
학교급식 표준 조리법-등갈비 김치찜(중식)
본 내용은
"
학교급식 표준 조리법-등갈비 김치찜(중식)
"
의 원문 자료에서 일부 인용된 것입니다.
2023.05.31
문서 내 토픽
-
1. 학교급식 표준 조리법학교급식 표준 조리법에 대한 정보가 제공되어 있습니다. 학교 유형, 학교급별, 배식 방법 등 학교급식 운영과 관련된 내용이 포함되어 있습니다. 또한 등갈비 김치찜 조리법의 상세한 설명이 제공되어 있습니다.
-
2. 등갈비 김치찜 조리법등갈비 김치찜 조리법이 자세히 설명되어 있습니다. 등갈비와 김치, 양파 등의 재료 준비 방법과 양념장 만들기, 조리 순서 등이 상세히 기술되어 있습니다. 또한 나만의 요리법 및 참고 사항도 제공되어 있습니다.
-
1. 학교급식 표준 조리법학교급식 표준 조리법은 학생들의 건강과 영양 섭취를 위해 매우 중요합니다. 균형 잡힌 식단과 위생적인 조리 과정은 학생들의 성장과 발달에 큰 영향을 미치므로, 이에 대한 체계적인 관리와 개선이 필요합니다. 학교급식 표준 조리법은 영양사와 조리사들의 전문성을 바탕으로 개발되어야 하며, 학생들의 기호와 연령대를 고려하여 지속적으로 업데이트되어야 합니다. 또한 학교급식 시설과 설비의 현대화, 조리 인력의 전문성 향상 등 다각도의 노력이 필요할 것입니다. 이를 통해 학생들에게 건강하고 맛있는 급식을 제공할 수 있을 것입니다.
-
2. 등갈비 김치찜 조리법등갈비 김치찜은 한국 전통 가정식의 대표적인 요리 중 하나입니다. 이 요리는 부드러운 등갈비와 시원한 김치의 조화로 인해 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 등갈비 김치찜 조리법은 재료 선택, 양념 배합, 조리 시간 등 세부적인 부분에서 지역과 가정마다 다양한 방식으로 이루어지고 있습니다. 이러한 다양성은 등갈비 김치찜의 맛과 풍미를 더욱 풍부하게 만들어 줍니다. 그러나 기본적인 조리 방법과 재료 비율 등에 대한 표준화된 레시피가 필요할 것 같습니다. 이를 통해 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 맛있는 등갈비 김치찜을 만들 수 있을 것입니다.
-
학교급식 표준 조리법 6페이지
학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 고등학교(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식, 자율배식 혼용? 조리 방법 및 만족도 향상을 위한 나만의 특색 이벤트 소개 명* 식단선택제 실시: 치킨 카레밥/치킨 하이라이스첫째, 양파, 감자, 당근, 버섯 등등 집에 있는 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어준 후, 양파를 먼저 볶는다.둘째, 나머지 야채들을 모두 넣어 볶아준다.셋째, 고기를 넣어 볶아준다.넷째, 카레 고형 또는 분말을 넣고 볶아준다.다섯째, 물을 넣고 끓여주면 완성- 의외로 카레밥을 싫어하는 학생이 많아 하이라이...2024.08.05· 6페이지 -
학교급식 표준 레시피 5페이지
학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 여중, 남녀공학 고(일반) ? 배식 방법 대면(강제) 배식 주메뉴 - 밥. 김치. 나물류 자율배식 ? 인기 메뉴명 떡 샐러드(석식) ? 어울리는 식단 또는 행사 파프리카 통살 깐풍기, 등뼈감자탕, 친환경 콩나물무침, 배추김치. 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 절편 3kg, 바나나 2kg, 사과 3kg, 땅콩 1kg, 당근 0.5kg, 건포도 0.5kg, 후르츠칵테일 1kg, 맛살 1kg, 요플레 1.5kg, 마요네즈 0.5kg 조리 방법 1. 채소 전처...2024.08.05· 5페이지 -
식당(단체급식) 운영제안서 (단체급식운영계획, 단체급식운영시스템, 대학교/학원/공장/기업/기숙사 식당 운영 제안서, 실무사용 제안서) 36페이지
..PAGE:12017. 02.서울○○○캠퍼스 식당 위탁운영제안서MF푸드시스템..PAGE:2제1장 회 사 소 개1. 회사개요 / 2. 회사연혁 / 3. 조직도 / 4. 운영현황제2장 식당운영계획1. 제안개요 / 2. 메뉴운영계획 / 3. 배식운영관리 / 4. 사고발생시 대책 /5. 인력운영계획 / 6. 고객의견수렴방안 / 7. MF푸드서비스만의 제안 /8. 주요계약조건 및 비용부담 / 9. 식단가 산출내역 / 10. 투자내역 /11. MF푸드서비스 위탁의 효과제3장 운영시스템1. 식재료 조달방법 / 2. 서비스교육 / 3. 위생관리...2017.02.17· 36페이지