"조리학 문제"의 검색결과 입니다.

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"조리학 문제" 검색결과 1-20 / 13,085건

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영양교사 임용 식품학,조리원리 요약 및 문제

수분활성이란? 일정온도에서의 식품의 수증기압/순수한 물의 수증기압물이 용매로 작용할 수 있는 이유? 물은 산소가 음전하, 수소가 양전하를 띄고 있어 여러물질을 쉽게 용해시킬수 있다.물이 가장 작은부피를 갖는 온도와 이유? 4도에서 물의 수소결합이 더 정밀해져 가장작은부..

시험자료 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.27 | 수정일 2024.02.06

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원광대학병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

한국 정부는 표 본검사를 통해서 유전자조작 밀이 발견되지 않았다고 사후에 발표했다. GM 농산물이 문제가 되는 이유는 단순히 먹거리 안전 문제뿐만이 아니라, GM 종자가 국내

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| 자기소개서 | 205페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.10.17

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제주대학병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

고 효능을 비교하는 것 역시 한계가 있긴 하다.5) 유기농 농산물이 왜 좋은지 어느 면에서 인체에 좋은지 설명해 보세요.6) 우리나라 식품가공에 대해 해를 미치는 가장 큰 문제점

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| 자기소개서 | 162페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.10.06

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인하대학병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

가. 제가 듣고 싶은 이야기는...☞ 궁금하기도 하나 면접관이 듣고 싶은 이야기를 하는 것은 매우 중요합니다. 아래 글을 잘 읽어 보시면 내가 그간에 실패하거나 점수가 나오지 않은 부분이 어디인가 아실수 있습니다. 중요합니다. 꼭 읽어 보시고 좋은 결과 보시길 바랍니다..

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| 자기소개서 | 545페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.08.30

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전남대학병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

■ 면접문제 대응이 정확하고 간결해야 하는 이유면접은 복잡한 시험문제를 푸는게 아니라 관련 전공에 대한 혹은 경험한 직장이나 직무에 대한 정확한 그리고 똑 부러진 정의와 필수 ... 적으로 알아야 할 배경을 머리에 담고 요약하여 누가 들어도 혼동이 되지않고 얼버무리는 느낌이 안드는 확실한 개념을 제시해야 하는 어려움이 있습니다. 문제 자체는 흔히 들어보는 개념 ... 는 정확한 문제에 대한 답변이 중요합니다. 구매하신 이 자료를 기본으로 나올법한 문제를 추정하여서 그 문제에 대한 답변을 스스로 해보시고 녹음해서 한번 들어보는 방법이 최상의 방법

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| 자기소개서 | 579페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.08.26 | 수정일 2022.01.03

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아주대학병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

대사에 미치는 영향은 어떤 것이 있나요?11) 쇠고기의 조리 및 저장과정 중 총지방질과 인지방질의 함량은 어떻게 변화가 되나요?12) 우리가 저탄수화물 식사를 하는 이유는 무엇인가요 ... 에 대한 위험을 줄일 수 있다는 여러 연구가 있습니다. 16) 단백질의 어떤 성분이 포함되어 있어 자체만으로는 에너지로 사용될수 없나요?17) 단백질 과다섭취로 오는 증상은 어떤 증상인가요?18) 단백질 과다섭취는 신체의 어느 부분에 문제가 발생되나요?

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| 자기소개서 | 545페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.08.22

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독학사 가정학 2단계 식품 및 조리원리 Part 기출문제 +정답 및 해설 포함

취득 희망자 모두가 응시 가능한 시험입니다. 시험 날짜에 맞춰 접수만 해주시면 됩니다. 아래는 독학사 가정학 2단계 파트 중 식품 및 조리원리를 다룬 문제입니다 1. 단백질 변성 ... 및조리원리 채점 및 합격 기준 만점: 과목당 100점 (문항당 4점) 합격 기준:과목별 60점 이상 부분 합격 인정있음 (불합격 과목만 재응시 가능) 가정학 전공자 또는 관련 학위 ... 독학사 가정학 2단계 가정학 2단계에서는 다음과 같은 기초 전공 과목으로 시험이 구성됩니다 1. 인간발달, 복식디자인, 영양학. 가정관리론, 의복재료, 주거학, 가정학원론, 식품

시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.12

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한식조리기능사기출문제(조리학)

조 리 학1. 침속에 들어 있으면 녹말을 분해하며 엿당(맥아당)으로 만드는 효소는 무엇인가?㉮ 리파제 ㉯ 펩신㉰ 펩타이드 ㉱ 프티알린2. 전분 호화에 영향인자가 아닌 것 ... 은?㉮ 미생물 멸균 ㉯ 효소파괴㉰ 공기 추출 ㉱ 선명한 녹색유지[풀이 - blanching : 데치기 ]7. 조리용 기계 ? 기구를 설비하려면 다음의 조건을 갖고 있는 것을 선택 ... 한다.㉱ 설비의 규모나 종류를 검토하고 가장 적절한 것을 선택한다.8. 조리장의 관리에 대한 설명증 부적당한 것은?㉮ 충분한 내구력이 구조일 것.㉯ 배수 및 청소가 쉬운 구조일

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| 시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.24

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한식조리기능사기출문제(영양학)

물질이 없는 물㉱ 물리, 화학, 세균학적 오염이 없는 물14. 작업환경 조건과 질병과의 연결이 맞는 것은?㉮ 고기압 - 고산병 ㉯ 저기압 - 잠함병㉰ 조리장 - 열쇠약 ㉱ 채석장 ... 영 양 학1. 세계보건기구(WHO)의 건강에 대한 정의로 가장 적절한 표현은?㉮ 질병이 없고, 육체적으로 완전한 상태㉯ 육체적, 사회적으로 완전한 상태㉰ 육체적, 정신적 안녕 ... 한다]10. 실내 자연환기의 근본원인이 되는 것은?㉮ 기온의 차이 ㉯ 습도의 차이㉰ 기압의 차이 ㉱ 기류의 차이11. 식품의 세균학적 검사시 검체의 채취량?㉮ 고형물 200g 이상

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| 시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.24

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조리기능사 필기시험 대비 1. 식품위생 및 법규 2. 식품학 요약 문제 1200선

조리 산업기사필기시험 대비 문제 1200선1. 식품위생 및 법규2. 식품학☆ 본 예상 요약 문제는 조리 산업기사 필기시험을 준비하는 예비 조리사 여러분에게 도움이 될 수 있 ... 도록 새로운 내용으로 집필한 자료입니다.☆ 조리 산업기사 필기시험 대비 식품위생 및 법규, 식품학 부분만을 단답형으로 이해가 쉽도록 재구성한 문제은행식 자료입니다.1. 조리 산업기사 ... 어 실력을 쌓아 야 합니다. 조리 산업기사 필기 문제를 공부해 놓으면 제과 ? 제빵 기능사 필기 시험(식품위생, 식품학 부분)도 별로 어렵지 않게 준비가 되는 이점이 있습니 다.제

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| 시험자료 | 72페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.13

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부산대병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

을 막을수 있는 효과적인 방법임을 설명해 보세요. 16) 지원자의 영양학적인 능력이나 조리 관련 지식이 우리 병원(의)의 어느 부분에 적합하다고 생각하나요?17) 원격진료의 가장 큰 ... 1. 관련 직무 상식문제1) 자두색이 나는 채소들이 많이 함유하고 있는 영양소는 어떤 것들이 있나요?2) 바나나와 고혈압의 관계를 설명해 보세요.3) 고혈압 고지혈을 완화 시킬수 ... ) 곡식이 너무 많이 섞이면 오히려 부작용이 있을 수 있다고 하는데 어떤 부작용들이 있을 것 같은가요?13) 간에서 분해가 안되는 물질이 췌장에서도 분해가 되지 않으면 어떤 문제

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| 자기소개서 | 201페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.09.08

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조리과학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

1. 조리과학의 목적에 대한 설명으로 옳은 것은?① 단순히 음식을 맛있게 만드는 데 있다② 식품의 과학적 성질을 이해하고 응용하는 데 있다③ 전통 조리법을 그대로 계승하는 데 있 ... 다④ 영양소를 무조건 많이 보존하는 데 있다2. 다음 중 조리의 기본 목적이 아닌 것은?① 기호성 향상② 안전성 확보③ 영양소 파괴 극대화④ 소화 흡수 촉진3. 다음 중 계량 시 ... 조리의 원리에 대한 설명으로 옳은 것은?① 적외선에 의해 표면이 가열된다② 전자파가 식품 내 수분 분자를 진동시킨다③ 금속 이온이 열을 발생시킨다④ 외부 공기의 온도로 가열된다9

시험자료 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30

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영양학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

1. 영양소의 3대 기능에 해당하지 않는 것은?A. 에너지 공급B. 체조직 구성C. 생리 기능 조절D. 호르몬 합성만 단독으로 수행2. 글리코겐은 주로 어느 장기에 저장되는가?A. 위B. 간과 근육C. 췌장D. 신장3. 혈당 조절에 가장 직접적으로 관여하는 호르몬은?A..

시험자료 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30

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교수학습지도안/영양/저탄소

&빨강)스마트그린사이트 주소를 미리 태블릿pc바탕화면에 저장해 놓으면 수업의 집중도를 높일 수 있다.문제해결활동하기【활동 3】저탄소발자국 식단작성하기(모둠발표)□육류보다 해산물, 어패류 사용□수입식품보다 로컬푸드 사용□조리과정이 간단한 음식 선택 ... (모둠 1대), 급식식단표, 저탄소식단 활동지, 사인펜 또는 마커펜학습단계주요활동교 수 ? 학 습 활 동시간(분)자료 및 유의점협력학습 기법교 사학 생도입동기유발□나는 무엇일까 ... -제시된 음식의 공통점이 무엇인지 질문한다.5′㉶PPT퍼즐 속 음식은 고탄소발자국 음식으로 한다.학습문제확인□학습문제 확인- 탄소발자국의 의미를 이해한다.- 저탄소발자국 식단을 제안

서식 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.16

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경희대 조리외식경영학과 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 교수추천서 연구계획서 지원동기작성요령

4. 조리 영양 외식 등 관련 문제1) 식품에서 취하는 영양이 중요한 이유는 무엇이 있나요?2) 관련 학문에 관심을 가지고 국내 혹은 국외에서 호텔이나 외식기업의 식음료를 취식 ... 의 어느 음식이 좋은지 말해 보세요.5. 학술적 이론 문제 1) 국내 숙박산업의 양극하 문제 및 개선방향은 어떤 방법들이 있나요?2) 우리나라는 양질의 숙박시설 부족으로 외래 ... 관광객 유치에 어려움을 겪고 있으며 관광산업의 경쟁력 역시 낮은 수준입니다. 어떤 문제점이 이러한 문제점을 야기했나요?3) 국내 관광숙박시설의 지역별 수급 불균형이 심각하다고 지적

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| 자기소개서 | 536페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.07.16

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건국대병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

하세요.10) 식이내 탄수화물과 단백질 종류를 달리하였을때 지방과 단백질대사에 미치는 영향은 어떤 것이 있나요?11) 쇠고기의 조리 및 저장과정 중 총지방질과 인지방질의 함량은 어떻게 ... 만으로는 에너지로 사용될수 없나요?17) 단백질 과다섭취로 오는 증상은 어떤 증상인가요?18) 단백질 과다섭취는 신체의 어느 부분에 문제가 발생되나요?19) 마늘은 체내대사에 어떤 영향을 미치는가요?

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| 자기소개서 | 545페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.09.01

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경희대학교 관광대학원 조리외식경영학과 학업계획서 합격

[ 학업계획서 ]#경희대대학원학업계획서,경희대대학원자기소개서,조리외식경영학과자소서,조리외식경영학과대학원자소서,조리외식경영학과연구계획서,이화여대조리외식경영학합격,조리외식경영학과 ... 대학원학,이화여대조리외식경영학,조리외식경영학과지원동기경희대 관광대학원조리외식경영학 학업계획서? 과장하거나 꾸밈없이 진솔하게 작성한 계획서입니다.? 관심 학업 분야와 학업 역량을 연구 ... 을 전공하며 조리과학과 영양학의 기초를 쌓았고, 졸업 이후에는 외식 프랜차이즈 기업에서 실무를 경험하였습니다. 초기에는 조리 업무에 집중했으나, 점차 메뉴 개발, 고객 반응 분석, 매장

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.05

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교수학습과정안/영양/나트륨

용식품 속 나트륨 함량이 표시된 사진, 사다리타기 활동지학습단계주요활동교 수 ? 학 습 활 동시간(분)자료 및 유의점협력학습기법교 사학 생탐색 및 문제 파악동기유발? 동기유발?다섯 ... ? 학 습 활 동시간(분)자료 및 유의점협력학습기법교 사학 생문제발견내용 파악? 소금의 쓰임새 및 구성성분알아보기? 소금의 쓰임새 알아보기- 우리 일상생활에서 소금이어떻게 쓰 ... - 이것은 짠 맛이 납니다.?동기유발- 물고기- 곡식- 고기, 육고기- 소금5PPT자료브레인스토밍학습문제확인? 학습 문제 확인하기나트륨이 우리 몸에서 하는 일을 알아보고 말

서식 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.16

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충남대병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

4. 영양사 조리사 면접시험문제1) 식품에서 취하는 영양이 중요한 이유는 무엇이 있나요?2) 미역이 임산부에게 특히 좋은 이유는 무엇이 있나요?3) 미네랄 영양소의 하나인 아연 ... 를 달리하였을때 지방과 단백질대사에 미치는 영향은 어떤 것이 있나요?11) 쇠고기의 조리 및 저장과정 중 총지방질과 인지방질의 함량은 어떻게 변화가 되나요?12) 우리가 저탄수화물

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| 자기소개서 | 545페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.09.06

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김포시 임기제공무원 방문건강 조리사 자기소개서, 직무수행계획서

성에 관심을 갖게 되었습니다. 대학 시절에는 영양학과 위생학 수업을 수강하며 식단 구성과 식품 안전 관리의 기초를 배웠고, 졸업 후에는 단체 급식소와 사회복지관 조리실에서 근무하며 실질 ... 가 필요하다는 것을 실감하였습니다. 위생 관리가 소홀하면 작은 문제도 집단 식중독으로 이어질 수 있다는 긴장감을 안고 항상 조리 도구의 청결과 식재료의 안전성을 우선시 ... 이해하며, 제 경험과 역량을 발휘해 김포시 보건사업과의 목표에 기여하고자 지원하였습니다.저는 대학 시절 영양학과 위생학을 이수하면서 이론적으로 식품 안전과 조리과학의 중요

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.08

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