"yogurt characteristics"의 검색결과 입니다.

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유산균 생장곡선 natureview farm 약화학

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"yogurt characteristics" 검색결과 1-20 / 27건

당근잼을 첨가한 요구르트의 품질 특성 (Quality characteristics of yogurt added with carrot jam)

한국식품조리과학회 박영희

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.25 | 수정일 2025.06.28

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하품곶감 추출물 첨가 요구르트의 품질특성 (The quality characteristics of yogurt add supplemented with low grade dried-persimmon extract.)

한국식품조리과학회 고서현, 김순임, 한영실

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.11 | 수정일 2025.03.28

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섬애약쑥 첨가 요구르트의 이화학적 특성 및 항산화 활성 (Physicochemical characteristics and antioxidant activity of yogurt supplemented with Artemisia argyi H.)

한국식품조리과학회 김난경, 이아영, 김현영, 김지현, 서원택

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.23 | 수정일 2025.05.26

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파뿌리 열수추출물을 이용한 요구르트의 발효 및 품질특성 (Quality and fermentative characteristics of yogurt added with hot water extract of Welsh onion root)

한국식품저장유통학회 김민정, 이신호

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.16 | 수정일 2025.07.20

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양파 피클에서 분리된 프로바이오틱 Pediococcus pentosaceus OP91로 제조한 단호박 요구르트의 품질 특성 및 항산화 활성 (Quality characteristics and antioxidant potential of sweet pumpkin yogurt manufactured with probiotic Pediococcus pentosaceus OP91 isolated from pickled onion)

한국미생물학회 임은서

논문 | 17페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.09 | 수정일 2025.05.08

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Natureview Farm Case Study Answer

upermarket channel, the characteristics of their existing customers are one of the reasons that lowers its ... yogurt brand products to deal with their low profits and the threats by natural foods channels.4) If ... one organic yogurt brand for its competitiveness.Cons1) The level of competition is very high. As a

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.14

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요구르트와 비타민 C를 첨가한 갑오징어 김치의 발효특성 (Fermentation Characteristics of Cuttlefish Kimchi with Yogurt and Vitamin C)

한국식품저장유통학회 서경춘, 장미순, 남기호, 박희연

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.12 | 수정일 2025.03.28

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요거트 제조 및 유산균의 생장곡선 & pH 측정

.Incs the fermentation to progress to form a soft gel and the characteristic flavor of yogurt.At s ... ml pasteurized milk yogurt (containing Lactobacillus sps.) into sterilized milk as starter culture ... .Raw milk를 살균하여 살균된 우유(skim milk)를 만든 후 균을 접종해 Raw yogurt를 만든다. 이후 Processed yogurt가 된다.접종하는 균

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.16

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골든베리즙 첨가 요구르트 드레싱의 미각 품질특성 (Characterization of Yogurt Dressing Added with Golden Berry (Physalis peruviana L.) Juice)

한국산업식품공학회 곽상아, 주나미

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.02 | 수정일 2025.07.05

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우유무기질을 첨가하여 제조한 칼슘 강화 요구르트의 품질 특성 (Quality Characteristics of Calcium Fortified Yogurt Prepared with Milk Mineral)

한국낙농식품응용생물학회 박동준, 오세종, 임지영

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.09 | 수정일 2025.06.16

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Kefir에서 분리한 Streptococcus thermophilus LFG를 이용한우유 및 산양유 요구르트의 품질 특성 (Characteristics of Cow Milk and Goat Milk Yogurts Fermented by Streptococcus thermophilus LFG Isolated from Kefir)

한국축산식품학회 임영순, 이시경

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

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참당귀잎 추출물을 첨가한 요구르트의 품질 특성 (Quality Characteristics of Yogurt Supplemented with Angelica gigas Nakai Leaf Extract)

한국낙농식품응용생물학회 김지연, 한정아, 강현철, 이재학, 김희연, 임영순

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.23 | 수정일 2025.06.27

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함초 추출물 첨가가 요구르트의 품질 특성에 미치는 영향 (Effect of Slander Glasswort Extract Yogurt on Quality during Storage)

한국식품조리과학회 조영심, 김순임, 한영실

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.09 | 수정일 2025.07.11

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유자 요구르트의 항산화능과 품질특성 (Antioxidant Activity and Quality Characteristics of Yogurt Added Yuza(Citrus junos Sieb ex Tanaka) Extract)

한국식품영양학회 이영주, 김순임, 한영실

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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오미자 분말과 Bifidobacterium lactics를 활용한 유당분해 요거트의 품질 특성 (Quality Characteristics of Lactose-Free Yogurt with Schisandra chinensisPowder and Bifidobacterium lactics)

한국유산균프로바이오틱스학회 장선옥, 박신영

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.14 | 수정일 2025.06.17

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땅콩나물 분말 첨가가 대두요구르트의 품질 및 항산화능에 미치는 영향 (Quality Characteristics and Antioxidant Effects of Peanut Sprout Soybean Yogurt)

한국식품저장유통학회 김재용, 서권일, 강점순, 권순재, 이주혜, 강혜인

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.17 | 수정일 2025.05.10

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스테비아 잎추출물을 첨가한 그릭스타일 요거트의 발효특성 및 저장기간 중 품질특성 (Fermentation and Quality Characteristics during the Storage of Greek-style Yogurt Supplemented with Stevia Leaf Extract)

한국낙농식품응용생물학회 김하나, 윤지우, 문선아, 최승배, 서용민, 박준홍, 주진우, 안성일, 김거유

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.14 | 수정일 2025.06.17

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홍차 그릭 요거트의 이화학적 및 항산화 특성과 소비자 기호도 특성 비교 (Comparisons of the Physicochemical Characteristics, Antioxidant Properties, and Consumer Acceptance of Greek-Style Yogurt Enhanced with Black Tea Syrup Instead of Sugar Syrup)

동아시아식생활학회 양지원, 최일숙

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.14 | 수정일 2025.06.17

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다시마와 다시마 요구르트의 변비해소 효과 (Effects of Sea Tangle Extract and Sea Tangle Yogurt on Constipation Relief)

한국식품조리과학회 김현진, 김순임, 한영실

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.26 | 수정일 2025.05.14

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유제품의 가공 및 운송방법 PPT

uisineContents meaning characteristics types caution milk yogurt butter ice cream cheese DairyMilk ? A white ... haracteristics 3 types of dairy 4 cautionContents meaning characteristics types caution Dairy products are ... haracteristics types caution High energy-yielding food products Sourced primarily from the milk of c

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.28

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