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말콤볼드리지 국가품질상의 장단점과 존속 의의2025.01.291. 말콤볼드리지 국가품질상 말콤볼드리지 국가품질상은 미국에서 국가적으로 기업들의 품질적 수준을 향상시키기 위해 품질경영이 우수한 기업에게 시상하는 상이다. 이 상은 1988년 처음 수상하기 시작했으며, 우수 기업의 품질 사례를 널리 알리고 비결을 공유하고자 하는 취지에서 제정되었다. 말콤볼드리지 국가품질상의 가치는 수상업체를 선정하고 피드백 리포트를 통해 기업의 품질 향상을 시킨다는 측면 외에도 자국의 모든 유형의 조직들이 최고의 품질을 위해서는 어떤 방식을 사용해야 하는 가에 대한 방법을 공유하고 지원해줌으로써 궁극적으로 국가경...2025.01.29
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외부인출입일지(식품품질안전경영관리기준)2025.05.041. 외부인 출입일지 외부인 출입일지에는 번호, 날짜, 성명(업체명), 입실 시간, 퇴실 시간, 사유, 서명 등의 정보가 포함됩니다. 이를 통해 작업장 출입 외부인의 관리와 위생 수칙 준수 여부를 확인할 수 있습니다. 1. 외부인 출입일지 외부인 출입일지는 건물 및 시설 보안을 위해 매우 중요한 기록입니다. 이를 통해 건물 내 출입자를 확인하고 관리할 수 있으며, 비상 상황 발생 시 신속한 대응이 가능합니다. 또한 출입일지는 불법 행위 예방 및 사후 조치를 위한 증거로도 활용될 수 있습니다. 따라서 외부인 출입일지는 체계적으로 관리...2025.05.04
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국내 화훼원예의 최근 동향과 주요 절화의 품질평가 기준2025.01.161. 국내 화훼원예의 최근 동향 최근 국내 화훼원예 시장은 다양한 변화와 발전을 겪고 있다. 코로나19 팬데믹 이후 실내 식물에 대한 관심이 급증하면서 화훼 시장이 새로운 전환점을 맞이했다. 실내 식물 수요 증가, 온라인 화훼 시장 성장, 친환경 화훼 제품에 대한 관심 증대, 화훼 산업의 다각화 등이 주요 동향이다. 2. 국내 3대 절화의 품질평가 요소와 기준 국내에서 대표적인 절화인 장미, 국화, 카네이션의 품질평가 요소와 기준은 다음과 같다. 신선도, 꽃의 크기와 형태, 줄기의 길이와 강도, 병해충 유무 등을 기준으로 평가한다....2025.01.16
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GMP 및 cGMP 개요와 적용2025.01.171. GMP(Good Manufacturing Practice) 및 cGMP(Current Good Manufacturing Practice) GMP는 의약품, 화장품 등 다양한 제품의 제조 및 품질 관리를 위한 기준으로, 제품의 안전성과 유효성을 보장하기 위해 제조 및 품질 관리 전반에 걸쳐 준수해야 하는 규정을 의미합니다. cGMP는 미국 식품의약국(FDA)에서 제정한 현행 GMP 기준을 의미하며, 의약품의 출처, 강도, 품질 및 순도를 보장하기 위해 제조업체가 제조 작업을 적절히 통제하도록 관리하는 규정입니다. 2. GMP 및...2025.01.17
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검사업무 규정(자동차산업,표준)2025.01.051. 수입 검사 제품생산에 필요한 자재의 구매 시 자재의 품질 적합성 여부를 판정하기 위한 검사를 말한다. 수입검사 담당자는 유검사품에 대해 해당 검사기준에 따른 검사를 실시하고 QMS내 수입검사 성적서에 검사 결과를 기록한다. 부적합품에 대하여 QMS내에서 불합격처리 및 시정 조치 요구서를 등록한다. 2. 자주 검사 작업자가 생산공정 중 입고품, 반제품, 완성품의 품질 적합성을 판정하기 위한 검사를 말한다. 생산팀장은 관리계획서에 따라 관련 팀과 협의하여 초/중/종품 검사 항목을 선정한다. 담당 조장은 주/야간 시업 후 생산되는 ...2025.01.05
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원부재료 주기설정 방법2025.01.271. 원부재료 검사주기 설정 원부재료 검사주기 설정을 위해 사용량(월 평균 사용량)과 위험성(FAO기준)을 고려한다. 사용량이 5,000kg 이상은 3점, 5,000kg 미만~1,000kg 이상은 2점, 1,000kg 미만은 1점으로 평가한다. 위험성은 생물학적 위험성은 FAO기준에 따르고, 이화학적 위험성은 없는 것으로 간주한다. 검사주기는 총점수에 따라 1~4점은 연 1회 이상, 5~9점은 연 2회 이상으로 설정한다. 1. 원부재료 검사주기 설정 원부재료 검사주기 설정은 제품의 품질과 안전성을 보장하는 데 매우 중요한 요소입니다...2025.01.27
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직업재활시설 운영 기준에 관해 기술하시오2025.01.211. 직업재활시설 운영 기준 직업재활은 심신의 결함이 있는 장애인의 신체적, 경제적, 사회적, 정신적, 직업적 능력을 최대한으로 찾고 길러주어 일할 권리, 의무를 비장애인과 똑같이 가지게 하는 것이다. 직업재활시설의 운영기준에는 시설, 직원, 수익금과 임금, 근로 기준, 보건과 안전, 생산과 품질, 운영 규정 등이 포함된다. 이러한 기준들은 법에 규정되어 있으며, 시설의 장은 이를 정확히 이해하고 실천해야 한다. 1. 직업재활시설 운영 기준 직업재활시설은 장애인의 직업 능력 향상과 취업 지원을 위해 매우 중요한 역할을 합니다. 이러...2025.01.21
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행정기관인 교육부에서 행정의 품질보증을 확보하기 위한 방안2025.01.251. 기준 및 평가 체계 확립 행정의 품질을 정량적으로나 정성적으로 평가하고 개선하기 위해 교육부는 객관적이고 신뢰할 만한 평가 지표를 확보해야 한다. 이를 통해 교육부의 핵심 가치와 목표 달성을 측정할 수 있다. 2. 프로세스 향상을 위한 정책 개발 업무 효율성과 투명성을 강화하기 위해 교육부는 업무 프로세스 분석 및 개선, 업무 절차 간소화와 자동화 등의 정책을 개발하고 시행해야 한다. 3. 전문인력의 교육 및 훈련 공무원 및 행정직 종사자들의 역량 강화를 위한 교육 및 훈련 프로그램을 개발하고 운영함으로써, 교육부는 자신의 인...2025.01.25
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2025.01.241. 농산물우수관리인증제도 농산물의 안전성확보와 농업환경보전을 위하여 농산물 및 인체에 잔류가능한 위해요소에 대하여 사전예방으로 안전하게 관리하였다는 위생안전관리체계보증으로 제품에는 GAP라는 영문약자로 확인할 수 있다. 2. 친환경농축산물 ① 유기농 : 합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물 및 행상제와 항균제가 포함되지 않은 유기사료를 먹여 사육한 축산물임을 보증하는 마크이다. 유기농으로 표기되기도 하며 유기축산물, 유기농산물로 구분되어 표기되기도 한다. ② 무항생제 : 축산물 사육에 있어, 항생제 및 항균제 사료를 ...2025.01.24
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외부인출입자문진표(식품품질안전경영관리기준)2025.05.041. 건강 문진표 외부인이 식품 제조 시설에 출입할 때 작성하는 건강 문진표입니다. 문진표에는 구토/설사, 피부 감염, 알레르기 증상 등 건강 상태와 관련된 질문이 포함되어 있습니다. 이를 통해 전염병 위험이 있는 사람의 출입을 제한하여 식품 안전을 관리하고자 합니다. 2. 위생 기준 외부인이 식품 제조 시설에 출입할 때 지켜야 할 위생 기준이 포함되어 있습니다. 이에는 위생복장 착용, 위생 교육 실시, 개인 물품 휴대 금지 등이 포함됩니다. 이를 통해 외부인으로 인한 교차 오염 위험을 방지하고자 합니다. 3. 출입 관리 대장 외부...2025.05.04
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