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모유수유 보고서_현직 대학병원 간호사가 작성2025.04.291. 모유 기증자 선별 및 스크리닝 모유 기증자 선별 및 스크리닝은 모유은행에서 중요한 과정입니다. 기증자의 건강 상태와 생활 습관을 확인하여 안전한 모유를 공급하기 위해 노력합니다. 2. 위생적인 모유 착유 모유 기증자는 손을 깨끗이 씻고, 깨끗한 용기를 사용하여 위생적으로 모유를 착유해야 합니다. 이를 통해 모유의 오염을 방지할 수 있습니다. 3. 온도 조절 하에서의 모유 처리 모유은행에서는 모유의 온도를 엄격하게 관리합니다. 모유 수집, 저온 살균, 냉동 보관 등 모든 과정에서 온도 조절이 이루어집니다. 4. 저온 살균 모유 ...2025.04.29
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[여성간호학실습 A+ 자료] 퇴원 시 모유수유교육자료2025.01.211. 수유방법 수유자세 중 요람식 자세는 일반적인 자세이지만 아기의 머리를 충분히 조절할 수 없는 단점이 있어 풋볼 자세를 추천한다. 풋볼 자세는 미숙아나 제왕절개 분만한 경우에 유용한 자세이다. 배고픈 아기의 신호로는 손을 입으로 가져가는 움직임, 자다가 일어나거나 울어서 일어나는 것 등이 있다. 수유 전에는 손과 가슴을 깨끗이 닦아야 하며, 2-3시간 간격으로 수유하고 트림을 시켜주어야 한다. 수유 후 역류 현상으로 우유가 입가에 조금씩 흐를 수 있으며, 많은 양을 자주 토할 경우 진찰이 필요하다. 2. 젖물리기 젖물리기 방법은...2025.01.21
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학교급식 납품업체 교육자료2025.05.111. 납품업체 위생교육 납품업체에 대한 정기적인 위생교육을 실시하여 급식품 납품 및 검수 시 준수사항, 납품업체 현장 및 차량 위생관리, 식재료 위생관리 등을 교육하고 있다. 2. 급식품 납품 및 검수 시 준수사항 학교에서 제시하는 납품업체 준수사항을 반드시 준수하며, 납품 시간과 검수 기준, 원산지 및 GMO 표시 등을 준수해야 한다. 3. 납품업체 현장 및 차량 위생관리 납품업체의 작업장 시설 및 설비, 건물 구조, 해충구제, 차량 세척 및 소독 등 전반적인 위생관리 기준을 제시하고 있다. 4. 식재료 위생관리 식재료 구매, 보...2025.05.11
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조리과정 중 위생적인 조리방법과 식중독 예방2025.11.111. 세척과 식품위생 농산물에 남아있는 잔류농약을 제거하기 위해 물로 2~3회 세척하고 소금물에 담가 씻는 것이 효과적이다. 농촌진흥청 연구에 따르면 세척 과정에서 잔류농약이 55% 이상 감소하며, 소금 절임이나 식초 절임 시 70~91%까지 감소한다. 채소와 과일별로 적절한 세척 방법을 적용해야 한다. 2. 해동과 식품위생 냉동식재료는 5℃ 이하 냉장고에서 해동하거나 흐르는 물에서 해동해야 한다. 한 번 해동한 식재료는 재냉동하지 않아야 하며, 해동 후 5℃ 이하로 유지하고 바로 사용해야 한다. 재냉동 시 재료의 상태가 악화되고 ...2025.11.11
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경제적인 식생활관리를 위한 식자재 구매 및 보관 방법2025.05.151. 식자재 구매 식자재 구입은 가정에서 가장 큰 지출 항목 중 하나이다. 최근 인터넷 쇼핑몰, 대형마트, 재래시장 등 다양한 유통채널을 통해 식자재를 구입할 수 있다. 소비자들은 어떤 업체를 선택해야 할지 고민하므로, 식품산업 및 외식산업의 식자재 공급 현황을 살펴보고 각 업체의 특징을 비교 분석하여 향후 식자재 시장 발전 방향을 제안할 필요가 있다. 2. 식자재 보관 식자재 관리는 식품위생법상 식재료 취급시설 및 기구·용기류 등 모든 시설물들을 위생적이고 안전하게 관리하고 사용하는 것을 말한다. 특히 냉장고 내부 온도 관리가 중...2025.05.15
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여성간호학 주제발표-모유수유2025.01.141. 모유수유법 모유수유를 시작하기 가장 좋은 시기는 분만 후 1시간 내이다. 모유수유에 성공하기 위해서는 산모가 병원에서 퇴원하기 전에 간호사의 도움을 받아 수유 자세, 젖 물리기, 울혈예방 등 수유를 제대로 할 수 있는 충분한 정보와 도움을 받아야 한다. 2. 수유 자세 요람식 자세, 미식축구공 잡기 자세, 옆으로 누워서 먹이기 등 다양한 수유 자세가 소개되었다. 각 자세의 장단점과 적용 대상이 설명되었다. 3. 젖물리기 젖 물리기 과정을 잘하기 위해서는 엄지손가락으로 유방 위를, 나머지네 손가락으로 유륜의 아래쪽을 지지하는 C...2025.01.14
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[푸드마케팅 농학 과제] 농축산 가공 편의성 저장성 기능성 향상 관련 신선편이농산물, 장기보존식품, 건강기능식품 비교 등2025.01.251. 신선편이농산물 신선편이농산물은 채소, 과일 등의 농산물을 세척, 껍질 제거, 절단 등의 과정을 거쳐 바로 섭취하거나 요리할 수 있도록 준비된 제품입니다. 편의성, 저장성, 기능성이 향상되어 있으며, 주로 냉장 보관이 필요하고 유통기한이 짧습니다. 2. 신선편의식품 신선편의식품은 가공된 농축산물 외에도 다양한 식재료가 포함된 상태로, 조리가 거의 필요 없는 완성된 식품 또는 간단한 조리만으로 섭취할 수 있는 제품입니다. 편의성, 저장성, 기능성이 향상되어 있으며, 냉장 또는 냉동 보관이 필요하거나 실온 보관이 가능한 경우도 있습...2025.01.25
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1인 가구 증가에 따른 냉동 도시락 마케팅 전략2025.05.051. 타겟 마케팅 타겟 마케팅은 고객의 수요와 특성을 정확히 이해하고, 이를 바탕으로 특정 고객 그룹을 선택하여 그 고객 그룹에게 적합한 제품 또는 서비스를 제공하는 마케팅 기법이다. 코로나 19로 인해 집밥 수요가 늘어나면서 냉동식품의 소비가 증가하고 있으며, 1인 가구의 비중이 늘어나면서 간편하고 영양가 있는 냉동 도시락의 인기가 높아지고 있다. 2. 냉동 도시락의 SWOT 분석 냉동 도시락의 장점은 편리함, 다양성, 긴 유통기한 등이며, 약점은 제한된 신선도와 비용 부담이다. 기회 요인은 1인 가구 증가 추세와 건강에 대한 관...2025.05.05
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조리장(급식서비스) 환경소독체크리스트 및 환경관리 방법2025.01.121. 냉장·냉동고 관리 냉장·냉동고 선반은 1회/주 수세미와 청소용 행주, 중성세제로 세척하고 락스 희석액 200ppm으로 소독한다. 전원을 끄고 성에를 제거한 뒤 물기를 닦아내고 내부와 문 손잡이는 락스 희석액 200ppm을 묻힌 티슈로 닦는다. 2. 조리장 문, 문틈, 문 손잡이 관리 조리장 문, 문틈, 문 손잡이는 1회/주 수세미와 청소용 행주, 중성세제로 세척하고 락스 희석액 200ppm으로 소독한다. 수세미와 중성세제로 세척한 뒤 물로 세제를 제거하고 물기를 닦아낸다. 내부와 문 손잡이는 락스 희석액 200ppm을 묻힌 티...2025.01.12
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모유수유교육자료 [모유수유장점, 다양한수유방법]2025.01.211. 모유수유의 장점 모유수유는 영아의 위장계 성숙과 면역력 향상, 인지 발달 증진, 하악 발달 등의 장점이 있다. 또한 수유모의 난소, 자궁 및 유방암 위험 감소, 자궁 퇴축 및 산후 출혈 감소, 골다공증 발생 위험 감소 등의 장점이 있다. 경제적으로도 인공분유에 비해 부담이 적고 편리하다. 2. 모유수유 촉진 지침 모유수유를 돕기 위해서는 병원의 모유수유 정책 수립, 건강관리 요원 교육, 임부 교육, 출산 후 30분 내 수유 시작, 수유방법 및 지속 방법 교육, 24시간 모자동실, 아기 요구에 따른 수유, 퇴원 후 지지그룹 형성...2025.01.21
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