경영학개론_나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오.

문서 내 토픽

1. 먹는샘물 시장동향 조사

먹는 샘물 시장은 2020년 기준 약 1조 원 규모의 시장을 형성하고 있으며, 2010년 약 4천억 원에서 연평균 8.7%씩 지속해서 성장하고 있습니다. 먹는 샘물 시장은 삼다수가 시장점유율 40%가 넘는 수치로 부동의 1위를 하고 있으며, 다음으로 아이시스가 약 13% 내외, 백산수가 8% 내외의 순서로 시장점유율을 확보하고 있습니다. 먹는샘물 제조는 업체 수, 취수공수, 취수허용량 모두 허가산업의 특성이 있으며, 2019년 기준으로 먹는샘물을 제조하는 업체는 61개 업체가 허가받았습니다. 생수 시장에는 대기업과 유통업체 PB 상품이 진입하면서 시장점유율이 확대되고 있으며, 소비자들의 정기배송 서비스 이용이 증가하고 있습니다. 또한 탄소 배출 감소를 위해 무라벨 먹는 샘물이 출시되고 있습니다. 먹는샘물 제조업체의 수질관리 기준을 준수해야 하지만, 46개 업체가 위반 사례가 있는 것으로 나타났습니다.
2. 주요 기업들 제조 및 브랜드 현황

주요 먹는샘물 제조 및 판매 기업으로는 제주개발공사의 삼다수, 풀무원샘물, 하이트진로음료의 석수, 동원 F&B의 동원샘물, 홈플러스의 바른샘물, GS리테일의 DMG맑은샘물, 롯데칠성음료의 아이시스, 농심의 백산수 등이 있습니다.
3. 주요 논의사항

1차 전략회의에서 논의해야 할 주요 사항은 다음과 같습니다. 첫째, 매출액 목표와 시장점유율 목표를 어느 수준으로 설정할 것인지 결정해야 합니다. 둘째, 직접 생산할 것인지 아니면 기존 제조업체와 연계해서 유통 판매 중심으로 시장에 진입할 것인지 검토해야 합니다. 셋째, 자체 브랜드를 만들 것인지, 유통업체 브랜드로 납품할 것인지, 아니면 제조업체와 연계해서 우리 브랜드를 판매할 것인지 브랜드화 방식을 결정해야 합니다.

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1. 먹는샘물 시장동향 조사

먹는샘물 시장은 최근 몇 년간 지속적인 성장세를 보이고 있습니다. 건강에 대한 관심이 높아지면서 생수 소비가 증가하고 있으며, 특히 프리미엄 생수 시장이 빠르게 성장하고 있습니다. 주요 요인으로는 수질 및 브랜드 인지도, 편의성 등이 꼽힙니다. 또한 정부의 수질 관리 강화와 생수 업계의 지속적인 품질 개선 노력도 시장 성장에 기여하고 있습니다. 향후에도 건강에 대한 관심 증가와 함께 프리미엄 생수 시장을 중심으로 지속적인 성장이 예상됩니다.
2. 주요 기업들 제조 및 브랜드 현황

국내 먹는샘물 시장을 주도하고 있는 주요 기업들은 롯데, 동원, 농심, 해태 등입니다. 이들 기업들은 자사만의 브랜드 전략을 통해 시장을 선도하고 있습니다. 롯데의 '백산수', 동원의 '삼다수', 농심의 '사조해표', 해태의 '해태샘물' 등이 대표적인 브랜드입니다. 이들 기업들은 수질 관리, 제품 다양화, 마케팅 강화 등을 통해 브랜드 경쟁력을 높이고 있습니다. 특히 프리미엄 생수 시장에서는 제품의 차별화와 고급화를 통해 시장을 선점하고자 노력하고 있습니다.
3. 주요 논의사항

먹는샘물 시장과 관련된 주요 논의사항으로는 수질 관리, 환경 규제, 제품 표시 등이 있습니다. 수질 관리와 관련해서는 정부의 수질 기준 강화와 함께 업계의 자발적인 노력이 필요합니다. 또한 플라스틱 용기 사용에 따른 환경 문제도 중요한 이슈로 대두되고 있어, 업계에서는 친환경 포장재 개발과 재활용 활성화 등의 대응책을 마련해야 할 것입니다. 제품 표시와 관련해서는 소비자 알권리 보장을 위한 정보 공개 확대가 요구되고 있습니다. 이러한 논의사항들에 대한 정부와 업계의 지속적인 관심과 노력이 필요할 것으로 보입니다.

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