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국제 식량 산업의 과거2025.01.131. 국제 식량 산업의 과거 2000년대에 들어오면서 국제무역이 활성화되고 많은 국가들이 자유무역협정을 맺게 되면서 쌀과 밀을 비롯한 주식의 가치가 크게 하락하였다. 기술의 발전이 농업의 생산성을 높였으나, 식량의 소비량은 그만큼 증가하지 못했기 때문이다. 이는 식량이 비탄력적인 특성을 갖는다는 데 기인한다. 즉, 가격이 비싸도 싸도 소비량은 일정하다. 미국은 농업산업에서 발생한 공급 과잉을 해결하기 위해 자유무역을 추진하기 시작했고, 더불어 WTO는 수입 제한을 제재하는 정책을 펼치기 시작했다. 결국 국제적으로 가장 싸게 생산하는...2025.01.13
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Lab milk 리포트2025.01.121. Lab milk Lab milk은 젖소 없이 생산한 우유로, 'Perfect Day'라는 스타트업 회사에서 개발되었습니다. 이는 미래 식량 문제, 환경 문제, 동물 윤리 문제를 해결하기 위해 축산업을 줄이고 대체 단백질을 찾고자 하는 의미에서 개발되었습니다. Lab milk는 효모를 이용해 우유 단백질을 생산하는 과정을 통해 만들어지며, 기존 유제품 생산 방식에 비해 온실가스 배출량, 물 소비량, 토지 사용량이 크게 감소하는 장점이 있습니다. 또한 유당불내증 환자도 마실 수 있고, 맛은 그대로이면서 콜레스테롤이 없고 성분 조절...2025.01.12
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지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다2025.01.241. 바나나의 위기 바나나는 전세계 사람들이 즐겨먹는 과일 중 하나다. 하지만, 몇 년전부터 바나나 나무에 병이 들기 시작하면서 현재 우리가 먹고 있는 바나나가 멸종위기에 놓이게 되었다. 기업에서는 소비자들에게 공급할 수 있는 작물을 심게 되고 소비자는 이러한 작물만 원하게 된다. 문제는 기업들이 작물 자체가 위협을 받더라도 별다른 신경을 쓰지 않는다는 것이다. 농업을 단순화시키는 것은 식량의 대량생산이 가능하기 때문에 기업입장에서는 큰 이점이 된다. 2. 감자역병 아일랜드인의 주식은 감자다. 아일랜드는 19세기에 극심한 식량위기를...2025.01.24
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지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다2025.01.241. 전 세계의 식량 문제와 양극화 현상 전 세계적으로 식량문제가 확산되고 기아 인구가 증가하고 있지만 문제는 이러한 식량 문제가 국가에 따라서 차이를 보인다는 것이다. 어떤 나라에서는 식량이 없어서 못먹고 있지만 다른 한 쪽 나라에서는 남아도는 식량을 쓰레기통에 버리고 있는 것이다. 이러한 식량 양극화 현상이 발생하는 이유와 그 심각성에 대해 설명하고 있다. 2. 기후변화로 인한 식량 위기의 가속 지구온난화를 비롯한 다양한 기후변화 문제로 인하여 앞으로 식량 생산량은 더 줄어들 것으로 예상되고 있다. 이에 따라 식량가격이 상승하면...2025.01.24
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국가별 원양산업 현황 및 발전 노력2025.04.261. 세계 수산자원 현황과 중국의 원양산업 웰빙 트렌드가 각광을 받기 시작하면서 세계인들의 수산물 소비량이 증가하고 있다. 특히 중국은 세계 수산물 소비량의 30% 가까이 차지할 정도로 수산물 소비가 많은 국가이다. 중국은 식량 문제에 민감하게 반응하여 해상실크로드 개척과 함께 원양산업 발전에 힘쓰고 있으며, 현재 중국의 원양어선 규모는 약 3조원 이상으로 추정된다. 2. 한국의 원양산업 과정 및 역사 한국의 원양산업은 1957년 제1호 원양어선 지남호의 첫 출항으로 시작되었다. 1960-70년대 국가경제발전의 초석이 되었으나, 배...2025.04.26
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GMO 찬반 논란과 식량문제 해결 가능성2025.01.091. GMO의 개념과 최근 논란 최근 GMO 기술을 활용한 식물의 개발과 사용에 대한 논란이 불거지고 있습니다. GMO 식물이 인체 건강과 생태계에 미치는 영향, 식량 안보 문제 등 다양한 쟁점들이 제기되고 있습니다. 연구 결과에 따르면 일부 GMO 식물이 인체 건강에 부정적인 영향을 미치고 생태계에도 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 또한 GMO 식물은 식량 안보 문제를 해결할 수 있는 잠재력을 가지고 있지만, 이를 위해서는 정책적인 대응과 규제가 필요한 것으로 보입니다. 2. GMO의 장단점 분석 GMO의 장점으로는 식량생산 ...2025.01.09
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소설 속 주인공(등장인물)의 행동(선택)을 긍정적인 사회구현의 측면에서 비판할 것2025.05.141. 식량 문제 해결을 위한 새로운 식품 개발 K박사는 식량 문제 해결을 위해 새로운 식품을 개발하고자 했다. 인구 증가에 비해 식량 증가 속도가 따라가지 못하는 상황에서 그는 인류애를 가지고 이 문제를 해결하고자 했다. 그러나 그가 개발한 '똥'으로 만든 음식은 사회적 통념과 상식에 어긋나는 것이었다. 이는 소비자의 알 권리와 선택권을 침해할 수 있는 문제가 있었다. 2. 소비자에게 정보 제공과 선택권 보장의 중요성 K박사가 개발한 음식의 원재료가 '똥'이라는 사실을 소비자들에게 알리지 않은 것은 문제가 있었다. 소비자들은 이러한...2025.05.14
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지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다2025.01.241. 식량문제의 양극화 자본주의 시장에서 식량이 생산 및 가공, 유통, 소비되는 과정에서 약 1/3 정도가 폐기처분되는 문제가 발생하고 있다. 또한 글로벌 시장에서 경쟁력을 잃은 개발도상국들이 식량 재배 및 생산, 유통을 포기하면서 자국민의 식량 문제가 발생하고 있다. 2. 식량문제 해결을 위한 대책 소비자의 인식 개선을 위해 버려지는 식량 시스템에 대해 명확하게 알리고, 상품성이 떨어진 식량을 저렴한 가격에 판매할 수 있는 판로를 마련해야 한다. 또한 각국이 자급자족의 농축산시스템을 구축하여 예기치 못한 사건 발생 시 식량 위기를...2025.01.24
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세계의 식량문제2025.01.181. 세계 식량 문제의 원인 세계의 식량 문제는 단순히 경작지 부족이나 인구 증가와 같은 자연적 요인에만 기인하는 것이 아니다. 근본적으로는 농공업 간의 불균형, 즉 공업 부문의 급속한 발전이라는 사회적 요인과 세계 식량의 구조적인 수급 문제로부터 기인한다. 국제 곡물 시장에서 수급 왜곡과 가격 폭등이 세계적으로 식량 문제에 대한 위기의식을 고조시키고 각국의 식량 농업 정책에 큰 영향을 미치고 있다. 2. 국제 곡물 시장의 수급 불균형 국제 곡물 시장에서는 공급 과잉과 부족이 반복되고 있다. 2차 세계대전 이후 1950년대와 196...2025.01.18
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[과학사] 노먼 볼로그와 허문회박사2025.01.121. 노먼 볼로그 노먼 볼로그는 미국의 농학자이자 식물학자로 밀과 쌀의 품종을 교잡 및 육종하여 다수확이 가능한 품종으로 개량하는 선도적 기법을 제 3세계에 도입하여 녹색 혁명을 일으킨 과학자입니다. 그는 1970년 노벨 평화상을 수상하였으며, 2억 4500만 명의 목숨을 구하고 10억 명 가량의 사람들을 배고픔으로부터 벗어나게 한 공로를 인정받았습니다. 2. 허문회 박사 허문회 박사는 세계적인 식물 육종학자로, 쌀을 비롯한 식량 생산이 부족했던 대한민국에 품종 개량과 육성으로 국내 쌀 자급의 토대를 마련하였습니다. 그는 자포니카 ...2025.01.12
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