서울식품(주)의 글루텐 프리 제품 개발 기획서 초안

본 내용은 " 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오. " 의 원문 자료에서 일부 인용된 것입니다. 2024.07.23

문서 내 토픽

• 1. 서울식품(주) 소개

  서울식품(주)은 폭넓은 건강식품을 취급하는 중견 기업이다. 이번 신제품 개발의 목표는 기존 건강식품 시장에서 글루텐 프리(Gluten-free) 제품을 내세워 경쟁우위를 확보하는 것이다.

• 2. 글루텐 프리(Gluten-free) 제품 기획 배경

  글루텐은 밀, 대두 등 곡물에서 주로 발견되며, 소화에 방해가 되어 글루텐 프리 제품이 인기를 끌고 있다. 서울식품(주)은 이러한 시장 트렌드를 반영하여 글루텐 프리 제품 개발을 기획하게 되었다.

• 3. 제품 기획 목표

  서울식품(주)은 경쟁사와 차별화되는 다양한 글루텐 프리 제품 라인업을 개발하여 고객 만족도를 높이는 것을 목표로 한다.

• 4. 마케팅 및 고객 관리

  맛과 품질 개선을 위해 고객 피드백을 적극 수용하고, 글루텐 프리 제품의 건강상 이점을 알리는 홍보활동을 SNS 등을 통해 진행할 계획이다.

• 5. 조직 및 성과관리

  개인과 팀 단위로 목표를 설정하고, 성과관리 도구와 대시보드를 활용하여 실시간으로 모니터링할 것이다. 성과에 따른 보너스와 인센티브를 제공할 예정이다.

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• 1. 주제2: 글루텐 프리(Gluten-free) 제품 기획 배경

  최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 글루텐 알레르기나 셀리악병 등 글루텐 관련 질환을 가진 소비자들의 니즈가 증가하고 있습니다. 이에 따라 서울식품(주)은 이러한 소비자 수요에 부응하고자 글루텐 프리 제품 기획에 착수하였습니다. 글루텐 프리 제품은 밀, 보리, 호밀 등 글루텐이 함유된 곡물을 사용하지 않고 대신 쌀, 옥수수, 감자 등 글루텐이 없는 원료를 사용하여 제조됩니다. 이를 통해 글루텐 관련 질환을 가진 소비자들도 안심하고 섭취할 수 있는 제품을 제공하고자 합니다. 또한 건강에 대한 관심이 높은 일반 소비자들에게도 새로운 대체 식품 선택지를 제공할 수 있을 것으로 기대됩니다.

• 2. 주제4: 마케팅 및 고객 관리

  서울식품(주)은 글루텐 프리 제품 출시에 맞추어 다양한 마케팅 활동을 펼치고 있습니다. 우선 TV, 라디오, 온라인 광고 등 다양한 채널을 통해 제품 인지도를 높이고 있습니다. 또한 건강 관련 전문 매체와의 협업, 건강 박람회 참가 등을 통해 타깃 고객층에 직접적으로 다가가고 있습니다. 아울러 온라인 쇼핑몰, 오프라인 매장 등 다양한 판매 채널을 확보하여 고객 접근성을 높이고 있습니다. 한편 고객 관리 측면에서는 고객 문의 및 불만 사항에 대한 신속한 대응, 고객 피드백 수렴 및 제품 개선 등을 통해 고객 만족도를 제고하고자 노력하고 있습니다. 또한 회원제 운영, 이벤트 및 프로모션 등을 통해 고객과의 지속적인 관계 형성에도 힘쓰고 있습니다.