총 133개
-
가공식품과 가정식 간의 영양소 함량 비교2025.01.061. 김치찌개의 영양소 비교 가정식 김치찌개는 가공식품 김치찌개에 비해 단백질과 지방 함량이 더 높습니다. 이는 가정에서 신선한 고기와 다양한 채소를 사용할 수 있기 때문입니다. 반면 가공식품 김치찌개는 제조 및 가공 과정에서 일부 영양소가 손실될 수 있습니다. 또한 식품 제조업체가 지방 함량을 낮추려 노력하기 때문에 가공식품의 지방 함량이 더 낮습니다. 2. 가공식품과 가정식의 영양소 함량 비교 가공식품 김치찌개는 에너지, 지방, 단백질, 나트륨 함량이 더 높은 반면, 가정식 김치찌개는 이러한 영양소 함량이 상대적으로 낮습니다. ...2025.01.06
-
간호사를 위한 진단검사 - 소변검사, 객담검사, 뇌척수액검사, 혈액배양검사 등 정리2025.01.031. 소변검사 소변 수집은 아침 첫 소변이 가장 좋다. 아침 첫 소변은 산성이 강해서 원주나 기타 요 구성물이 잘 유지되므로 이상 결과를 발견하기 용이하다. 소변 채취 시 처음 나오는 30mL 정도는 버린 후 중간뇨를 수집용기에 약 30~50mL 정도 받도록 한다. 일반 소변 검사에서 색, 혼탁도, 오렌지색(피리디움), 빨간색(적혈구, 철, 리팜핀), 녹색(녹농균), 갈색(마이오글로빈), 검정, 흑갈색(멜라닌, 레보도파) 등을 확인할 수 있다. 산도(pH)는 신장에서 수소이온 배설을 조정하여 산-염기 균형을 조정한다. 요시험지봉 검...2025.01.03
-
핵산의 구조와 기능2025.05.071. 핵산의 구조와 기능 핵산은 1869년 프리드리히 미셰르에 의해 발견되었으며, 모든 생명체에 필수적인 유전물질로 DNA와 RNA의 두 종류가 존재한다. 핵산은 생명체의 핵 속에서 유전정보를 암호화하여 대부분의 단백질, 세포 내 구성성분, 생명유지에 필요한 모든 물질을 만들 수 있는 정보를 가지고 있다. 또한 한 세대에서 다른 세대로 유전정보를 전달하는 역할을 담당한다. 2. 뉴클레오타이드의 구조 뉴클레오타이드는 질소 염기, 5탄당, 인산염의 세 가지 특징적인 구성성분을 가지고 있다. DNA의 뉴클레오타이드 단위는 A, G, T,...2025.05.07
-
성인간호학 실습) 혈액제제에 대한 조사2025.05.151. 전혈(Whole Blood) 전혈은 적혈구, 혈장, 백혈구, 혈소판으로 구성된 Blood로 320~400cc/unit 양이 주입되며, 2~4시간 동안 주입됩니다. 전혈은 산소운반능력, 혈액량 보충이 요구될 때, 급성출혈, 대량출혈(25% 이상), 수술 시 혈액량 및 산소운반 능력이 동시에 필요한 경우에 사용됩니다. 2. 농축적혈구(Packed Red Blood Cell, PRC) 농축적혈구는 전혈을 원심분리 또는 침전시켜 혈장 성분을 80% 이상 제거한 적혈구로 240cc/unit 양이 주입되며, 2~4시간 동안 주입됩니다. ...2025.05.15
-
백신요법의 면역 활용과 RNA 백신의 특징 비교2025.01.231. 백신요법의 면역 활용 백신요법은 인체의 면역 시스템을 활용하여 병원체에 대한 면역 반응을 사전에 유도함으로써 질병을 예방하는 방법이다. 백신은 병원체의 일부 성분이나 비활성화된 형태로 면역 반응을 유도하여 실제 병원체 침입 시 신속하고 효과적인 방어 반응을 일으키도록 한다. 2. 기존 백신의 특징과 면역 반응 메커니즘 기존 백신은 비활성화 백신과 약독화 백신의 형태로 병원체의 단백질을 직접 주입하여 면역 세포가 이를 인식하고 기억하도록 한다. 이를 통해 실제 병원체 노출 시 빠르고 강력한 면역 반응을 일으킬 수 있다. 그러나 ...2025.01.23
-
백신요법과 RNA/DNA 백신의 특징 및 비교2025.01.051. 백신요법 백신요법은 병원체의 면역반응을 일으키는 항원을 주입하여 후천성 면역의 기억 형성을 유도하는 방법입니다. 이를 통해 해당 병원체에 재감염되었을 때 신속하고 강력한 면역반응을 일으켜 우리 몸을 보호합니다. 2. 능동면역과 수동면역 능동면역은 병원체에 자연적으로 감염되거나 백신을 투여하여 스스로 항체를 생성하는 과정입니다. 수동면역은 다른 개체의 항체를 주입하여 면역을 얻는 방법으로, 빠른 반응을 유도할 수 있지만 후천성 면역반응을 유도하지는 못합니다. 3. 단백질, RNA, DNA 백신의 특징 단백질 백신은 병원체의 항원...2025.01.05
-
축산식품가공학 - 근육2025.05.141. 근육의 분류 근육은 골격근, 내장근, 심근으로 분류되며, 골격근은 가로무늬를 가지는 수의근으로 식육의 주요 부분을 차지한다. 골격근은 근속, 근섬유, 근원섬유로 구성되어 있으며, 근원섬유에는 수축 단백질인 액틴과 마이오신, 조절 단백질인 트로포닌과 트로포마이오신, 세포골격 단백질인 타이틴과 네불린 등이 포함되어 있다. 2. 결합 조직 결합 조직은 진결합조직과 결합조직세포로 구성되어 있다. 진결합조직에는 콜라겐, 엘라스틴, 레티큘린 등의 세포외섬유가 포함되어 있으며, 이는 식육의 연도와 밀접한 관련이 있다. 결합조직세포에는 섬유...2025.05.14
-
DNA와 RNA의 구조, 염기 종류 및 기능 비교2025.05.041. DNA 구조 DNA는 2중의 긴 폴리뉴클레오타이드 사슬로 구성되어 있으며, 2개의 폴리뉴클레오타이드 가닥이 퓨린과 피리미딘의 염기 결합으로 2중 나선을 이룹니다. 구아닌 염기(퓨린)는 사이토신 염기(피리미딘)와 3중 수소결합을, 아데닌 염기(퓨린)는 티민 염기(피리미딘)와 2중 수소결합을 합니다. DNA는 히스톤 및 비히스톤 단백질과 결합하여 염주 모양의 뉴클레오솜을 형성합니다. 2. RNA 구조 RNA는 한 가닥의 폴리뉴클레오타이드 사슬로 구성되어 있으며, 당(리보스)은 인산과 이에스테르 결합으로 뉴클레오타이드를 연결하여 R...2025.05.04
-
생활안전및대처_우리생활 주변에 존재하는 위험요인에 대한 문제점과 개선방안에 대해 논하시오(식중독)2025.05.021. 식중독 감염 유형 식중독은 미생물이나 미생물의 독소, 각종 화학물질 및 기타 생물학적 독소 등에 오염된 식품을 섭취하면서 발생하는 질환으로 다른 사람에게 전염되지는 않고 잠복기가 비교적 짧은 질환이다. 특히 여름철에 집단적 식중독 사고가 종종 발생하는데 학교 급식이 확대되고 식생활의 변화로 인해 매년 증가하는 추세를 보인다. 여기서는 식중독 감염 유형과 함께 특히 살모넬라 중심으로 특징과 감염경로, 개선방안을 살펴보도록 하겠다. 2. 살모넬라 식중독 위험요인 살모넬라 위장관염은 달걀, 유가공품, 육류를 먹은 후 발생하는 경우가...2025.05.02
-
[충남대] 분자생물, 생화학 실험 보고서12025.01.281. 대장균 배양 실험에서는 대장균(Escherichia coli, E. coli.)을 이용하여 실험을 진행하였다. 대장균은 정온동물의 창자에서 많이 볼 수 있는 박테리아로 단백질 발현에 대해 가장 일반적인 숙주이다. 대장균은 실험실에서 보관과 배양이 용이하다는 장점이 있어 주로 사용하는 원핵생물 모델이며, 자가복제를 하는 DNA 고리인 Plasmid DNA를 가지고 있다. 이는 DNA vector(운반체)로써 유전자 재조합 기술의 중요한 재료이다. 2. 배지 제조 실험에서는 TB(Terrific broth) 배지를 사용하였다. T...2025.01.28
2 / 14
