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(식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을2025.01.221. 국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준 국제암연구소(IARC)는 세계보건기구(WHO) 산하 기구이다. 해당 연구소는 '발암요인 확인평가 그룹(The Carcinogen Identification and Evaluation Group, CIE)'을 주축으로 하여 1971년 이후부터 IARC 모노그래프 프로그램(Monograph Program)을 운영하고 있다. 국제암연구소는 2023년 현재 1,108종의 위험요인의 발암성을 검토했다. 그리고 그에 대한 결과를 담아서 '인체 발암요인에 관한 평가보고서(Monographs on t...2025.01.22
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말라카이트 그린 (Malachite green)과 곰팡이(Fungi)2025.05.061. 말라카이트 그린 (Malachite Green) 말라카이트 그린은 밝은 청록색의 염기성 염료로서 트리페닐메탄계 염료의 일종이다. 광택이 나는 녹색 결정으로 물과 알코올에 녹는다. 말라카이트 그린은 염색약의 형태인 chromatic form으로 주로 존재하지만, 체내에 흡수되면 대사되어 먼저 carbinol form으로 변화되며 이 형태는 세포막을 보다 빠르게 통과한다. 다음으로 세포 내에서 carbinol form이 대사되어 류코말라카이트 그린으로 변화되며 이 형태가 말라카이트 그린의 chromatic form보다 보다 오래 ...2025.05.06
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중학생 대상 흡연예방 보건교육2025.01.051. 흡연의 유해성 이 보건교육에서는 흡연의 유해성에 대해 다루고 있습니다. 공익광고와 통계 자료를 통해 흡연이 건강에 미치는 악영향을 소개하고 있습니다. 특히 담배의 유해물질과 발암물질에 대해 자세히 설명하고 있으며, 흡연이 신체와 청소년에게 끼치는 영향을 구체적으로 다루고 있습니다. 2. 흡연예방 실천 방법 이 보건교육에서는 흡연예방을 위한 실천 방법을 제시하고 있습니다. 규칙적인 운동, 건강한 식습관, 취미생활 등 일상생활에서 실천할 수 있는 방법을 소개하고 있습니다. 또한 친구가 담배를 권할 때 단호하게 거절하는 방법도 다루...2025.01.05
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환경보건학개론(기말) ) B. 국내 직업병 사례 한 가지를 선정하여, 1) 사건의 경과(사진 포함), 2) 원인 환경오염 물질 및 피해가 발생한 원리와 기전(mechanism), 3) 피해 현황, 4) 교훈 및 사건 이후의 변화를 조사2025.01.251. 벤젠 노출에 의한 직업병 사례: 반도체 공장 근로자에게 발생한 급성 백혈병 1) 사건의 경과(사진 포함): 2003년 10월 삼성반도체 기흥 공장에 취업한 황유미씨는 입사 2년 만에 급성골수성백혈병 진단을 받았다. 그녀는 휴직 후 골수 이식 수술을 받았지만 결국 2007년 3월 사망하였다. 같은 공장에서 근무하던 다른 근로자들도 백혈병에 걸려 일부가 사망하였다. 2) 원인 환경오염 물질: 주 원인 물질은 벤젠으로 밝혀졌다. 황유미씨는 디퓨전 공정 및 세척 공정을 담당하면서 방독 기능이 없는 천 마스크를 착용하고 있었고, ...2025.01.25
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식품위생학 - 아스파탐과 식품첨가물 사용기준2025.01.241. 국제암연구기관의 발암물질 분류 기준 국제암연구소(IARC)는 발암물질을 5개 군으로 분류한다. Group 1은 인간에게 암을 유발하는 것이 확실한 군이고, Group 2A는 인간에게 암을 유발할 개연성이 높은 군, Group 2B는 인간에게 암을 유발할 가능성이 있는 군이다. Group 3는 인간에 대한 발암성을 분류할 수 없는 군이며, Group 4는 인간에게 암을 유발하지 않을 개연성이 높은 군이다. 평가 기준으로는 역학 조사, 동물 실험, 발암 메커니즘 연구 등을 종합적으로 고려한다. 2. 1일 섭취 허용량(ADI) 정의...2025.01.24
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식품위생학 - 인공감미료 아스파탐의 안전성 논란과 대체 감미료 고찰2025.01.241. 국제암연구기관의 발암물질 분류 기준 국제암연구기관(IARC)은 세계보건기구(WHO) 산하에 위치한 기관으로, 화학물질, 물리적 요인 및 생물학적 요인을 평가하여 발암위험성을 5개 등급(Group 1, 2A, 2B, 3, 4)으로 분류한다. 이 기준에 따라 아스파탐이 발암가능물질(2B)로 분류되었다. 1일 섭취허용량은 화학물질 또는 식품 첨가물의 안전한 섭취량을 결정하기 위한 개념으로, 독성학 연구, 노출 평가, 안전성 평가 등의 단계를 거쳐 설정된다. 2. 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 사용기준 아스파탐의 1일 섭취허용량은...2025.01.24
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(식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을2025.01.251. 국제암연구기관(IARC)에 의한 발암물질 분류 기준 국제암연구기관(IARC)에 의한 발암물질 분류 기준은 다음과 같다: 1군 - 인간에게 암을 유발하는 것이 확실함, 2A군 - 인간에게 암을 유발할 개연성이 높음, 2B군 - 인간에게 암을 유발할 가능성이 있음, 3군 - 인간에 대한 발암성을 분류할 수 없음, 4군 - 인간에게 암을 유발하지 않을 개연성이 높음. 1일 섭취허용량은 '사람이 평생 매일 먹더라도 유해한 작용을 일으키지 않는 체중 1kg 당 1일 섭취량'을 의미하며, 동물실험을 통해 안전한 양을 결정하고 이를 기준으...2025.01.25
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에리오나이트, 규석, 형석, 황비철석, 휘안석 등 유해광물 소개2025.01.291. 에리오나이트 에리오나이트는 섬유상의 규산광물로 제올라이트의 일종이다. 화산재에서 발견되며 응회암 광상에서 나타난다. 비료를 만드는 금속촉매로 사용되며 흡착을 통해 대기나 유체 속에 있는 염화수소, 이산화탄소, 물을 제거하는 분자체로 사용된다. 그러나 중피종을 발생시키는 발암물질이다. 2. 규석(석영) 석영은 비섬유상의 규산광물로 육방정계의 이산화규소 결정이다. 풍화에 강해 퇴적암의 주성분이며 퇴적암에서 주로 발견된다. 옛날에는 부싯돌, 낚싯바늘, 칼, 도자기 등에 사용되었고 최근에는 유리, 장식품 등으로 사용된다. 그러나 석영...2025.01.29
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[통계학개론] 인과관계의 오류2025.05.031. 암 암은 세포가 사멸 주기를 무시하고 비정상적으로 증식을 시작하여 인체의 기능을 망가뜨리는 병이다. 이 병은 과거부터 꾸준히 인간을 괴롭혀 왔지만 현대사회로 들어오면서 더욱더 많은 인간들을 죽게 만들고 있다. 불과 50년 전까지만 해도 암으로 죽는 사람이 이렇게 많지는 않았고 독감, 결핵, 심장병 또는 뇌혈관 질환 등이 더 주요한 인류 사망 원인이었다. 하지만 대다수의 질병들은 과학기술이 발전하고 사회적 인프라가 갖추어진 이후에 정복되었고 최소한 완치는 아니더라도 환자가 죽지않게 만들 수 있게 되었다. 하지만 암의 경우는 그렇...2025.05.03
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두경부암 문헌고찰2025.04.281. 두경부암 정의 두경부암은 뇌와 안구에 발생하는 종양을 제외하고 얼굴, 코, 목, 입안, 후두, 인두, 침샘 및 갑상선에 발생하는 악성종양을 말한다. 악성종양은 빠른 성장, 침윤성 성장, 체내 각 부위에 확산 및 전이하여 생명에 위험을 초래하는 종양을 말한다. 두경부암 중 구강에 생기는 암을 구강암, 소리를 내는 기관인 후두에 생기는 암을 후두암이라고 하며 인두에 생기는 암을 인두암이라 한다. 인두암은 발생위치에 따라 비인두암, 구인두암, 하인두암으로 나뉜다. 갑상선암은 포괄적 의미의 두경부암에 포함된다. 2. 두경부암 원인 가...2025.04.28
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