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"조주학개론" 검색결과 1-11 / 11건

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  • 조주학개론 칵테일
    알 수 있다.*종류별 칵테일의 유래조주 기능사 실기 출제 항목 50가지 칵테일의 유래◆ 1912년 영국 런던에서 『핑크 레이디』라는 제목의 연극이 공연되어 크게 히트를 쳤다. 그
    리포트 | 24페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.10.25 | 수정일 2020.05.18
  • 판매자 표지 자료 표지
    조주학개론 - 위스키(whisky)
    한 브랜드이며, 현존하는 아이리시위스키(Irish Whisky)중 가장 역사가 오래되었다. 1743년에 밀조주로서 출발, 그 후 1784년 정식 제조업자로서 인가를 받아 주식회사 조직
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.12
  • 조주학개론
    조주학개론1부. 음료총론(음료의 역사)- 인류 최초의 물은 물.- 오염으로 인해 순수한 물을 마실 수 없게 되자 색다른 음료 연구 시작.- 음료의 시초 : 봉밀을 그대로 또는 물
    리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.01.25
  • 조주학개론정리
    *맥주? 맥주의 원료: 대맥, 호프, 물, 효모? 맥주의 제조공정: 맥주의 원료→혼합→당화→발효→저주→여과→바로 통에 넣기/저온살균→병?캔에 넣기? 맥주의 분류① 살균에 의한 분류- 드래프트 비어(Draft beer):여과시킨 원숙한 맥주를 바로 통에 넣은 것→비살균 ..
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.03
  • 2020학년도 1학기 기말시험 온라인평가 사회복지학개
    2020학년도 1학기 기말시험(온라인평가)사회복지학개론 15강까지의 전체 강의를 들은 다음, 1) 가장 인상적인 부분 세 개를 언급하고, 왜 이것이 인상적이었는지를 설명하시오 ... 다. 오히려 내가 별난 사람일 수도 있다.지금 우리사회에서는 평범한 사람들이 극악한 범죄자가 되어 선량한 시민들을 해치는 일이 종종 벌어지고 있다. 조주빈을 비롯한 N번 방 주인공 ... 다. 타인의 고통과 어려움을 인지하지 못하는 죽은 영혼들의 모습을 아이히만, 괴벨스, 조주빈과 같은 사람들에게서 보면서 우리사회에 만연한 증오와 혐오의 세태에 대한 우려를 금할 수 없
    방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.02
  • 판매자 표지 자료 표지
    [관광학부] 칵테일조사
    칵테일 조사조주학개론 칵테일 조사제출일20전공과목학번담당교수이름핑크레이디(Pink Lady)재료Egg White(계란흰자) - 1eaDry Gin - 1ozLight Milk
    리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23
  • 혼성주 베이스 칵테일의 종류
    한다. 바 스푼을 이용하여 재료를 차례로 조심해서 쌓는다.Chapter _4 리큐르 베이스 칵테일 종류와 조주방법*참고 문헌조주학개론 / 백산출판사 / 이석현 외 4명*Q A*{nameOfApplication=Show} ... _4 혼성주 베이스 칵테일의 종류와 조주방법*Chapter _1 혼성주의 정의 Liqueur, Compounded Liquor*Chapter _1 혼성주의 정의( Liqueur ... (Irish Mist), 록 앤 라이(Rock Rye) 등이 있다.*Chapter _4 리큐르 베이스 칵테일 종류와 조주방법 Liqueur, Compounded Liquor
    리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.31 | 수정일 2014.06.14
  • 맥주
    *맥주? 맥주의 원료: 대맥, 호프, 물, 효모? 맥주의 분류① 살균에 의한 분류- 드래프트 비어(Draft beer):여과시킨 원숙한 맥주를 바로 통에 넣은 것→비살균 생맥주- 라거 비어(Lager beer):보존성을 유지하기 위하여 병에 넣어 60℃정도로 저온 살균..
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.20
  • 포도주정의, 포도주의 역사, 분류
    여러 나라에서 와인을 뜻하는 말은 이탈리아의 비노(vino), 독일의 바인(wein), 프랑스의 뱅(vin), 미국과 영국의 와인(wine)등이 있다 참고 문헌 : 조주학개론 현대 ... 전역으로 확산되었다 참고문헌 : http://blog.naver.com/shsuhp?Redirect=Log logNo=150009053969 조주학개론 현대칵테일과 음료이론 ... : http://blog.naver.com/shsuhp?Redirect=Log logNo=150009053969 조주학개론 현대칵테일과 음료이론/ 이석현외 4인 저/ 백산 출판사 p66
    리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.03.05
  • 관광사업체 종사원
    , 식품위생, 식품학, 조리이론, 원가계산, 식품위생법규한국산업인력관리공단조주조주사양주학개론, 주장관리, 호텔관리개론, 초?중급 영어, 위생법규, 조주기술한국산업인력관리공단제빵사 ... 로 불리는 직종의 근무자로서 호텔의 바나 시내의 전문 바에서 칵테일을 조주하여 주문한 고객에게 서비스를 제공하는 일을 담당한다.제과사나 제빵사는 호텔에서는 반드시 필요한 사람들로서 그
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.08
  • [음료][음료 분류][음료산업][음료사업][음료시장][음료상품][식음료][음료수]음료의 정의, 음료의 분류, 음료산업, 음료시장 분석(음료 정의, 음료 분류와 음료산업, 음료시장, 음료사업, 음료수, 식음료, 드링크)
    음료의 정의, 음료의 분류와 음료산업 및 음료시장에 관한 분석Ⅰ. 음료의 정의Ⅱ. 음료의 분류1. 양조주(Fermented Liquor; 발효주)2. 증류주 (Distilled Liquor)3. 혼성주(Compounded Liquor)4. 청량음료5. 영양음료(Nutr..
    리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.09.30
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