"향토요리"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “향토요리” 관련 자료

+세계음식 문학사 일본 향토음식등록일 2023.02.09 | 총 3,515자 | 7페이지 | 1,000원
+일본의 음식문화등록일 2021.10.27 | 총 5,816자 | 7페이지 | 3,000원

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"향토요리" 검색결과 1-20 / 1,354건

향토요리 학습지도안

Ⅰ. 교과목: 향토요리Ⅱ. 교과실습목표이 교과는 주식류, 찬물류, 죽, 국수와 만둣국을 다루었고, 찬물류에서는 국, 찌개, 전골, 찜과 선, 조림, 구이와 적, 전유어, 편육 ... 의 양념과 고명?식품의 계량?재료손질과 보관요령소단원:향토요리만들기?주식류?찬물류?떡류?한과류?음청류Ⅳ. 단원의 개관한국음식의 특색을 바탕으로 각 지방의 요리의 특성을 알아본다 ... 에서 적용해 볼 수있다.- 각 지방의 향토음식을 만들어 볼 수 있다.- 향토요리를 만들어 봄으로써 각 지방의 특징을 알 수 있다.- 향토음식의 특징을 알 수 있다.Ⅵ. 단원 선정 이유한국

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.08

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미에 현 소개, 미에 현의 향토요리에 대해서

気候：伊勢平野では、年間平均気温１４℃～１５℃と温暖な気候で、また、志摩地域から南は、四季を通じて比較的暖かい南海型の気候となっており、特に尾鷲地域は日本有類の多雨地帯となっている。自然：南北に長い三重県は、スキーのできる山岳から、亜熱帯植物の群生する海岳まで、変化に富んだ自然に恵まれている。２つの..

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.26

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세계음식 문학사 일본 향토음식

REPORT제 목일본향토음식과 오세치 요리의 대하여과 목담당교수교수님학 과학 번이 름제 출 일2020.11.201.일본 향토음식의 특징일본 요리는 맛 뿐 아니라 색깔이나 모양 ... 요리, 차를 들기 전에 간단하게 내는 요리- 쇼진 요리: 불교의 사찰 요리, 채소, 해초, 건조식품 등의 식물성 재료를 원료로 한 요리2. 일본의 향토음식일상식- 주식: 쌀 ... 은 국(스이모노) ?회(사시미) ?구이 요리(아끼모노)?조림요리(니모노) ?튀김요리(아게모노) ?초회(스노모노) ?밥, 된장국 ?과일(구다모노)일본의 대표 향토음식- 스시하야스시

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09

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1+우리나라의 지역별 향토음식조사

지역별 향토음식목 차 1. 서론 1-2) 향토음식의 특징 1-1) 향토음식이란 ? 2. 본론 2-1) 지방별 향토음식 특징 2-2) 향토음식의 이점 3. 결론 3-1) 과제 ... 를 마치며1. 서론 1-1) 향토 음식이란 ? 향토음식은 지역 특유의 전통 음식 이며 , 지역의 범위는 특정 도시 에서 지방 , 국가 에 이르기까지 다양하다 . 각 지역에서의 기후 및 ... 특산물 , 문화 , 전통 등의 차이로 인해 지역별로 독특한 향토음식이 발전해왔으며 , 지역 간의 교류로 인해 특정 지역의 향토음식이 다른 지역으로 전파되어 그대로 정착하거나 그

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.23

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한국의 식생활 문화의 형성 요인, 특징과 발달 과정에 대한 보고서 작성

.한국 식생활 발달 과정 1)시절음식 2)향토음식 3)궁중음식 4)사찰음식 Ⅲ.결론 Ⅳ.참고문헌 Ⅰ.서론 한국의 식생활은 계절적 특성, 지형적인 특성에 영향을 많이 받았다. 반 ... 도 국가이기 때문에 삼면이 바다로 이루어져 있어 해산물을 이용한 음식 문화가 많이 발전했다. 또한, 사계절이 뚜렷하기 때문에 각 계절에 맞는 제철 요리를 먹는 편이다. 산지가 국토의70 ... %를 차지하고 있어 밭농사가 많이 발전했다. 한국 요리는 고려시대와 조선시대를 거치면서 많이 발전하기 시작했다. 근대 이후부터는 서양요리의 영향을 많이 받고 있다. 우리나라 음식

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.03

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A+) 조선대학교 일본음식문화의이해 기말고사 족보

1. 무로마치시대에 귀족들, 특히 무사집안에서 손님들을 대접하거나 공식행사에 제공되었던 요리는?① 신센요리② 쇼진요리③ 가이세키(会席)요리④ 혼젠요리2. 말린 무를 훈제하여 소금 ... 과 쌀겨에 절인 음식으로, 아키타 지방의 향토 음식은?① 이부리갓코② 시바즈케③ 후쿠진즈케④ 다쿠앙3. 완성된 볶음밥 위에 럭비공 모양의 오믈렛을 올려 세로로 칼집을 내 먹 ... , 채소를 잘게 썰어 놓고 끓여서 먹기도 한다.④ 샤부샤부 등 나베 요리를 먹고 난 다음 남은 국물을 이용해서 조스이를 만들어 먹기도 한다.5. 카이세키(懐石)요리에서 1즙 3채

시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.02.03

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한국 요리의 특징(생활과학 탐구보고서, 기술 가정)

의 한국 요리에도 깊이 녹아있다. 또한 한국은 지리적 특성과 역사적 배경으로 인해 다양한 지역 특색을 가진 향토 음식이 형성되었다. 부산과 제주도는 해안가 특성상 다양한 해산물 ... 이름학번주제한국 요리의 특징주제 선택 이유'한국 요리의 특징'이라는 주제를 선택한 이유는 개인적인 호기심과 깊은 흥미 때문이다. 지난여름에 휴가를 떠나면서, 다양한 지역의 음식 ... 들을 맛보았는데, 그 과정에서 한국 요리의 깊이와 다양성을 실감할 수 있었다. 특히, 한국 요리에서 음식과 약이 서로 연관된 개념인 '약식동원(약과 음식은 그 근원이 같다. 좋

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.07 | 수정일 2024.06.11

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일본드라마 이자카야 신칸센 감상문

었다. 그에게는 취미가 있는데 그건 도쿄로 돌아가는 신칸센 안에서 술과 안주를 즐기는 것이었다. 항상 출장을 갈 때 지역 향토 요리를 고집했다.일본 향토 요리는 잘 몰라서 신기

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.07

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일본과 일본문화의 이해 - 중간레포트

양고기를 구워내는 홋카이도의 향토 요리이다.- 고기의 종류에는 ‘램’은 어린 양의 양고기로냄새가 적고 부드러운 게 특징이고, ‘머튼’은성숙한 양고기로 양 본래의 맛이 특징이다. ... - 오징어를 사용한 홋카이도 향토 요리이다. 오징어의 몸통만을 사용하며, 몸통 안에 있는 모든내장을 꺼내고 씻은 다음 오징어 몸통 안에 쌀을 넣어 이쑤시개 등으로 밥알이 새어 나오지않 ... 을 절약하기 위해만들어진 요리라고 한다.< 이시카리나메 >- 연어를 주재료로 한 홋카이도의 향토 요리로, 연어가 많이 잡히는 이시카리가와에서따온 것이다. 다른 지방에서는 같은 요리

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23 | 수정일 2021.12.28

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대상주식회사(대상그룹) 자기소개서

에도 이렇게 다양한 음식이 있구나’ 하는 점에 우선 놀랐고 또한 일본에서도 제가 먹어보지 못한 향토 요리가 많았다는 것에 상당히 자극을 많이 받은 여행이었습니다.4.자신에게?주어진 ... 지역을 여행지로 골랐습니다. 총 OO박 OO일을 외국에서 머무르면서 한국에서는 보기 힘든 잘 보존된 자연이 풍부한 환경을 눈으로 즐기고 또 맛있는 지역 향토 음식을 즐기면서 ‘미국

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.07.16

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일본의 음식문화

으로 도쿄, 오사카, 후쿠오카를 중심으로 한 향토 음식의 특징에 대해 알아보도록 하자.본론1) 전통요리먼저, 일본의 대표적인 전통요리에는 오세치요리가 있다. 자손의 번영을 의미 ... 이라고 할 수 있다. 상업도시이기 때문에 격식을 따지기보다는 맛있는 요리, 착한 가격에 주안점을 두고 있다. 대표적인 향토 음식에는 복어 요리인 후구요리, 게 요리인 가니도라쿠 ... 을 해서는 안된다는 가치관이 자리잡았다. 그러나 에도 막부에 들어서면서 점차 서양 문물을 받아들이게 되었고, 마침내 1872년 메이지 시대에 서양의 육식 요리가 들어오고 서양인

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.27

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음식과 관광 PPT (음식을 기반으로 한 지역 관광 활성화 방안)

HI J !자원평가 주제 환경진단 프로그램 구성 목차자원평가 전라북도 : 넓고 기름진 평야와 바다 , 풍류에 대한 지대한 관심 타 지역에 비해 향토음식 이 발달 1. 지역 이미 ... 지식〮 음료비 지출이 우리나라 평균 보다 높음 푸드투어리즘에 적합 한 지역 자원평가 1. 지역 이미지자원평가 2. 유〮무형 자원 – 향토 음식 비빔밥 콩나물 국밥 민물장어구이자원평가 ... 〮무형 자원 – 음식 관련 축제 전주 비빔밥 축제 , 완주 와일드 푸드 축제 외 다수의 특산물 / 향토 관련 축제환경진단 1. SWOT 분석 S W T O 전주에 활동이 몰려 있어 전북

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.06 | 수정일 2021.05.10

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2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 남북 차이, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화 차이점

’위주의 식생활 습관이다. 중국의 차문화가 발달한 것 역시 이에 따른 것이다. 셋째, 조리적 특징이다. 다양한 요리수에 비해 간단한 조리기구와 사용법으로 기름 사용이 많은 편이 ... 고 건조한 북방은 채소 생산이 가능한 때 가급적 저장해 먹는 채소를 절여 먹는 식습관이 생겨났다. 소금에 절인 채소 섭취로 짠 음식이 성행하게 되었다.북방 대표 요리로 북경요리가 있 ... 다. 중국의 중심지로 각지의 명물, 특산물 등이 궁중 진상되어 궁중요리 위주의 고급요리가 발달하였다. 추운 기후적 특성상 높은 열량을 필요로 하므로 강한 화력에 짧은 시간 조리

방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.04.06

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경기아트센터(기) 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 입사예상문제 논술주제 인성검사 공기관 시사상식문제 적성검사 직무수행계획서견본

·문화(풍습) 상으론 서울도 경기의 일부에 속한다. 단적인 예로, 서울 방언이 경기 방언의 하위 방언으로 취급되는 것으로 꼽을 수 있다. 향토 전통 요리도 왕실 음식을 빼면 서울 요리 ... 와 경기 요리도 서로 비슷비슷하기도 하고. 마찬가지로 경기 민요의 지역적 범위에 서울, 인천이 포함된다.라. 경기도의 문화수원에는 북쪽 광교산과 서쪽 칠보산, 동쪽 청명산이 위치

자기소개서 | 136페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.03.08

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한국의 향토음식 지역별 음식을 구분 지어서 각 지방 음식 재료와 음식 종류를 조사하기

I. 한국음식의 개요한국 요리(韓國料理) 또는 조선 요리(朝鮮料理, 문화어: 조선 료리)는 동아시아에 있는 한국(조선)의 요리이다. 한국에서 발달한 고유하고도 전통적인 음식 ... 을 흔히 한식(韓食)으로도 부른다. 복잡한 궁중 요리에서부터 지방의 특색 요리와 현대의 맛있는 요리에 이르기까지 재료와 조리법이 매우 다양하다. 현대 한국 요리는 남한 요리와 북조선 ... 요리로 나누기도 한다. 전통적인 한국 정식은 밥, 국, 김치 등과 함께 나오는 많은 반찬들로 이루어진다. 한국 요리는 주로 쌀을 기반으로. 일반적으로 사용되는 성분 포함 참기름, 들

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13

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내가 알고 있는 역사속의 음식이야기

하고자 하는 동기가 부여될 수 있는 것이다. 또한 향토음식이 가지고 있는 문화, 역사적인 배경과 더불어 음식을 요리하는 사람에 관련된 이야기 역시 특수성의 하나라고 볼 수 있 ... 음식 문화 안에도 향토음식이라고 하는 것이 있다. 향토음식이라는 것은 지역이라고 하는 공간적인 특성에 그 음식을 만들어내기 위한 특별한 레시피와 여기에 문화, 역사적인 이야기 ... 를 포함하고 있는 것이다. 이와 같은 특별한 고유성은 신기성을 추구하고자 하는 이들이 관심을 가지며 여기에 가치를 둘 수 있도록 한다. 향토음식이 가지고 있는 가치는 향상되며 이를 구매

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06

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자신이 태어난 지역과 현재 살고 있는 지역의 음식문화 특징을

을 살았기 때문에 경기도에 대해 많은 애정을 가지고 있다. 경기도의 음식문화는 담백한 편이다. 서울과 인접해 있기 때문에 서울의 영향을 많이 받았다. 우리 가족도 요리를 해먹을 때 ... 를 선정한 이유는 우선 역사적인 측면이 있다. 소갈비는 소의 갈비를 토막 낸 다음 칼집을 넣고 양념장을 넣어 재운 다음 구워 먹는 요리다. 수원갈비가 전국적으로 유명해진 이유는 조선시대 ... 는다. 여러 지역의 유명한 음식들 중에서는 향토음식이 많이 있으며, 해당 지역에서 소비되는 경향이 많다. 예를 들어, 대구를 대표하는 밀면은 서울이나 경기도에서는 맛보기 힘든 음식이

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.05

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덕풍계곡마을 농촌관광 상품

생태·체험교육 등으로 가족과 추억을 만들고, 휴식과 교육적 활동으로 만족을 할 수 있게 기획하였다.그리고 해당 지역의 향토음식과 농가를 경험함으로써 지역 특성과 문화를 배울 수 있 ... 500ml )※삼겹살은 600g 추가 시 18,000원의 추가 금액 발생.○ 2일차- 조식 : 향토음식으로 구성.(메밀국죽 / 곰치국 / 서거리 깍두기 / 곰취 장아찌)- 중식 ... : 닭백숙, 메밀 막국수 제공.< 삼척시 향토음식 >-메밀국죽산지가 많고 넓은 평지가 드문 삼척은 쌀 대신 감자나 옥수수, 메밀 등을 이용해 끼니를 해결하는 경우가 많았다. 그중

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.24

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조선대 일본음식문화의이해 기말 족보 (A+)

으로 하는 열대, 아열대 지방에 혼합 향신료로 만든 스파이시한 소스를 넣은 요리5. 말린 무를 훈제하여 소금과 쌀겨에 절인 음식으로, 아키타 지방의 향토 음식은?1) 시바즈케2) 이부리 ... 에는 고기 냄새를 없애기 위해 후추와 간장으로 고기의 간을 했다.3) 소고기 전골인 규나베를 밥 위에 끼얹어 만든 요리가 원조이다.4) 처음 만들어질 당시에는 소고기밥이라는 뜻 ... 의 규메시라는 이름을 사용했다.2. 카이세키 요리에서의 ‘핫슨’에 대한 설명으로 옳지 않은 것을 고르시오.1) 상의 중앙에서 차려지는 생선회나 초무침 요리를 말한다.2) 네모난 삼나부

시험자료 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.01

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음식과 세계문화 2020년 2학기 만점 과제

하는 등 일반적으로 요리의 미적 감각을 지니는 것이 특징이다.3. 음식 및 요리의 종류1) 한국 음식 및 요리의 종류한국음식은 궁중음식, 반가음식, 향토음식, 명절식과 의례음식 ... 하여 유럽 음식의 영향을 받았고, 소스류의 발달이 시작됐다. 청나라시대는 중국음식이 보다 세련되고 완전한 요리로 정착하면서 많은 조리법 확립됐다. 이 당시 중국요리를 ‘청요리 ... 비중이 줄어들었다. 가마쿠라시대는 선종의 영향으로 카이세키풍의 요리,식사법이 생기고 다도문화가 확립됐으며 외래식품이 전해졌다. 에도시대는 고급음식점이 생기며 술을 먹기 위한 카이세키

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2020.12.31

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