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조리 실습 지도안 유산균

"ncs식품과영양" 검색결과 1-3 / 3건

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  • 자료 표지
    한국조리실습지도안
    학생 20명은 산업 정보 학교 3학년 학생으로 식품과 영양, 급식 관리, NCS 실무 교과인 한국조리, 서양조리 총4개의 과목을 수강중이다. 과목의 특징은 아래와 같다.① ‘식품과 영양 ... ’은 영양소가 우리 몸에서 하는 역할, 질병에 따른 영양 관리, 생애 주기에 따른 영양, 식품의 특성과 이용, 식품의 가공 및 저장에 대한 지식을 습득하고, 더 나아가 음식
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14 | 수정일 2023.08.20
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  • 자료 표지
    관광특성화고등학교 교과목 조사
    선(실,현)2-4016필수4444한국조리(실)NCS8필수44서양조리(실)NCS8필수44식품과영양(실)2-408필수44관광일본어2-4012필수222222관광중국어2-204필수22상업 ... 과경영2-200필수기업회계실무(실)2-400필수관광경영실무(실,현)2-400필수금융실무(실)2-400필수사무행정(실)NCS0필수관광일본어2-204필수22관광중국어2-204필수22학생 ... 인간발달2-200필수9486생활서비스산업의이해(실)2-400필수학과필수관광일반2-200필수호텔식음료서비스실무(실)NCS8필수2222관광경영실무(실,현)2-408필수44관광영어2
    리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.21
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  • 자료 표지
    유산균의 기능과 역할
    에서 나오는 아세트알데하이드를 분해하는 능력이 뛰어난 것으로 밝혀졌다"고 설명했다.대만 국립충싱대 식품과학과 메이린 교수는 유산균과 같은 항산화제를 포함한 식품 섭취는 간 손상 ... 모양인 락토바실루스속이다.유산균은 포도당 또는 유당과 같은 탄수화물을 이용해 살아가는 미생물이며, 이에 필요한 에너지와 영양소를 얻고 젖산을 만든다. 지금까지 30∼40종의 유산균 ... 였으며 Dubos와 Schlaeder는 앞서 언급한 바와 같이 NCS마우스는 장내균총이 주로 유산균으로 구성되어 있고 체중 증가율이 SS마우스 보다 현저히 높다고 보고하였다.?숙주의 발육
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.18
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