"한식메뉴개발사 2급 이론"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

경영계획 ppt 병원영양사 전임교원 떡볶이의 세계화

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"한식메뉴개발사 2급 이론" 검색결과 1-20 / 34건

한식메뉴개발사 2급 이론 강의

2013. 00. 00한식메뉴개발사 2급 이론 강의한식메뉴개발사 자격증 강좌차 례1장 한식메뉴 개발사 정의 및 한국음식문화 2장 메뉴론 3장 한식메뉴 개발 4장 메뉴의 평가 ... 와 분석 5장 메뉴 개발의 실제 6장 식품위생학 7장 식품위생법규제1장한식메뉴 개발사 정의 및 한국음식문화1/44문화의 용어적 정의 및 관계 식생활 문화의 기점 한국의 자연환경과 식생활 ... → ① 한식전문 서비스업체의 개발을 위한 교육, 정보, 직관, 경험 등이 이루어짐 ② 한식 메뉴를 통한 고객들의 Need want 결정, 메뉴의 이름 가짓수 결정 ③ 표지, 설명력

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 54페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

퓨전 비건 포케 샐러드 전문점 창업계획서(호원대)

제1원칙″과 이론적용 ------------------------- 2 ○ ″퓨전 비건 포케＆샐러드전문점″의 사업 타당성 --------- 2 Ⅲ. 식당 창업 사업계획서 ○ 입지 ... , 비건/채식, 간편식(One-Bowl Meal) 트렌드의 교차점에 위치 확장성 계절별 로컬 식재료나 다양한 퓨전(한식, 일식 등) 소스 도입으로 메뉴 확장이 용이함 운영 효율성 No ... 재료으로 비건/건강식을 제공하여, 고객의 ″가격 만족도(底가격)″와 ″건강 가치 충족(高품질)″을 동시에 만족시킴 2) 메뉴(Product) 분석 및 적용 분석 : 포케 및 샐러드

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.25 | 수정일 2025.12.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

남해지방해양경찰청 일반직공무원(조리서기) 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

성을 배웠습니다. 대학에서는 식품영양학을 전공하여 이론적인 지식을 쌓았고, 조리 기능사 자격증을 취득한 후 집단급식소에서 4년 동안 근무하며 주방 관리와 조리 업무를 담당했습니다. 이러 ... 을 위해 철저한 기준을 준수해왔습니다. 특히, 다양한 메뉴를 개발하고 원가를 효율적으로 관리하는 역량을 쌓았습니다. 또한, 팀원들과의 협업을 통해 원활한 주방 운영과 문제 해결 능력 ... 이 포함된 식재료를 활용해 신체 피로를 최소화하도록 하겠습니다. 계절별, 기후별로 적절한 메뉴를 개발하여 승조원들의 건강을 최우선으로 고려하겠습니다.둘째, 위생 관리 강화입니다. 해양

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.19

다운로드 장바구니
병원영양사 , 임상영양사 공공병원 의료원 자기소개서

와 지식을 효과적으로 전달하고 봉사하기 위해 늘 노력하고 있습니다. 영양사 취득 후 1년 반 영양사로 재직하며 계속하여 공부를 병행하였고, 이론이 아닌 현장실무와 관련된 실습을 통해 ... 고 섬기고 나누는 마음으로 귀원과 환자 한분 한분께 다가가는 영양사가 되겠습니다.2. [경력 및 경험 활동 질문] 지원 분야와 관련하여 다양한 분야에서 쌓은 경험 및 활동에 대하 ... 여 상세히 기술해 주시기 바랍니다. (1000자 이내)어린이 급식관련 영양사 업무로, 식단과 다양한 교육 프로그램 개발 등 어린이, 학부모, 어린이집원장, 조리원의 영양 및 위생교육

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.27 | 수정일 2021.05.14

다운로드 장바구니
졸업작품 전시회 기획서 (행사기획, 축제기획, 졸작 계획서, 컨벤션기획, 전시회기획, 졸업작품 계획서, 외식조리전공 졸업작품전, 졸업작품 편성/홍보방안/초청안/예산안/스폰서연계)

론외식마케팅외식창업론외식경영정보시스템한식조리실기1한식조리실기2양식조리실기2양식조리실기3전통발효음식일식조리실기중식조리실기단체급식론조리교육론조리교재연구지도법조리연구및개발(3) 외식조리 ... 해 메뉴를 개발한다면 충분한 상품가치가 있다고 사려되어 정해보았습니다 . 미리 몸을 보양한다는 약선음식이라는 개념보다 한 차원 발전된 보신음식이라 할 수 있겠습니다.(2) 예술 ... 20회 졸업작품전은 < 맛, 멋으로 답하다 > 라는 주제를 바탕으로 단순한 맛’을 나타내는 하나의 음식을 뛰어넘어 ‘아름다움과 멋’이라는 가치를 더해 새로운 메뉴를 개발해내는 창의

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.20

다운로드 장바구니
겔라트의 진로의사 결정이론 (직업결정)

(한식조리기능사, 양식조리기능사)보건자격증(위생사, 영양사)컴퓨터자격증 (워드프로세서 1급, 컴퓨터 활용능력 2급)그 외 자격증 (컬러리스트기사, 유통관리사2급 )토익졸업 전, 800 ... 및 법규 2. 식품학 3. 조리이론과 원가계산4. 공중보건-실기: 한식조리작업③검정방법-필기: 객관식 4지 택일형 , 60문항(60분)-실기: 작업형(70분)④합격기준:100점 ... .이상)④검정수수료: 필기 9500원 실기 11800원유통관리사2급① 시행기관 : 대한상공회의소 검정사업단* 소관부처 : 지식경제부② 시험과목- 유통관리사 1급 (5과목) : 유통

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.22

다운로드 장바구니
한식의 세계화를 위한 떡볶이 마케팅 전략

한식의 세계화를 위한 떡볶이 마케팅 전략목차제 1장 서론제 2장 이론적 배경제 1절 떡볶이 시장의 역사와 현황제 2절 떡볶이 세계화 추진 사례1. 서울 떡볶이 페스티벌2. 떡볶이 ... 명의 연구원들로 구성되어 있다. 단순히 새로운 아이디어의 떡볶이를 만들어보는 차원을 넘어 떡볶이 소스와 메뉴, 신제품 연구개발(R&D), 그리고 협회 산하 중소기업에 대한 기술지원 ... 적인 연구개발과 공격적인 마케팅에 의해 좌우될 것으로 보고 있다.3) 연구소의 향후 계획떡볶이 연구소는 정부의 정책과 같이 맞물려 가는 연구소로 정부가 추진하고 있는 한식세계

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.23

다운로드 장바구니
한국 음식의 발전을 위한 한국형 조리학교의 모형 제시

부설 음식연구원 한국 전통 식품의 기능성 식품화. 전통조리법의 표준화, 전통음식 메뉴개발 및 제품화, 교육 및 체험 프로그램 조선왕조 마지막 상궁 한희순 상궁으로부터 조리법을 전수 ... 일반 아카데미 : 조리사자격증반, 카빙전문반, 폐백반, 전통 떡반 창업 아카데미 : 한식(육류, 칼국수, 분식, 죽), 양식, 일식, 이민 전문 창업과정(호프, 카페, 포장마차 ... ) 자격증 반 중 한식의 경우 10주 완성(4주는 이론, 6주는 실기)라퀴진 아카데미(la cuisine Academy)cooking academy : 조리 전문가를 양성 과정 동서양

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.24

다운로드 장바구니
[조리사] 조리사의 정의(의미)와 자격, 조리사의 자세, 조리사의 역할 및 사명

의 유형에 따라 한식조리기능사, 양식조리기능사, 일식조리기능사, 중식조리기능사, 그리고 거의 특수한 직종급에 해당하는 복어조리기능사 등으로 구분하고 있다. 또한 조리사란 국가기술 ... [조리사] 조리사의 정의(의미)와 자격, 조리사의 자세, 조리사의 역할 및 사명- CONTENTS -조리사I. 조리사의 정의1. 사전적 의미2. 철학적 의미II. 조리사의 자격1 ... . 법률적인 측면에서의 조리사2. 실제적인 측면에서의 조리사III. 조리사의 자세IV. 조리사의 역할 및 사명* 참고문헌조리사I. 조리사의 정의(1) 사전적 의미사전적인 의미

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.25

다운로드 장바구니
특급호텔 한식당 현황 및 발전방향

특 급 호 텔 한 식 당 현황 및 발전 방안 20816574 김민지목차 Contents 서론 연구 배경 및 목적 , 이론적 정의 본 론 1. 현황 2. 문제점 3. 발전방안 결론 ... 1 1 2 - 4 1 - 1 1 6 2 12 57 한식당수 4 2 - - - - - - 1 - - - - 2 - 2 11 전국 특 1 급 호텔 57 곳 중 11 곳만이 한식당 운영 ... ( 일요일 ) 좌석 수 : 총 110 석워커힐 호텔 - 온달 상차림 메뉴는 2 인 이상부터 주문 가능워커힐 호텔 - 온달 마케팅 R D 센터 OPEN → 호텔 업계 최초 한식 세계

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 50페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.02

다운로드 장바구니
북한음식 전문점 프렌차이즈 사업계획서

의 성장20 대 30 대 10 대 82.3% 2.3% 7.3% 8.1% 냉면 평양만두 기타 단고기 53.6% 44.7% 1.7% 단일전문메뉴 가족식당 분식우리들의 이야기 TGI 강점 ... 약점 다양한 이벤트 동서양 접목 인테리어 한국음식의 매뉴얼화 친절한 서비스 전통적 인테리어 세트메뉴 개발 고객의 Royalty 가 높음 높은 인지도 다양한 이벤트 마케팅 능력 다양 ... 분석 용수산한정식 Family Restaurant 현황 1998 년 1 호점 Launching( JK 푸드텍 ) 한식메뉴에 서양화된 System 접목 한식이라는 이미지에 대한 젊

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 41페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.10 | 수정일 2017.09.25

다운로드 장바구니
[한식][한식세계화][한식 세계 진출현황 세계시장 진출방안][한식의 장점과 우수성, 한식의 세계화를 위한 개선과제][한식 문제점 및 향후 나아갈 방향 개선방안]

방향 / 연구방법Ⅱ. 본론 1 - 한식 외식산업(업체) 규모 및 시장환경 분석1. 이론적 배경2. 한식 외식산업의 개념 및 특징3. 국내 외식업체의 현 위치 - 한식업4. 국내 외식 ... 활성화 방안(1) 점포 이미지, 메뉴, 서비스(2) 자본력 및 식자재 관리(3) 전문인력 양성(4) 브랜드 전략 - 마케팅, 가격 전략, 광고전략등Ⅲ. 결론1. 향후 한식 발전방향 ... 되는 안전 상권으로의 입점을 선호해 주로 강남, 명동, 홍대, 대학로 등 1급지 상권위주의 점포 개발이 활발히 이루어지고 있다.2) 우리 나라 브랜드의 외식업체 현황우리 나라

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.18

다운로드 장바구니
호텔서비스론 (기업보고서)

에서 맛볼 수 있는 메뉴뿐만 아니라 한식 , 중식 , 일식 , 양식 등 각 분야 전문요리 연구가들이 개발한 다채로운 메뉴가 있다는 것이다 . 더불어 봉이동동의 가장 차별화된 전략 ... - 경쟁력 - 매장사진III. 대 고객서비스 마케팅 - 차별화 된 인테리어 - 무한 리필서비스 - 고객 니즈 맞춤형 메뉴개발 IV. 문제점과 대안 - 문제점 - 대안 V. 결론 ... .co.kr/ibong2/bbs/board.php?bo_table=zshopII. 이론 - 경영이념 해학과 따뜻한 정(情)이 묻어나는 풍류선술집 “ 봉이동동 ” 이 2010 년

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.10.22

다운로드 장바구니
외식업체 놀부의 성공요인과 새로운 방안

이윤의 사회 환원을 위해 꾸준히 장애인과 불우이웃을 돕는 봉사활동을 묵묵히 실천해왔다.(2) 주요 메뉴1) 놀부보쌈놀부 특유의 감칠맛이 살아있는 신선한 보쌈김치와 담백하고 부드러운 ... 수육의 맛이 어우러진 놀부보쌈은 한국을 대표하는 웰빙 음식이다.2) 놀부부대찌개대표적인 인기메뉴로 넉넉한 육수, 신선한 야채와 두부, 마카로니, 소세지, 햄등 놀부만의 독특한 재료 ... 에 신랑의 경우에는 10대~20대 층이 가장 잘 쓰는 통신사 카드할인 제도를 이용해 저렴하게 먹을 수도 있고 그들의 입맛에 맛게 조리가 되어 나오기 때문에 막상 한식에는 눈이 가지 않

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.24

다운로드 장바구니
패밀리레스토랑,빕스,외식산업,VIPS,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

과 vips(1)대표이사 인사말(2)연혁3. Vips 의 촉진Mix 전략(1)Vips(2)촉진믹스란?4. Vips 의 CRM커뮤니케이션(1)고객의 소리로 매장 운영(2)고객 제안 메뉴 ... 을 무제한으로 즐길 수 있다. 샐러드 바는 매월3～5가지의 아이템 교체와 계절?절기 메뉴 등 건강지향적인 메뉴를 지속적으로 개발하고 있다. 메인요리 주문시에는 무료로 먹을 수 있 ... 활약을 하게 된다.3) 인적판매 :아카데미를 통한 인재양성지난 1월 오픈한 푸드빌 아카데미는 외식 서비스에 관한 이론과 실기를 겸비한 우수한 인재를 육성하고 개발하기 위한 외식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.09

다운로드 장바구니
전임교수 합격된 교원채용 지원서

위탁운영자선정, 심사위원 위촉08년 06월, 09년 2월 **여자대학교 한국음식연구원 메뉴개발과정 특강 2회07년 12월 **소논문 연구, (사)한국외식경영학회, 3인07년 10월 ... 호텔 양식조리부대리2006. 2. - 2008. 2.2년 0월(주)리딩프랜차이즈메뉴개발 실장2004. 2. - 2006. 2.2년 0월(주)386 Cookclub메뉴개발 팀장2003 ... 명전공강의 가능 과목메뉴관리론, 외식산업창업 및 경영, 조리과학, 조리이론, 주방관리론실습지도 가능 과목양식조리, 한식조리, 중식조리전공연계강의 가능 과목급식경영, 단체급식, 메뉴

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 6페이지 | 10,000원 | 등록일 2013.02.07

다운로드 장바구니
웰빙 레스토랑 창업계획서(웰빙 새우튀김 & 돈가스 전문 레스토랑)

). 시장 현황실행전략 상권분석 네트워크 구축 상권 확보 1. 입점 지역 분석 2. 유동 인구 분석 3. 경쟁사 분석 메뉴 인테리어 The Road to Success 전문요리사 ... 섭외 Dining Bar Deluxe Style 1. 인테리어의 규격화 2. 테마 인테리어 메뉴선정 및 개발 고객서비스 마케팅 전략 창업가이드 웰빙 레스토랑 성공 전략점포 현황 ... 로 사업화 시 위험부담 튀김 요리중 돈가스 시장 급성장 Dominant Player 부재 ( 돈가스 대표 브랜드 부재 ) 새우와 가장 잘 어울리는 메뉴 단일 품목의 단조로움 해소

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.04.07 | 수정일 2022.04.15

다운로드 장바구니
놀부의 센트럴키친

를 실행하고 있는지 개발, 발전시켜 사용하고 있는지 알아보려한다.첫째, 메뉴의 표준화놀부에서는 국내 한식업체 최초로 91년 충북 음성에 central kitchen 공장을 설립 ... 목차Ⅰ.서론1.Central Kitchen도입의 이론적 배경2.연구내용-센트럴키친의 연구방향Ⅱ.본론1.센트럴키친을 통한 (주)놀부를 사례분석Ⅲ.결론1. 개선점 및 발전·극복방안2 ... . 센트럴 키친을 통한 한식의 세계화Ⅳ.참고문헌Ⅰ.서론1. Central Kitchen도입의 이론적 배경현재 국내에서 영업 중인 패밀리 레스토랑들은 대부분 central

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.21 | 수정일 2018.05.10

다운로드 장바구니
프랜차이즈의 정의,이론적배경,사례

내부 마케팅과 지식경영대중성과 독점성여성과 가족 중심의 메뉴 개발기타 부가 고객마케팅놀 부 보 쌈ⅣⅡⅠⅢⅤ사 례 연 구원할머니 보쌈ⅣⅡⅠⅢⅤ사 례 연 구원할머니보쌈의 모태 서울 ... `프랜차이즈마 케 팅김형길 교수님Ⅰ 서 론Ⅱ 이론적 배경Ⅲ사례연구Ⅳ 문제점 및 향후과제Ⅴ결 론1. 연구의 배경 2. 연구의 목적서 론연구의 배경 및 목적ⅣⅡⅠⅢⅤ서 론프랜차이즈 ... 의 무분별한 도전많은 기업의 실패프랜차이즈에 대한 지식의 필요문헌연구를 통한 이론적 내용과 문제점, 향후 과제 제시연 구 목 적1. 프랜차이즈 개념 정의 2. 프랜차이즈 역사 현황

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 62페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.05.30

다운로드 장바구니
슬로우투어리즘

는성된다. . ②특1급 호텔에 한식당을 늘리는 등 '스타 한식당' 키우기 프로젝트도 추진된다. 또한 현재 두바이의 수석 주방장으로 있는 에드워드 권과 같은 스타 요리사를 배출 ... 하고 관광객의 방문이 잦은 명동과 인사동에 '고급 한식당 거리'의 조성을 추진 중이다.국외 전략으로는,국외 ①국외 부문에선 한식의 기능성,상품성 향상을 위해 연구, 개발이 강화된다. 상 ... 자격증'을 도입하는 방안도 관계부처와 협의할 계획이다. ③표준화된 한식 메뉴 및 조리법을 6개 외국어로 제작해 보급하고 해외 교포, 외국인 관광객, 유학생 등을 한식 애호가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 41페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.05

다운로드 장바구니

이전10개12 다음10개

파워링크

신청하기