• 통합검색(857)
  • 리포트(779)
  • 시험자료(50)
  • 방송통신대(24)
  • 논문(3)
  • 서식(1)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

부조리극 허브와스파이스 조리용어 고도를 기다리며 대머리 여가수 서양식의 이해 Komoidia 계몽주의 루마니아 식생활 문학비평용어사전
EasyAI “프랑스조리용어” 관련 자료
외 358건 중 선별하여 새로운 문서 초안을 작성해 드립니다
생성하기
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"프랑스조리용어" 검색결과 1-20 / 857건

  • 자료 표지
    프랑스요리과제(스톡,조리용어,소스,향신료,육류,가금류,생선에 대하여)
    , Aromatics, Tomato pasteChicken Stock: Chicken bone, Mirepoix, Aromatics, Tomato paste조리의 주재료에 의한 ... 은 떨어지지만 경제적으로 유리하기 때문에 제조 가공하거나 기계에 갈아서 사용하기에 적합하다.쇠고기의 부위에 따른 명칭과 조리법목심(Chuck)여러 개의 다양한 근육이 모여 있으며, 안쪽 ... ), 가자미(Sole), 조개류(Clams, Scallops), 굴(Oyster) 등이다. 물론 이외에 다수의 어패류가 조리에 이용되고 있다.어육은 일반적인 성분비는 종류에 따라 다르
    리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.02.09
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    서양조리 포테이토크림스프, 어니언스프, 본시 지도안
    수업인 양파수프와 포테이토수프가 어디에 속하는지 물어 본다.? 양식조리자격증 프렌치 어니언 수프 예시 사진을 보녀준 후 어니언 수프에 대해 설명한다.- 실제 프랑스에서 파는 어니언 ... 해 본다.? 전통 프랑스 양파수프와 미국식 양파수프가 어떤점이 다른지 생각한다.? 모르는 용어나 질문사항 질의한다.? 교재 외 용어 설명 필기한다.? 기타 사항 필기한다.? 단정 ... 2019학년도 수업 지도안0 0과 학 습 지 도 안단 원양식 수프조리일 시2019년 5월 25일장 소동관 조리실습실대 상2학년 10,11,12반지 도 교 사교육실습생고 등 학
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.05
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    호텔산업경영론 호텔용어과제 2차
    호텔산업경영론호텔용어정리 과제-2차1) aperitif：식사 전에 식욕을 촉진시키기 위해 마시는 식전음료를 지칭한다. 아페리티프는 식욕증진제라는 의미의 프랑스 언어로 아페리티프 ... 뜻)을 하거나 커빙(Carvingg: 고기 등을 자른다는 뜻)을 하는 것이다.4) a la carte：프랑스 용어로서 메인 코스 요리 외에 별도로 주문할 수 있는 메뉴로 일반 ... 이 있다.2) gueridon service：음식이 완전히 조리되지 않은 상태에서 식당으로 운반되어 고객의 식탁 앞에서 카트(Cart) 또는 게리동(Gueridon) 위에서 쉐프드랑
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.26
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    분자요리란? 분자요리에 대하여
    의 가장 큰 특징 중 하나는 ‘트롱프뢰유’이다. 트롱프뢰유는 회화기법에 사용하는 용어로서, 프랑스어로 ‘눈속임, 착각’이라는 뜻이다. 분자요리에서는 요리에서 사용하지 않은 재료를 가장 ... 요리과정 등을 과학적으로 분석해 새롭게 변형시키거나 매우 다른 형태의 음식으로 창조하는 것’을 뜻한다.나. 분자요리의 역사1988년 프랑스 화학자 에르베 티스와 옥스퍼드 대학교 ... 한 식품 첨가물을 사용해 요리하며, 기존의 요리도구와는 다른 특별한 조리기구를 사용하며 특별한 테이블웨어로 특이한 서빙을 한다. 트롱프뢰유는 분자요리의 큰 특징으로 요리를 눈
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    대머리 여가수
    음을 이르는 말, 인간과 세계, 인생의 의의와 현대 생활과의 불합리한 관계를 나타내는 실존주의적용어로 특히 프랑스의 작가 까뮈의 부조리 철학으로 널리 알려져 있다고 소개 되어 있었다.그럼 ... 책제목:대머리 여가수작가:외젠 이오네스코루마니아주제: 부조리한 연극도 이해하는 관객이 있다.를 읽으면서 며칠 전에 생겼던 두통이 다시 찾아왔다.머리의 오른편을 쿡쿡 찔렀던 두통 ... 을 보았다.“부조리극”이라는 단어가 눈에 띄었다.사전을 뒤적였다.이치에 맞지 아니하거나 도리에 어긋남, 부정 행위를 완곡하게 이르는 말, 인생에서 그 의의를 발견할 가망이 없
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.03
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품 소비와 마케팅 - 해외 한식당 성공 사례로 알아보는 한식의 세계화 촉진 방안
    화 현황권역 및 국가별 해외 한식당 현황식품별 수출액과 증가율각국별 세계 전통음식 선호도 순위해외 한식당 성공 사례와 한식의 세계화 촉진 방안5.1 프랑스 사미인곡5.2 일본 배고파 ... 하면 전통음식은 국산 농수산물을 주원료로 하여 가공되고 예로부터 전승되어오는 우리 고유의 맛, 향 및 색깔을 내는 식품이다. 그러나 최근에는 ‘한국 방식으로 조리된 모든 음식’을 한식 ... 의 범위를 넓게 잡는 것이 유리하다고 생각한다. 그래서 본 과제에서는 불고기, 비빔밥 등 전통적인 한국 음식뿐만 아니라 한국식 치킨 등 한국 방식으로 조리된 음식을 모두 통칭하여 한식
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.11
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    대학글쓰기 보고서 '요리계의 혁명 수비드'
    감을 낼 수 있는 조리법이 필요했다. 그리고 결국 그 방법을 찾아냈다. 이것이 바로 수비드(Sous-Vide)라는 조리법이다.하지만 수비드(Sous-Vide)라는 용어는 대부분 사람 ... 동안Grace가 플라스틱 포장지에 식품을 넣고 가열하는 방법으로 특허를 등록하면서 수비드 가열이 미국과 프랑스에서 시작되었다. 현대의 수비드 조리법은 1974년 프랑스 중반 ... 는 기대 효과1) 비선호 부위의 활용도 극대화2) 저장성, 조리 표준화 탁월3) 재료 본연의 가치 부각4. 낮은 온도의 저온조리가 과연 안전한가?5. 결론1. 서론“산업화에 따른 소득
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.18
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    타타르키비츠미학의 기본개념사 대안적 정의 아방가르드요약및감상문3
    미학의 기본 개념사목 차A. 요약 2▶책 머리에 2Ⅰ▶서론 2Ⅱ가. 분류 3나. 용어 3다. 개념 3라. 정의 4CHAPTER ONE1. 한 가지 대안적 정의 42. 정의와 이론 ... 에서 지속적으로 이루어짐가치?진선미☞고 대중 세?19C 초반 재정립(프랑스 철학자들)_플라톤_(『파이드로스Phaedrus』 246E)베룸(verum, 라틴어眞),보눔(bomum, 선善 ... , 구성요소, 체계, 추상의 부류등 물리적 사물처럼 단순·용이하지 않음나. 용어☞미학 용어 특징: 사물 지칭+행위, 능력, 구성요소, 구조, 추상적 성질 등을 지칭①물리적 대상을 위한
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.01.17
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    부조리연극과 외젠 이오네스코 <수업> 분석 레포트
    의총체적으로 ‘부조리 연극’이라고 지칭하고 프랑스를 중심으로 일어난 이 부조리극이 현대 연극에 매우 중요한 비중을 차지해 왔음을 역설한다. 애초의 사르트르와 카뮈가 언급했던 ‘부 ... 조리’라는 용어가 정식으로 연극이라는 장르를 통해 등장하게 되는 순간이었다.그러나 ‘부조리 연극’에서의 ‘부조리’와 카뮈, 사르트르가 말하는 ‘부조리’ 사이에는 차이점이 있다는 것 ... 부조리연극과외젠 이오네스코의 《 목 차 》1. 서론 - 부조리에 대한 오해와 작품을 선택한 이유2. 본론1) 부조리극이란?① 부조리극의 시작② 동구권과 서구권의 부조리극 비교
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.17
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    다문화사회의 이해 기말고사 족보, 정리 2024 KNU10 강원대
    가 유학생 유치 정책을 한국보다 일찍 시작하여 점유율이 한국보다 높음대부분의 유학생은 미국, 영국, 독일, 프랑스가 주를 차지함유학생 수는 점차 증가하고 있는 추세를 보임1. 유학생 ... 은 6개 국가에 집중되고 있음(2012년). 영국, 독일, 프랑스, 미국, 캐나다, 호주에 집중되어 있고 이러한 집중 현상은 여전히 유지되고 있다.2. 유학생 전체의 53 ... 들4. 한국사회에서의 ‘난민’이라는 용어 -> 어려움에 처한 피난민의 의미로 많이 사용되고 있음. 피난민과 국제법 특히 난민협약에서의 난민의 차이를 이해할 필요가 있음. 강제이주
    시험자료 | 46페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.08.03
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    세계상거래문화 중간.기말 합본 (순천대)
    고 있다. 프랑스인은 비즈니스맨이라기보다는 전문 기술인에 가까워 상담할 때 아주 구체적이고 세밀한 규격이나 사용방법 등을 전문용어로 논하는 경우가 많다.프랑스인은 보수성이 강하 ... 보하고 약속시간을 지키지 못했을 경우 반드시 조리 있는 변명을 하는 것이 좋다. 상대방도 우리가 신사라는 전제하에 약속을 했으니 우리에게도 늦을 만한 어쩔 수 없는 이유가 있 ... 으리라 믿으며, 상대편의 조리 있는 변명을 받아줄 마음의 여유를 가진다.둘째는 상담할 때 감정적, 개인적인 접근은 조리 있게 하여야 하고, 비즈니스는 논리적으로 하여야 한다. 제의
    시험자료 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.06
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    영화과 입시 준비생들을 위한 자료
    ), 〈태극기 휘날리며〉(2004)를 만든 회사로 유명하다15. 개런티(guarantee): *연출 전공출연료16. 개방조리개(full aperture) : *연출 전공렌즈 조리개 ... 를 최대로 개방한 상태를 말한다. 렌즈에 표시되어 있는 조리개 눈금의 가장 낮은 숫자에 맞추어 조리개를 모두 연 상태이다. 이 상태에서는 적은 빛으로도 적정 노출을 얻을 수 있는 장점 ... 이 있으나, 심도는 얕아진다.17. 개퍼(gaffer) : *연출 전공조명을 담당하는 팀장. 국제적으로 통용되는 용어. 촬영 감독의 지시를 받아 조명기를 설치하거나 이동하는 일
    리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.10.27
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    주방 용어 의미장
    주방 용어 의미장Ⅰ. 서론Ⅱ. ‘주방’ 어휘에 대한 의미장Ⅲ. 주방 유형에 대한 의미장Ⅳ. 주방 도구에 대한 의미장Ⅴ. 주방 위생에 대한 의미장Ⅵ. 결론Ⅶ. 참고문헌Ⅰ. 서론현재 ... 주방과 부엌은 거의 동일하게 사용되고 있지만 본래는 각각 다르게 사용되었다. 이는 우리나라의 주거공간의 변화에 의해 용어의 사용 역시 변화되었다고 볼 수 있다. 과거 전통주택 ... 하는 곳으로 인식이 되기 시작했다. 이와 함께 ‘주방’이라는 명칭이 등장해 과거 ‘부엌’과는 차별화된 용어로 정착되기 시작했고 현재 우리는 부엌과 주방을 동시에 어우르는 말로 사용
    리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.11
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    조리실습 과제 (조리 용어 및 양식 용어)
    해 새롭게 변형시키거나 매우 다른 형태의 음식으로 창조하는 것을 말한다. 예를들면 이스트의 발효, 효소의 분해 작용, 금속염의 응고 작용 등을 볼 수 있다.서양 조리법 용어 정리 ... Report(서양조리법에 대한 연구)학과과목교수님학번이름제출일* 조리의 의의1. 조리의 뜻조리의 뜻에 대해 설명하자면 조리란 먹기 어려운 식품재료를 위생적으로 먹고 소화하기 쉽 ... 고 식욕을 느끼게 하는 물리적, 화학적, 조작을 가해서 합리적인 음식물로 바꾸는 기술을 말한다. 조리의 조(調)는 ‘고를 조’로 ‘고르다‘ 라는 한자이며, 이(理)는 ‘다스릴 리
    리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.15
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    스토리 텔링- '고도를 기다리며' 등장인물 해석
    적 정의는 “인생에서 그 의의를 발견할 가망이 없음을 이르는 말로 인간과 세계, 인생의 의의와 현대 생활과의 불합리한 관계를 나타내는 실존주의적 용어” 로 부조리라는 용어는 베켓 ... 보다 먼저 프랑스의 ‘카뮈’라는 극작가로부터 본격적으로 대두되기 시작했다. 또한 ‘부조리극’ 이란 20세기 유럽사회에서 과학문명의 급속한 발전으로 인해 생겨난 인간소외문제, 또한 종교 ... 도 모르는 인물을 하염없이 기다리기만 하는 내용의 부조리극이다. 이 부조리극은 세계 여러 나라에서 공연되었으며 1969년에는 노벨 문학상까지 부여받은 작품이다. ‘부조리’의 사전
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.01
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    독후감 - 왜 당신은 다른 사람을 위해 살고 있는가(고윤)
    또한 넓힐 수 있다.7. 인생의 부조리함을 넘어서는 해답(알베르 카뮈)1957년 노벨 문학상을 수상한 프랑스의 철학자이자 작가인 알베르 카뮈는 인간이 느끼는 부조리의 본질에 대해 ... pticon으로 표기)’이라고 불렀다. (판옵티콘 p31-32)판옵티콘은 그리스어로 '모두'를 뜻하는 'pan'과 '본다'는 뜻의 'opticon'이 합성된 용어로서 영국의 공리 ... 들이 규율과 감시를 내면화해서 스스로를 감시하게 된다는 것이다.이후, 프랑스의 철학자 미셀 푸코(Michel Foucault)가 1975년 그의 저서 《감시와 처벌 Discipline
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.14
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    영화의 변천 과정과 특징
    )가 있는 경우도 있었다.■ 고전영화대략 1910년 중반부터 1960년대에 이르기까지 제작된 대부분의 극영화를 지칭하는 용어. 고전영화들은 스토리, 스타, 투자가치 등을 중요 ... 하고 희망 없는 사회 구조가 인간의 가치를 어떻게 파괴하고 위협하는가를 다루고 있다.■ 누벨 보그1950년대 후반에 시작되어 1962년 절정에 이른 프랑스의 영화 운동으로 ‘새로운 물결 ... (New Wave)’이란 뜻이다. 주제와 기술상의 혁신을 추구했던 이 경향은 무너져가는 프랑스 영화 산업에 대한 반동으로 형성됐다. 인물은 당돌하고 비전통적이며 현지 촬영과 야외
    리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.13
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    세계 음식 문화 특징
    1. 프랑스▶역사적, 문화적 배경선주민족인 켈트계 갈리아족의 음식문화로 시작한다. 갈리아족의 음식문화는 거칠고 투박했다. 그 다음에 들어온 프랑크족들도 그대로 갈리아족의 조리법 ... 다수의 요리사 및 신기한 재료들을 프랑스에 들여오면서 프랑스 요리가 발전하기 시작했다. 이탈리아의 조리사에게서 프랑스 궁중의 요리사가 배웠고, 다시 파리에 요리 학교가 생겨 많 ... 는 것이어서 그 땅의 산물로 고대 로마문화의 기술을 빌어 만들어낸 것이 프랑스 요리의 출발점이었다. 더불어 로마에 의한 문명화가 진행되어 대규모 농장이 운영되어 점점 식재료가 다채
    리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    방송통신대학교 법학과 민법총칙(1학년 1학기) 출석수업과제(만점 자료)
    :__________________________________________________________________________________문 제 : 다음 용어들의 개념 및 관련내용에 대해 아는 대로 쓰시오.1. 우리 민법상 법원(法源 ... 법에 의하고 관습법이 없으면 조리에 의한다.”라고 규정하고 있다.우리나라는 성문법주의 국가이므로 민사와 관련하여 헌법, 법률, 명령, 규칙, 자치법규에 있는 규정들은 모두 민법 ... 우선주의를 취하면서도 관습법이나 조리와 같은 불문법을 인정하여 이러한 문제를 해결하려고 한다. 보통의 불문법주의 국가는 판례법, 관습법, 조리를 그 법원으로 삼고 있는데 우리
    방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.10.08
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    수비드에 대한 ppt
    프랑스 용어는 오늘 날 조리 관련된 현대적인 개념과 접근방식으로 바뀌었다 . It can be summarized as the application of heat to a food ... 조리 기술과 용어의 이해 - 수비드 - 과목명 : 조리원리 담당교수 : 홍길동 교수님 소속학과 : 호텔외식조리 학 과 학번 : 2012345 이름 : 홍길동 제출일 : 20 20 ... 으로서 조리단계의 취급을 요하는 붉은 고기에 적합하다 . Certain protein-tenderizing enzymes, naturally found in the tissue, are
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.07
    다운로드 장바구니
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 07월 23일 수요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
10:03 오후
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 목차부터 본문내용까지 자동 생성해 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 캐시를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기