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[식품가공학]잼.젤리만들기 (식품가공학)

“ 식품 가공학 및 실험 ”< 잼.젤리만들기 >실험목적 : 과실주스 또는 과육에 설탕을 첨가하여 농축해 잼과 젤리를 만들 수 있다.이론 및 원리정의젤리, 마멀레이드, 잼은 과육에 설탕을 넣어 가열하여 졸여서 gel상..

자연과학| 2005.11.28| 11페이지| 1,000원| 조회(1,237)

식품, 요리, 식품가공학

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신호발생기의 동작법

실험 121. 실험제목신호 발생기의 동작법2. 실험목적-가청 주파수 발생기의 특징과 방법을 습득한다.-함수 발생기의 특징과 조절 방법을 습득한다.-신호 발생기를 작동시켜 오실로스코프로 출력 파형을 관찰한다.3. 이론..

공학/기술| 2004.06.12| 3페이지| 1,000원| 조회(1,812)

신호발생기, 신호발생기의 동작법, 신호발생기 동작법

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[생물] DNA 전기영동 평가A좋아요

“예비레포트”실험제목 : “DNA 전기영동”실험목적 : 전기영동을 이용해 DNA를 관찰할수 있다.이론 및 원리-전기영동법전기영동(electrophresis)이란 전하를 띠고 있는 물질이 전기장 내에서 움직이는 성질을..

자연과학| 2004.06.03| 3페이지| 1,000원| 조회(3,069)

DNA, 전기영동, dna크기

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