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요리활동을 통한 과학교육 활동계획안 작성하기2025.01.281. 과학 교육 과학 교육은 유아가 자기 자신을 둘러싼 환경에 대해서 호기심을 가지며 궁금증을 해소하기 위한 방법이라고 할 수 있으며 일상생활에서 부딪힐 수 있는 다양한 문제나 현상들을 통해서 과학적이고 수학적으로 사고하는 기초적 태도와 능력을 키우기 위한 교육이다. 과학 교육은 '수학적 탐구하기' '탐구하는 태도 기르기','과학적 탐구하기' 등의 세가지 내용 구분으로 구성된다. 2. 요리 활동을 통한 과학 교육 요리는 식생활과 연관되어 있는 것으로 인간의 삶과 매우 가까운 관련이 있고 영유아들 또한 친숙하며 호기심과 관심의 대상이...2025.01.28
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지층과 화석_화석이 만들어지는 과정2025.04.291. 화석의 생성과정 죽은 생물의 몸체나 흔적이 지층 위에 남게 되고, 그 위로 진흙과 같은 퇴적물이 계속 쌓이면서 오랜 시간이 지나면서 굳어집니다. 그 후 지층이 큰 힘을 받아 솟아오르고, 지층이 깎여 화석이 드러나게 됩니다. 2. 화석 모형 만들기 알지네이트와 물을 섞어 만든 반죽에 다양한 동식물 모형을 올려놓고, 그 위에 석고 반죽을 부어 굳히는 과정을 통해 나만의 화석 모형을 만들 수 있습니다. 1. 화석의 생성과정 화석은 과거 생물체의 흔적이나 유기체가 암석 속에 보존된 것을 말합니다. 화석이 생성되는 과정은 매우 복잡하지...2025.04.29
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점토를 활용한 아동 미술 활동2025.05.021. 미술재료 선택 교사는 아동이 다양한 미술재료를 선택할 수 있도록 지원하고 창의적인 경험을 할 수 있는 기회를 제공해야 한다. 미술재료 선택 시 고려사항으로는 다양한 재료에 접근할 수 있도록 하기, 아동이 자율적으로 재료를 선택할 수 있도록 하기, 참고작품이나 시청각자료 등을 제시하여 동기 유발하기, 발달단계에 적합한 재료 제공하기 등이 있다. 2. 점토류 재료의 특성 점토류 재료는 아동의 오감을 자극하고 입체감과 유연감이 있어 조형활동의 즐거움을 느낄 수 있다. 점토 사용 시 마르지 않도록 적절한 크기로 제공하고 아동이 자유롭...2025.05.02
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파리바게뜨의 SPC 경영전략 사례2025.01.051. 파리바게뜨의 빵 생산 방식 파리바게뜨에서 판매하는 빵은 공장에서 구워 포장되어 나오는 빵과 공장에서 반죽하고 발효한 생지를 매장에서 굽는 빵으로 구분할 수 있다. 파리바게뜨는 자회사 SPL에서 만든 빵과 생지를 매일 새벽 전국의 매장으로 배송하며, 매장에서는 진열 또는 빵을 구워서 소비자에게 판매한다. 매장 내부에는 반죽을 할 수 있는 기계가 없으며, 빵을 굽거나 데코, 포장하는 작업만 담당한다. 2. 파리바게뜨의 냉동 생지 공급 방식 파리바게뜨의 가장 중요한 성공요인은 냉동 생지(FROZEN DOUGH) 생산 시스템 구축이다...2025.01.05
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굳지 않은 콘크리트에 관하여2025.05.121. 굳지 않은 콘크리트 굳지 않은 콘크리트는 재료를 섞어서 비빈 뒤에 거푸집에 배치(타설)하여 강도가 발달될 때까지의 상태를 말한다. 반죽에서 운반, 타설 직후까지의 응결이 일어나지 않은 굳기 전의 상태이며 프레시 콘크리트, 그린 콘크리트, 생콘크리트, 미경화 콘크리트라고도 한다. 2. 굳지 않은 콘크리트의 성질 굳지 않은 콘크리트는 골재의 분리가 일어나지 않으면서 운반, 치어붓기, 다짐 및 표면마감 등을 쉽게 수행할 수 있어야 한다. 거푸집에 부어넣은 후에 블리딩이나 균열 등이 발생하면 안된다. 워커빌리티(작업성)는 재료 분리를...2025.05.12
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편안하고 풍요로운 한가위 되어보아요2025.05.141. 정신간호학 프로그램 이 프로그램은 정신 건강 관리를 위한 활동 요법 프로그램입니다. 주요 목적은 미술 활동을 통한 주의 집중 유도, 긍정적 정서 함양, 다른 환자들과의 정서적 유대관계 형성, 창의성 및 운동 기능 발달 등입니다. 구체적인 활동으로는 송편 만들기, 복주머니 편지 작성 및 전달 등이 포함되어 있습니다. 2. 송편 만들기 송편 만들기 활동을 통해 참여자들은 즐거움과 성취감을 느낄 수 있습니다. 또한 송편 반죽을 만지며 부드러운 감촉을 느끼고 미세 근육 운동을 통해 운동 기능을 발달시킬 수 있습니다. 참여자들은 원하는...2025.05.14
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프랑스의 대표적인 빵 '바게트'에 대한 유래와 종류, 요리, 페스티벌2025.05.131. 바게트의 유래 바게트는 '지팡이'라는 뜻의 프랑스어에서 유래했으며, 그 모양 때문에 바게트라고 불리게 되었다. 15세기 제빵사들은 반죽을 공 모양으로 둥글게 굽던 것이 18세기에 들어 바삭바삭한 껍질의 지금과 비슷한 모양의 바게트가 나오게 되었다. 반죽기계의 발달로 대량생산이 가능해지면서 바게트가 프랑스에 자리잡게 되었다. 2. 바게트의 종류 바게트는 길게 뻗어있는 모양, 동그란 모양, 그 외 기타 모양 등 다양한 종류가 있다. 각 종류의 바게트에 대한 사진과 설명을 제공하였다. 3. 바게트 요리 바게트를 활용한 다양한 요리들...2025.05.13
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학점은행제 메가 생산관리 1차 토론: 임의의 상품 제조 프로세스 선택 및 이유 설명2025.04.301. 수태봉 제조 프로세스 수태봉은 관엽식물 키우기에 필요한 원예자재로, 플라스틱 틀에 수태를 넣어 만든다. 최근에는 물을 채울 수 있는 관을 삽입하여 수태를 오랫동안 촉촉하게 유지할 수 있는 제품이 출시되고 있다. 수태봉 제조 시 조립 라인 (Flow shop) 프로세스를 이용하는 것이 가장 적절할 것으로 보이며, 제품별 배치 (Product Layout)를 통해 표준화된 제품을 대량으로 생산할 수 있다. 1. 수태봉 제조 프로세스 수태봉 제조 프로세스는 전통적인 방식으로 이루어지는 공정으로, 많은 시간과 노력이 필요합니다. 먼저...2025.04.30
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소제(素祭) - 레위기 2장2025.01.201. 소제 소제는 곡식물로 드리는 제사이다. 고운 밀가루, 기름, 유향 등을 섞어 만든 무교전병이나 웨하스 같은 마른 과자, 혹은 맏물, 그리고 기념물이 될 만한 가장 먼저 익은 과수나 곡식 등을 바치는 농산물 제사이다. 소제물로는 기본적으로 고운 밀가루에 기름과 향료를 가미한 것을 바쳤다. 이때 올리브유와 특수한 나무에서 추출한 유향을 썼다. 제사자가 밀가루 위에 기름과 향료를 부으면 제사장이 향료를 놓아둔 자리의 밀가루를 한 움큼 떠서 제단의 불 위에 '기념물'로 불사른다. 기름을 붓고 남은 밀가루는 가장 거룩한 성물로 취급되어...2025.01.20
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만1세 1학기 관찰일지 및 발달평가2025.01.241. 일상생활 OO가 간식으로 나온 오렌지를 손으로 먹으려 하자 교사가 포크에 오렌지를 꽂아주었다. OO가 포크로 오렌지를 먹은 뒤 포크 사용을 시도하는 모습을 볼 수 있었다. 점심시간에 또래들이 앉아서 먹는데 OO는 다가가지 않고 멀리 떨어진 쌓기 영역으로 가서 자동차를 가지고 놀이했다. 교사가 OO에게 뜨거운 물건에 대한 안전 교육을 해주었다. OO가 간식으로 나온 야채죽을 먹지 않으려 하자 교사가 상호작용하며 격려해주었다. OO가 친구를 보고 손을 흔들며 인사하는 모습을 보였다. 2. 놀이활동 OO가 바구니에 있는 촉감판에 관...2025.01.24
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