"Dehydroacetic acid"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

d 토코페롤 보존료 방부제 식품첨가물 보존료분석 실험 경화유 식품산업기사 식품보존료

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"Dehydroacetic acid" 검색결과 1-20 / 22건

판매자 표지

식품첨가물

산, 초산) 첨가데히드로초산(dehydroacetic acid, DHA) 및 데히드로초산나트륨(sodium dehydroacetate, DHA-S)성상: 금속염과 작용하여 변색 ... 와 밀접한 관련: 사용기준 : 혼용 시 단용 시의 규정량 적용?종류소르빈산(sorbic acid) 및 소르빈산칼륨(potassium sorbate)성상: 수용성(소칼>소): 공기 중 ... , 전분 희석 후 첨가, 가열처리 후 첨가프로피온산(propionic acid), 프로피온산칼슘(calcium propionate) 및 프로피온산나트륨(sodium

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08

다운로드 장바구니
Synthesis and Characterization of Some Transition Metal Complexes of Unsymmetrical Tetradentate Schiff Base Ligand (Synthesis and Characterization of Some Transition Metal Complexes of Unsymmetrical Tetradentate Schiff Base Ligand)

대한화학회 A. S. Munde, A. N. Jagdale, S. M. Jadhav, T. K. Chondhekar

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

다운로드
판매자 표지

식품산업기사 필기 최소한의 핵심 요약본2022

프로필은 내분비 및 생식독성의 문제로 2008년부터 사용금지)-데히트로 초산dehydroacetic acid : 치즈, 버터, 마가린에 사용-프로피온산 : 빵, 치즈류, 잼 ... 목적-변질 및 부패방지-신선도 유지-영양가 보존-ex) 보존제, 살균제, 산화방지제 등합성보존료-소르빈산sorbic acid : 치즈, 식육가공품에 사용(특히 곰팡이 억제에 효과) ... -안식향산benzoic acid : 청량음료, 간장, 인삼음료에 사용(발효음료는 사용불가)-파라옥시 안식향산 에틸 : 잼류, 망고처트니, 간장, 식초 등에 사용(파라옥시 안식향산

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.14 | 수정일 2024.07.13

다운로드 장바구니
Synthesis and Characterization of Tetradentate N_2O_2 Schiff Base Ligand and its Rare Earth Metal Complexes (Synthesis and Characterization of Tetradentate N_2O_2 Schiff Base Ligand and its Rare Earth Metal Complexes)

대한화학회 Vinod A. Shelke, Sarika M. Jadhav, Sunil G. Shankarwar, Achut S. Munde, Trimbak K. Chondhekar

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.23 | 수정일 2025.05.13

다운로드
가스크로마토그래피를 이용한 보존료분석

ic acid, benzoic acid, dehydroacetic acidColumnDB-1, 30m, 0.25mm, 0.25 film thicknessOven temp130 ... , 30:1시료Sorbic acid, benzoic acid, dehydroacetic acidColumnDB-1, 30m, 0.25mm, 0.25 film thicknessOven ... Flow3.0mL/min5) Flow: 2.0시료Sorbic acid, benzoic acid, dehydroacetic acidColumnDB-1, 30m, 0.25mm, 0

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.08

다운로드 장바구니
의약품 첨가제

, dehydroacetic acid, sod dehydroacetate살균료부패미생물을 사멸sod hypochlorite, bleaching power, cal ... ]구분특징종류보존료부패 미생물의 발육을 억제benzoic acid, sod benzoic acid, sorbic acid, pot sorbate, p-hydroxy benzoate ... , propyl gallate, erythrobic acid, sod erythrobate, L-ascorbic acid, sod L-ascorbic acid, ascorbyl

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.31

다운로드 장바구니
식품첨가물

단백질 부패방지benzoic acid, sod benzoic acid, sorbic acid, pot sorbate, p-hydroxy benzoate, dehydroacetic ... acid, sod dehydroacetate살균료주로 단백질 부패방지sod hypochlorite, bleaching power, cal hypochlorite, sod ... acid ester 류메틸은 사용불가, 뷰틸은 향균력이 가장크고 독성적다간장, 식초, 과실소스, 청량음료dehydroacetic acid와 그 Na염pH 작용범위 넒음치즈, 청량

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.04.29 | 수정일 2016.05.16

다운로드 장바구니
식품첨가물의 정의와 표시 및 안전성

특성가)무해 보존료Dehydroacetic acid(DHA) : 치즈, 버터, 마가린, 청량음료, 된장, 팥앙금류 등 사용Sorbic acid : 백색 결정 분말로 광선과 열 ... 에 안정하나 공기 중에 오랫동안 방치하면 산화되어 착색되기 쉽다. 어육연제품, 식육제품에 사용Benzoic acid : 결정성 분말로 승화성이 있고 유기용매에 녹는다. 간장, 청량음료 ... 게 하기 위해 첨가하는 물질종류- 핵산계 : 5’-inosinic acid(가다랭이 정미성분), 5’-guanylic acid(표고버섯의 정미성분)- 아미노산계 : L- 글루타민산

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.13

다운로드 장바구니
유기농화장품 기준 및 인증

3): 데하이드로아세틱애씨드 (Dehydroacetic acid), 디소듐포스페이트 (Disodium Phosphate), 벤조익애씨드, 그 염류 및 에스텔류(Benzoic ... Acid, and its salts), 수산화마그네슘(Magnesium Hydroxide), 티타늄디옥사이드(Titanium Dioxide), 포타슘카보네이트 (Potassium

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.09.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품첨가물 보존료, 살균제, 산화방지제 정리

? 보존제(방부제) - (화학적 합성품/천연첨가물)종류데하이드로초산(Dehydroacetic acid, DHA)데하이드로초산나트륨(Sodium dehydroacetic acid ... 이하종류소르빈산(Sorbic acid)소르빈산칼슘(Calcium sorbate)소르빈산칼륨(Potassium Sorbate)구조식C6H8O2C6H7O2K성질?무색의 침상결정 or ... 이하종류프로피온산(Propionic Acid)프로피온산나트륨(Sodium Propionate)프로피온산칼슘(Calcium Propionate)구조식C3H6O2성질?유상의 액체?약간

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.05 | 수정일 2016.01.13

다운로드 장바구니
식품기사_합격자료_(식품위생학)

가 없을 것.보존료명사용기준데히드로초산(dehydroacetic acid)데히드로초산 나트륨(sodium dehydroacetate)데히드로초산으로서· 치즈, 버터 마가린 0.5g ... /kg 이하소르빈산(sorbic acid)소르빈산 칼륨(Potassium sorbate)소르빈산으로서· 치즈 3g/kg 이하( 프로피온산염과 병용시는 사용량의 합계가 3g/kg

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 14페이지 | 10,000원 | 등록일 2012.05.06 | 수정일 2021.02.17

다운로드 장바구니
식품첨가물

, 알로에 즙, 요구르트, 청량 음료, 소스, 청주, 약주, 빵, 생과자 등 거의 모든 식품류에 사용.*데히드로초산(dehydroacetic acid) 및 염류(나트륨),*소르빈산 ... (Sorbic acid) 및 염류(칼륨),*안식향산(benzoic acid) 및 염류(나트륨),*파라옥시안식향산 부칠(에칠, 프로필) =butyl-p-hydroxy benzoate ... 아니솔(BHA = butyl hydroxyl anisole)*몰식자산 프로필(propyl gallate)*에리소르빈산(erythorbic acid) 및 염류(나트륨)*L-아스코르빈산

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.11

다운로드 장바구니
식품첨가물

산 나트륨5) 보존료의 종류와 그 특징① DHA(Dehydroacetic acid)- 성상? 무색, 무미, 무취, 침상 또는 판상 결정 또는 분말? 유기용매에 용해, 융점 : 109 ... , 조미료에 혼합하여 사용 또는 에탄올, 프로필렌글리콜의 용액을 직접 분무- 사용예? 어육 연제품, 식육제품, 치즈 - 2g/kg 이하(sorbic acid)? 오징어 제품, 무제품 ... 의 분류① 천연항산화제 : tocopherol, gossypol, sesamol, phospholipiods, citric acid, ascorbic acid, 기타식물 추출액

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.02

다운로드 장바구니
식품첨가물 : 방부제, 황산화제

에서 방부제로서 사용이 허가된 화합물을 크게 분류하면 ① 데히드로초산 (dehydroacetic acid) 및 그 유도체, ② 지방산 및 그 염류, ③ 안식향산 (benzoic ... acid)과 그 염 및 에스테르류 등으로 나눌 수 있다.데히드로초산 및 그 나트륨염은 매우 효과적인 항 미생물제이다. 데히드로초산은 물에 잘 녹지 않으며, 열에 안정하나 광선에 의해 ... 은 항산화제가 될 수 있다.한편 구연산, 주석산, 인산, 피틴산, 아스코르빈산. isoascorbic acid 등과 같은 산성 화합물들은 그 자신은 황산화력을 가지고 있지 않

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.09

다운로드 장바구니
[식품] 보존료에 대해...

(Dehydroacetic acid, 데히드로 초산)? 무색, 무미, 무취, 침상 또는 판상 결정 또는 분말의 성상이다. 분자량은 168.14, ketone의 polymer 제품으로 ethyl ... 다.2) DHA-S (Sodium dehydroacetate, 데히드로 초산 나트륨)? 무미, 무취, 결정성 백색의 분말로 수용액은 거의 중성 또는 약 알칼리성이며 열과 광선 ... g 이다.3) Sorbic acid (소르빈산)? 무색의 침상 결정, 백색의 결정성 분말로 무미 또는 약간의 자극적인 냄새가 나는 보존제로 가끔 항응고제로서 사용되기도 한다. s

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.15

다운로드 장바구니
[공학]방부제, 항산화제, 표백제에 대하여

는 방부제는 대부분이 유기형이며 sorbate가 가장 많이 사용되고 있으며, 그밖에 benzoate, propionate, paraben, dehydroacetate 등도 식품 ... 일수록 유효, 곰팡이 효모에 강력, sodium diaceta-te가 acetic acid보다 효과적파라벤◎◎◎○○◎○pH의 영향이 없음고형물의 존재로 효력 저하프로피온산 ... , ethoxyquine,ascorbyl palmitate, EDTA와 그 염,수용성계 : hydroquinone, gentisic acid, 아스코르빈산(합성품),구아검

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.30

다운로드 장바구니
[식품]식품첨가물

산 나트륨5) 보존료의 종류와 그 특징① DHA(Dehydroacetic acid)- 성상? 무색, 무미, 무취, 침상 또는 판상 결정 또는 분말? 유기용매에 용해, 융점 : 109 ... , 조미료에 혼합하여 사용 또는 에탄올, 프로필렌글리콜의 용액을 직접 분무- 사용예? 어육 연제품, 식육제품, 치즈 - 2g/kg 이하(sorbic acid)? 오징어 제품, 무제품 ... 제의 분류① 천연항산화제 : tocopherol, gossypol, sesamol, phospholipiods, citric acid, ascorbic acid, 기타식물 추출액

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.07

다운로드 장바구니
[가공식품 식품첨가물] 가공식품학 식품 첨가물

acid (안식향산), dehydroacetic acid (데히드로 아세트산), sorbic acid (소르빈산), propionic acid (프로피온산) 및 이들의 염류를 산형 ... 보존료라 부른다.(1) Benzoic acid 및 sodium benzoate항균력은 pH 6이하의 산성 특히 pH 4.5이하에서 유효하다. 사용허가식품은 한정되어 안식향산나트륨 ... , glucuronic acid 또는 황산 포합체로서 배설된다.파라옥시 안식향산 및 이를 함유하는 제제는 캅셀류, 간장, 식초, 과실·채소류음료 (비가열과실·채소류즙제외), 혼합음료, 인삼음료

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.20

다운로드 장바구니
[식품과학]와인의 분류 및 제조공정

에서 이스트에 의해 당분이 알콜과 디옥시드카본으로 변이하는 것과는 달리 2차 발효에서는 유익한 박테리아에 의해서 신맛의 매릭산(malic acid)을 보다 순하고 부드러운 레틱산 ... 지 않으며, 열에 안정- 광선에 의해 다소 분해- 대상식품 : 치즈, 버터 및 마가린 등Dehydroacetic acid② 소르빈산- 곰팡이, 효모, 세균들에 대하여 발육 억제작용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.11

다운로드 장바구니
[식품] 식품첨가물과인체에 미치는 영향(보존료)

) 데히드로초산 및 데히드로초산나트륨☞데히드로초산(S041, dehydroacetic acid, DHA)백색결정, 무미무취, 물에 난용, 알코올류, propylene glycol ... 에 가용, 열·광선에 안정 하며산성∼중성에서 효과를 나타내고 효모, 세균, 곰팡이 등의 각종 미생물 발육 저지한다☞데히드로초산나트륨(S042, sodium dehydroacetate ... , D산칼륨, 안식향산칼슘☞안식향산(S153, benzoic acid)백색 작은 엽상 또는 침상 결정, 무취로써냉수에 난용, 온수에 가용, ethanol, propylene

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.05.27

다운로드 장바구니

이전10개12 다음10개

파워링크

신청하기