건강한 식습관 기르기 이 활동은 유아들이 몸에 좋은 음식과 해로운 음식을 구분하고 건강에 좋은 음식을 골고루 먹는 습관을 기르는 것을 목표로 합니다. 유아들이 게임을 통해 몸에 좋은 음식을 친숙하게 알아가고 긍정적인 인식을 가지도록 하며, 협동심을 기르는 것도 목표로 합니다. 또한 유아들의 신체 조절 능력도 기를 수 있습니다. 2. 음식의 영양 가치 이해하기 이 활동에서는 유아들이 다양한 건강에 좋은 음식의 효능을 알아보고 이해하도록 합니다. 오이, 감, 양파, 호박, 사과, 옥수수, 귤, 바나나, 파인애플, 가지, 양배추 등...2025.05.14
-
우리나라 4계절 식재료 조사발표2025.01.061. 봄 식재료 우리나라의 대표적인 봄 식재료로는 냉이, 달래, 두릅이 있다. 냉이는 비타민이 풍부하며 해독과 지혈에 효과가 있다. 달래는 칼슘과 비타민이 많이 들어있어 몸에 좋다. 두릅은 쌉쌀한 맛이 나지만 향이 좋고 단백질 함량이 높다. 2. 여름 식재료 여름에는 애호박과 가자미가 대표적인 식재료다. 애호박은 섬유소, 비타민, 미네랄이 풍부하며 다양한 요리에 사용된다. 가자미는 6월에 가장 맛이 좋으며 회나 조림, 구이로 먹는다. 3. 가을 식재료 가을에는 전어, 조기, 참나물이 대표적인 식재료다. 전어는 가을에 고소한 맛이 올...2025.01.06
-
당뇨병 자가관리법 - 영양편2025.01.271. 당뇨병 당뇨병은 소변(요)으로 포도당이 배출된다고 하여 이름 붙여진 병으로, 유전(1%), 고령, 비만, 스트레스, 임신, 감염, 약물(스테로이드제제, 면역억제제, 이뇨제) 등이 원인이 될 수 있다. 단순당을 줄이고 단백질류, 야채, 유제품을 늘리는 등의 식사 요법과 운동 요법, 약물요법으로 치료해야 한다. 2. 당뇨병 관리법 단것을 많이 먹는다고 당뇨병이 생기지는 않지만, 체중이 증가하여 비만증이 생기면 당뇨병이 생길 위험성이 증가한다. 따라서 식사 요법과 운동 요법, 약물요법으로 치료해야 하며, 약물요법을 받는 중에도 반드...2025.01.27
2 / 5
