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우리나라의 전통 장류와 김치 등 발효식품들이 훌륭한 식품으로 인정2025.01.261. 훌륭한 식품의 조건 훌륭한 식품은 조화로운 영양성분, 풍부한 향미, 높은 기능성, 그리고 위생적 품질을 갖추고 있다. 영양성분 면에서는 탄수화물, 지방, 단백질 등 필수 3대 영양소와 필수아미노산, 필수지방산, 비타민, 무기물 등을 균형 있게 공급한다. 기호성 면에서는 향미와 맛이 좋아 식욕을 자극하고 행복감을 느끼게 한다. 기능성 면에서는 대장 기능 개선, 항산화, 콜레스테롤 저하 등의 효과가 있다. 위생적 품질 면에서는 유해성분 제거와 HACCP 적용을 통해 안전성을 확보한다. 2. 우리나라 전통 발효식품의 특징과 기능 우...2025.01.26
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[해외시장진출] 계약방식(국제라이센싱, 프랜차이징, 경영관리계약, 국제하청생산)2025.04.281. 국제라이센싱 라이센싱(licensing)은 계약형태의 진출방식 중에서 가장 대표적인 것으로 기술공급자가 일정한 대가를 수취하고 이러한 무형자산이나 기술도입자에게 일정기간 판매 또는 임대하는 계약이다. 기업이 수출이나 해외직접투자로 외국에 진출하지 않고 라이센싱이라는 계약형태로 해외로 진출하는 이유는 경제적, 전략적, 정치적·법적 동기가 있다. 라이센싱을 하게 되면 기술공여기업의 입장에서는 기술에 대한 통제가 약화되는 문제점이 있다. 2. 프랜차이징 프랜차이징(franchising)은 라이센싱의 한 형태이지만 라이센싱과는 큰 차...2025.04.28
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침강분석에 의한 입자크기 측정실험 결과레포트 [A+]2025.01.221. 침강 분석 본 실험은 Andreasen pipette을 이용해 각 시간대에서 입자의 질량을 측정하고, 이를 통해 입자들이 침강을 통해 질량과 직경이 어떻게 변화하는지 이해하는 실험이다. 또한, 입자의 질량을 이용해서 각 시간대에서의 적산 분포를 구하고, 이를 통해 입도 분포를 알 수 있다. 2. 입자 크기 측정 실험에서는 CaCO3 용액을 만들고 Andreasen pipette에 부어준 뒤 1, 5, 10, 30, 60분마다 용액을 추출하여 입자의 질량을 측정하였다. 이를 통해 입자의 질량, 직경, 적산 분포 등을 계산하였다....2025.01.22
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금속조직학 및 미세조직 관찰2025.01.151. 마운팅 마운팅은 시편의 가장자리 및 표면을 보호하고, 다공성 재질의 기공을 채우며, 시편을 다루기 쉬운 일정한 크기로 만드는 과정이다. 핫마운팅과 콜드마운팅 두 가지 방법이 있으며, 시편 표면의 그리스 및 이물질을 제거하여 시편과 수지 사이의 접착력을 최상의 조건으로 유지시켜야 한다. 2. 그라인딩 & 폴리싱 그라인딩은 절단작업에서 발생된 손상을 제거하기 위한 중요한 시편 준비 작업으로, 웨트 그라인딩을 이용하여 열 발생을 최소화하고 페이퍼의 수명을 연장한다. 폴리싱은 고반사도, 스크래치 제거, 시편의 편평도를 유지하기 위해 ...2025.01.15
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경도 실험 예비 보고서2025.05.051. 경도의 정의 경도(Hardness)는 압흔(indentation)또는 마모(abrasion)에 의해 유도된 국부소성변형에 대한 저항의 척도로서 재료의 강도를 측정하는 정량적 방법 중의 하나로 규정되어 있다. 경도는 재료가 경도 시험조건에 의해 영향을 받은 후 나타나는 소성변형, 탄성변형 혹은 파괴적인 능력 또는 이러한 저항 중 두 가지 혹은 세 가지가 동시에 발생하는 저항능력에 대한 표현이다. 2. Rockwell 경도 측정 로크웰(Rockwell) 방식은 두 가지 압입자(indenter)의 형태와 다양한 크기로 A부터 K까지...2025.05.05
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마케팅에 관한 모든 것을 정리한 자료2025.04.281. 마케팅이 필요한 이유 마케팅은 기업 운영 기능 중에 기업이 유일하게 수익을 창출하게 하는 기능이다. 대량생산의 시대에 제품이나 서비스가 아무리 좋아도 이를 고객과 연결하지 못하고 수익을 창출하지 못한다면 기업은 존재할 수 없다. 마케팅은 기업을 존재하고 성장하게 하는 기반이므로 필요하다. 2. 판매와 마케팅의 차이 판매는 이미 만들어진 제품을 수익화하는 과정이고, 마케팅은 미리 고객을 발굴하고, 저절로 판매되는 시스템을 구축하는 활동으로 판매를 필요 없게 만든다. 따라서 판매는 단기적 목적으로 단순히 제품을 판매하는 기술이라면...2025.04.28
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[기계공학-재료공학]용접용어2025.01.031. 각장 / leg length 필릿용접부의 단면에서 루트부로부터 토우부까지의 거리를 말한다. 2. 고온균열 / hot crack, hot cracking, solidification cracking 용접시 발생하는 일차결함으로서 응고온도범위 또는 그 직하의 비교적 고온에서 용접부의 자기수축과 외부구속등에 의한 인장스트레인(또는 응력)과 균열에 민감한 조직이 존재하면 발생하는 용접부의 균열을 말한다. 주로 용접금속에서 발생하지만 열영향부의 부분용융역에서 발생하기도 한다. 고온균열은 표에 나타낸바와 같이 발생온도 및 장소, 발생원인...2025.01.03
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생활 속의 산 염기 분석 결과보고서2025.05.071. NaOH 표준 용액 제조 첫 번째 실험의 목적은 NaOH의 표준 용액 제법을 익히는 것이다. 옥살산을 이용한 적정을 여러 번 반복한 후 NaOH의 정확한 농도를 결정할 수 있다. 2. 식용 식초의 아세트산 농도 측정 두 번째 실험의 목표는 지시약을 이용해 식용 식초에 함유된 아세트산의 농도를 산-염기 적정을 통해 확인하는 것이다. 세 번째 실험의 목표는 pH 미터를 이용해 식용 식초에 함유된 아세트산의 농도를 산-염기 적정을 통해 확인하는 것이다. 3. 적정의 필요 조건 적정의 필요조건은 다음 네 가지이다. 1) 평형상수가 커...2025.05.07
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비닐 단량체 및 라디칼 개시제의 정제 실험 A+ 결과 보고서2025.04.281. 단량체 및 개시제 단량체는 단위체 또는 모노머라고도 하며, 중합체에 대응하는 말이다. 개시제는 연쇄 반응을 시작하기 위해 반응계에 도입하는 물질로, 라디칼 연쇄 반응에서 라디칼을 제공하는 물질 또는 고분자 사슬 성장 중합에서 단량체와 반응하여 중합을 시작하는 화학 물질이 대표적이다. 2. 단량체의 순도 단량체의 순도는 중합된 고분자의 질을 결정하는 매우 중요한 척도이다. 불순물이 중합 금지제거나 정지 반응을 일으키는 물질인 경우 그 농도가 ppm단위의 매우 적은 정도라도 중합 속도 및 생성된 고분자의 분자량에 큰 영향을 미칠 ...2025.04.28
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기계공학실험1(구 기계공작법실습) 용접 10점만점 실험보고서2025.04.261. 아크 용접 아크 용접(arc welding)은 공작물과 전극 사이에 발생하는 아크 현상에서 발생되는 열을 이용하여 금속을 접합하는 방법이다. 전극 또는 용가재 금속이 액체 상태로 가열되어 용접을 하기 위해 이음에 공급된다. 먼저 전극과 가공물 사이에서 전기회로를 형성하도록 접근시키면 에너지를 가진 전자가 분리되어 아크가 발생하게 된다. 이때 전기에너지는 아크에서 약 5500°C의 강력한 열로 전환된다. 교류와 직류 용접기의 용접품질에는 차이가 없지만 극성에 따라 용접품질이 달라진다. 교류 용접기는 효율이 높고 초기비용이 적지만...2025.04.26
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