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수요와 공급을 이용해서 쟁점이 되는 사회현상을 찾아 해결 방안 제시2025.05.011. 조류 인플루엔자에 의한 계란 가격 폭등 최근 아시아와 유럽 지역의 야생조류에서 발생한 고병원성 조류 인플루엔자의 발생건수가 지난 해보다 약 44배 정도 급증하면서 계란 가격이 크게 올랐습니다. 계란의 공급이 크게 줄어들었지만 재화의 가격 탄력성이 매우 비탄력적이기 때문에 수요는 크게 줄지 않았습니다. 이로 인해 '불량 계란'을 유통해오던 업체들이 적발되기도 했습니다. 계란 가격 폭등의 근본적인 원인인 조류 인플루엔자의 확산을 방지하고 공급량을 확보하는 것이 중요한 해결 방안이 될 것입니다. 1. 조류 인플루엔자에 의한 계란 가...2025.05.01
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영아기의 이유식과 유아기의 영양에 대한 조사 및 적당한 식품과 부정적인 식품 서술2025.05.031. 영아기의 이유식 영아는 연령증가에 따라 신체성장이 폭발적으로 이루어짐에 따라 모유와 분유만으로는 충분한 영양소를 공급받지 못하게 된다. 이 때문에 보통 4개월령부터 이유식을 시작해야 하며, 이유식 시작 전 규칙적인 수유 습관 형성, 새로운 이유식 천천히 제공, 다양한 음식으로 편식 예방, 위생적인 이유식 준비 등의 주의사항이 있다. 2. 유아기의 영양 유아는 연간 7~8cm 성장하고 체중은 연간 2kg 증가되므로, 신체성장과 뼈성장에 도움이 되는 단백질과 칼슘을 중점으로 한 식단 구성이 필요하다. 편식 예방을 위해 다양한 식품...2025.05.03
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욕창사정(Braden scale)2025.05.111. 감각인지 기능 평가 환자의 대화 기능과 감각기능을 확인한다. 원활한 대화가 가능하며 구두 지시를 이해하고 수행할 수 있고 신체 어느 부위라도 감각장애가 없어야 한다. 대화는 가능하지만 가끔 이해하지 못하는 모습을 보이고 자신의 통증이나 불편함에 대해 정상적으로 말하지 못하는 경우도 있으며 팔이나 다리의 감각장애 부위가 존재한다. 정상적인 대화가 불가능하지만 통증에는 신음 동의 반응을 보인다. 신체 절반이상에 감각장애가 있다. 대화와 반응이 불가능한 무의식의 상태이다. 2. 습기 측정 주로 환자 보호자나 간병인을 통해 이루어진다...2025.05.11
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임신 중 빈혈 관리를 위한 간호 사례2025.01.231. 임신 중 빈혈 임신 중 혈액량 증가로 인해 혈액이 묽어지면서 헤모글로빈과 헤마토크릿 수치가 낮아질 수 있습니다. 한영씨의 경우 현재 수치가 평균보다 낮아 주의가 필요하며, 의사와 상담하여 추가 검사와 필요한 처치를 받는 것이 좋습니다. 2. 철분제 복용 철분제 복용 시 비타민 C가 함유된 과일을 함께 섭취하면 철분 흡수를 돕습니다. 반면 통밀, 계란노른자, 시금치, 커피, 차, 우유 등은 철분 흡수를 방해하므로 피하는 것이 좋습니다. 또한 식사 사이에 철분제를 복용하면 위장 자극을 줄일 수 있습니다. 3. 철분제 부작용 관리 ...2025.01.23
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임상영양학 요점정리2025.01.121. 빈혈 혈액의 기능과 구성성분, 빈혈의 종류와 원인, 철 결핍성 빈혈과 거대적아구성 빈혈의 증상 및 치료, 식사요법 등을 설명하고 있습니다. 2. 선천성 대사이상 페닐케톤뇨증, 단풍시럽뇨증, 호모시스테인뇨증, 갈락토오스혈증, 당원병 등 선천성 대사이상 질환의 원인, 증상, 식사요법 등을 설명하고 있습니다. 3. 식품알레르기 식품알레르기의 면역 기전, 증상, 진단법, 관리 방법 등을 자세히 설명하고 있습니다. 4. 뇌전증(간질) 뇌전증의 원인과 증상, 치료법 중 하나인 케톤식 요법의 원리와 방법, 주의사항 등을 설명하고 있습니다....2025.01.12
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크론병, 직장지두검진, 궤양성대장염 등 소화기계 건강문제와 간호2025.01.151. 크론병과 궤양성 대장염의 특징 비교 크론병은 구강~항문까지 위장관 어느부위라도 침범되며 회장말단, 결장에 빈번하고 불연속적이며 장의 전층에 침범한다. 반면 궤양성 대장염은 직장에서 시작해 결장쪽으로 진행되며 연속적이고 보통 점막, 점막하조직에 발생한다. 크론병은 주로 10-20대 젊은 연령에 발생하여 평생 지속되고 궤양성 대장염은 20-60대에 호발한다. 크론병의 원인은 불분명하고 자가면역질환으로 추정되며 유전적요인과 환경적요인, 장내세균총에 대한 이상면역반응 등이 있고 궤양성대장염은 같은 원인으로 불분명, 자가면역질환이며 유...2025.01.15
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투석환자의 식이 요법2025.01.161. 열량 충분한 열량섭취가 중요(하루에 체중 35～40kcal), 열량이 부족하면 몸안의 지방이 연소되고 단백질이 파괴되어 요독물질을 증가시키고 영양 불량 상태를 일으킨다. 전체열량의 1/2은 당질, 1/3은 지질(불포화지방산 : 포화지방산=1.5 : 1)에서 섭취한다. 혈액투석 환자는 고중성지방혈증이 발생할 가능성이 높으며 당질과 포화 지방산 을 과잉섭취하면 중성지방이 더욱 증가 할 수 있다. 2. 단백질 단백질 요구량은 하루에 체중 kg당 1.2～1.4으로 정상인(0.8/kg/1일)보다 약간 높다. 섭취한 단백질중 50～75%...2025.01.16
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우리나라의 기후변화 영향2025.05.161. 기상 · 기후 부문 우리나라는 지난 109년간 여름은 길어지고 겨울은 짧아졌으며 봉과 가을의 길이는 변화가 없었음. 과거 30년에 비해 최근 30년의 봄과 여름 시작일은 빨라지고 겨울 시작일은 늦어졌으며 여름은 20일 길어지고 겨울은 22일 짧아짐. 온실가스 감축을 즉시 이행할 경우 21세기 후반 봄은 3월 시작, 여름은 124일, 겨울은 95일 지속될 전망. 현재 추세대로 온실가스를 배출할 경우 21세기 후반에는 1년 12개월 중 절반인 5개월이 여름이 될 것이며 봄과 여름 시작일은 당겨지고 여름은 약 5개월, 겨울은 약 2...2025.05.16
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글루타민 PPT2025.01.131. 글루타민이란 무엇인가? 글루타민은 가장 풍부한 아미노산 중 하나로, 우리 몸의 많은 조직과 기관에서 중요한 역할을 합니다. 이 필수 영양소는 단백질 합성, 면역 기능, 뇌 활동 등 다양한 생리학적 과정에서 핵심적인 기능을 수행합니다. 2. 글루타민 분자식 글루타민은 아미노산의 일종으로, 화학식은 C5H10N2O3입니다. 5개의 탄소, 10개의 수소, 2개의 질소, 3개의 산소로 구성됩니다. 수용성 글루타민은 물에 잘 녹는 극성 아미노산이며, 이러한 특성으로 인해 세포 내외부의 수송과 대사에 중요한 역할을 합니다. 3. 글루타민...2025.01.13
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임신 중 임산부가 피해야 할 음식2025.01.191. 비타민 A 보충제 비타민 A는 사산, 기형, 출산 후 영구적인 학습 장애를 일으킬 수 있다. 비타민 A가 가장 많이 함유된 음식은 간, 생선, 간유, 우유와 유제품, 계란 등 동물성 식품(레티놀)이 다량 함유된 식품이다. 당근, 시금치, 호박 등 녹황색 채소와 과일에는 카로티노이드가 많이 들어 있어 비타민 A의 과다 섭취를 유발할 수 있다. 2. 음주 임신 중 술을 마시면 태아가 태아 알코올 증후군에 걸려 정신적 혼란과 신체적인 기형을 초래한다. 그것은 또한 뇌, 심장, 뼈, 척추, 그리고 신장을 포함한 태아의 발달에도 부정적...2025.01.19
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