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"Solid state fermentation" 검색결과 1-13 / 13건

진균류 균사체의 고체발효 커피생두로부터 조제한 원두커피의 생리활성 (Pharmacological Activities of Coffee Roasted from Fermented Green Coffee Beans with Fungal Mycelia in Solid-state Culture)

한국식품영양과학회 신지영, 김훈, 김동구, 백길훈, 정헌상, 유광원

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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불로초 균사배양 갯버들 추출물이 인간 피부 섬유아세포의 제1형 프로콜라겐 생성에 미치는 영향 (Effect of Ganoderma lucidum Solid-state Fermented Salix gracilistyla Extract on Type I Procollagen Biosynthesis in HDFn Cells)

한국균학회 정용운, 박영진

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.15 | 수정일 2025.03.28

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말분변 미생물을 이용한 주스박 사료의 발효 특성 (Fermentation Characteristics of Juice Pomace Feed by Horse Feces Microbes)

한국초지조사료학회 황원욱, 김겸헌, 우개민, 임정호, 우제훈, 채현석, 박남건, 김수기

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.27 | 수정일 2025.05.14

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말분변 미생물을 이용한 주스박 사료의 발효 특성

한국초지조사료학회 황원욱, 김겸헌, 우개민, 임정호, 우제훈, 채현석, 박남건, 김수기

논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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Production of Cellulolytic Enzymes by Aspergillus niger on Solid and Submerged State Fermentation (Production of Cellulolytic Enzymes by Aspergillus niger on Solid and Submerged State Fermentation)

한국생명과학회 수보쉬 찬드라, 라자세카르 레디, 최용락

논문 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.18 | 수정일 2025.03.28

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누룩에서 분리한 Saccharomycopsis fibuligera 미강발효물의 효소활성 및 항산화능에 대한 연구 (A Study on Enzyme Activity and Antioxidant Activity of Fermented Rice Bran of Saccharomycopsis fibuligera Isolated from Nuruk)

한국융합학회 박용원

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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농부산물을 이용한 고체발효에서 발효조건이 목질계 분해 효소 생산에 미치는 영향 (Effects of Fermentation Parameters on Cellulolytic Enzyme Production under Solid Substrate Fermentation)

한국화학공학회 김진우

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.29 | 수정일 2025.05.07

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목질계 농부산물을 이용한 고체발효에서 발효조건 최적화를 통한 구연산 생산 증대 (Optimization of Fermentation Conditions for the Production of Citric Acid by Aspergillus niger NRRL 567 Grown on Agricultural by Products)

한국화학공학회 김진우

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.29 | 수정일 2025.05.07

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누룩에서 분리한 Saccharomycopsis fibuligera 미강 발효물의 항염활성에 대한 연구 (A study on anti-inflammatory activity of fermented rice bran of Saccharomycopsis fibuligera isolated from Nuruk)

중소기업융합학회 박용원, 이상현

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.11 | 수정일 2025.06.16

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현미 및 발효 현미의 수화 속도에 관한 비교 연구

한국산업식품공학회 이신영, 변광우, 박영준

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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Optimization of Carbon Sources to Improve Antioxidant Activity in Solid State Fermentation of Persimmon peel Using Lactic Acid Bacteria

한국초지조사료학회 Joo Hwan Hwang, Eun Joong Kim, Sang Moo Lee

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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cellulase설명 및 대표논문

tate fermentation(SSF) 밀기울 ( 수분 33.3%)  멸균  + seed culture 10% Culture : 30℃ for 3 days *NTG : N ... )ization of Solid State Fermentation ( Keun Kim ) , ( Van Hanh Vu ) , ( Tuan Anh Pham ) 한국균학회 ... 밀기울 10g + 멸균수 90ml  멸균  접종 (7 일 배양 균사체 ) Culture : 30℃ for 1 day, shaking at 200rpm 4. Solid s

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.08

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기능성 쌀 관련 레포트입니다.PT자료

음 동식면 홍국(red yeast rice)이란 쌀에 고등 곰팡이균인 홍국균(Monascus pilosus)을 접종하여 순수고체발효(100% Solid-state Fermentation ... 90% 이상이 동남아시아에서 재배되고 있고 우리 한국도 그 국가중 하나에 속한다. 재배종은 학명, 오리자 새티바(oryza sative, 아시아벼)와 오리자 글라베리마(oryza

리포트 | 46페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.26

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