"펜토산정량법"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “펜토산정량법” 관련 자료

+조섬유 정량 레포트(고찰자세함)(A+..등록일 2019.12.24 | 총 7,719자 | 11페이지 | 1,000원
+(가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경..등록일 2020.01.23 | 총 4,292자 | 6페이지 | 2,000원

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"펜토산정량법" 검색결과 1-18 / 18건

펜토산 정량법

REPORT . 펜토산 정량법이 실험은 목재와 표백되거나 미표백된 펄프에서 추출한 펜토산의 양을 측정하는 과정이다.목재는 헤미셀룰로오스라고 부르는 탄수화물을 함유하고 있다. 침엽 ... 의 함유가 필요하다. 펜토산의 양을 통해 헤미셀룰로오스의 양을 알 수가 있는데 그 방법에 대해 알아본다.◆ 실 험 방 법-장치 및 기구-화학저울, 무게 다는 병, 펜토산 증류장치 ... 수 헤미셀룰로오즈는 펜토산과 헥소산으로 구성되어 있고 활엽수 헤미셀룰로오즈는 많은 양의 펜토산으로 구성되어 있다. 침엽수의 펜토산은 약 7~10%, 활엽수에서는 약 19~25

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.31

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식품분석실험 조섬유 정량분석[AOAC법(Henneberg-Stohmann 개량법)]

* Experiment Title : 식품의 조섬유 정량분석 1. Experimental purpose - 주로 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스의 일부, 리그닌, 펜토산으로 구성 ... 질(주로 규산)이 함유되어 있으므로 이것을 연소, 회화시켜 회분량을 구하고 불용성 잔사량에 빼면 조섬유량이 된다.현재 조섬유의 정량법으로 널리 이용되는 방법은 어느 것 ... 이나 대장암의 예방에 효과가 있기에 이 성분을 조섬유 정량분석을 통해 원리 및 실험 방법을 익히고자 한다.2. Experiments overview2. 1. Principles- 식품

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.04 | 수정일 2024.11.10

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조섬유 정량 레포트(고찰자세함)(A+)

두류 제품에 적용할 수 있다. 1)5) 퀘니히법식품 중의 조섬유 정량법의 하나. 시료를 진한 황산 20g에 글리세롤을 넣고 1L로 한 글리셀롤황산액과 133~135℃에서 1시간 ... 를 다른 종류의 것을 사용하였으므로 오차가 크게 났다고 생각한다. 또한 전처리 과정이 생략되었으므로 이도 영향을 미쳤을 것이라 생각한다.5. Homework1. 조섬유의 정량법1 ... ) 개량 Henneberg-Stohman법에 의한 조섬유의 정량조섬유 정량에는 헨네베르크 스토만법을 개량한 방법들이 널리 쓰이고 있는데 이 중에서 AOAC법이 가장 많이 사용된다. 이

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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(가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오

단백질: 켈달법에 의해 정량한 질소함량에 6.25를 곱한 것을 조단백질 함량이라 부른다. 사료의 질소 형태가 대부분 단백질이기 때문에 조단백질에 따라 대략의 단백질 함량을 추정 ... , 고기, 털 등으로 대표되는 축산물을 생산해 성장하고 번식 및 수유하는 데 필요한 유기태와 무기태의 영양소를 함유하고 있는 물질을 사료라고 정의한다. ‘축산법’을 따르고 농림수산식품부 ... 과 조단백질, 조지방, 조섬유, 조회분의 다섯 성분을 총합한 수치를 뺀 값을 말하는데 전분이나 당, 펜토산 등의 가축의 에너지원으로서 중요한 성분이 여기에 모두 포함된다. 조사료

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23 | 수정일 2020.01.24

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(방통대) (동물사료학 A형) 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하여 사료의 특성에 따라 분류를 하게 된다. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오

라고도 부른다.c. 조단백질: 켈달법에 의해 정량한 질소함량에 6.25를 곱한 것을 조단백질 함량이라 부른다. 사료의 질소 형태가 대부분 단백질이기 때문에 조단백질에 따라 대략 ... 되는 축산물을 생산해 성장하고 번식 및 수유하는 데 필요한 유기태와 무기태의 영양소를 함유하고 있는 물질을 사료라고 정의한다. ‘축산법’을 따르고 농림수산식품부장관이 정하는 사료 ... : 100에서 수분과 조단백질, 조지방, 조섬유, 조회분의 다섯 성분을 총합한 수치를 뺀 값을 말하는데 전분이나 당, 펜토산 등의 가축의 에너지원으로서 중요한 성분이 여기에 모두 포함

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.07

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강아지 고양이 사료의 영양소에 대한 조사

단백질이라고 표현하고 있지만, 식품성분표에서는 조단백질로 하는 예가 많다.조지방식품 및 사료의 일반분석에서, 속슬렛 추출기를 이용하여 에테르로 추출되는 성분. 이 정량법으로는 주로 ... 되지 않는 유기성분. 일반적으로는 헨네베르그스토맨(Henneberg-Stohman) 개량법으로 측정된다. 주로 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스의 일부, 리그닌, 펜토산으로 구성되어 있 ... 중성지방질이 추출되며, 다른 복합지질, 특히 리포단백질의 지질분획은 충분히 추출되지 않는다. 따라서, 현행 식품분석에서는 에테르추출법을 원칙으로 하면서도 곡류는 산분해법, 난(卵

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.17

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[식품 분석학 실험 보고서] 조섬유질 정량분석 (Megazyme 법)

리그닌, 펜토산 포함 잔사물을 조섬유라고 하며, 녹지 않는 무기질을 고려할 때 불용성 잔사량에서 잔사물의 회분량을 빼준 것이 조섬유량이 된다.2) 조섬유질 정량분석법 - Total ... 도구로 이용하는 실험으로서 AOAC 등 공인된 Method를 인증받은 Megazyme 이라는 기업에서 제공한 분석방법이다. 알려진 조섬유질 정량분석법들은 산/알칼리 처리 또는 산분 ... 실험 보고서(결과)학 과 :학 번 :이 름 :담당교수 :실험 제목 : 조섬유질 정량분석1. 실험의 원리1) 조섬유질① 식품을 묽은 산과 묽은 알칼리, 그리고 알코올 및 에테르

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.03

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사료학 조섬유, 조지방 추출 실험 보고서

및 사료의 일반분석에서, 속슬렛 추출기를 이용하여 에테르로 추출되는 성분이다. 이 정량 법으로는 주로 중성지방질이 추출되며, 다른 복합지질, 특히 리포단백질의 지질분획은 충분히 ... ) 개량법으로 측정된다. 주로 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스의 일부, 리그닌, 펜토산으로 구성되어 있다.식품성분표에서는 단순히 섬유라고 표현하지만, 사료 성분 표에서는 조섬유라고 하 ... 추출되지 않는다. 따라서 현행 식품분석에서는 에테르추출법을 원칙으로 하면서도 곡류는 산분해법, 난류는 클로포포름메탄올 혼액추출법, 우유류는 레제고트리브(roese-Gottlieb)법

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.27 | 수정일 2014.06.29

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AOAC법을 이용한 당근과 고구마의 조섬유정량

AOAC법을 이용한 당근과 고구마의 조섬유정량Measurement of Crude fiber content in Carrot and Sweet Potato Using AOAC ... 방지 등 여러 가지 효과를 볼 수 있다(1).이번 실험에서는 AOAC법을 이용하여 고구마와 당근의 조섬유를 측정하였다.식물성 식품 중에는 물, 묽은 산, 묽은 알칼리, 알코올 ... , 에테르에 용해되지 않는 불용성 물질(셀룰로오스(cellulose), 헤미셀룰로오스(hemicellulose), 리그닌(lignin), 펜토산(pentosan), 무기염 등)이 포함

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.30

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양어 사료학 실험

한으로 막을 수 있다. 이 방법은 micro Kjeldahl 정량 법에서 널리 상용된다.9. 증류장치 : Kjeldahl 증류장치는 여러 가지 종류가 있으나 micro ... 물(ether extract)이라고 한다. 속스렛(soxhlet)장치를 이용한 본래의 지방정량법은 시간이 많이 소요되고 작업이 불편했는데, 근래에는 속스텍(Soxhtec) 또는 ... 는 잔류물을 태워서 측정하는데, 구성 성분은 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 리그닌, 펜토산 등의 유기물이다.내용요약 :1. 실험제목 (Title) : 조섬유의 정량2. 요약

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.23

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[식품가공학]습부량 건부량(Wet Gluten & Dry Gluten)

법과 밀가루의 Wet gluten 및 Dry gluten 함량을 정량하는 방법이 있다.중력분과 박력분을 각각 25g과 물15ml로 반죽을 만든 후, 반죽을 거즈에 쌓아서 흐르는 물 ... 에 덱스트린(dextrins), 펜토산(pentosans) 및 당으로 이루어져 있다.2) 밀 - 단백질밀가루의 품질을 좌우하는 가장 중요한 인자로서 단백질의 함량 및 질 모두가 중요 ... 하다. 단백질 함량은 밀가루의 전체 유지 질소 함량과 관계가 있으며, 질의 평가는 글루텐 형성 성분의 이화학적 특성과 관계된다. 단백질 함량을 측정하는 방법에는 켈달법과 밀가루

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.06

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목재 탄수화물 화학시험문제와 답안

% 이지만, 외수비의 경우에는 135%에 달하고 있어 이러한 결과는 72% 황산법으로 정량한 리그닌 함량이 과대치로 나타나는 것과 또 홀로셀룰로오스 중에도 소량의 리그닌이 잔존 ... 성분은 침엽수재와 활엽수재 간에 현저한 차이가 있으며 양적으로는 후자가 많다.펜토산 함량은 침엽수재는 5 - 13%이며, 활엽수재는 16 - 29%로서 양자의 차이 ... 는 glucuron스 함량이 적다. 단지 리그닌 함량의 경우 전술한 바와 같이 리그닌 정량시 비리그닌 성분이 많이 포함되고 있다. 외수피와 내수피의 화학 조성도 서로 달라 외수피에는 리그닌 함량

시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.19

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AOAC법을 이용한 고구마와 당근의 조섬유 정량

AOAC법을 이용한 고구마와 당근의 조섬유 정량The Quantification of Crude Fiber in Sweet potato and CarrotUsing AOAC ... 를 AOAC법을 이용하여 정량하였다.재료 및 방법실험 재료시료로는 고구마와 당근을 이용하였고, 시약은 0.225N-HSO과 0.344N-NaOH, 95% alcohol을 사용 ... 장내 미생물에 의한 발효로 가스가 발생한다.(6)당근은 수분이 85% 내외이고, 당질이 약 10% 정도로서 자당, 전분, 펜토산에 의해 단맛을 내게 된다. 당근의 붉은색은 카로틴

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.30

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Bial 시험, Seliwanoff 시험 탄수화물 정성시험

과 함께 오랫동안 가열하였을 때에도 푸르푸랄 유도체가 생기므로 Seliwanoff 시험에서는 유의해야 한다. 이 시험법은 케토오스의 비색정량에 이용된다.2. 재료, 시약, 및 기구 ... 하면당류로 된다. 따라서 펜토산 또는 펜토오스 성분을 포함하는 다당류도 Bial 반응에서 양성 반응을 나타낸 것이다.7. 참고문헌 (Reference)- 식품화학 -윤일섭 등(형설

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.29

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[생화학]탄수화물의 정성 실험2

, 오르시놀과 진한 염산에 녹인 염화철(Ⅲ)로 사료를 처리하면 녹색을 띠는데, 기초를 두고 있다. RNA정량에도 쓰인다이 발색 반응은 펜토오스에만 특이한 반응이 아니며 핵소오스도 진한 ... 로 된다. 따라서 펜토산 또는 펜토오스 성분을 포함하는 다당류도 Bial 반응에서 양성 반응을 나타낸다.2) 케토오스 반은 (seliwanoff 반응)게코오스(ketose)는 일반 ... 과 함께 오랫동안 가열했을 때에도 furfural 유도체가 생기므로 seliwanoff 반응에서는 가열시간에 유의하여야 한다. 이 반응은 케토오스의 비색 정량에 이용

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.11

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[제과제빵]밀가루의 구조와 특성

(hydration)를 방해한다.2) 회분-회화법으로 정량한다.3) 단백질질소를 정량하여 단백계수를 곱해서 조단백질을 구한다. 단백질의 질보다는 양을 정량하게 됨으로 이것이 곧 밀가루 질 ... 3용성단백질을 흡수하여 완전히 새로운 물질은 “글루텐”을 만들게 한다.3) 전분과 기타가. 전 분밀의 중요 탄수화물은 전분, 텍스트린, 셀룰로오스와 여러 가지 형태의 당과 펜토산이 ... 지만 셀룰로오스와 펜토산은 제분공정 중에 대부분 제거되어 밀가루에는 소량밖에 들어 있지 않다. 전분은 소맥분 중량의 약 70%를 차지하고 있으며 손상된 전분입자는 알파아밀라아제

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.20

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[식품분석] 두부의 조섬유 정량

: 3조 조리과학과200117117김수정1. 실험 목적 및 원리(1) 실험 목적◦ 조섬유의 의미를 이해한다.◦ 조섬유 정량을 위한 장치 원리와 설치 및 기기, 기구 사용법 ... (Crude fiber)라고 한다.현재 조섬유량의 정량법으로 널리 이용되는 방법은 어느 것이나 Henneberg-Stohmann법을 약간 개량한 것으로 이 중에서 AOAC법이 가장 ... 많이 이용된다.② AOAC법AOAC(Henneberg-Stohmann )법에 의한 조섬유 정량조작은 용해와 회화의두 단계로 나누어져 있으며 시약의 농도 첨가량 가열조건 등

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.06

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[밀가루]밀가루

는 덱스트린.셀룰로오스. 당류. 펜토산이 있다.(건전한 전분이 손상 전분으로 대치되면 약 5배의 흡수율이 증가하며 손상전분의적당한 함량은 4.5~8%이다. 손상전분이 많을수록 흡수량 ... 가 중요하다. 단백질 함량은 밀가루의 전체 유지 질소 함량과 관계가 있으며, 질의 평가는 글루텐 형 성 성분의 이화학적 특성과 관계된다. 단백질 함량을 측정하는 방법에는 켈달법 ... 과 밀가 루의 Wet gluten 및 Dry gluten 함량을 정량하는 방법이 있다.4) 그 밖의 품질 특성- 점도-밀가루의 품질 지표로서 밀가루와 물의 혼합액의 점도를 측정

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.29

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