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Staphylococcus aureus 정성시험2025.01.241. Staphylococcus aureus Staphylococcus aureus(황색포도상구균)는 Gram-positive 구균으로 식중독을 일으키는 대표적인 원인균 중 하나이다. 이 균은 자연계에 널리 분포되어 있으며 인간의 호흡계통 및 피부 등에서 자주 발견된다. 식품 내에서 증식하면서 생성된 장독소(enterotoxin)를 섭취하면 독소형 식중독이 발생한다. S. aureus는 식중독균 중 잠복기가 가장 짧은 것이 특징이며, 보통 섭취 후 1-5시간 후 증상이 나타나며 증상은 약 7시간 동안 지속된다. 2. TSB(Tryp...2025.01.24
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그람 염색법에 의한 미생물의 관찰2025.01.271. 그람 염색법 그람 염색법은 박테리아의 세포벽 구조와 화학 반응을 이용하여 박테리아를 염색하는 방법입니다. 그람 양성 박테리아와 그람 음성 박테리아를 구분할 수 있으며, 이를 통해 박테리아를 분류할 수 있습니다. 그람 염색법의 원리는 일차 염색약, 탈색약, 대조 염색약을 사용하여 박테리아의 세포벽 특성에 따라 다른 색으로 염색되는 것입니다. 2. 그람 양성 박테리아 그람 양성 박테리아는 일차 염색약으로 염색되어 진한 푸른색을 띱니다. 이는 그람 양성 박테리아의 세포벽 구조가 일차 염색약과 화학 반응을 일으켜 염색이 유지되기 때문...2025.01.27
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[식품미생물학실험 레포트] 손톱의 Staphylococcus aureus 배양2025.05.131. Staphylococcus aureus 이번 실험의 목적은 손톱에 있는 균들 중 Staphylococcus aureus를 선택배지에서 정량적으로 counting 하는 것이다. Staphylococcus aureus는 그람 양성균으로 황색 포도상구균이라고 불리며, 사람의 코, 목, 피부, 손톱 등에서 발견된다. 이 균은 산소가 있는 곳에서 잘 자라며, 낮은 수분활성도와 일정 농도의 소금, 설탕 등의 환경에서 잘 자란다. 또한 단백질을 분해하여 사용하고, 열에 강한 독소를 생성할 수 있어 식중독을 일으킬 수 있다. 이번 실험에서는...2025.05.13
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식품위생학-황색포도상구균(Staphylococcus aureus)(정의, 특징, 감염경로 및 기작 등)2025.01.201. 황색포도상구균(Staphylococcus aureus) 황색포도상구균(Staphylococcus aureus)은 그람양성 구균으로 호기성 또는 통성혐기성균이며 포자, 편모, 협막이 없는 균이다. 황색 색소를 생산하고 혈장응고효소(coagulase) 양성이며 용혈작용이 있다. 탄수화물(과당, 젖당 등)을 발효하여 산과 젖산을 형성하지만 가스 생성능은 없다. 내열성과 내염성이 있어 거의 모든 식품에서 식중독의 원인이 될 수 있다. 최적 온도는 35~38°C, 최적 pH는 7.0~7.5이며 이 조건에서 가장 많은 장독소를 생성한다....2025.01.20
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API kit(3종)를 사용한 미생물 확인시험/동정 진행- 황색포도상구균(Staphylococcus aureus)/ 살모넬라(Salmonella spp.)/ 리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes)2025.05.131. 황색포도상구균(Staphylococcus aureus) 황색포도상구균은 그람양성 구균으로, 식중독의 주요 원인균 중 하나이다. API Staph kit를 사용하여 황색포도상구균을 신속하게 동정할 수 있다. 배양 결과 및 보조시약 첨가 후 판독표와 웹사이트 동정 결과를 통해 황색포도상구균으로 확인되었다. 2. 살모넬라(Salmonella spp.) 살모넬라는 그람음성 간균으로, 식중독의 주요 원인균이다. API 20E kit를 사용하여 살모넬라를 신속하게 동정할 수 있다. 배양 결과 및 보조시약 첨가 후 판독표와 웹사이트 동정 ...2025.05.13
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[식품미생물학실험 레포트] S. aureus의 gram staining과 coagulase, catalase test2025.05.131. Gram staining Gram staining은 세균을 그람 양성균과 그람 음성균으로 구분하는 방법이다. 그람 양성균은 두꺼운 peptidoglycan 층으로 인해 crystal violet-iodine 복합체가 빠져나가지 못해 보라색으로 염색되고, 그람 음성균은 얇은 peptidoglycan 층으로 인해 복합체가 빠져나가 대조 염색약인 safranin에 의해 붉은색으로 염색된다. 실험 결과 S. aureus는 그람 양성균으로 확인되었다. 다만 일부 균체가 붉은색을 띠는 이유는 오랜 에탄올 처리로 인해 복합체가 빠져나갔기 ...2025.05.13
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S. epidermidis와 E. cloacae의 감염, 경로 및 치료, 관리2025.01.061. Staphylococcus epidermidis Staphylococcus epidermidis는 그람 양성 구균으로 주로 피부와 점막에 존재하는 상재균입니다. 이 균은 일반적으로 건강한 사람에게는 문제를 일으키지 않지만, 면역력이 저하된 환자나 의료기기 삽입 환자에서 기회감염을 일으킬 수 있습니다. 감염 경로는 주로 피부나 점막을 통해 이루어지며, 치료는 항생제 투여가 필요할 수 있습니다. 관리를 위해서는 철저한 손 위생과 의료기기 관리가 중요합니다. 2. Enterobacter cloacae Enterobacter cloa...2025.01.06
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슈퍼박테리아 보고서(VRSA,CRE,MRPA,VRE,MRAB,MRSA)2025.04.271. VRSA (Vancomycin-Resistant Staphylococcus Aureus, 반코마이신내성황색포도알균) 반코마이신에 내성이 있는 노란색을 띠는 공 모양의 황색포도알균에 의한 감염증이다. 대부분 환경에 존재하며, 건강한 사람의 약 20%는 비강, 피부, 털에 이 균을 가지고 있다. 주로 VRSA 감염증 환자 또는 병원체 보유자와의 접촉, 오염된 의료기구 접촉, 환경을 통해 전파된다. 이는 균혈증, 피부 및 연조직 감염, 수술 부위 감염 등 다양한 감염증을 유발한다. 2. CRE (Carbapenem-Resistant...2025.04.27
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미생물학 실습 균 배양 실험 보고서2025.01.121. 그람 염색 그람 염색은 세균을 분류하는 데 널리 사용되는 감별 염색법입니다. 그람 양성균은 crystal violet으로 청색 또는 보라색으로 염색되고, 그람 음성균은 safranin으로 분홍 또는 붉은색으로 염색됩니다. 이 실험에서는 그람 염색 기술을 익히고 그람 양성균과 그람 음성균을 구분하는 것이 목적입니다. 2. 미생물 배양 이 실험에서는 인체 부위에서 미생물을 채취하여 배지에 배양하는 실험을 진행했습니다. 이를 통해 다양한 미생물의 특성을 관찰할 수 있었습니다. 3. Escherichia coli Escherichia...2025.01.12
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MRSA & VRE2025.01.281. MRSA (Methicillin Resistant Staphylococcus aureus) MRSA는 황색포도구균의 일종으로 사람의 피부나 점막에 집락을 형성하며 높은 보균율로 인해 인체에 흔한 감염증을 일으킨다. MRSA는 치료할 수 있는 항균제가 제한적이고, 내성이 전이되며 전파력이 강해 토착화되기 쉽다. 주요 위험요인으로는 고령, 남성, 장기입원, 중환자실 입원, 만성기저질환, 항균제 사용, 보균자와의 접촉 등이 있다. 감염관리를 위해 표준격리와 접촉격리를 준수하며, 손씻기, 장갑착용, 환자격리, 청소 및 소독, 개별물품...2025.01.28
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