초밥의 기원과 역사일본에서 초밥을 뜻하는 한자인 (지)와 (작)란 글자는 둘다 스시(sushi)라고 읽는다.요즘 들어서는 그사용권이 (지)란 글자는 관동, (자)란 글자는 관서 ... 로 자연스럽게 구분된듯하다.옛날부터도 관동의 스시야(초밥가게)에서는 주로 (지)를 사용했으며 관서의 스시야에서는 거의 (자)를 사용했다. 단, 관동에서는 관서처럼 (지)를 통일 ... 을 조리한 식품이라는 의미로 사용된 아주 오래된 한문이다.중국에서 기원전 3,4세기경에 만들어졌다고 하는 동양 최고의 자서인 [이아]를 보면 생선을 소금에 절인 것을 (지)라고 하
5. 공작동남비(孔雀東南飛)에 대한 생각1. 한(漢)대 악부(樂府)악부란 본래 중국 한(漢:BC 206~AD 220)나라 무제(武帝) 때 음악을 관장하는 관서(官署)의 명칭이 ... 아모. 적득부군서, 명일래영여.하불작의상, 적득부군서. 명일래영여, 하불작의상. 막령사불거, 아녀묵무성.수건엄구제, 누락병여사. 이아유리탑, 출치전창하. 좌수조도척, 우수집능라
하고 대개 방언에서 창경 혹은 황조라고 한다고 하였다. 이아(爾雅)에서 창경은 상경(商庚)이라 하고, 이황(이黃)은 초작(楚雀)이라 하였으며 또 창경은 이황이라 한 것은 또 다른 ... 는데 이는 방속어언方俗語言에 우연히 같을 뿐이라 하였다. 그러므로 육기가 창경을 황조로 해석함은 잘못이라 하였다.3 학이행의 이아의소爾雅義疏황조黃鳥는 지금 황작黃雀이다. 그 모양이 참 ... 전전통석毛詩傳箋通釋황조우비조黃鳥于飛條 에 황조는 박서라 하였다. 시는 황조의 아름다운 소리로 현녀賢女로 하여금 유덕한 소리를 발하게 한다. 이아爾雅에 황皇은 황조黃鳥라 하는 것
면 일반교양이라고 할 수 있는 국어, 설문, 자림, 삼창, 이아 도 읽었다. 또한 이곳에서는 경전을 읽는 일 뿐만 아니라 글씨 연습을 위해서 붓글씨도 날마다 한 장씩 썼다.국자감 ... , 율학은 전법시, 자학은 전교시, 의학은 전의시 등에서 전담하게 하여 특수 분야의 교육은 해당 관서가 맡았다.국자감은 공부를 하는 기능뿐만 아니라 제사를 지내는 곳으로서도 그 의미
은 육기(陸璣)의 주석을 인용하여 박서와 창경(倉庚)은 일물(一物)이라고 정의하고 대게 방언에서 창경 혹은 황조라고 한다고 하였다. 이아(爾雅)에서 황(皇)은 황조라 함은 일물임 ... )의 이아의소(爾雅義疏)황조는 지금 황작이다. 그 모양이 참새와 같으나 노랗기 때문에 황조라 하나 황 이류(黃離留)는 아니다. 마속(馬屬)에 이르기를 황백(黃白)을 황(皇)이 ... 로 현녀(賢女)로 하여금 유덕한 소리를 발하게 한다고 마서진은 상고(詳考)하였다. 이아(爾雅)에 황(皇)은 황조라 하는 것과 창경을 려황이라 하는 것은 일물이 아니다. 초선과 단옥재
이 그러하듯 젓갈류의 기원도 정확히 밝힐수는 없느나 젓갈의 기원은 BC 3세기경 중국의 이아 고사전의 지가가 있는데 이것은 "생선으로 만든 젓갈"을 의미한 것으로 이때부터 젓갈을 사용 ... 장원으로 하는 전북 부안군 일대의 등피리젓, 조기젓, 소금과 익힌 곡류 및 샹신료를 침장원으로 하는 전남지역의 민물 새우젓(토하젓), 소금물을 침장원으로 하는 관서 해안지방의 참게