"인도요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 향신료 인도 음식 문화 변천과정 베트남 식문화

EasyAI “인도요리” 관련 자료

+에스닉푸드 레스토랑의 판매촉진(인도요..등록일 2013.10.06 | 총 8,393자 | 14페이지 | 5,000원
+ [프랑스 음식문화][프랑스요리][..등록일 2008.07.10 | 총 12,271자 | 14페이지 | 6,500원

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"인도요리" 검색결과 1-20 / 4,874건

인도의 음식 문화와 요리

인도의 음식문화와 요리위 치 : 남부아시아에 위치해 있는 나라 수도 : 뉴델리 (New Delhi) 종교 : 힌두교 기후 : 열대몬순기후 인구 구성 : 인도아리아 족 , 드라 ... 하며 , 콩 껍질을 벗기고 반으로 쪼갠 것이 주로 요리에 쓰이는데 이것을 달 ( dahl ) 이라 하며 , 이것을 삶은 요리도 달이라 부른다 . 인도인들은 매일이 요리를 먹고 , 달 ... 며 커리 요리의 주재료는 양고기와 닭고기이다 . 커리는 밥에 얹어 먹거나 차파티나 난과 함께 먹는다 탄두리 치킨 ( tandoori chicken): 탄두리 치킨은 북부인도에서 큰

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.19

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제단에서 식탁으로: 인도네시아 발리섬 돼지고기 토속요리 바비굴링 사례 연구 (From ‘Altar’ to ‘Table’:A Case Study of a Balinese Ethnic Food, Babi Guling, in Indonesia)

한국동남아학회 장상경

논문 | 54페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.26 | 수정일 2025.05.14

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세계음식문화 인도 요리 체험 PPT 난 탄두리치킨 커리

내가 경험한 타국의 음식과 식문화 ( 인도요리 체험 )인도 인도의 국가 정보 - 위 치 : 남부아시아 - 면 적 : 3,287,590 ㎢ - 수 도 : 뉴델리 - 언 어 : 힌 ... 며 , 술과 고기는 오염된 음식으로 간주하고 , 육식에 대한 허용범위는 힌두교인들 간의 차이가 있다 . 향신료 : 인도요리는 향신료가 생명이라고 할 수 있다 . 열매나 풀의 씨앗과 뿌리 ... 하고 , 식사시 같은 계급만이 동석한다 .인도요리 선택이유식당 내부모습난 밀가루로 만든 둥글고 평평하게 생긴 빵으로 , 중앙아시아에서 유래되었다 . 씹는 맛이 쫄깃하면서 담백

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.13

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에스닉푸드 인도 베트남 요리소개

Designed by catflowerbox 에스닉푸드 베트남 , 인도요리 소개Designed by catflowerbox 01. 슬로우 푸드 패스트 푸드 02. 체험 영상 03 ... 식 샌드위치 바톤  사이공 = 반미커리 (curry) 인도 아대륙 ( 남인도 ) 울금 등 여러 향신료를 사용해 채소나 고기 등으로 맛을 낸 아시아 요리Designed by c ... 아대륙 펀자브 지방 요리 향신료와 발효유에 재운 닭고기를 쇠꼬챙이에 꽃아 굽는 요리. Designed by catflowerbox 인도 탄두리 치킨의 유래 원통형 점토 화덕

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.25 | 수정일 2020.05.05

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PPT양식(탬플릿) 인도,인도요리,인도문화,카레,난,라씨,인도음식,인도레스토랑,아시아요리,창업

S ubject name: P roject member: 2016.xx.xx 제 목을 입력 하시오 .제 목을 입력하세요 . Project member name - Please enter a subtitle . 2016.XX.XXChapter 01 Chapter 02 C..

ppt테마 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.28

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인도에는 카레라는 요리가 없다

인도에는 카레라는 요리가 없다. 16, 17세기 인도의 서해안을 식민지로 한 포르투갈인과 네덜란드인이 현지에서 항상 사용하는 향신료를 많이 넣은 수프나 끓여 졸인 국물 요리 ... 를 ‘커리(curry)'라고 기록한 것이 카레의 영어 어원이다. 하지만 다른 지역 사람들이 카레라고 하는 커리는 인도나 인도 식문화의 영향을 받은 지역에서 향신료가 잔뜩 들어간 국물요리 ... 면 마치 인도 요리 같지만 인도에는 카레라이스라는 요리가 없다. 그뿐 아니라 카레나 ‘커리(curry)'라는 말조차 지금은 거의 죽은 말이나 마찬가지다. 실제로 인도 사람들은 대부분

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.24

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코스요리비교 인도태국

A코스 - 인도 전통 요리 코스메뉴이름메뉴설명사진사모사(Samosa)으깬 감자와 양파, 큐민, 다진 마늘, 다진 생강, 소금으로 간을 한 인도의 정통 에피타이저.이들리(idli)쌀 ... 가루를 반죽하여 숙성시킨 다음 동그랗게 빚어 쪄내는 인도의 전통요리. 코코넛으로 만든 처트니소스와 삼바소스가 제공됩니다.탄두리 치킨(TandoriChicken)요구르트와 고추·생강 ... ·마늘·터메릭·소금·레몬주스·정향·샤프론·마살라 등을 닭고기에 발라 먹기 좋게 꼬챙이에 끼워 탄두리에 구워낸 인도식치킨요리.비르야니(briyani)쌀에 사프란·스피어민트와 같

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.02

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인도 음식-라씨 만들기 (만드는 법, 인도 문화, 인도 요리) 간단 요약 자료입니다.

인도 음식 _ 라씨세계 각국의 음식이나 요리를 소개하는 레포트를 작성 중 인도라는 나라에까지 검색하게 되었고, 그 중 라씨라는 음식이 있다는 것을 알게 되었다. 정확히 말하면 라 ... 씨는 음식이라고 말하기는 좀 애매한, 건강 음료이다.플레인 요거트에 물과 소금, 향신료 등을 넣어 갈아만들었다고 하고, 인도를 대표하는 전통 음료라고 할 수 있다. 마치 우리나라 ... 가 나오는데 이를 제거하고 나머지 과육만 믹서에 넣어준다. 플레인 요거트는 인도 전통의 커드, 다히 등이 유명하고 라씨의 맛을 살려주려면 이것을 넣는 것이 좋은데 지금은 따로 구할

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.02

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에스닉푸드 레스토랑의 판매촉진(인도요리 전문점 ‘강가')

국수 전문점들이 전국에 체인화, 인도&태국 음식점 늘어남에 따라 소수계층 만의 에스닉푸드가 일상음식으로 다가서고 있다.한국식품정보원은 2010년 올해 식품산업을 주도할 트랜드 ... 을 확보한다2. 세컨드 브랜드인 까까 쿠마르와 멤버십 통합을 통해 멤버십 카드의 활성화 가격이 저렴한 까까 쿠마르와의 멤버십 결합을 통해 소비자 들이 좀 더 다양하게 인도 음식을 즐길 수 있도록 하며, 까까 쿠마르 이용고객을 강가로 확대할 수 있을 것

리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.10.06

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에스닉푸드 레스토랑의 판매촉진(인도요리 전문점 ‘강가')

에스닉푸드 레스토랑의 판매촉진- 인도요리 전문점 ‘강가’ -목 차서 론Ⅰ에스닉푸드 소개1) 에스닉푸드의 정의2) 에스닉푸드의 종류3) 에스닉푸드 산업의 전망본 론 - 인도요리 ... 에 있는 인도 요리 전문점이다.맛과 인테리어 등에 대한 수많은 찬사를 받는 강가는 인도관광청 동아시아지역 총국장의 추천 맛집으로 선정되기도 했으며, 창업 10년만에 와 함께 세계 ... 하는 마케팅을 펼쳤다.Ⅲ입지 및 인테리어강가는 2000년 압구정본점을 시작으로 분당, 부산, 대구 등 전국의 10개의 매장을 전 매장 직영점으로 운영하고 있다. 인도요리 전문점 ‘강가

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.10.06

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[프랑스 음식문화][프랑스요리][인도 음식문화][인도요리][일본 음식문화][일본요리][중국 음식문화][중국요리]프랑스 음식문화(프랑스요리), 인도 음식문화(인도요리), 일본 음식문화(일본요리), 중국 음식문화

프랑스의 음식문화(프랑스요리), 인도의 음식문화(인도요리), 일본의 음식문화(일본요리), 중국의 음식문화(중국요리) 심층 분석Ⅰ. 프랑스 음식문화Ⅱ. 프랑스의 대표적 음식 종류1 ... 저기한다. '탈리'는 인도의 정식으로 생각하면 되는데 큰 접시에 밥과 커리요리, 달 그리고 '짜파티'가 몇 장 곁들어져 나온다. 인도의 기본적인 음식이 모두 모인 요리라고 할 수 있 ... 푸팅'이 나온다. 이외에도 '사모사'란 인도식 만두 또한 별미이다. '사모사'는 향신료로 간은 한 감자를 으깨 만두피로 만들고 닭고기를 이용하여 속을 채운 후 튀긴 요리로 간식

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.07.10

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[음식] 인도요리

♡ 인도요리 (印度料理) ♡▷인도 印度 (India)위치 : 남부아시아면적 : 328만 7263㎢인구 : 10억 84만 9000명(1999)인구밀도 : 316.2명/㎢(1999 ... : 370달러(1997)나라꽃 : 파파베르면적 328만 7263㎢. 인구 10억 84만 9000명(1999). 인구밀도 316.2명/㎢(1999). 정식명칭은 인도 공화국 ... 8월 15일 3세기 반에 걸친 영국의 지배를 벗어나 독립한 민주국가로, 영국 연방을 구성한다. 국토면적은 세계 7위이며, 인구는 세계 2위이다.▷인도의 자연(기후와 지형)기후

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.26

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[세계문화와요리]인도네시아 레스토랑, 발리

신들의 섬 발리의 이름을 딴인도네시아 레스토랑발리과목명세계의 요리와 서비스학교명학과명학 번이 름Ⅰ. 인도네시아 요리 전문레스토랑 ‘발리(BALI)’ 소개발리 레스토랑은 2001년 ... 12월 15일 오픈한 우리 나라 최초의 인도네시아 요리전문 레스토랑으로, 관광지로 잘 알려진 발리섬의 이름을 딴 것이다. 발리섬에서는 90%이상이 힌두교를 갖고 있으며, 인도 ... 의 독특한 향신료 등을 사용하여 특급호텔에서 맛볼 수 있는 고급 인도네시아 요리를 제공하고 있다.▶ 발리 상세 정보전화번호 : (02) 749-5271주소 : 서울시 용산구 이태원

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.03

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[A+] 인도요리전문점 - 인디아 게이트(India Gate) / 경영전략 / 마케팅 / 성공전략 / 브랜드조사 / SWOT / STP / 인터뷰 / 방문기 / 관리진단 / 외식업체조사 / 레스토랑조사 / 미스테리쇼퍼 / 방문후기

과 차별화 되고 특별한 곳을 가보기 위해 India Gate라는 정통 인도식 레스토랑을 선정하여 찾아가 보았습 니다.선 정 동 기- 인도의 최고 궁정 요리사 라제시 쉐프가 만드는 인도 ... 정통의 궁정요리 전문 레스토랑 인도식 화덕에서 구워 내는 탄두리 요리와 정통 난, 커리 등 50여 가지의 다양한 인도 요리와 만나실 수 있습니다. 1. Concept : 정통 인도 ... 궁정 요리 2. 주요 고객 층 : 연인 50%, 가족 30%, 비즈니스 20% 3. India Gate: 궁정 요리를 맛보는 고객들에게 인도를 보여드리는 첫 번째 관문 역할을 하

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.19

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이색음식감상문_인도

의 전통적인 음식으로서의 맛과는 어떤 차이가 있을지에 대한 궁금증이 생겨 인도 음식을 이색음식으로 선택하게 되었다.5월 17일 금요일 저녁, 경기도 안산에 있는 ‘인디아 펠리스’라는 ... 이색음식 감상문- 인도 -세계음식문화의 이해 수업의 감상문을 쓰기 위해 제일 먼저 이색음식이란 무엇일까? 라는 생각을 하였다. 이색음식을 단순히 다른 나라의 음식이라 할 수 있 ... 었다. 그래서 한국에 전해지면서 한국 사람들의 입맛에 맞게 변형된 다른 나라의 전통적인 음식의 본래의 맛은 이색적이지 않을까? 라고 생각하게 되었고 개인적으로 즐겨 먹는 카레가 인도

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.08

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바바인디아

BABAINDIA 인도 현지 요리사들로 주방을 구성해 인도 요리 특유의 맛을 살리고 다른 매장과 다르게 인도 요리의 특성화와 현지화를 적절히 조합한 인도 요리 전문점 바바인디아바바인디아 대표적인 ... 인도 요리인 커리와 더불어 다양한 전통 인도 요리 메뉴를 보유함으로써 고객들에게 차별화된 만족감 을 제공바바인디아 경영 방침경영 방침 인도 요리사로만 구성된 주방 라인업으로 맛 ... 의 차별화를 이루고 , 요리의 현지화와 고유의 맛을 적절하게 배합하여 새로운 맛을 추구하여 고객 감동을 이루어낸다 .바바인디아 매출 추이 분석바바인디아 학기중인 3~5 월 추석 등

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.23

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조선대 일본음식문화의이해 기말 족보 (A+)

에는 고기 냄새를 없애기 위해 후추와 간장으로 고기의 간을 했다.3) 소고기 전골인 규나베를 밥 위에 끼얹어 만든 요리가 원조이다.4) 처음 만들어질 당시에는 소고기밥이라는 뜻 ... 의 규메시라는 이름을 사용했다.2. 카이세키 요리에서의 ‘핫슨’에 대한 설명으로 옳지 않은 것을 고르시오.1) 상의 중앙에서 차려지는 생선회나 초무침 요리를 말한다.2) 네모난 삼나부 ... 마고 오므라이스4. 커리에 대한 설명으로 옳은 것을 고르시오.1) 영국의 초대 인도 총독이 1722년 커리의 재료가 되는 인도의 향신료를 빅토리아 여왕에게 헌상2) 영국의 식품회사

시험자료 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.01

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2024-1학기 중간 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

포르투칼 요리이다.맞다 틀리다3. 기원전 약 2,000년경부터 등장한 청동기와 영농기술 발달로 수확되는 곡식의 양이 많아졌다.맞다 틀리다4. 베트남 북쪽은 향신료 사용이 적고 간 ... .8% 정도로 이북지역 3~5%에 비해 싱거운 편이다.맞다 틀리다10. 가이세키 요리를 먹을 때에는 먼저 국물을 한 입 마신 후에 건더기, 밥의 순서로 번갈아 가며 먹는다.맞 ... 다 틀리다11. 북경은 궁중요리와 같은 고급요리가 발달하였고, 대표음식으로 마파두부와 훠궈, 어향육사 등이 있다.맞다 틀리다12. 소가 가축화된 것은 기원전 7000년~6000년

시험자료 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.29

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음식과세계문화 음세문 최신 2023-1학기+2022-2학기 중간고사 족보

는 레몬, 오렌지와 같은 새콤달콤한 맛을 지닌 식물이 유입되었다.틀리다10. 삼발(sambal)은 인도네시아의 고추장이라 할 수 있는데 거의 모든 요리에 곁들여 먹는 기본양념이 ... 다. 맞다3. 카스트제도는 인도의 신분 차별 제도로 브라만은 모든 고기를 먹으며, 중간계층은 닭과 염소, 양고기 등을 먹는다.틀리다4. 이탈리아식 피자는 미국식 피자에 비해 맛이 담백 ... 하며, 미국의 두껍고 복잡한 것과 달리 얇고 바삭바삭한 빵 위에 얹는 재료도 많지 않다.맞다5. 산둥요리에서 흔히 만두라고 하는 음식에는 쟈오즈, 만토우, 빠오즈 등이 있다. 이 중

시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.02 | 수정일 2023.12.18

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식문화 요점정리

, 소고기 기피(숭배), 대부분 채식주의자2. 더위 탓에 향신료 多3. 가열4. 양고기, 닭고기 섭취5. 북부인도1) 주식: 빵2) 닭요리, 비교적 부유6. 남부인도1) 주식: 쌀 ... ): 요구르트에 설탕, 물 섞은 청량음료, 다히를 희석한 것(3) 코코넛수5) 피클: 아차르 / 차즈네: 걸죽한 소스6) 다양한 과일7) 탈리: 인도 정식요리 중 금속으로 만든 ... < 1. 남아시아, 중동, 아프리카>1. 인도- 대부분 힌두교, 이슬람 조금, 세계에서 두 번째로 인구 많음- 화려하진 않으나 향신료 덕에 다양함- 수식문화, 오른손1. 돼지고기

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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