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한국의 개고기 식용 문화에 대한 논의2025.01.231. 개고기 식용 문화 한국에서 개고기 식용은 역사적으로 가난한 농민들의 단백질 섭취 수단이었으며 문화적 전통이 되었다. 그러나 최근 반려동물로서의 강아지에 대한 인식이 높아지면서 개고기 식용에 대한 논란이 일고 있다. 개고기 식용에 대한 찬반 양측의 주장을 살펴보고, 이에 대한 합리적인 해결책을 모색해볼 필요가 있다. 2. 채식주의와 비건주의 채식주의와 비건주의는 동물성 식품 섭취에 대한 입장 차이가 있다. 채식주의자는 일부 동물성 식품 섭취를 허용하지만, 비건주의자는 모든 동물성 식품 섭취를 금한다. 이러한 차이는 개고기 식용에...2025.01.23
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비건 다이어트시 탄수화물, 단백질, 지방 소화-흡수-대사2025.05.141. 비건 다이어트시 탄수화물, 단백질, 지방의 소화-흡수-대사 비건 다이어트를 할 때는 육류와 우유 등을 섭취하지 않지만 식물이나 과일, 두부 등에는 적당한 탄수화물과 단백질, 지방이 들어있다. 야채는 식이섬유가 많은데 식이섬유는 소화효소에 의해서 소화가 이루어지지 않으며 소장에서 박테리아에 의해서 분해가 이루어진다. 두부나 콩에 많은 단백질은 아미노산으로 분해가 되고 흡수가 되며 단백질을 다시 합성하기 위해서 재사용된다. 식물성 기름에는 콜레스테롤은 없으나 지방산이나 인지질은 일부 있다. 지방은 십이지장에서 소화가 이루어지고 췌...2025.05.14
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지속 가능한 패션을 위한 발걸음, 낫아워스2025.01.031. 낫아워스 기업 소개 낫아워스는 2017년 11월에 런칭된 비건 패션 브랜드입니다. 동물의 고통 없는 패션을 지향하며, 동물성 소재와 PVC 사용을 지양하고 있습니다. 텀블벅 펀딩으로 시작했으며, 선인장 가죽 제품 라인이 대표적인 상품입니다. 낫아워스는 지속 가능한 패션을 통해 인류의 미래를 위해 노력하고 있습니다. 2. 패션 업계의 환경 문제 패스트 패션으로 인한 의류 폐기물 문제가 심각해지면서, 유럽연합(EU)에서는 패션 기업의 재활용 비용 기부 의무화 등의 법안을 마련하고 있습니다. 이에 따라 패션 기업들도 환경 문제에 관...2025.01.03
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라이브 커머스를 통한 비건 코스메틱 제품 소개2025.05.151. 라이브 커머스 라이브 커머스는 온라인 커머스 시장이 부상하고 여러 종류의 소셜 미디어가 이러한 라이브 커머스의 수단으로 활용되면서 주목받고 있는 전자상거래 방식입니다. 제품의 판매와 구매가 실시간으로 이루어지는 특징이 있으며, 텔레비전 채널의 홈쇼핑과 유사한 형태로 진행됩니다. 2. 비건 코스메틱 브랜드 러쉬 러쉬는 자연 친화적인 성분으로 만든 코스메틱 제품들을 내놓으며 '친환경 코스메틱', '그린 코스메틱' 등으로 성공적으로 포지셔닝한 브랜드입니다. 국내에서도 비건 코스메틱 브랜드 평판 조사에서 계속해서 TOP10에 랭크되고...2025.05.15
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풀무원 '지구식단' STP 전략 분석 및 개선 방안2025.04.301. 시장세분화(Segmentation) 풀무원은 지리적, 인구통계적, 심리분석적, 행동분석적 기준에 따라 시장을 세분화했다. 수도권을 중심으로 비건 열풍이 확산되고 있는 지역을 타겟으로 하고, 가치와 신념에 걸맞는 윤리적 소비를 지향하는 MZ세대와 1인가구를 주요 타겟 고객층으로 선정했다. 또한 건강과 지속가능성을 중시하는 소비자들을 대상으로 했다. 2. 표적시장 선택(Targeting) 풀무원은 단순 채식주의자뿐만 아니라 MZ세대, 1인가구, 건강과 환경을 중시하는 소비자 등 다양한 타겟 고객층을 선정했다. 또한 완전한 채식이 ...2025.04.30
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비거노믹스와 사례2025.04.251. 비거노믹스 비거노믹스(Veganomics)는 '비건(Vegan·채식주의자)'과 '경제(Economics)'의 합성어로, 채식주의자를 대상으로 하는 경제 산업을 일컫는다. 비거니즘은 동물복지와 기후변화 대응을 위한 친환경 트렌드로 발전하며 빠르게 확산되고 있다. 이에 따라 관련 산업이 발전하고 다양한 분야로 확대되어 새로운 산업을 열고 있다. 2. 옴니포크(Omnipork) 홍콩의 비건 기업 '그린먼데이'가 개발한 식물성 돼지고기 대체품 옴니포크는 유전자변형물질(GMO)을 사용하지 않고 버섯과 콩을 원료로 만든다. 옴니포크는 중...2025.04.25
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방어기제의 개념과 유형 및 자신의 방어기제 사용 분석2025.05.151. 방어기제의 개념 방어기제는 인간이 경험할 수 있는 도덕적, 사회적으로 용납할 수 없는 다양한 욕구들이 위험으로 느껴 불안과 갈등을 느끼게 되는데 이러한 갈등과 불안을 다루기 위한 자아의 무의식적인 노력을 의미한다. 방어기제는 주로 좌절감, 책임감 등으로 인한 심리적 불균형이 발생할 경우에 인간 내부의 평형상태를 유지하기 위해 발생한다. 2. 방어기제의 유형 방어기제의 유형에는 억압, 반동형성, 퇴행, 투사, 합리화, 부정 등이 있다. 이러한 방어기제는 인간이 불안을 해소하고 자신을 보호하기 위해 무의식적으로 사용하게 된다. 3...2025.05.15
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채식식단의 특성과 쟁점2025.01.031. 채식 식단이란? 채식은 고기를 먹지 않고 채소 위주의 식단으로 삶을 영위하는 것이다. 채식에는 비건, 락토 베지테리언, 오보 베지테리언, 락토-오보 베지테리언, 페스코 베지테리언, 폴로-페세테리언, 플렉시테리언 등 다양한 종류가 있다. 채식을 선택하는 이유는 종교, 환경 보호, 건강, 동물 복지 등 다양하다. 2. 채식의 쟁점 채식에 대한 논쟁의 주요 쟁점은 다음과 같다. 채식주의자들은 공장형 축산이 환경 파괴의 주범이라고 주장하지만, 육식주의자들은 동물성 식품이 건강에 필수적이라고 반박한다. 또한 채식이 영양 불균형을 초래할...2025.01.03
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가족복지론_k2025.01.281. 구조적 가족치료 모델의 주요개념 구조적 가족치료 모델의 주요 개념으로는 가족 구조, 하위 체계, 경계 등이 있습니다. 가족 구조는 가족 구성원들 간의 상호작용이 반복되면서 형성되는 조직화된 패턴이며, 하위 체계는 성별, 세대, 관심사, 역할 등에 따라 구성된 가족 내 하위 집단을 의미합니다. 경계는 하위 체계 간의 독립성과 자율성을 보장하는 중요한 역할을 하며, 경계가 명확할 때 각 체계는 효과적으로 기능할 수 있습니다. 2. 구조적 가족치료 모델의 치료목표 구조적 가족치료 모델의 주요 치료목표는 비건강한 경계의 수정, 상호작...2025.01.28
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커피시장의 마케팅 전략 기술2025.05.021. 마케팅의 개념과 마케팅 환경 마케팅이란 소비자의 필요(needs)와 욕구를 파악하고 이를 충족시키기 위해 기업이 행하는 모든 행위를 의미한다. 마케팅 환경은 기업의 마케팅 활동에 영향을 미치는 내부적 및 외부적 요소를 포함하며, 정치적, 경제적, 사회문화적, 기술적, 자연적 환경 등이 이에 해당한다. 2. 마케팅 믹스의 4가지 요소 마케팅 믹스는 제품(Product), 가격(Price), 장소(Place), 촉진(Promotion)의 4가지 요소로 구성되며, 기업이 성공적인 마케팅을 위해서는 이 4가지 요소를 종합적으로 고려해...2025.05.02
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