"btc공법"의 검색결과 입니다.

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가나초콜릿 btc공법 순창고추장

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"btc공법" 검색결과 1-5 / 5건

Cocoa 가공 처리에 대한 L-BTC 공법의 효과

한국산업식품공학회 이신영, 강창훈, 이만종, 권익부, 변유량

논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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가나 초콜릿 자료조사. (식품 공학 ,식품 가공학 식품 기업조사)

경제 ) 국내 유일 BTC 공법 제 조 “ 국내 최초 , 최고의 가나 초콜릿 ” 아프리카 가나에서 제배한 카카오 콩제품 소개 가나 초콜릿의 특징 탄수화물 17g 당류 14g 단백

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.29

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롯데제과 가나초콜릿의 마케팅 분석

..PAGE:1GHANA IDEA BOOK처음에 녹아들다..PAGE:2우리나라 최초의 판 형식 초콜릿 ‘장수 브랜드’초콜릿 고유의 향/부드러움/색상의 윤택함을 개선시키는 BTC ... 공법 ‘뛰어난 기술’오늘날까지 꾸준한 판매량을 보이며 국산 초콜릿 1위를 차지하고 있다.1967 창사 이래 제과업계 1위 자리를 지켜온 롯데제과의 제품 ‘신뢰성’자사소개오랜 시간

리포트 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.12

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가나초콜릿

었다.가나초콜릿은 1996년 또 변신했다. 초콜릿 고유의 향과 풍미, 부드러움, 색상의 윤택함 등을 개선시키는 BTC공법이 적용됐다. 코코아 원두를 카카오 매스 형태로 가공

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.11

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장수상품, 장수브랜드 10가지와 성공비결

는 '마이크로그라인드 공법'을 사용,먹을 때 감촉이 부드럽고 향의 풍미가 살아나도록 했다.1980년대 들어 '가나와 함께라면 고독마저 감미롭다'는 카피와 함께 채시라 이미연 등 당시 ... 로 전환했지만 2001년도부터는 소비자들의 요구로 1980년대 가나의 본래 이미지로 복귀했다.롯데제과는 1996년 9월 유럽과 미국 등 초콜릿 본고장에서 사용하는 최첨단 공법인 BTC ... 공법을 도입했다. 이 공법은 초콜릿의 주원료인 코코아 원두를 '카카오 덩어리' 형태로 가공하는 세계 최첨단 제조기술.이를 통해 제조된 가나초콜릿은 기존 제품에 비해 초콜릿 고유

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.13

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