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학교급식표준레시피-연어 스테이크2025.05.071. 학교급식 표준 조리법 학교급식 표준 조리법에 대한 정보가 제공되어 있습니다. 학교 유형(농어촌형, 일반형 등)과 학교급별(초등학교, 중학교 등)에 따른 표준 레시피가 소개되어 있습니다. 배식 방법도 대면(강제) 배식으로 언급되어 있습니다. 2. 연어 스테이크 연어 스테이크는 학교급식에서 인기 메뉴로 소개되어 있습니다. 연어 스테이크 조리법과 함께 어울리는 식단 또는 행사로 모둠버섯구이가 제시되어 있습니다. 3. 학교급식 식재료 학생 100명 기준 연어 7kg, 양상추 2.5kg, 파프리카(빨강, 노랑) 각 0.4kg, 새싹 0...2025.05.07
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5대 전해질(나트륨, 칼륨,칼슘, 인산, 마그네슘) 기능 레포트2025.01.121. 나트륨 나트륨은 세포외액의 용적 유지와 삼투압 조절, 신경 자극 전도 및 근육 수축, 산-염기 평형 유지에 중요한 역할을 한다. 세포외액의 주요 양이온으로 체액 상태를 반영하며, 신경 전도와 근수축 과정에서 막전위 유지에 필수적이다. 또한 수소이온과 교환하여 산-염기 평형을 유지하는 데 기여한다. 2. 칼륨 칼륨은 체액 균형 및 삼투압 유지, 산-염기 균형, 인슐린 분비 자극, 알도스테론 분비 자극, 탄수화물 대사, 신경 전도와 근육 수축에 관여한다. 세포외액의 주요 양이온으로 삼투압 조절에 중요하며, 수소이온과 교환하여 산-...2025.01.12
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교육학의 재건, 교재 (313-320페이지)2025.04.281. 상향접근 체험의 본질은 시간적이며 역사적인 것이며, 품위의 변화는 단순 누적이 아닌 환골탈태 과정이다. 품위는 위계에 따라 선진의 것과 후진의 것이 구분되는데, 교육이란 후자에서 전자로 전환시키는 것이다. 교육은 선진과 후진의 품위를 시험하고 선별하는 기준이 되기도 한다. 품위는 해당하는 세계에 대한 느슨한 체험에서 강렬한 체험으로 변화하며 구축되기에 흐름에 과정에 있다고 할 수 있다. 수많은 해체와 재건을 거치며 체험 간 논리적인 균열이 일어나지만 동시에 연결되어 있다. 발생적 과정이 논리적 갈등을 극복할 때 더 높은 수준의...2025.04.28
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무역계약의 품질조건(품질결정방법)2025.01.271. 개별품질조건 개별품질조건은 매 거래마다 매도인이 견본을 제시하면 매수인이 이들 견본을 수락할 때 거래가 성립되는 경우를 의미한다. 따라서 이 조건을 견본품질조건이라고도 한다. 견본품질조건에 의하여 거래가 성립되는 경우는 매도인은 선적하는 상품에 대하여 계약 성립 전에 제시한 견본과 동일한 품질과 동일한 형태의 상품을 인도할 책임이 있으며, 매수인은 계약 전에 입수한 견본상품과 인수하는 상품이 품질이나 형태가 상이할 때는 상품의 인수를 거절하거나 손해배상을 청구할 수 있다. 2. 상표품질조건 상표를 이용하여 상품의 품질을 결정하...2025.01.27
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미용과 비만에 관한 5가지 영양소 비교 분석2025.05.121. 비만의 개념 비만이란 기본적으로 에너지 섭취가 에너지 소비보다 많은 상태가 지속되어 여분의 에너지가 지방으로 축적되는 것으로, 건강체중을 유지하기 위해서는 자신의 성별, 나이, 키에 대해 통계적으로 만들어 만성 퇴행성 질환에 의한 사망률이 가장 낮은 체중을 말한다. 체질량지수(BMI)를 기준으로 과체중과 비만을 구분할 수 있으며, 한국인의 비만 기준은 서양과 다르다. 2. 탄수화물의 종류 및 기능 탄수화물에는 단당류, 이당류, 다당류와 식이섬유가 있다. 식이섬유를 제외한 탄수화물은 g당 4 kcal를 낸다. 탄수화물은 혈액으로...2025.05.12
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근대이전 삼국시대의 사회복지와 김대중 정부의 사회복지와 우리나라의 사회복지의 방향에 대해서 서술하시오.2025.05.031. 근대이전 삼국시대의 사회복지 근대 이전 삼국시대 사회복지는 신라, 백제, 고구려 각 나라별로 곡진, 사궁구휼, 조조감면, 대곡자모구면, 진대법을 실시해 빈민을 대상으로 집중적인 구제 사업을 실시했다. 곡진은 재해로 빈곤에 빠진 백성들을 정부가 관곡을 배급함으로써 구제하는 제도이다. 사궁구휼은 과부, 홀아비, 무자녀 노인, 고아는 사궁에 해당하는 자들로 가정에서 돌보지 못하고 국가에서 도움을 제공할 수밖에 없는 사궁에 대해 의류, 관재, 곡물 등을 지급하는 제도라고 할 수 있다. 조조감면은 재해 발생 시 피해 주민에게 조세를 감...2025.05.03
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채식 식단의 특징과 쟁점에 대해 기술하시오2025.01.151. 채식 식단의 종류와 특징 채식 식단은 동물성 식품을 제한하고 대신 채소, 과일, 견과류, 씨앗, 곡물 등의 식물성 식품을 중심으로 하는 식습관이다. 이것은 건강에 유익한 지방 및 단백질을 공급하는데 도움이 되며, 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있다. 이러한 식단은 식이섬유, 항산화물질, 비타민, 미네랄 등을 풍부하게 함유하고 있어 신체의 기능을 지원하고 질병 예방에도 도움을 줄 수 있다. 채식 식단은 많은 종류와 변형이 있으며, 개인의 식습관, 신념, 건강 상태에 따라 다양한 형태로 적용될 수 있다. 2. 건강에 대한 장점...2025.01.15
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한국의 사회복지 발달사에 관하여 설명하시오2025.05.161. 삼국시대 사회복지 삼국시대에는 흉년, 천재지변, 전쟁, 전염병 등이 발생하여 구휼사업을 펼칠 수밖에 없었다. 국왕은 국가가 비축하고 있는 관곡을 풀어서 이재민들을 구제했고, 이재민들의 세금을 감면해주었다. 또한 춘궁기에 빈민에게 대여한 관곡을 거둘 때 상환이 어려울 경우 원본 및 이자를 감면해주는 조조감면 제도가 있었다. 요구호자에 대한 곡식배분 방법은 진대제와 진휼제가 있었다. 2. 고려의 사회복지 고려시대에는 의창, 상평창, 혜민국 등의 사회복지제도가 확립되었다. 의창은 곡식을 비축하여 흉년에 이를 대여하고 추수기에 상환받...2025.05.16
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GMO2025.05.111. GMO 란? GMO란 Genetically Modified Organism의 줄임말로서 일반적으로 유전자 변형 농산물을 말하며 인간이 인위적으로 유전자들을 재조합하거나 유전자를 구성하는 핵산을 세포등에 직접 주입하는 기술을 말한다. 간단히 말해 기존에 있던 식품의 유전자를 변형하고 조합해서 만드는 식품이다. 2. GMO 개발목적 인구의 폭발적인 증가와 경지면적의 지속적인 감소에 의해 식량의 안정적인 수급을 위해 새로운 방법들이 모색되기 시작하였다. 또한 산업혁명 이후 화석 에너지의 과다 사용은 지구 온난화등 환경문제를 초래하게...2025.05.11
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[A+레포트] 우크라이나의 재건과 미래 경제 발전 전망2025.01.231. 우크라이나 전쟁의 경제적 영향 우크라이나의 주요 산업인 농업, 에너지, 제조업이 전쟁으로 인해 심각한 타격을 입었으며, 경제 성장 둔화, 고용 위기, 인플레이션과 화폐 가치 하락, 국제 무역과 외환 문제 등 다양한 경제적 영향이 발생했다. 2. 우크라이나 재건의 주요 과제 우크라이나의 경제 재건을 위해서는 전쟁으로 파괴된 인프라의 복구, 주택 및 사회기반시설 복구, 주요 산업(농업, 에너지, 제조업)의 복구, 전후 교육 및 의료 시스템 재건 등이 주요 과제로 대두되고 있다. 3. 국제 사회의 지원과 재건 계획 IMF, 세계은행...2025.01.23
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