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[콩] 콩에 대해..

목차1. 콩의 유래2. 콩의 영양3. 콩의 가공4. 콩의 종류※ 콩 다이어트5. 콩의 효능1. 콩의 유래콩은 야생의 들콩(덩굴콩)으로부터 재배작물로 발달되었다고 한다. 원산지는 야생콩의 자생 지역이면서 야생콩, 중간..

자연과학| 2002.11.01| 7페이지| 1,000원| 조회(893)

재료, 콩, 농산물, 식재료

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[문화유산] 청자, 분청사기, 백자

1. 머리말우리나라 미술품들은 주변국가와의 끊임없는 교류를 통해 독자적인 문화를 창출하여 왔다.이 가운데서 특히 도자기 공예는 중국이나 일본과는 다른 우리만의 특징과 독창성을 이룩하였는데 이것이 청자, 분청사기 그리..

인문/어학| 2002.10.18| 2페이지| 1,000원| 조회(561)

분청사기, 청자, 백자

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[식품학] 소의 종류와 용도

Ⅰ. 서론소는 동물 분류학상 척추동물문(Vertebrata), 포유강(Mammalia), 우제목(Artiodactyla), 반추류, 우과, 우속에 속한다. 오늘날 소의 분류는 지리적, 두골의 형태, 용도 등에 따라서..

자연과학| 2002.10.18| 4페이지| 1,000원| 조회(1,946)

소, 축산물, 식품학, 용도, 종류

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[식품학개론] 수산물의 종류(어패류) 평가A+최고예요

1. 모시조개, 대합 외모시조개나 대합은 염분농도가 약간 낮은 내만의 모래바닥에 살고 있다. 모시조개가 평생 거의 동일한 장소에서 사는데 반해서, 대합은 어린 시절에는 환경이 나쁘면 점액의 끈을 내어서 잡아 당겨서 ..

자연과학| 2002.10.18| 7페이지| 1,000원| 조회(1,341)

식품학, 수산물, 어패류, 종류

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[식생활문화] 우리 나라 식생활의 유래와 특징

≪ 서론 ≫인간의 식문화를 형성하는 요인은 크게 자연조건(nature), 인간의 기술(art), 그리고 사회규범(rule) 등이다. 자연조건은 문화형성의 여건으로서의 지형, 기후, 토양 등이고, 인간의 기술은 식품의..

사회과학| 2002.10.18| 14페이지| 2,000원| 조회(1,264)

식생활문화, 우리나라식생활, 식생활유래

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