"and photo-fermentation"의 검색결과 입니다.

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"and photo-fermentation" 검색결과 1-10 / 10건

미생물에 의한 수소생산: Dark Anaerobic Fermentation and Photo-biological Process (Microbial hydrogen production: Dark Anaerobic Fermentation and Photo-biological Process)

한국생물공학회 김미선, 백진숙

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.05 | 수정일 2025.05.16

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크림치즈빵

(2nd Fermentation) ⑫굽기(Baking)3. Macaron Cream Cheese Bread실습 관찰 내용(Photo).....5~7P1) 제빵 공정 관찰2) 제품 ... 를 팬닝하였다.)112차발효(2nd Fermentation)- 발효시간 : 40분- 발효실 온도 : 32~35℃- 발효실 습도: 85%- 발효실에서 38분의 발효과정 을 거쳐 2배 ... were served two-by-two with the addition of jams, liqueurs, and spices. The macaron known today is the

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.10

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이스트도넛

Fermentation) ⑩튀기기(Flying)⑪마무리(Finish)3. Yeast Doughnut실습 관찰 내용(With Photo)......................5~7P1 ... 5, 설탕 95의 비율로 섞는다.- 도넛을 튀긴 후 골고루 묻혀주었 다.준비물: 튀김기름, 피복용 설탕, 집게3. Yeast Doughnut실습 관찰 내용(With Photo)1 ... 으로 nch down and roll out to 1 /2- inch thickness. Cut out doughnuts with a floured doughnut cutter; re

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.10

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밤식빵

ontained in the bark as well as in the wood, leaves and seed husks. The husks contain 10 - 13% tannin ... trong flour and all-purpose flour. Chestnut bread contains 5 major nutritions evenly, and especially ... tuff) ② 반죽제조 (making knead)③ 1차 발효 (1st fermentation) ④ 분할(division)⑤ 둥글리기(make rounding) ⑥ 중간발효(Mid

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.10

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단과자빵

.?Step #11 Cover up & let rise in warm place until double (about 1 - 1 1/2 hrs).?Step #12 Meanwhile ... ) ② 반죽제조 (making knead)③ 1차 발효 (1st ferment) ④ 분할(division)⑤ 둥글리기(making round) ⑥ 중간발효(Mid ferment ... )⑦ 정형 (forming shape) ⑧ 팬닝 (Panning)⑨ 2차발효 (2nd ferment) ⑩ 굽기 (Baking)3. Sweet Roll(Twist) Bread 실습 관찰

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.10

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크림빵, 소보루빵

Bread&そぼるパン실습 관찰 내용(With Photo).....5~8P1) 제빵 공정 관찰2) 제품평가기준에 따른 제품 완성도 평가①そぼるパン ② Cream Bread4. 느낀 ... 이스입후 계속 믹싱해주었다.)31차발효(1st Fermentation)- 온도 27℃, 습도 75~80%의 발효실에서 80~100분간 발 효 시킨다.- 발효상태: 부피가 3~3.5배 ... (Mid Fermentation)- 10~15분(표피가 건조되지 않 도록 조치한다.)- 11분의 발효과정을 거쳤다. 그 결과 반죽의 크기가 1.5배 정도 부풀었다.(마르지 않도록 비닐

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.10

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모카빵

Fermentation) ⑩굽기(Baking)3. Mocha Bread실습 관찰 내용(With Photo)...........................5~8P1) 제빵 공정 관찰2 ... 스트레이트다- 표면이 처음보단 둥글리기 실력이 좋았다.- 표면이 매끄럽고 균형을 이 루었다.6중간발효(Mid Fermentation)- 10~15분(표피가 건조되지 않 도록 조치한다.) ... 에 13개의 반죽을 나누어 팬닝했다.(차이점: 큰 차이점은 없었다.)92차발효(2nd Fermentation)- 온도 35~38℃, 습도 85%의 발효실에서 30~40분간 발효 시킨다

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.10

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바게트

is a large pan loaf, and a boule, literally ball in French, a large round loaf. Sandwich-sized loaves ... so not puff pastry-based) can be found in the nineteenth century and at least one reference to c ... ) ② 반죽제조 (making knead)③ 1차 발효 (1st fermentation) ④ 분할(division)⑤ 둥글리기(make rounding) ⑥ 중간발효(Mid

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.10

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데니쉬 페이스트리

(Press spread and Freezer benching)⑥ 정형 (forming shape) ⑦ 팬닝 (Panning)⑧ 2차발효 (2nd fermentation) ⑨ 굽 ... 기(Baking)3. Danish Pastry실습 관찰 내용 (With Photo)........................6~8P1) 제빵 공정 관찰2) 제품평가기준에 따른 제품완성 ... 이 ur and work it into the butter until the mixture is smooth. Form the mixture into a six inch square

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.10

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수소에너지 기술원리와 현황 그리고 앞으로의 전망

광합성 발효에 의한 수소생산(photo-fermentation)④ 광이 존재하지 않는 조건에서 혐기 미생물에 의해 유기물 자체가 에너지원으로 사용되는 발효에 의한 수소생산 기술 ... 계획을 통해 지속적으로 연구를 수행해 오고 있으며, WE-NET프로그램 등으로 관련연구의 국제화도 추진하고 있다.독일의 경우 최근 代替電源(대체전원)으로부터 수소의 제조와 저장 ... 分子 둔 수소제조 방법으로는 열적 분해(thermal splitting)법, 열화학사이클법 및 열화학 하이브리드 사이클법(thermochemical and thermochemical

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.19

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