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EasyAI “표고버섯탕수” 관련 자료
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"표고버섯탕수" 검색결과 1-20 / 118건

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    표고버섯탕수육 만들기
    감자전분을 이용한 표고버섯탕수육 만들기1. 목적- 전분의 특성과 전분을 만드는 원리를 이해한다.- 감자전분을 만드는 과정을 숙지하고, 생감자를 이용하여 직접 전분을 만들고, 그 ... 되면 노화가 일어나지 않는다.^{ 5)}3. 실험재료 및 기구- 재료: 감자 3개, 마른 표고버섯 한 움큼, 양파 1/2개, 당근, 오이, 설탕 100g, 식초 100mL, 간장 한 ... 숟가락, 기름- 기구: 강판, 면자루, 키친타올, 도마, 칼, 냄비4. 실험과정1) 표고버섯 불리기: 미지근한 물에 표고버섯을 불려 놓는다.2) 박피 및 갈기: 감자는 껍질을 벗긴
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.13
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    학교급식 표준조리법-버섯탕수육(중식)
    학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법자율배식? 인기 메뉴명버섯탕수육(중식)? 어울리는 식단 또는 행사얼큰순대국, 갈치무조림사용 식재료 명(총량/kg ... , 오이, 식초, 설탕, 케첩, 전분으로 탕수육 소스를 만든다.4. 튀긴 버섯에 탕수육 소스를 얹어서 배식한다. ... )※ 학생 100명 기준느타리 2, 표고 1, 당근 0.2, 양파 0.5, 오이 0.2, 후르츠 0.8,파슬리 0.05, 밀가루 0.5, 튀김가루 1.5, 전분 0.8, 케첩 0.8
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01
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    2024 중식조리기능사 실기 간단정리 & 팁
    ? 청주, 간장 ? 돼지고기 ? 홍고추, 죽순, 표고버섯, 양송이 ? 물1/2컵 ? 전분물 ? 두부, 청경채마지막에 불 끄고 참기름▼▼ 탕수육 (30분) - 전분앙금, 전분물목이 ... , 전분물마늘, 생강 사각모양 편 썰기.대파, 청경채, 피망, 셀러리, 당근, 죽순, 양송이, 건표고버섯 4x1cm 편 썰기.청경채, 청피망, 셀러리, 당근, 죽순, 양송이, 표고 순 ... 기. (키친타올 위에서 수분제거)대파, 마늘, 생강 길게 편 썰기.청경채, 죽순, 표고버섯, 양송이, 홍고추 5x1cm 정도로 편 썰기.죽순 데치기.식용유 반컵 넣고 두부 갈색 나
    시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.19
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    중식조리기능사 '시험직전 보기 좋은 간단정리'
    ? 청주, 간장 ? 돼지고기 ? 홍고추, 죽순, 표고버섯, 양송이 ? 물1/2컵 ? 전분물 ? 두부, 청경채마지막에 불 끄고 참기름▼▼ 탕수육 (30분) - 전분앙금, 전분물목이 ... , 전분물마늘, 생강 사각모양 편 썰기.대파, 청경채, 피망, 셀러리, 당근, 죽순, 양송이, 건표고버섯 4x1cm 편 썰기.청경채, 청피망, 셀러리, 당근, 죽순, 양송이, 표고 순 ... 기. (키친타올 위에서 수분제거)대파, 마늘, 생강 길게 편 썰기.청경채, 죽순, 표고버섯, 양송이, 홍고추 5x1cm 정도로 편 썰기.죽순 데치기.식용유 반컵 넣고 두부 갈색 나
    시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23
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    학교급식 표준 레시피 19
    는 바둑판모양으로 칼집을 넣어 세로로 4등분하여 피망과 당근크기로 썰어서 준비한다.3. 양파, 피망, 당근은 탕수육소스만들 때처럼 사각으로 썰어서 준비한다.4. 표고버섯은 데쳐서 4 ... 어 배식한다.3. 김치는 생것보다 익은 김치가 맛이 좋다.4. 돼지고기대신 표고버섯을 넣어도 좋다.5. 학생, 교직원 모두 좋아하는 메뉴이다.6. 밥에는 따로 간하지 않는다.학교 ... 곤약야채무침,배추김치,귤사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준누룽지1kg, 오징어2kg, 새우살1kg, 표고버섯0.3kg, 피망0.3kg, 당근0.3kg, 당근0.3kg
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11
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    학교급식 표준 레시피
    을 싫어하여 먹지 않는 학생들도 닭강정인줄 알고 잘 먹는다.4. 위와 같은 방법으로 표고버섯을 튀겨 탕수육 소스를 뿌려줘도 잘 먹는다.(응용요리: 표고탕수)학교급식 표준 레시피? 학교유형
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.07
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    신부전식 하루 식단 작성
    102348124.5구분만성 신부전 환자식조식쌀밥(210g)버섯전골(표고10g, 팽이버섯10g)고등어무조림(고등어40g, 무35g, 소금1g)마늘쫑곤약볶음(마늘쫑20g, 곤약35g ... 192618806504319006256406351900영양소 구성20002000700431900구분메뉴곡류군어육류군채소군지방군과일군(포타슘중)열량보충군나트륨포타슘저포타슘중조식쌀밥3버섯전골0.5고등어무 ... 물김치0.5수박1소계3.511.5311석식쌀밥3애호박된장국0.31가지탕수육0.512도토리묵무침0.50.5상추겉절이0.20.5물김치0.5사탕1소계3.51.51311식품에 1.5총계
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.12
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  • 자료 표지
    영양사 메뉴짜기
    계란지짐쥐포조림콩나물장떡수수부꾸미브로커리숙회표고버섯들깨무침연근조림파래자반볶음깻잎무침멸치볶음우엉채조림무생채취나물시래기볶음무생채깍두기포기김치무맛김치무맛김치깍두기배추겉절이김치포기김치인터 ... 구이김오돈불고기감자채풋고추볶음표고버섯볶음탕평채가지나물골뱅이무침오이깍둑무침호박새우젓볶음도라지나물어묵계란지짐오징어젓무침부추겉절이새송이버섯볶음취나물무생채통마늘장아찌열무나물무초절이무맛 ... 터컵과일/씨리얼&우유컵과일/씨리얼&우유컵과일/씨리얼&우유컵과일/씨리얼&우유컵과일/씨리얼&우유"중식"가마부추계란국콩나물해장국직화메뉴버섯들깨탕김치콩나물국어묵국표고버섯된장찌개쌀밥쌀밥북어
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07
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    식단표 예시(1개월분) - 요양원,주간보호 등 장기요양기관 / 학교, 유치원 등 활용가능 할인자료
    일) 해물짜장덮밥 미니우동국 만두탕수 짜사이채무침 배추김치 혼합잡곡밥 감자양파국 꽁치캔조림 스모크햄구이 고추잎무침/배추김치 목요일 (18일) 혼합잡곡밥 연두부미역국 데리소스찜닭 ... 후르츠탕수육 비트무생채 배추김치 혼합잡곡밥 북어채무국 돈육간장조림 마늘쫑볶음 치커리생채/배추김치 목요일 (4일) 혼합잡곡밥 열무된장국 삼치데리야끼구이 호박맛살볶음 콩나물무침/배추김치 ... /배추김치 수요일 (10일) 잔치국수 잔멸치주먹밥 메밀전병 노각생채 배추김치 혼합잡곡밥 새송이버섯찌개 오리훈제구이 가지볶음 무쌈/배추김치 목요일 (11일) 혼합잡곡밥 부대찌개 돈육불
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 (10%↓) 900원 | 등록일 2023.07.25
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  • 자료 표지
    중식 조리기능사 합격 레시피 (20종) + 부록
    도 잡아준다 ? 앞뒤로 갈색이 나도록 지진다.5. 팬에 식용유를 두르고 편 썬 대파, 마늘, 생강을 볶는다 ? 표고버섯, 죽순, 완자를 넣고 볶는다 ? 진간장 1큰술 + 청주 반큰술 ... 되지 않도록 약간 질게 하기 (한 덩어리로 치댈 정도로)탕수육1. 그릇에 전분 반컵 + 찬물 반컵 섞고 그대로 놔두기 ? 다른 과제 하기2. 냄비에 물 끓이기 ? 목이버섯 불리 ... . 팬에 식용유를 두르고 대파를 볶는다 ? 양파, 당근, 목이버섯을 넣고 볶는다 ? 탕수 소스를 붓고 끓으면 물녹말을 넣고 농도를 맞춘다 ? 튀긴 돼지고기를 넣고 버무리다가 오이
    시험자료 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.24 | 수정일 2021.02.05
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  • 자료 표지
    <중식조리기능사 실기> 사진&레시피&요구,주의 사항 (2021이후 버전)
    ? 돼지고기 ? 청주2/3t ? 홍고추, 죽순, 표고버섯, 양송이 ? 간장1T ? 물 반컵 ? 전분물 조금씩 넣어가며 농도를 맞춘다.? 소스가 부드럽게 만들어지면 두부를 넣고 볶 ... 가루, 죽순,건표고버섯2개, 생강, 검은후춧가루, 청경채1포기,진간장, 청주, 참기름, 식용유800ml< 요구사항 >? 완자는 직경 4cm 정도로 하고 둥글고 납작하게 만드 ... 편 썬다.? 표고버섯은 밑둥 제거 후 4cm길이를 맞추고 포뜨듯이 편 썬다.? 끓는물에 소금소량 넣고 죽순을 15초간 데친 뒤 찬물에 헹궈 수분을 제거한다.? 다져있는 돼지고기
    시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23
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    신부전 환자 식이
    주스, 파인애플, 단감, 연시, 레몬, 자두, 후르츠 칵테일(통조림)김, 마늘, 풋고추, 생표고, 더덕, 오이, 배추, 달래, 당근, 양배추, 양상추, 치커리, 마늘쫑, 무, 피망, 대파, 팽이버섯, 양파, 양배추, 냉이, 무청, 가지, 숙주, 콩나물, 도토리묵 ... , 햄버거, 설렁탕, 피자, 불낙전골, 수제비, 회냉면, 생선가스, 김치찌개, 장터국수, 탕수육, 짬뽕, 매운탕, 햄버그스테이크, 칼국수, 물냉면, 양념치킨4) 수분제한수분은 하루
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.26
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    식단표 예시 2개월 분 (장기요양기관, 유치원, 학교 등 활용 가능) 할인자료
    연근튀김 쪽파무침/배추김치 혼합잡곡밥 수제비미역국 꽁치레몬구이 느타리버섯볶음 오이무침/배추김치 수요일 (21일) 유부우동 새우튀김 청경채겉절이 배추김치 혼합잡곡밥 콩가루얼갈이국 닭살 ... 쑥갓나물/배추김치 토요일 (10일) 나가사끼짬뽕 물만두찜 오이생채 배추김치 혼합잡곡밥 팽이버섯미역국 돈육주꾸미볶음 검은깨올방개묵무침 방풍나물/배추김치 월요일 (12일) 혼합잡곡밥 ... 삼겹볶음 모듬쌈&쌈장 가지양념찜/배추김치 목요일 (15일) 혼합잡곡밥 죽봉어묵국 순살아귀찜 느타리버섯전 치커리생채/배추김치 혼합잡곡밥 쇠고기미역국 이색계란말이 단호박볶음 청경채나물
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 (10%↓) 1350원 | 등록일 2023.07.19
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    세계의 음식, 음식의 세계-셰계의 음식문화
    었다. 팔보채는 광둥성의 대표 음식으로, 오징어, 새우, 해삼, 소라, 닭고기, 죽순, 표고버섯, 양송이버섯이 들어간 음식이다. 광둥은 중국 남부 해안평야 지대에 위치하여 산해진미의 음식 ... 으로 짜장면과 탕수육 같은 한국식 중화요리가 우리의 식생활에 깊은 영향을 미쳤고, 최근에는 양고기꼬치와 마라탕 같은 중국 음식이 국내에서 유행하기도 하였다. 이처럼 중국은 우리의 인접국
    리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.24
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  • 자료 표지
    단체급식에서의 운영현황,급식기기,식단작성,표준레시피수립,발주량설정 리포트
    의 기초예보 - 비현미밥수육된장상추,깻잎쫄면무국배추김치아이스 슈짜장면충무김밥,무말랭이후르츠만두단무지계란국수박잡곡밥홍합탕닭날개마늘볶음시금치나물표고버섯무침새우튀김알타리김치쌀밥추어탕고구마맛탕 ... ,당류 ⑥2주차 - 금요일 점심잡곡밥홍합탕닭날개마늘볶음시금치나물표고버섯무침새우튀김곡류고기,생선,달걀,콩류채소류과일류우유, 유제품류유지,당류 ⑥3. 표준 레시피 작성표준 레시피 작성 ... 송로버섯구이토란줄기나물멸치아몬드볶음깍두기1주차- 월요일 점심쌀밥물만두국닭강정계란찜치커리비트 무침배추김치액상 요구르트⑥곡류고기,생선,달걀,콩류채소류과일류우유, 유제품류유지,당류 ⑥1
    리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.03 | 수정일 2021.06.13
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  • 판매자 표지 자료 표지
    급식운영일지(요양원, 요양기관, 유치원 등 활용 가능) 할인자료
    /배추김치 -죽식 : 계란죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 팽이버섯미역국, 닭봉간장조림, 감자양념조림, 얼갈이무침/배추김치 -죽식 : 감자죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 오징어무국, 두부표고 ... 탕수, 우엉채조림, 노각생채/배추김치 -죽식 : 오징어죽 오전 : 요플레 오후 : 제철과일 일반식 : OOO, OOO 당뇨 일반식 : OOO 죽식 : OOO, OOO 다진식 ... 표고볶음, 숙주나물/배추김치 -죽식 : 표고죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 콩나물국, 오리훈제카레볶음, 쌈무, 도라지생채/배추김치 -죽식 : 야채죽 오전 : 두유 오후 : 카스테라 일반식
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2023.06.26
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  • 판매자 표지 자료 표지
    급식일지 사례 레포트 6가지 사례 (급식일지 기록, 장기요양기관 및 유치원 등 활용) 할인자료
    , 가지양파볶음, 실파무침/배추김치 -죽식 : 계란죽 -주식 : 짜장면, 우동장국, 꿔바로우탕수육, 황도양상추샐러드, 배추김치 -죽식 : 감자죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 순두부국 ... , 고등어김치찜, 올방개묵김가루무침, 숙주나물/배추김치 -죽식 : 들깨죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 모듬버섯국, 간장닭갈비, 메밀면무침, 쑥갓나물/배추김치 -죽식 : 버섯죽 오전 : 이오 ... 조림, 콩나물무침/배추김치 -죽식 : 조갯살죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 고추장찌개, 돈육불고기, 표고꽈리볶음, 열무나물/배추김치 -죽식 : 표고죽 -주식 : 혼합잡곡밥, 종합어묵국
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2023.11.15
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    식단표 예시 2개월 분 (장기요양기관, 유치원, 학교 등 활용 가능) 할인자료
    양배추쌈/배추김치 혼합잡곡밥 콩가루근대국 우불고기 표고버섯조림 오이무침/배추김치 토요일 (4일) 육개장칼국수 메밀전병 미나리나물 배추김치 혼합잡곡밥 들깨미역국 꽁치통구이&와사비장 ... 수요일 (1일) 떡만둣국 돈안심감자조림 해물김치전 영양부추사과무침 배추김치 혼합잡곡밥 민새우무국 너비아니구이 유부겨자채무침 연근조림/배추김치 목요일 (2일) 혼합잡곡밥 팽이버섯미역 ... 근대된장국 우불고기 한식잡채 청경채나물/배추김치 혼합잡곡밥 아귀맑은탕 모듬버섯전 단호박조림 세발나물무침/배추김치 금요일 (10일) 혼합잡곡밥 순두부맑은국 닭안심간장조림 잡채어묵볶음
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 (10%↓) 1350원 | 등록일 2023.07.25
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    단백질과 건강
    ..PAGE:15채식, 이렇게 시작해보세요표고버섯탕수 만들기!..PAGE:161 23 4..PAGE:17표고버섯탕수 완성!..PAGE:18깊어가는 가을 ^^풍요롭고 행복하게 보내세요~어르신 ... 식물의 몸체와 형태를 구성하는 부분콩 등 열매 식물버섯, 현미, 과일 등..PAGE:11효과적인 단백질 섭취방법동물성 단백질식물성 단백질 함께섭취 권장동물성 단백질, 지방의 상쇄작용
    리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.09.26 | 수정일 2023.11.06
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  • 자료 표지
    중국 조리실습일지
    Ts, 난황1개, 전분1Ts불린 표고버섯2개, 청경채3포기, 죽순30g파, 마늘 잘게썬 것, 술1Ts, 간장1Ts, 설탕1ts, 청탕또는물1/2C, 물전분1Ts, 참기름약간실습내용1 ... )실습재료재료새우100g 패주100g 불린해삼 100g표고버섯 3장 죽순30g 홍, 청고추1/2개 파, 생강, 마늘 적당량청탕3C 술1Ts 간장1Ts 소금후추약간 물전분 3/2Ts ... 듯이 어슷하게 썬다.3.표고버섯은 기둥을 없애고 4~6등분하고 죽순은 빗살이 없는 부분을 사각형 모양으로 얇게 편썬다. 고추는 길이로 2등분하여 씨를 제거하고 마름모 모양이 나
    리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.12
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2025년 08월 07일 목요일
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