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국내 및 일본 개호식품 시장 현황 및 트렌드2025.05.111. 개호식품의 정의 개호식품은 체력적으로 약해진 고령층을 고려한 식품이나 서비스를 의미합니다. 본래 음식 섭취 및 소화에 어려움을 느끼는 고령 인구가 이용하는 식품으로 요양시설 및 병원 등에서 제공하는 급식 및 간식, 조리식품 등을 가리키는 말이나, 최근 스마일 케어 식단으로 그 의미가 확대되면서 음식 섭취가 어렵거나 영양 균형상태가 좋지 않은 청장년층까지 대상으로 하는 식품이 출시되고 있습니다. 2. 한국 및 일본의 노인 비율 한국은 2024년 말~2025년 초반에 초고령사회에 도달할 것으로 전망되며, 2040년에는 일본의 고령...2025.05.11
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성인간호학 수술실 케이스 작성 [식도절제술 Esophagectomy]2025.04.261. 식도의 생리 식도(oesophagus)의 주요 생리적 기능은 연하작용(swallowing)과 식도 내 역류방지입니다. 연하작용은 인두에서 위까지 4~8초 내에 6단계 작용으로 액체성분의 97%를 내려가게 합니다. 식도 내 역류방지는 하부 식도괄약근에 의해 형성된 높은 압력부위가 위내용물의 식도 내 역류를 방지합니다. 2. 식도의 해부 식도의 길이는 약 24cm~33cm 정도이고, 너비는 2~3cm, 식도 벽의 두께는 약 4mm 정도로 속이 빈 근육성기관입니다. 식도는 바깥쪽에서부터 섬유조직층, 근육층, 점막밑층, 점막층으로 되...2025.04.26
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해조류 및 버섯류 중 선택1 선택한 식재료의 특성, 효능, 조리의 활용(레시피 포함)2025.05.031. 능이버섯의 특성 능이버섯(학명: Sarcodon aspratus(Berk) S. Ito), 영어: shingled hedgehog, scaly hedgehog) 은 10월에 한국 및 일본에서 자생하고 있으며 활엽수림에 부식이 많은 산지에 자생하고 있다. 그 모양이 곰의 귀 모양으로 생겼다 하여웅이버섯, 독특한 향이 있다고 하여 향버섯이라고도 불리기도 한다. 능이의 갓은 지름이 5~25cm 정도이며, 버섯 높이는 5~25cm 정도로 처음에는 편평형이나 성장하면서 깔때기 형 또는 나팔꽃 형이 되고, 중앙부는 대의 기부까지 뚫려 있...2025.05.03
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영양불균형, 흡인의 위험 간호과정2025.05.021. 영양불균형 대상자의 체중이 지난 2달간 3.8kg 감소하였고, 평소보다 더 피곤해하는 등 영양 섭취 감소의 징후가 있음. 간호사는 체중과 키 측정, 영양 섭취 감소 요인 확인, 식사 태도 사정, 영양 결핍 증상 사정 등을 통해 영양불균형을 파악하고 적절한 중재를 계획해야 함. 2. 연하곤란 대상자에게 목 오른쪽의 부종, 경부 림프절 비대 등 연하곤란 징후가 있음. 간호사는 언어치료사에게 의뢰하여 연하장애 평가와 치료를 제안하고, 식사 환경 개선, 구강 관리 등을 통해 연하 기능 향상을 도모해야 함. 3. 흡인 위험 대상자가 경...2025.05.02
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A+성적인증, 성인실습CASE, 뇌출혈, 편측마비, ICH(hemiplegia) CASE 간호문제5개, 간호과정1개 보고서 평가까지2025.01.121. 뇌출혈 뇌출혈은 뇌 내부에 출혈이 발생하는 질환으로, 주요 원인으로는 고혈압, 뇌동맥류 파열, 외상 등이 있습니다. 임상증상으로는 두통, 구토, 의식 저하, 편측마비 등이 나타나며, 진단을 위해 CT, MRI 등의 영상검사가 필요합니다. 치료로는 수술적 치료와 약물치료가 있으며, 간호중재로는 신경학적 증상 모니터링, 합병증 예방, 재활 등이 중요합니다. 2. 편측마비 편측마비는 뇌출혈, 뇌경색 등의 뇌혈관 질환으로 인해 한쪽 팔다리의 운동 기능이 저하되는 증상입니다. 주요 증상으로는 한쪽 팔다리의 근력 저하, 감각 저하, 경직...2025.01.12
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위염, 역류성식도염 (gastritis, GERD)2025.01.201. 위축성 위염 위축성 위염은 위의 표면인 점막이 만성 염증으로 얇아진 상태로 만성 위염의 가장 흔한 형태 중 하나이다. 소화성 궤양이나 Helicobacter pylori 감염, 위수술로 인해 만성 위염이 초래된다. 위축성 변화로 인해 위산 분비양이 감소하고, 염산 결핍증이 되면 위암 발병의 주된 위험 요인이 된다. 증상은 명확하지 않은 경우가 많으며, 내과적 치료와 함께 원인을 제거하고 증상을 치료하는 것이 중요하다. 2. 역류성 식도염 역류성 식도염은 위의 내용물이 식도로 역류되어 식도 점막이 손상된 상태를 말한다. 위식도 ...2025.01.20
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[성인간호학] GERD, 위식도역류질환 Case study(영양부족, 수면장애)2025.04.271. 위식도역류질환 위식도역류질환은 식도로 역류된 위 내용물로 인해 불편한 증상이나 합병증이 유발되는 상태입니다. 주요 원인은 하부식도 괄약근의 부적절한 이완이며, 이로 인해 위산, 위액과 십이지장액이 식도 점막을 손상시킬 수 있습니다. 대표적인 증상은 가슴앓이이며, 연하통, 위산 역류, 작열감, 목/턱으로의 방사통, 식사 시 부종이나 경련으로 발생하는 연하곤란, 구토, 기침, 흉통 등이 있을 수 있습니다. 진단은 증상, 상부위장관 내시경검사, 24시간 pH 측정검사 등으로 이루어지며, 치료는 식이와 생활습관 개선, 약물요법, 내시...2025.04.27
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영양죽에 대해서2025.01.051. 노인기 특성 노화가 진행되면서 근육량 감소, 영양요구량 및 대사율 감소 등의 변화가 나타나므로 노인기에는 영양관리가 매우 중요합니다. 노화에 따른 신체적 변화로 키와 체중 감소, 외모 변화, 골격 변화, 감각기관 저하 등이 나타나며, 이로 인해 식욕 또는 소화흡수 정도가 감소하게 됩니다. 2. 연하장애와 연하곤란식 연하장애는 노인 인구의 16-22%에서 나타나는 문제로, 음식물을 삼키는 데 어려움이 있어 적절한 영양섭취를 방해하고 폐렴 등의 합병증을 유발할 수 있습니다. 연하곤란식은 이러한 연하장애 환자들을 위해 식이의 점도와...2025.01.05
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노인간호학실습 A+ 교수님 극찬 자세한 간호과정 1개(영양불균형, 흡인의 위험)2025.01.051. 영양불균형 대상자는 식욕부진과 관련된 영양불균형 상태였습니다. 체중이 5개월간 15kg 감소하였고, 피부가 푸석하고 입술이 갈라져 있었습니다. 혈액검사 결과 단백질과 알부민 수치가 감소하여 영양부족을 나타냈습니다. 영양사와 협진하여 연하보조식 2단계를 제공하고, 소량씩 자주 먹도록 격려하였습니다. 또한 영양보충제 복용을 제안하여 충분한 영양섭취를 도모하였습니다. 2. 흡인의 위험 대상자는 다계통위축증으로 인한 연하곤란이 있었습니다. VFSS 결과 Grade 3의 흡인 위험이 있었습니다. 구개반사가 없었고, 식사 시 흡인 증상이...2025.01.05
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위식도 역류질환 대상자의 간호과정(급성통증)2025.01.021. 위식도 역류질환 위식도 역류질환은 위의 내용물이 식도로 역류하여 염증이 생기거나 불편한 증상을 유발하는 질환입니다. 가장 큰 원인은 하부식도괄약근(LES) 기능저하이며, 위와 식도의 연결각도 이상, 위식도괄약근의 문제, 위·십이지장궤양, 식도나 위 수술, 장기간의 구토, 장기간의 위장관 삽관 후 복압상승 등에서 증상이 일어날 수 있습니다. 증상으로는 가슴앓이, 연하통, 위산역류 등이 있으며, 진단을 위해 상부위장관 내시경검사, 24시간 식도 산도검사 등이 시행됩니다. 합병증으로는 식도염, 식도협착, 바렛 식도 등이 있으며, 치...2025.01.02
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