"제빵 실습일지"의 검색결과 입니다.

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제과제빵 제빵실습일지 평생교육실습일지 제빵 레시피 기관라운딩

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"제빵 실습일지" 검색결과 1-20 / 54건

제과제빵 실습일지 11종

제과제빵 실습일지식빵 1. 믹싱볼에 재료를 모두 넣고 저속으로 혼합해준다 . 한 덩어리가 되면 중간 속도로 클린업 단계까지 믹싱해준다 . 클린업 단계가 되면 유지를 넣고 중간 ... 60g, 설탕 160g, 소금 36g, 탈지분유 40g, 생이스트 60g, 제빵개량제 40g, 물 1200g 재료 : 유의사항 1. 중간발효 과정에서 반죽 겉부분이 마르지 않

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.04

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제빵실습일지

NAME소프트롤 (Soft Roll)DATE2014년 6월 12일INGREDIENTSQ’TYUNIT강력분1000g설탕140g소금20g계란4ea생이스트50g드라이밀크50g개량제5g버터120g화인휘프(생크림)200g물(차가운 물)300gOTHER INGREDIENTS쇼트닝..

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.26

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제빵 실습 일지

*빵을 만들 수 있는 단계: 발전 단계, 최종 단계, 렉다운 단계미지근하고 따뜻한 물은 반죽을 질어지게 만든다.이스트+설탕=가스 발생※이스트와 설탕은 개량하여 함께 놓지 않는다.NAME소프트롤 (Soft Roll)DATE2013년 3월 14일INGREDIENTSQ’TY..

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.11.03 | 수정일 2014.01.05

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제과제빵 실습일지

에 대한 관심이 사라진 상태였다. 2학년 복학 후 제과·제빵 첫 실습 주제인 브라우니라는 빵을 만들어 보았는데 재료목록을 보고 처음에는 조원 모두 허둥지둥 재료 준비에만 바빴 ... 보다 과정이 쉬웠다.집에서도 간식용으로 만들어 먹기 딱 좋은 것 같다.2가지를 한번에 해서 그런지 오늘 제과제빵실습 정말 힘들었던 것 같다.학습주제 : 초코머핀 (12.04.18 ... 굽는다.NOTE1. 가루종류는 섞어 놓는다.2. 초코는 나중에 첨가한다.3. 나무 꼬치로 찔러보고 반죽이 묻어나지 않으면 다 익은 것이다. (인터넷자료^^)느낀점일단 제빵실습 중

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.19

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실습일지 - 제빵

메뉴옥수수식빵재료강력분 1050g, 옥수수분 260g, 설탕 110g, 소금 25g, 이스트 70g, 분유 40g, 물 720g계란 2개, 버터 100g, 옥수수캔 1can, 활성글루텐 50g, 이스트푸드 30g1. 재료를 개량한다2. 재료를 반죽기에 넣어 1단->2단..

시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.06

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2022 제빵 기능사 실기 요약 포트폴리오

포트폴리오[일지]실습일시2022년 3월 15일작성일자2022년 3월 26일훈 련 생과제명식빵(비상법)(2시간 40분)교과목명NCS기반의 제과실습다음 작업 지침서를 보고 제조 공정 ... 식빵0-50분3% : 50-60분픽업 : 1단 2분클린업 : 2단 2분발전 : 3단 5-6분최종 : 2단 1-2분포트폴리오[일지]실습일시2022년 3월 21일작성일자2022년 3월 ... : 2단 2분발전 : 3단 5-6분최종 : 2단 1-2분50g 이상일 때, 중간발효50g 이하일 때, 중간발효 없음.포트폴리오[일지]실습일시2022년 3월 22일작성일자2022년

시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.18

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제빵실습레시피

식빵Ingredients강력분1000g설탕100g버터100g분유30g소금20g계란1개물650g이스트40gRecipe1. 생 이스트+물+계란을 풀어서 섞어놓는다. (이스트의 활성화를 위해)2. 밀가루, 분유, 설탕, 소금, 생 이스트+물+계란을 넣고 반죽을 한다. (1단..

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.11.29

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실습중간평가서(직업재활시설)

? 쿠키 만들기 체험? 자조모임 참여? 외부지원사업인 텅드럼 수업 보조 및 참관제과제빵이론? 제조 공정 과정 이해공동 목표 세우기? 실습생들과 협의하여 공동 목표 설정- 홍보게시물 1 ... 의 부족함, 아쉬운 점이 있었다. 매일 하루 일정이 끝나면 실습일지를 작성하고, 과제를 하면서 정해진 시간 안에 처리하는 능력이 부족함을 느꼈다. 실습일지 작성하는 것도 실습생 ... 들보다 마지막으로 끝내고, 과제를 하는 시간도 훨씬 많이 소요된다. 어떤 것이 중요한지 우선 순위를 매길 줄 알아야 하며, 시간 분배를 잘 해야 할 것 같다. 또한 가끔 실습일지에 궁금

리포트 | 4페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.11.27

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제과제빵실습보고서

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.08

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평생교육사 실습 일지

평생교육실습일지2022년 00학기 00차학 번000000000성 명0 0 0실습기간2022. 00. 00. ~ 2022. 00. 00.총 ( 20 )일 ( 160 )시간실습기관기 ... 관 명00센터전화번호00-000-0000목 차1. 실습생 서약서2. 실습기관현황3. 실습기관분석 보고서4. 실습생 출근부5. 현장실습 체크리스트6. 실습일지7. 실습중간평가서8 ... 고 싶어지게 만들어진 도서관은 더욱 인상이 깊었다.또한 오리엔테이션을 통해 실습 주요 과제와 평생교육 현장 실습을 통해 무엇을 배울 수 있는지 이해하는 시간이 되었다.실습일지(2일차

리포트 | 60페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.29

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사회복지실습종결평가서(장애인직업재활시설)

/ 후원, 자원봉사 / 제과제빵 이론 이해- 직업재활프로그램 실습(자조모임, 배드민턴)2주- 작업장 실습(제과제빵)- 직업재활프로그램 실습(텅드럼 수업, 쿠키 만들기 체험, 배드민턴) ... 과 재해석의 중요성을 인식하는 계기가 되었음.5) 기록 기술 / 기록 기술- 실습일지, 프로포절 사례, 공문서, 예산지출관련 서류 등 장애인 직업 재활 시설에서 이루어 지는 행정 ... ), 기관분석을 위한 기관 홈페이지, 사회복지 실천기술론 교재 등을 통해 실습일지 작성, 기관분석 보고서 작성, 면접기술의 현장 적용 및 개별 장애인과의 라포형성에 큰 도움을 받

리포트 | 7페이지 | 25,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2025.05.09

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평생교육 실습일지

천국, 제과제빵, 명상 진행됨.5. 이용자 간식 및 발열체크, 하원 참관-간식지도와 발열체크 및 하원지도 참관함.6. 실습 마무리 및 실습 일지 작성실습생 의견(배운점,의문사항 ... 서8. 실습지도 기록서9. 실습일지(1일차~20일차)10. 실습생 출근부11. 평생교육실습생 지도 확인서12. 실습생 평가서12. 평생교육 현장실습 평가서14. 평생교육 현장실습 ... 해야 한다.7. 평생교육사 실습일지는 실습 종료 시, 반드시 본 교육원에 제출하여야 한다.20XX년 00월 00일서 약 인 : (인)실습기관 : 00발달장애인평생교육 기관(장)님 귀중평생

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.12

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2024년제과제빵사 직무 합격 자기소개서

의 단점은 낯선 환경에서 처음 사람들과 어울리는 데 시간이 다소 걸리는 점입니다. 하지만 이 부분을 개선하기 위해 일부러 조별 제빵 수업이나 실습 프로젝트에 적극적으로 참여하며 팀원 ... 적으로 배우고, 매일 작업일지를 작성하여 업무 숙련도와 품질 관리 역량을 빠르게 끌어올릴 것입니다. 중장기적으로는 창의적인 디저트 및 천연발효빵 개발에 기여할 수 있는 제과제빵사 ... [2024년] 제과제빵사 직무 합격 자기소개서 [목차] 1. 지원동기 2. 성장과정 3. 생활신조 및 가치관 4. 성격의 장단점 5. 입사 후 포부 1. 지원동기 저는 어릴 적

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.03 | 수정일 2025.05.07

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[평생교육 프로그램개발론]평생학습관 프로그램 분석 및 개발

훈련아포카토9녹차라떼, 이탈리안소다, 스무디,핫초코10모의카페운영실습, 총 평가11제과제빵-오리엔테이션, 강의방식소개, 바닐라마들렌 만들기12제과제빵-초코칩 머핀과 그린티 레드빈 ... 충동과 예방 사례9가해, 피해 학생 상담프로그램 운영10부모상담과 교육11학교폭력 예방 프로그램 시연12학교폭력 치료 프로그램 시연13상담의 구조화14축어록 및 상담일지 작성법15 ... 학교폭력 상담임상 실습1(사례중심)16학교폭력 상담임상 실습2(사례중심) 및 종강디베이트 코치 지도사 과정이해교육내용 : 디베이트 코치 지도사시행처 : 평생교육진흥연구회강의내용 및

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.15

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사회복지현장실습필수과제물(직업적응훈련센터)-사례관리계획서,사례관리진행일지,사례관리종결기록서

사회복지현장실습 과제물(실습기관: 직업적응훈련센터)1. 사례관리계획서2. 사례관리 진행일지( 1회)3. 사례관리 종결 기록서사례관리 계획서실습생명:클라이언트명이 O O성 별남조사 ... 복지사스스로 칫솔질 해보기양치관리 훈련시청각 자료10.26사회복지사영화관람 및 나들이영화관람 및 나들이영화관람사례관리 진행일지( 1회)클라이언트명이 O O실습생명일 시장 소OO직업 ... 일주 소OO시 동구전화번호-작성일직 업무학 력-연령20대의뢰경위실습지도자의 의뢰경제상태□ 일반 □ 저소득 ? 수급자1. 일반적인 사항가족사항무연고자경제생활수급자로서 정부에서 보조

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.02 | 수정일 2022.03.07

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2025년 1학기 조리과학 중간과제물) 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오, 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교하는 실험이다. 각 방법대로 실험을 수행하고 결과를 비교하시오

의 과학적 기반에 대한 사고력을 확장하는 데 중점을 두었다. 단순한 조리법 습득에서 벗어나, 조리 과정을 구성하는 물리·화학적 현상을 이해함으로써 보다 정확하고 응용력 높은 조리실습 ... 은 다양한 식품에 활용되며, 특히 제과제빵에서 중요한 역할을 한다. 머랭은 난백 거품의 대표적인 예로, 기포화된 단백질에 설탕을 가해 안정화하고, 베이킹 시 구조가 고정되며 바삭하 ... 빠르게 교반하였다. 거품의 높이는 휘핑 직후 눈금자를 수직으로 삽입하여 측정하였고, 기포의 균일성과 밀도는 사진 촬영과 관찰 일지를 바탕으로 주관적 점수화(1~10점)를 통해

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.06

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주민참여 예산제도를 활용한 마을 평생학습축제 등 1건

소생술 체험나) 제과제빵반과 함께하는 사랑의 쿠키꾸미기다) 예쁜 손 네일아트라) 컴퓨터를 스마트폰 속으로!마) 「낙농 Milk School 꿈목장」 , 얼룩이와 친구되요!!바 ... 성 물품 구입 불가- 강의일지에 프로그램 운영에 소요된 재료내역 기재하여야 함.3) 주민참여를 위한 홍보비 :-프로그램 홍보를 위한 현수막 제작, 리플렛, 포스터 등 홍보물제작 및 ... 명시4) 주민 간식 및 식비 : 1인 기준 2000원, 1일 50만원 이내1지역사회교육론 출석수업(실습) 사전 조사지11. 우리 마을(김포)에서 진행하는 축제(평생학습축제·일반

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.12

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영양 관련 교양 식사일기 레포트입니다. 유일하게 교수님께 칭찬받았고, A+ 받았습니다.

의 마무리였다.Day 4날짜2016. 3. 14 목요일날씨맑음기분좋음특이사항실습시간이 나이팅게일선서식 때문에 점심을 아예 먹지 못해 수업시간 내내 배고팠다..구분장소음식/음료배고픈 정도 ... Day 하는 것을 까먹어서 사진이 하나도 없다.Day 11날짜2016. 3. 21날씨생각보다 더움기분머리아픔, 힘들다특이사항실습이 있는 날이라서 많이 피곤할 예정 4시간 연강에 오늘 ... 하루 종일 수업...구분장소음식/음료배고픈 정도식사 시 상황기분아침(9시47분~10시10분)집콘푸라이트 한 주먹우유200ml 한 팩귤 두 개1/5오늘 실습 수업에서 테스트를 보

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.05

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[동아리][외부동아리][운영계획서] 학생 창의적 동아리 활동 연간계획서입니다. 교육과정 동아리 중 외부활동 동아리에 관한 계획서입니다. 계획서 짜기가 죽기보다 귀찮으신 분들이 보면 좋습니다.

합니다.2022년 3월 일지도교사 : (인)고 등 학 교 장 귀하*3월 17일 화요일 점심시간까지 영양 선생님께 제출하세요.비타민 동아리 참가 신청을 위한 자기소개서( ) 학년 ( )반 ... 습니다.)차시계 획차시계 획1동아리조직 및 활동(식품영양, 조리 관련 직업조사)7세계 음식 탐방-레스토랑 탐방2제과제빵기능사 알아보기-쿠키 만들기8홈메이드 피자 만들기3푸드코디 ... 네이터 알아보기- 테이블세팅, 실습9요리심리치료사 알아보기-외부 강사 초청4식품연구소(떡박물관 견학), 교내 캠페인활동(급식과 관련)10우리 지역 식품업체 탐방-00마트 시장조사

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.12 | 수정일 2022.03.15

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2026 대비 2025 가천대 길병원 신규간호사 올인원 최합인증O 자소서 AI 면접 기출

실습에서의 성적을 A이상 받 는 것을 목표로 삼고 노력한 경험이 있습니다. 실습 전에는 술기 정확도가 부족하다고 느껴 영상 녹화를 통해 술기 과정을 스스로 분석하고, 실습 일지 ... 하면을 통해 학업과 실습에 꾸준히 몰입할 수 있는 기반이 되었습니다. 나아가 기록 습관은 간호사로서 환자의 상태를 정확하게 기록하고, 필요한 정보를 전달하는 데에도 긍정적인 영향 ... 을 줄 수 있을 것이라 생각합니다. 또한, 저는 제과·제빵과 뜨개질을 취미로 두고 있습니다. 빵이나 디저트, 식혜와 같은 음료를 만들고, 가방을 짜서 지인들에게 선물하면서 행복감

자기소개서 | 19페이지 | 20,000원 | 등록일 2025.07.29

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