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국내 및 일본 개호식품 시장 현황 및 트렌드2025.05.111. 개호식품의 정의 개호식품은 체력적으로 약해진 고령층을 고려한 식품이나 서비스를 의미합니다. 본래 음식 섭취 및 소화에 어려움을 느끼는 고령 인구가 이용하는 식품으로 요양시설 및 병원 등에서 제공하는 급식 및 간식, 조리식품 등을 가리키는 말이나, 최근 스마일 케어 식단으로 그 의미가 확대되면서 음식 섭취가 어렵거나 영양 균형상태가 좋지 않은 청장년층까지 대상으로 하는 식품이 출시되고 있습니다. 2. 한국 및 일본의 노인 비율 한국은 2024년 말~2025년 초반에 초고령사회에 도달할 것으로 전망되며, 2040년에는 일본의 고령...2025.05.11
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파킨슨병 환자의 연하장애 간호과정2025.12.111. 파킨슨병과 연하장애 파킨슨병은 진행성 신경퇴행성 질환으로 근력 저하, 근육 경직, 운동 완서를 유발하여 혀와 구강 근육의 운동성을 감소시킨다. 이로 인해 음식물 조작 및 삼킴 기능이 저하되며, 음식물이 구강 내에 잔류하고 기도로 흡인될 위험이 증가한다. 비디오 투시검사(VFSS)를 통해 삼킴 기능 저하, 음식물 전달 속도 감소, 잔류 등을 확인할 수 있다. 항파킨슨약(레보도파)은 삼킴 반사 속도를 개선하고 구강 근육 운동성을 향상시킨다. 2. 연하장애 간호진단 및 목표 설정 간호진단은 '혀의 구강 근육 조절 기능 감소와 관련된...2025.12.11
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근거기반간호: 연하곤란 환자의 캡사이신 감각자극 효과2025.12.111. 연하곤란의 정의 및 원인 연하곤란은 음식물을 삼키는 과정에서 발생하는 장애로, 기능적 삼킴 장애와 기질적 삼킴 장애로 분류된다. 기능적 삼킴 장애는 뇌졸중, 외상성 뇌손상, 파킨슨병, 근위축성 측삭경화증 등 뇌와 신경계 질환으로 인해 발생하며, 기질적 삼킴 장애는 경피증, 식도이완불능증, 근디스트로피 등 식도 및 근육 질환으로 인해 발생한다. 연하곤란은 급성 뇌졸중의 흔한 합병증이며 흡인성 폐렴의 위험을 증가시킨다. 2. 정상 연하 작용 과정 연하는 구강기, 인두기, 식도기의 3단계로 진행된다. 구강기는 음식물을 삼키기 좋게 ...2025.12.11
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성인간호학 수술실 케이스 작성 [식도절제술 Esophagectomy]2025.04.261. 식도의 생리 식도(oesophagus)의 주요 생리적 기능은 연하작용(swallowing)과 식도 내 역류방지입니다. 연하작용은 인두에서 위까지 4~8초 내에 6단계 작용으로 액체성분의 97%를 내려가게 합니다. 식도 내 역류방지는 하부 식도괄약근에 의해 형성된 높은 압력부위가 위내용물의 식도 내 역류를 방지합니다. 2. 식도의 해부 식도의 길이는 약 24cm~33cm 정도이고, 너비는 2~3cm, 식도 벽의 두께는 약 4mm 정도로 속이 빈 근육성기관입니다. 식도는 바깥쪽에서부터 섬유조직층, 근육층, 점막밑층, 점막층으로 되...2025.04.26
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위염, 역류성식도염 환자 간호사례 연구2025.12.141. 위축성 위염(Atrophic Gastritis) 위의 점막이 만성 염증으로 얇아진 상태로 만성 위염의 가장 흔한 형태이다. Helicobacter pylori 감염, 소화성 궤양, 위수술 등이 원인이며, 벽세포의 기능 상실로 위산분비 감소와 악성빈혈을 초래할 수 있다. 증상은 식욕부진, 포만감, 소화불량, 상복부 통증 등이 나타나며, 위내시경 검사를 통한 조직검사로 진단한다. 치료는 원인 제거와 증상 치료를 중심으로 하며, 제산제, 점막보호제, H2-수용체 길항제 등의 약물 투여와 식이요법을 시행한다. 2. 역류성 식도염(Re...2025.12.14
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해조류 및 버섯류 중 선택1 선택한 식재료의 특성, 효능, 조리의 활용(레시피 포함)2025.05.031. 능이버섯의 특성 능이버섯(학명: Sarcodon aspratus(Berk) S. Ito), 영어: shingled hedgehog, scaly hedgehog) 은 10월에 한국 및 일본에서 자생하고 있으며 활엽수림에 부식이 많은 산지에 자생하고 있다. 그 모양이 곰의 귀 모양으로 생겼다 하여웅이버섯, 독특한 향이 있다고 하여 향버섯이라고도 불리기도 한다. 능이의 갓은 지름이 5~25cm 정도이며, 버섯 높이는 5~25cm 정도로 처음에는 편평형이나 성장하면서 깔때기 형 또는 나팔꽃 형이 되고, 중앙부는 대의 기부까지 뚫려 있...2025.05.03
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연하곤란과 관련된 기도흡인 위험성 간호진단2025.12.201. 연하곤란(Dysphagia) 연하곤란은 음식물을 삼키기 어려운 증상으로, 마비와 관련하여 발생할 수 있습니다. 환자는 식사 시마다 기침 증상을 호소하며 물 마시기가 어렵고, 구음장애를 동반합니다. 연하보조식 3단계와 점도증진제를 사용하여 관리하고 있으며, 구음장애 치료를 병행하고 있습니다. 이는 신경학적 손상으로 인한 삼킴 기능 저하를 나타냅니다. 2. 기도흡인 위험성(Aspiration Risk) 기도흡인은 음식물이나 액체가 기도로 들어가는 위험한 상태입니다. 연하곤란 환자에게서 발생 위험이 높으며, 흡인성폐렴 등의 합병증을...2025.12.20
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영양불균형, 흡인의 위험 간호과정2025.05.021. 영양불균형 대상자의 체중이 지난 2달간 3.8kg 감소하였고, 평소보다 더 피곤해하는 등 영양 섭취 감소의 징후가 있음. 간호사는 체중과 키 측정, 영양 섭취 감소 요인 확인, 식사 태도 사정, 영양 결핍 증상 사정 등을 통해 영양불균형을 파악하고 적절한 중재를 계획해야 함. 2. 연하곤란 대상자에게 목 오른쪽의 부종, 경부 림프절 비대 등 연하곤란 징후가 있음. 간호사는 언어치료사에게 의뢰하여 연하장애 평가와 치료를 제안하고, 식사 환경 개선, 구강 관리 등을 통해 연하 기능 향상을 도모해야 함. 3. 흡인 위험 대상자가 경...2025.05.02
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A+성적인증, 성인실습CASE, 뇌출혈, 편측마비, ICH(hemiplegia) CASE 간호문제5개, 간호과정1개 보고서 평가까지2025.01.121. 뇌출혈 뇌출혈은 뇌 내부에 출혈이 발생하는 질환으로, 주요 원인으로는 고혈압, 뇌동맥류 파열, 외상 등이 있습니다. 임상증상으로는 두통, 구토, 의식 저하, 편측마비 등이 나타나며, 진단을 위해 CT, MRI 등의 영상검사가 필요합니다. 치료로는 수술적 치료와 약물치료가 있으며, 간호중재로는 신경학적 증상 모니터링, 합병증 예방, 재활 등이 중요합니다. 2. 편측마비 편측마비는 뇌출혈, 뇌경색 등의 뇌혈관 질환으로 인해 한쪽 팔다리의 운동 기능이 저하되는 증상입니다. 주요 증상으로는 한쪽 팔다리의 근력 저하, 감각 저하, 경직...2025.01.12
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위염, 역류성식도염 (gastritis, GERD)2025.01.201. 위축성 위염 위축성 위염은 위의 표면인 점막이 만성 염증으로 얇아진 상태로 만성 위염의 가장 흔한 형태 중 하나이다. 소화성 궤양이나 Helicobacter pylori 감염, 위수술로 인해 만성 위염이 초래된다. 위축성 변화로 인해 위산 분비양이 감소하고, 염산 결핍증이 되면 위암 발병의 주된 위험 요인이 된다. 증상은 명확하지 않은 경우가 많으며, 내과적 치료와 함께 원인을 제거하고 증상을 치료하는 것이 중요하다. 2. 역류성 식도염 역류성 식도염은 위의 내용물이 식도로 역류되어 식도 점막이 손상된 상태를 말한다. 위식도 ...2025.01.20
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