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EasyAI “우리나라제철식재료” 관련 자료
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"우리나라제철식재료" 검색결과 1-20 / 791건

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    식재료의 제철 ) 다양한 식재료 중 한두가지 종류 선택, 식재료 선택이유,제철 달라진 이유등 본인의견 등의 내용 담기, 기후변화,농업기술의 발달등으로 인해
    식재료의 제철은??- 다양한 식재료 중 한두가지 종류 선택- 식재료 선택이유,제철 달라진 이유등 본인의견 등의 내용 담기- 기후변화,농업기술의 발달등으로 인해 우리가 알고있던 식 ... 으로 인해 우리가 알고있던 식재료의 제철이 달라지고 있습니다목차1. 서론2. 본론1) 사과2) 꽃게3. 결론4. 출처 및 참고문헌1. 서론식재료의 제철이 변화하는 현상은 최근 몇 ... 한다. 과거에는 특정 계절에만 맛볼 수 있었던 식재료들이 이제는 연중 내내 식탁에 오를 수 있게 된 것이다.이러한 변화 속에서 우리는 제철 식재료의 가치와 의미에 대해 새롭게 고민
    리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.08.06
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    우리나라 4계절 식재료 조사발표
    재료Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ.서론우리나라는 사계절이 뚜렷하여 각 계절에 맞는 제철 채소를 먹을 수 있다. 봄부터 겨울까지 나오는 식재료가 다르기 때문에 우리나라 사람들은 각 계절 ... 가 휴식기에 들어가는 시기이기 때문에 식재료의 종류가 다양하지는 않으나 시금치처럼 겨울이 제철인 채소들이 있다. 본론을 통해서 우리나라 사계절 식재료가 무엇이 있는지 알아보겠다.Ⅱ.본론 ... 다음에 고추장으로 무쳐먹기도 하며 요즘에는 튀김가루를 묻혀 튀겨먹기도 한다.2.우리나라의 여름 식재료우리나라 음식에 자주 사용되는 애호박은 6월이 제철이다. 애호박은 된장찌개에 넣
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28
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    한국의 식생활 문화의 형성 요인, 특징과 발달 과정에 대한 보고서 작성
    나 장류, 젓갈류 등 발효음식이 발달했다. 우리나라는 기후에 따라서 식재료가 다양하게 생산되며 삼면이 바다이기 때문에 다양한 해산물이 나온다. 우리나라는 신석기 시대 이후부터 농사를 짓 ... 하고, ‘시식’은 계절에 따라 제철재료를 이용해서 만들어 먹는 음식을 말한다. 우리나라의 절식과 시식 문화는 농경의례와 민간신앙, 계절의 산물 등과 밀접한 관계가 있다. 농사일이 바쁜 ... 적으로 한국의 식생활 문화에 대해 살펴보겠다. Ⅱ.본론 1.한국의 식생활 문화 형성 요인 우리나라는 반도 국가이기 때문에 동, 서, 남 3면이 바다로 둘러싸여 있다. 또한, 육지
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.03
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    A0 동서양의 음식문화 제1과제 절식과 시식 조사
    )에 웅황과 주사를 더하여 만든 약이다.다음으로 시식의 뜻을 짚어보면, 시식은 제철에 나는 식재료를 활용하여 계절마다 즐기는 음식이다. 우리나라는 전통적으로 사계절에 따라 제철음식을 즐겨 ... 의 전통 음식을 뜻한다. 절일은 정월대보름과 같은 세시 명절을 의미하므로 절식은 명절식 또는 세시 음식이라고도 부른다. 우리나라에서는 매달 세시풍속이 행해진다. 식생활 풍속의 하나인 ... ， 겨울은 음력 10~12월이다. 시식은 제철 식재료로 음식을 만들기 때문에 지역별 시식의 종류가 다를 수도 있다. 즉， 시식은 지역의 산물로 산 · 들 · 바다 · 강 등의 자연
    리포트 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.09.04
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    한식 상차림 택 1하여 의미, 종류, 계절별 상차림의 사례 등 조사
    에 국수를 비벼 먹은 것이 오늘날 짜장면의 시초이다. 즉, 중국인들이 먹기 시작했던 음식이지만 우리나라에서 먹어야 했기 때문에 우리나라의 식재료나 조리 도구, 조리 방법에 맞게 중국 ... 에 따르면 한식은 ‘한국에서 전통적으로 사용된 식재료 및 이와 유사한 식재료를 사용해서 고유의 조리방법이나 이와 유사한 방법으로 만든 음식 가운데 한민족의 역사적, 문화적 특성 ... 중국 요리로 알려져 있지만, 사실은 우리나라에서 만들어진 음식이다. 1890년대에 중국 산동 지방에서 건너 온 부두 노동자들이 인천항 부둣가에서 간단하게 끼니를 떼우기 위해 춘장
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28
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    [문화교양학과] 2024년 1학기 세계의음식음식의세계 중간시험과제물 공통(음식의 대표적 기능, 계절음식)
    는 물물교환이나 화폐를 통한 교역을 들 수 있다. 음식의 사회적 특성을 살펴보면 개인의 식습관은 대체로 3단계 과정을 거쳐 확정적인 모습을 가지게 된다.우리나라는 아시아 주 동부 ... 진화한다.음식의 환경적 특성의 의미는 음식은 우리가 살고 있는 자연환경에서 그 원재료를 얻는 당위적 필요성을 갖고 있다는 것이다. 경제적 특성의 배경으로는 식량 생산이 안정되자 이제 ... 에 위치한 반도로 삼면이 바다로 둘러싸여 있고 사계절의 변화가 뚜렷하기 때문에 계절음식이 다양하게 발달되어 있다. 계절음식이란 계절에 따라 제철에 나는 식품으로 만드는 음식으로 우리
    방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.18
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  • 자료 표지
    [관광학과] 2024년 1학기 세계의음식음식의세계 중간시험과제물 공통(음식의 대표적 기능, 계절음식)
    는 물물교환이나 화폐를 통한 교역을 들 수 있다. 음식의 사회적 특성을 살펴보면 개인의 식습관은 대체로 3단계 과정을 거쳐 확정적인 모습을 가지게 된다.우리나라는 아시아 주 동부 ... 진화한다.음식의 환경적 특성의 의미는 음식은 우리가 살고 있는 자연환경에서 그 원재료를 얻는 당위적 필요성을 갖고 있다는 것이다. 경제적 특성의 배경으로는 식량 생산이 안정되자 이제 ... 에 위치한 반도로 삼면이 바다로 둘러싸여 있고 사계절의 변화가 뚜렷하기 때문에 계절음식이 다양하게 발달되어 있다. 계절음식이란 계절에 따라 제철에 나는 식품으로 만드는 음식으로 우리
    방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.18
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    계절별 바람직한 영양섭취방법에 대하여 논하시오. 할인자료
    들과는 비교할 수 없는 최고의 영양과 면역력을 제공합니다. 요즘이야 사시사철 어느 때나 각종 식재료를 구할 수 있지만 사정이 여의치 않았던 옛 우리 조상들은 제철 음식을 지혜롭게 사용해 왔 ... 와 계절에 따라 변하게 되죠, 제철 식재료는 각 채소와 과일이 가장 필요로 하는 최적의 햇빛과 온도를 받고 자란 것을 재배하기 때문에 온실이나 공장에서 인공적으로 키운 식재료 ... 계절별 바람직한 영양섭취방법에 대하여 논하시오.과목명 :작성자명 :Ⅰ서론제철에 나는 채소나 과일로 만든 음식을 제철음식으로 오늘날 우리들은 챙겨서 먹으려고 하지만 아무래도 바쁜
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2022.07.10
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    1. 서울지역의 음식과 문화에 관하여 대표적인 특징을 (1)자연환경적 배경, (2)사회문화적 배경
    를 양념하여 무친 후 이를 재료로 사용한다. 비빔밥은 제철 채소를 많이 이용하기 때문에 풍부한 영양 섭취가 가능하다. 또한, 고기나 계란을 빼고 채소로만 구성할 수도 있기 때문에 비건식 ... 처럼 비빔밥은 우리나라 어느 고장에서도 볼 수 있는 음식이다. 비빔밥은 신선한 재료를 이용해서 만든다. 반드시 채소가 아니더라도 있는 재료를 활용해서 먹을 수 있다. 그래서 각 지역 ... 를 가장 잘 반영하는 대표음식 3가지를 찾아 제시하고 각 음식의 대표성에 관한 자신의 견해를 설명하시오(A4용지 1장 내외 분량). 2. 우리나라 음식 중에서 세계적인 음식으로 손색
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.04
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    (식생활과문화) 1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인
    일은 아니지만 우리가 지은 농산물을 수확하면 많은 즐거움이 있어 열심히 하고 있다. 제철 나물을 섭취하는 것을 좋아하기 때문에 시기에 맞춰 농사를 지어 식재료로 먹고 있다. 우리 ... 는 음식을 먹는데 주로 반추동물이다. 그 외의 동물성 식품은 대부분 금지된다. 우리나라는 1인 가구가 증가하고 있다. 사회구성원이 변화되면서 식문화가 달라지고 있다. 노년층을 위한 ... 하고 있는데 이러한 식사가 실버푸드에 걸맞다고 생각한다. 3)경제적 요인 우리 가정은 엥겔지수가 낮은 편이다. 요즘에는 물가가 올라 식재료를 구매하는데 많은 비용이 들어간다. 그래서
    방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.27
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    신라호텔에서 운영하는 한식당 라연에 대한 분석 발표 ppt 입니다
    , 재산지 의 식재료 사용 6, 종가음식 , 궁중음식 의 연구를 통한 한식조리법 개발 7, 경영진과 종업원간의 신뢰와 협력경쟁우위경쟁우위 1, 전통과 모던의 조화 - 우리의 전통 ... 원8Ps - Price # 다이닝룸예약 시 별도요금 부과 고가 , 고급화 전략8Ps - Place 1, 국내 최고의 제철 , 제산지 식재료 공급 구매 , 식음기획 , 조리전문가 ... 과의 유통채널 확보8Ps - Place 1, 국내 최고의 제철 , 제산지 식재료 공급 구매 , 식음기획 , 조리전문가로 구성된 명품 제철 , 제산지 TF 를 구성하여 전국
    리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.08
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    슬로우 푸드 관광 활성화 방안
    인터넷 기사 등| 2013-10-14 16:321) 슬로푸드 향연 01] 밥상이 소박할수록 건강은 춤을 춘다슬로푸드란 깨끗하고 공정한 방식으로 지역에서 재배한 식재료로 만든 먹을 ... 거리를 뜻한다. 맛이 좋고 먹는 사람에게 즐거움을 주는 음식, 생산 과정에서 환경과 건강을 존중한 음식, 생산자에게 합당한 보상을 한 식재료로 만든 음식이다. 이러한 음식의 중요 ... 성은 1986년 이탈리아 카를로 페트리니가 슬로푸드 운동을 주창하면서 알려졌다. 우리나라에서는 2007년 슬로푸드문화원을 만들고, 최근 경기 남양주시가 10월 1일부터 6일
    시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.28
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    한국의 절식과 시식 자료
    자연과 더불어 살아오면서 자연스럽게 형성된 우리나라 고유의 식생활 문화이다.? 농경사회 한국의 절식 문화□ 절식은 농경사회였던 한국이 성공적인 농사를 위해 24절기를 얼마나 중요 ... REPORT한국의 절식과 시식학과교수님학번과목? 계절과 절기의 변화에 따라 챙겨먹는 음식□ 사계절이 뚜렷한 우리나라는 절기에 따라 많은 명절이 있다. 우리나라 대표 명절인 설과 ... 있었다. 송이는 가을이 제철인 음식재료 이고, 전어 역시 가을 제철음식이다. 전어는 구웠을 때 고소한 냄새에 집나간 며느리도 돌아온다는 말이 있다. 절식과 시식 풍속은 사계절
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.03
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    영화 [리틀 포레스트 (Little Forest, 2018)] 감상문
    시골에서 제철 식재료로 정성껏 요리하는 모습이야 말로 허해지기 쉬운 우리들의 심금을 울린다.지내다 보니 가볍게 농사도 짓고 폭우 속에서 망쳐버린 과일 등도 바라보면서 자연의 삶 ... 에서 사계절에 따른 제철 식재료로 어머니의 음식 맛을 기억하며 음식을 만들어 먹는다. 단순히 하는 것 없이 제철 식재료로 자연의 맛을 담은 음식을 만들어 먹는 장면은 요새 유행 ... 영화 감상 및 리뷰영화 [리틀 포레스트 (Little Forest, 2018)] 감상문[‘자연’이라는 대지모]도심 속에서 일을 하고 학교를 다니는 등 대부분의 우리나라 국민
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.21 | 수정일 2022.04.04
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    중국문화산책 ) 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이 - (1) 중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고, (2) 한국(한반도)의 남쪽과
    다. 나아가 계절에 따라 제철 식재료가 다르며, 중국의 북방 지역과 비슷한 춥고 건조한 겨울철에는 김치와 같은 저장 음식이 이용되었다.이러한 특징을 가지고 있는 한반도에도 남쪽과 북쪽 ... 중국문화산책중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르 ... 문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나는 것처럼, 한국
    방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.23
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    기술가정 지도안 2. 가정생활 문화와 안전 1. 1. 가정생활 문화의 창조와 실천
    발달: 계절에 따라 지역별로 많이 나는 제철 채소와 어패류를 이용하여 시식을 즐기고, 절기와 명절에는 절식을 차려 먹음.▶다른 나라의 식생활 문화에 대해 설명한다.? 다른 나라 ... 를 이룸.㉣우리 땅에서 생산된 제철 농산물을 이용함▶식의 특징과 우수성에 대해 학습한다.PPT 자료,교과서(56~60P)▶학생들이 전통 식생활 문화인 한식의 교유한 특징에 대해 이해하고, 미래 지향적이고 창의적으로 한식을 계승하고자 하는 의지가 생기도록 지도한다. ... .54~61학습 목표- 한식의 우수성과 다른 나라의 식생활 문화를 이해하고, 현대의 식생활에 한식을 접목하여 건강한 식생활을 실천할 수 있다.준비 자료교사학생ppt, 동영상 자료
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.25 | 수정일 2025.07.20
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    제철음식
    의 음식으로 소화가 쉬워 어르신들이나 아이들에게도 좋은 음식이죠. 또한 게에는 필수 아미노산이 많이 들어있어 환자나 노약자들에게도 보양식으로 추천드릴 수 있습니다. 그리고 우리가 게 ... 이나 너럭바위에서 자란 자연산 굴을 말합니다. 굴의 종류는 세계적으로 100여 종이 있다고 해요. 우리나라에선 10여 종이 수확, 양식되고 있으며 참굴, 벚굴, 강굴, 바윗굴, 떡 ... 에 어린이나 노약자에게 좋은 식재료 중 하나입니다. 또, 칼로리와 지방 함량이 적고 칼슘이 풍부해 식이조절 시 부족해지기 쉬운 칼슘을 보충할 수 있는 다이어트에 도움을 줄 수 있어요.
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.16 | 수정일 2023.07.09
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    우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오.
    , 일본의 된장 등이 그 예이다. 우리나라는 예로부터 신선한 재료를 사용하는 것을 중시해 왔다. 계절마다 다양한 식재료를 사용하며, 제철 음식을 즐기는 문화가 발달했다. 이러한 신선 ... 으로 여겨진다.세 나라 모두 건강을 중시하는 식습관을 가지고 있다. 신선한 재료를 사용하며, 조리법에서도 자연의 맛을 살리기 위해 지나친 양념을 피하는 경향이 있다. 우리나라의 경우 ... 한 재료를 사용하여 건강에 좋은 음식을 만들려는 우리나라 사람들의 식습관을 잘 보여준다. 중국 역시 신선한 재료를 중요하게 여긴다. 중국 요리는 지역마다 다양한 특색을 가지고 있
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.05
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    (세계의정치와경제) 지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다
    다. 오늘날 과거에 비교해서 농업기술은 더욱 고도로 발전하였으나 아직도 제철 식재료는 있으며, 통상적으로 제철 식재료는 해당 시기에 가격이 안정된다. 하지만 요즘에는 제철에도 수 ... 는 레스토랑에 가서 한 끼 식사를 할 수 있다. 식료품을 사러 갈 때도 아보카도와 같이 과거에는 우리나라에서 쉽게 구할 수 없었던 식품들을 구할 수 있다. 물론 이는 누구나 ... 2011년 소말리아 대기근 동안 26만 명이 사망하였는데 이 중 절반 이상은 5세 미만의 어린 아이들이었다.특히 기후변화로 인해서 이러한 영향은 더 심각해지고 있다. 기본적으로 식재료
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.27
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    (열린사회와21세기 3학년) 교재를 참고하여 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고, 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후, 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.
    되었다. 우리나라도 자생적으로, 비슷한 관점에서 지자체와 농협, 민간단체와 소비자, 농업회사와 생산자들에 의한 로컬푸드 운동이 진행되고 있다.미국의 경우는 1970년대 후반부터 넓 ... 있는 모델인 (가칭)학교급식 로컬푸드 지원·관리 센터 설립을 학교급식 로컬푸드를 제시하고자 한다. 그동안은 일선 학교에 학교급식(식재료 수급, 검수, 배식 등)의 전 과정에 대한 ... 권한과 책임이 모두 떠맡겨져 있었다. 그러다 보니 대부분의 학교에서는 1?2달 간격으로 식재료 납품업체를 공개입찰로 선정하기에 바쁜 형편이다. 학교급식 로컬푸드 지원·관리센터
    방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02
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2025년 07월 25일 금요일
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