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골재의 함수상태에 대해 설명하시오2025.05.131. 골재 골재는 건축재료로 콘크리트를 만들기 위해서 사용된다. 골재가 콘크리트 용적에서 큰 비중을 차지하기 때문에 골재의 성질에 따라 콘크리트의 성질이 결정된다. 골재의 정의는 크게 3가지로 나누어 볼 수 있으며, 크기에 따른 분류로는 잔골재는 0.074mm 이상, 굵은 골재는 4.76mm 이상이다. 2. 골재의 함수상태 골재의 함수상태는 크게 4가지로 나뉜다. 절대건조상태, 공기 중 건조상태, 표면건조 내부포화상태, 습윤상태가 있으며 각각 상태마다 내부와 외부의 물의 양이 다르다. 표면건조 내부포화상태가 가장 일반적으로 사용되는...2025.05.13
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온위 방정식2025.01.101. 온위의 개념 온위란 어떤 공기 덩어리를 단열적으로 1,000hPa까지 옮겼을 때의 온도를 말한다. 공기 온도는 보통 상층으로 향할수록 감소한다. 하지만, 상층의 공기는 온도가 낮음에도 아래로 하강하지 않는다. 이는 상층의 공기를 강제로 1,00hPa 면에 놓았을 때 하층의 공기보다 더욱 높은 온도와 낮은 밀도를 갖기 때문이다. 그래서 다른 높이 혹은 층에 있는 공기 덩어리의 성질을 비교하기 위해 온위의 개념을 이용한다. 2. 온위 방정식 증명 온위 방정식을 증명하는 데 있어 열역학 제1법칙, 정역학 평형식, 이상기체 상태 방정...2025.01.10
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절대습도와 상대습도2025.04.291. 과포화와 불포화 대기 중에 포함될 수 있는 수증기의 양은 한정적이며, 포화수증기량은 기온이 높을수록 증가합니다. 불포화는 대기 중 포함된 수증기량이 포화수증기량보다 적은 경우이고, 과포화는 대기 중 포함된 수증기량이 포화수증기량보다 많은 경우입니다. 이슬점은 공기 중의 수증기가 응결하기 시작하는 온도로, 공기 중에 포함된 수증기의 양과 포화 상태에 따라 영향을 받습니다. 2. 절대습도, 혼합비, 비습 습도는 공기가 얼마나 수증기를 포함하고 있는지를 나타내는 지표입니다. 절대습도는 단위 부피당 포함된 수증기의 질량을, 혼합비는 ...2025.04.29
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대기 안정도 판별2025.01.031. 온위 온위는 어떤 공기 덩어리를 단열적으로 1,000hPa까지 옮겼을 때의 온도를 나타내는 개념입니다. 이를 사용하는 이유는 서로 다른 고도의 공기 덩어리 성질을 비교하기 위함이며, 상층으로 갈수록 온위가 증가하는 이유는 상층 공기의 온도가 낮음에도 공기가 대대적으로 하강하지 않기 때문입니다. 온위를 나타내는 방정식은 포아송 방정식입니다. 2. 포아송 방정식 증명 포아송 방정식은 열역학 제1법칙, 정역학 평형식, 이상기체 상태 방정식을 이용하여 증명할 수 있습니다. 단열과정에서 dq=0이라는 가정 하에 이 식들을 정리하면 포아...2025.01.03
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골재의 함수상태에 대해 설명하시오2025.01.211. 함수의 개념 골재의 함수는 쉽게 말해서 골재가 가질 수 있는 수분의 양을 말한다. 절대건조상태에서부터 표면건조포화상태가 될 때까지 흡수할 수 있는 수분의 양을 함수라고 한다. 건조 골재는 물과 만나면 처음에는 급격하게 수분을 흡수하지만, 일정한 시간이 경과하면 수분 흡수가 완만해지다가 어느 시점이 되면 더 이상 수분을 흡수하지 않는다. 2. 골재의 함수량에 따른 함수 상태의 분류 골재의 함수량에 따라 함수상태를 크게 4종류로 구분할 수 있다. 1) 절대건조 상태(절건 상태), 2) 공기 중 건조 상태(기건 상태), 3) 표면건...2025.01.21
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절대습도와 상대습도에 대해서2025.04.291. 과포화와 불포화 대기 중에 포함될 수 있는 수증기의 양은 한정적이다. 대기에 포함될 수 있는 수증기가 최대로 포화되었을 때 이때 단위 부피당 포함된 수증기의 양을 포화수증기량이라고 한다. 보통 포화수증기량은 기온이 높을수록 증가한다. 반면, 대기 중에 포함된 수증기량이 포화수증기량보다 적을 때 불포화되었다고 하며 포함된 수증기량이 포화수증기량보다 많을 때 과포화되었다고 한다. 불포화 상태일 때 증발량은 응결량을 초과하여 대기 중에 수증기의 양을 증가시키는 방향으로 작용하지만, 포화 상태일 때 증발량과 응결량은 같아 대기 중의 ...2025.04.29
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물질전달-Fan dryer 예비레포트2025.04.291. 건조 건조는 화학공업의 마지막 공정에서 행하는 단위조작으로 수분을 포함한 재료로부터 열에 의해 고체 중의 수분을 기화 증발시키는 공정을 의미한다. 건조장치들은 물질의 종류와 공정 방법에 따라 결정되며, 사용 목적이나 건조 방식에 따라 분무 건조, 냉동 건조, 열풍 건조 등으로 분류된다. 이번 실험에서는 열풍 건조 방식을 사용한다. 2. 건조 곡선 건조 실험에서 얻은 데이터를 바탕으로 시간의 변화에 따른 함수율의 그래프(건조 감량 곡선)와 함수율의 변화에 따른 건조 속도의 그래프(건조 속도 곡선)를 도식화할 수 있다. 건조 감량...2025.04.29
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반응현상 고체건조실험2025.01.161. 재료의 함수율(moisture content) 수분율 함유하고 있는 고체로부터 열에 의하여 고체 중의 수분을 기화증발시켜 제거하는 조작으로서 습윤재료의 중량을 W_w [kg], 건조재료의 중량을 W_d [kg]이라고 하면 수분(x)과 함수율(w)은 각각 (15-1)과 (15-2)식으로 정의된다. 고체 중의 습윤기체와 평형상태에서 남아 있는 수분함량을 평형함수율(equilibrium moisture content, )이라 하고, 고체가 가진 전체 함수율과 평형함수율의 차를 자유함수율(free moisture content, F)...2025.01.16
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축산식품가공학 - 식품의 가공이론(2) - 식육공정2025.05.101. 유화 유화는 제품의 품질을 결정하는 중요한 요인입니다. 고기 유화물은 수중 유적형으로 원료 중의 단백질이 용해되어 있는 액상에 지방을 분산시킨 것으로써 콜로이드 상태를 이루고 있습니다. 원래 물과 지방은 섞일 수 없는 상태이나, 유화제가 존재할 때 콜로이드 상태의 현탁액과 같은 안정된 혼합물을 이룰 수 있습니다. 고기 유화물에서 염용성의 근육단백질은 우수한 유화제로 작용하여 안정화시키는 역할을 합니다. 2. 고기유화물에 영향을 미치는 요인 고기유화물에 영향을 미치는 요인으로는 원료육의 상태, 보수력 관련 인자, 세절정도, 세절...2025.05.10
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화학 ) 산소 공급에서 저유량체계와 고유량체계에 대한 설명2025.01.061. 산소 공급 저유량체계 산소 공급에서 저유량체계에 대한 설명으로 옳지 않은 것은 비강캐뉼라(nasal cannula)는 가장 흔히 사용되는 산소전달기구로 다른 방법보다 편안하고 말하거나 먹는데 방해가 되지않아 피부손상이나 비강점막 건조와 같은 불편감을 초래하지 않는다는 것입니다. 하지만 실제로 비강캐뉼라를 적용할 때 귀 뒤에 걸어 조여주게 되므로 지속적인 압력이 피부손상을 유발할 수 있고 분당 유속 증가에 따른 비강점막 건조로 인해 불편감을 초래할 수 있습니다. 2. 산소 공급 고유량체계 산소 공급에서 고유량체계에 대한 설명으로...2025.01.06
